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剛開幕不久的永和靜謐巷弄咖啡廳，疫情期間努力開幕的小小咖啡館~『夏班納咖啡館』
完美呈上進口咖啡豆的單品咖啡，搭上好吃、美味又好拍的的甜點，享受悠閒又舒服的午候時光
一個小資女孩與不務正業的咖啡師的創業夢想，讓大家能在這舒適的空間中，品飲精緻咖啡、好食的甜點與愜意的生活點滴
大推⬇⬇⬇
玫瑰覆盆莓泡泡、彩虹生乳酪蛋糕、提拉米蘇、肯亞AA 單杯
下午茶套餐，飲料+$80元，就有甜點
👉https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405591603
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店家資訊:
夏班納咖啡館
地址: 新北市永和區民樂街37巷2號
電話: 02-2927-2212
營業時間: 12:00pm~20:00pm
(週一、週二 公休)
第一次的彩虹生乳酪蛋糕獻給可愛的女孩兒啦！！😍😍祝福妳美好的未來如這蛋糕一般多采多姿～🎉🎉🎉
#從抱著的奶娃兒到現在要上國中了
#雞射史的歲月匆匆催人老
溫珮辰
/ 彩虹千層蛋糕 /
等了兩年終於遇到🌈
模樣漂亮，水果和鮮奶油皆清爽不膩，實屬上品，整個就是心花大開的好日子！接下來要等彩虹生乳酪蛋糕❤️
🍰初訪圖文🍰
https://mtchang13.pixnet.net/blog/post/228144122
以下配方可以做出一個六吋慕斯蛋糕
配方:
一餅乾底:
oreo餅乾100g,(亦可用原味餅乾)
無鹽奶油50g
二.乳酪餡
動物性鮮奶油70g,
全脂牛奶50g
(牛奶跟動奶加一起) 亦可全使用牛奶or動奶
奶油乳酪250g,
細砂糖50g,
原味優格130g,
吉利丁片6g,
四色水(食用色素) 適量
另外準備冷開水500g及冰塊適量
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
染色要將慕斯分成五碗 上述的量是比較多的
所以我後來改成 35g的倍數去分五碗
35g 染紫色(紅+藍色素)
70g 染藍色
105g 染綠色
140g 染黃色
175g 染紅色
★★★★★★★★★★★★★★
要染六色也可以
就是用 25g的倍數去分六碗
25g 染紫色(紅+藍色素)
50g 染藍色
75g 染綠色
100g 染黃色
125g 染橙色(紅+黃色素)
150g 染紅色
★★★★★★★★★★★★★★
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#免烤箱 #免電動打蛋器 #超簡單
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