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必吃小吃是?
必吃小吃 在 Facebook 的最佳解答
同時也有373部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin，也在其Youtube影片中提到，對我來說，每次來 #金門 都像回家一樣。 我都不會說自己是「去」金門，而是「回」金門。 這支影片主要紀錄我在金門喜歡去哪裡，並不是旅遊攻略， 每次必來的小吃店、金門很高級的電影院、加上近一年才開的可愛小店...... ►影片時間軸： 00:00 精采預告 00:33 為什麼我變金門人了？ 01:...
必吃小吃 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
【蚵仔煎，外酥內Ｑ、靈魂醬汁超涮嘴】
說到台灣的夜市小吃，最具代表之一的就是蚵仔煎了！
新鮮飽滿的蚵仔讓人食指大動🤤
阿慶師今天就要來分享這道「蚵仔煎」✌️
粉漿的比例、醬汁的調配不藏私地分享給大家✨✨
此外也不用擔心不會翻面，
阿慶特別傳授一招小撇步📝
讓大家在家裡也能翻出一樣美味的蚵仔煎唷！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅鮮蚵 200g
✅雞蛋 2顆
✅小白菜 180g
✅醬油膏 少許
✅橄欖油 適量
粉漿：
✅地瓜粉(木薯粉) 2大匙
✅太白粉(生粉) 1大匙
✅在來米粉 1大匙
✅鹽巴 少許
✅水 7大匙
醬料：
✅水 1個飯碗
✅辣豆瓣醬 半大匙
✅番茄醬 1.5大匙
✅海山醬 3大匙
✅糖 3大匙
✅鹽巴 少許
✅糯米粉水
(糯米粉3.5大匙、水3.5大匙)
✅花生粉 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鍋中倒入水及調味料小火熬煮調製醬汁，再加入糯米粉水勾芡備用
2.以2:1:1:7比例，將地瓜粉、太白粉、在來米粉、水混合調製粉漿備用
3.熱鍋倒油，倒入粉漿，再依序放入雞蛋、小白菜、蚵仔煎煮
4.粉漿定型後，利用鏟子以45度將蚵仔煎翻面，煎至金黃香酥即可盛盤
5.盛盤後淋上醬汁、醬油膏即完成
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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#蚵仔煎
#蚵仔
#海山醬
#夜市小吃
#夜市人氣美食
#黃金比例
必吃小吃 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳解答
對我來說，每次來 #金門 都像回家一樣。
我都不會說自己是「去」金門，而是「回」金門。
這支影片主要紀錄我在金門喜歡去哪裡，並不是旅遊攻略，
每次必來的小吃店、金門很高級的電影院、加上近一年才開的可愛小店......
►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:33 為什麼我變金門人了？
01:29 來到一個這次回金門最想來的地方...「小島賣派郎」
02:02 午餐～「蓊蓊書店」被書店耽誤的咖哩專賣店😂
03:10 來喝杯咖啡～「Meedori」
【金門在地手沖餐車咖啡】完整影片👉https://youtu.be/cik3PRm1L0U
04:01 回娘家～「北山古洋樓」
【金門歷史古厝民宿Room Tour】開箱影片👉 https://youtu.be/A69EMFHNkeI
05:59 超高級電影院「金獅影城」看【聽見歌在唱】
07:53 金門新開的超質感選物伴手禮店「村復號」
09:49 晚餐～金門最愛必吃小吃店「雨川食堂」
11:21 金門影片後續......
12:19 金門掰掰
►其他【金門系列】影片：
【金門哪裡好玩？】5分鐘美食景點全攻略！ https://youtu.be/L0BZ25ISj58
【金門秘境】跟我一起登上最神秘的大膽島！封閉了70年終於開放？https://youtu.be/TVFUxYARrSs
【北山古洋樓】金門歷史古厝民宿開箱！ https://youtu.be/A69EMFHNkeI
►更多【2021台灣離島跳島】系列影片：https://pse.is/3g9qck
►更多【台灣離島旅遊】影片：https://pros.is/ua4gz
剪輯師：宏彬
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此影片不是商業合作影片。
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►拍攝器材：
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音樂來源：Epidemic Sound
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