謝謝記者朋友張小姐的幫忙,這篇報導詳細很多,也寫出了很多我不知道的事。像是二代老闆蘇先生是承接父親好手藝賣爌肉飯,加起來也已經有70年的歷史了。
用心的記者朋友也跟店家確定了,最後還有八天的營業時間,就是下週的週二到週五,還有下下週的週二到週五喔!
這邊推薦一下我喜歡的幾個菜色,首先他的魯肉飯跟老朱系出同門,因此所謂的魯肉飯是以肉汁為主,料都不多。阿興的飯較粒,配湯汁一起吃有層次感。老朱的飯較軟,配湯汁一起吃有融合感。兩家很近,都可以一起吃吃看。
阿興的爌肉在彰化是真的比較少見,因為比較薄,滷汁色澤不深,所以肉的原味比較重,有人會認為是豬味,不過比起榕樹下來說算是淡的。
不吃爌肉的話,它的豬腳跟白切肉都很棒。如果你來得比較晚,強烈建議點骨仔肉湯,你就會知道他們的湯為什麼大家都會很喜歡了。個人覺得不輸很多拉麵店的湯底,骨仔湯要快十一點才有,因為大骨要熬好一段時間。裡面有豬大骨旁邊最嫩的肉,跟最脆香的軟骨,份量很足,還可以續湯喔。
今年增加了許多遺珠,怎麼說呢?我想一切都是,老店實在太老了,日子真的太快了,而想吃的又太多了。
彰化市 中 正路 拉麵 在 微笑Joe幸運 Facebook 的最佳解答
類別:拉麵,午餐、晚餐。
價格:109-129元
地址:彰化縣彰化市中正路一段367號
電話:0931-425859
營業時間: 11:30-14:00、 16:30-20:00
公休日:無特定。
http://loveeat0914.pixnet.net/blog/post/214947128
店家的廚房就在外頭,利用木造推車的造型,搭配大紅色的燈籠,雖然店面小小的,但其實路過時很難不注意到他!拉麵的湯頭喝起來醇厚卻不會過於油膩,麵條吃起來則是Q彈,湯汁也是吸附不少,即使是地獄拉麵,湯頭確實能感覺到麻辣的程度,
可是湯喝起來是辣得很順口,沒有太油或過鹹,要是有來彰化車站附近,別忘了來試看看,說不定你也會喜歡。
彰化市 中 正路 拉麵 在 Kiwi樂活食旅 Facebook 的最佳解答
雨天踩新店
彰化又多了一攤勝利軍!有點傻傻分不清是 #好吃 還是 #小鮮肉 獲勝>///<
隱藏版的宵夜美食來,耳聞好多人跟我推薦阿,所以趁著某日夜晚就拉著朋友來訪,店內最吸引人就是無料的白雞湯與那鋪陳好多肉的燒牛肉丼飯,這兩款搭在一起無敵了,炸雞包覆著肉汁不沾醬也好吃,拉麵的部分就見仁見智(內祥)
分享美食不打烊,https://goo.gl/TrXoGq
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼
地址:彰化市中正路二段140號(多那之旁)
營業時間:1900-0100
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