關於 微甜最好吃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

𝕃𝕚𝕟 𝕔𝕒𝕗𝕖 ♥︎ 宜蘭羅東

#文末抽獎 #小林冰堂夏日新甜品免費試吃體驗
#週末北台灣一日輕旅行順道來嚐嚐夏日美食
#純天然手作甜品 #微甜最好吃
位於羅東市區巷弄內的人氣手作冰品店
||小林冰堂||
門口坐在長板凳上的白色雪納瑞公仔
是店內最具代表性的象徵
老闆娘為了紀念愛犬泡泡
特別將泡泡製作成大型公仔
可愛的模樣，讓許多前來用餐的客人
都會忍不住與泡泡拍照合影ಇ
這裡也是動物友善餐廳
有毛小孩的朋友也歡迎帶著寶貝一起來用餐喔

內部裝潢是簡約溫馨的日式風格
用餐環境舒適放鬆
老闆與闆娘也都非常親切
對於食材的選用與品管都很講究
每道甜品都是他們用心研發親手製作
只為了提供給大家健康、美味、無負擔的甜品

餐點介紹
小林冰堂每一個季節變換之際
都會推出當季的限定口味
五月為了迎接夏日的到來
特別推出了#夏季新口味 ↓↓↓

||一團綠 冰淇淋紫米紅豆 || NT120

◎手作紫米紅豆 ◎抹茶冰淇淋◎桂花凍
◎法國鮮奶油◎Q彈手工抹茶白玉◎Q彈手工白玉

冰淇淋採用日本小山園若竹抹茶
濃郁抹茶香氣從嘴裡散發開來，與紫米紅豆湯完美融合♥︎
-
配料搭配桂花凍、手作的白玉口感Q彈有嚼勁
整碗吃起來甜度適中，不會有甜膩感，非常爽口
濃稠的湯頭，吃得到豐富餡料
提供的法國鮮奶油，可以依照個人喜好調整

#主推人氣甜品
♡手工湯圓芋頭薏仁（冷/熱）NT65
湯圓吃起來Q彈有嚼勁、香甜芋泥與薏仁完美融合
湯頭呈現自然的芋頭甜味，不會過於甜膩
吃起來健康沒有負擔♥︎

芋頭是老闆自製非常鬆軟，芋頭是採用大甲的蜜芋頭

加價+珍珠芋圓只需要+NT15
#推薦大家可以嚐嚐看
不同之處在於把芋圓、地瓜圓製成與珍珠相同大小
更容易咀嚼
※珍珠芋圓是現點現煮所以需要等候10-15分鐘

♡桂花桂圓美妍飲（涼/熱）NT85
這道是我特別喜歡的飲品超推薦!!!!!!!!
淡淡的桂花香氣、口感非常清爽無負擔
冰冰涼涼的特別消暑☀︎
整杯美妍飲富含滿滿天然植物膠原蛋白
1.桃膠、2.皂角米3.雪燕及4.銀耳
★含桃膠孕婦不宜食用

♡純天然鮮果冰淇淋 NT60 單球/NT90雙球
口味會隨著季節變換，每一次來訪就有機會嚐到不同口味：） 這次我選了夏季的愛文芒果口味
濃郁的芒果香氣，是夏天的滋味
餅乾甜筒帶著濃郁的餅乾香氣口感非常酥脆

如果您是週末來訪
還能夠嚐到週末限定的手作霜淇淋喔🍦

小林冰堂除了冰品之外也有提供咖啡
享用完甜品後在外帶一杯咖啡也不賴：）
-

#店家資訊
||小林冰堂 咖啡甜品屋||
地址：265宜蘭縣羅東鎮復興路一段13號
電話：03 954 7858
營業時間：
週一至週日 中午12:00-下午07:00
★每週三公休 -
———————————————————————————
感謝小林冰堂提供riin粉絲專屬分享禮是新推出的夏日甜品

名額：2名 （IG&FB各抽一名）
歡迎到IG留言，增加中獎機會喔
IG:riinniir

獎項：一團綠 冰淇淋紫米紅豆 一份

只要完成以下任務，就有機會獲獎喔

❶最新3則文章按讚+前2則文章留言或轉分享
留言內容隨意即可
❷本文公開分享並在留言處標註2位好友+留言
「小林冰堂推出夏日新口味♥︎」
※可重複留言並標註不同好友
❸追蹤Riin & 小林冰堂 咖啡甜品屋
分享截止日期：2020/05/31
得獎公佈日期：2020/06/02

#宜蘭美食推薦 #羅東美食 #夏日冰品 #小林冰堂
PopYummy 波波發胖 好想去喔

我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。

食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g

芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙

冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g

ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake

eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g

Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon

matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram:  https://www.instagram.com/bakersplayground
►微博  https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com

Disclaimer:  This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links.
这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a

📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌