今年中秋你可以有不一樣的選擇！
吃吃看 吉室 JSTaiwan 米蛋捲中秋禮盒吧😚
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這次我聽朋友推薦試吃 #吉室 的 #鑫意滿滿中秋禮盒
裡面有四份米蛋捲（花生2/旗魚鬆2）+四份牛軋米餅（草莓2/三星蔥2）
都是嚴選宜蘭五結鄉農會的糙米粉製作而成
奶油也是選用紐西蘭第一品牌的天然無水奶油
成分單純、透明、可溯源，也沒有添加防腐劑和化學物喔！
我自己最喜歡的是旗魚鬆米蛋捲，鹹鹹甜甜超涮嘴
小愛喜歡草莓口味的牛牛軋米餅，安安則是偏好花生米蛋捲
每種口味都很受歡迎，在我們家只存活了短短的半天🤣
建議大家可以多買幾盒，不然真的不夠分享啦！
偷偷跟你們說，牛軋米餅還有個超邪惡的吃法喔
可以用微波爐➡️150度加熱30秒
或者用烤箱➡️120度加熱3分鐘
內餡會呈現有點半融化的狀態，非常非常好吃😋
喜歡爆米花的朋友也可以考慮 #好好食中秋聯名禮盒
這款有鹹蛋黃米餅、鹹蛋黃牛軋米餅、三星蔥米餅
還有蔗香焦糖及雙色地瓜口味的爆米花
適合全家人團聚聊天時一同分享❤️
現在就為自己和親朋好友挑選中秋禮盒，送出你的「滿滿鑫意」
#2021吉室JSTAIWAN新品 #鑫意滿滿中秋禮盒 #米蛋捲 #牛軋米餅
微波爐焦糖爆米花 在 [心得] 微波爐-很甜無油爆米花- 看板cookclub 的推薦與評價
有圖無音樂網誌版
https://www.wretch.cc/blog/lovely998/21600788
我爆米花吃重甜，喜歡非常非常甜的爆米花
7-11爆米花不論是甜的鹹的起司的，都淡到難以入口
電影院爆米花除了特別甜的那幾顆以外，其他也食之無味
之前東海有一間爆米花很甜，好大包才10塊還15塊
我很奢侈的只挑甜的吃...真是世界享受!!!!
可惜後來居然沒賣了 > <"
過了幾年...東海又有另一間爆米花崛起
第一次買"嗯~真的很甜..超棒"
第二次買"囧~這不是甜..是油!!"
把爆米花裹的黃黃的不是焦糖而是奶油
我不懂難道糖有這麼貴...多放一點會死嗎
於是興起自己爆爆米花的念頭
剛好版上前陣子很熱門無油爆米花
雖然不加奶油會比較乾，但我心中完美爆米花就是這樣啊啊~~
買的時候爆米花有兩種包裝，一種TNT的，一種裡面還有附奶油包
兩者重量價格都一樣，但是為什麼有附奶油包的沒有比較貴
TNT是什麼包裝上完全沒有提到，仔不死心跑去問店員，店員也不知道
後來細看，TNT的玉米粒每顆都很飽滿、色澤漂亮，有附奶油包的玉米乾扁黑
原來這就是為什麼多了奶油價格不變....日正這個廠牌聽說品質沒很好...果不其然啊~~
反正我本來就不想加奶油之類的東西..就選漂亮的玉米粒
小時候看媽媽用瓦斯爐爆米花，常常只爆開一半，另一半焦了
打從心底認為瓦斯爐爆米花很不可靠...因此這次用微波爐試試看
啟動微波爐之前我超害怕的，心想
『要爆了要爆了~~掩護~~我要去找掩護躲起來~~ (抖) 』
可是後來想想，啊是要躲在哪裡啦，我們家又沒有防爆盾牌...
所以我就很挫的在微波爐旁邊等待這歷史性的一刻
結果..少少幾顆爆米花
爆...爆到滿出來了!!
爆米花的生長力真是驚人
拿出很久很久之前煮的焦糖
加入爆米花攪拌均勻..就是焦糖爆米花啦~~
由於爆米花出乎我意料的多，焦糖不夠，
拿出吃麥當當留下的咖哩粉，咖哩爆米花也很棒吧
均勻的灑上去，搖一搖
咖哩粉就跟爆米花分離了，根本不會黏在一起 = ="
沒辦法，只好開火煮糖了
白糖一直煮到微焦就會變焦糖
可是我記得煮焦糖要有技巧，我偷懶只煮成糖漿就算了
爆米花倒進去均勻沾上糖漿
這時室友回來了，才進家門就眉頭一皺說：『是不是有東西燒焦了?』
我：『耶...是我在爆米花啦~~』
室友：『喔~~我還以為電線走火了勒』
我：囧...
是的...用微波爐也是會爆出燒焦的爆米花唷!!
【心得】
沒想到幾顆玉米粒就可以爆成這麼大碗
看來爆米花店賺很大啊
那我來研究一下..擺攤賣爆米花好了...
成品分成三碗
1、焦糖爆米花：
最正常最成功的~雖然全部都黏在一起，但是好吃!!
2、白糖爆米花：
因為偷懶沒煮成焦糖，但反正只要有甜
我就很喜歡啊~~哈哈
3、燒焦很苦爆米花：
玉米粒一直沒有爆開，因此微波很多次
到後來玉米從原本的金黃色變成咖啡色(還是不爆開)
吃一顆，嗯~有燒焦味而且很苦(還被阿宅誤認為電線走火)
所以用微波爐也是會把爆米花弄燒焦的喔~~
猜想爆米花可能要一次完成，爆一下就停然後再爆
或許就不太好爆開了
總之...很甜的爆米花萬歲!!
沒有放油會比較乾，但是挖尬意!!
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