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#自家蒸 屋企飲茶歎點心
終於試到呢間即製即包點心
喜出望外嘅高質新鮮好食👍🏻👍🏻👍🏻
全部都大大粒用料足
絕對食得出廚師製作嘅誠意👍🏻👍🏻👍🏻
蝦餃個形真係包得超靚
仲有原隻蝦肉好美味😋
四式燒賣更係非常吸睛
黑松露燒賣、蝦肉燒賣
鵪鶉蛋燒賣、牛肉燒賣
款款係我嘅最愛😍😍
仲要粒粒都大粒
一開蓋未蒸時黑松露味已經勁香～
另買薑汁糕叉燒包山竹牛肉海皇餃
款款都非常好食😋😋
有得響屋企飲茶
食到新鮮製嘅點心
真係太過幸福啦～❤️❤️❤️
#同honey兩個人撐枱腳
#其實呢個份量3個人都夠食😂
#買咗$206非常抵食
#為咗食拼命趕趕趕趕趕返屋企拿貨
#趕到索晒氣好彩趕得切
#不過咁好食點都係值得嘅
#點心實在太靚啦
#忍唔住影咗太多靚相哈哈
魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」
本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」
1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」
41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德
王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ
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寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素：要維持客源唔可以偷工減料（足本版）： http://bit.ly/2RvZvhl
山竹走了，香港仍然颳大風；股市不能停，搵路趕返工，賺錢「重要」過天災。西灣河有間老麵廠叫春記，口碑載道，老闆偏偏將生意愈縮愈小，每日打麵兩三種，只做零售，門市中午12點就拉閘。
行家笑春記人懶不進取；「咁辛苦做咩啫？第一，交畀人嘅貨價可能係現在賣嘅三分二；仲有，我質量可以提升多啲，做好啲；如果交畀人要淋淋聲做完淋淋聲起貨。」第二代掌門五哥樊容強心水清，腆着大肚腩哈哈哈，十足一尊笑佛。
「禾稈冚珍珠！」慕名首次來到春記麵廠的人，可能有此一嘆。幾百呎小廠躲在靜靜的興民街，附近佔了一半是車房；門面殘舊，小趟門僅夠一人通過。但見不時有客擠進來五包十包的買麵：四位老太太似小學生在起哄，「我哋平日帶車仔嚟；今日無準備，行到呢頭又忍唔住。」金蘭姊妹分別住北角、將軍澳、何文田和元朗，你買我又買。有靚女長居法國，離港之前來買麵，他朝解鄉愁。
曾經有個在美國開旅行社的熟客，叫春記做一個貨櫃的麵，拍心口有本事賣晒。「一個貨櫃？我一年都做唔到喇！一個星期我都只係做幾百斤麵。一包麵粉50磅，一個貨櫃放麵粉800包，放幾多麵我就唔知。」五哥耍手擰頭笑騎騎。
時間 磨出來的細緻
春記貨種不多，蝦子、瑤柱、魚蓉……乾麵類六七款，濕的有生麵（雲吞麵）、上海麵、雲吞皮等，每日只做兩三款補貨。五哥指出，每星期做三兩包麵粉的生麵、三兩包麵粉的上海麵，蝦子麵做到七八包麵粉，「如果你唔係自己鋪，咁樣根本唔夠皮。」
雖然貨量少，他依舊每朝凌晨五點回來打麵。為何不多睡兩句鐘才開工？「麵呢，做嘅時候要等佢（成分）去混和，我哋行內叫做『行吓佢』，放一放先轆，放一放先執，咁係最好嘅。」他晨早打好麵，弟弟樊容坤（七哥）七點多現身，順道速遞早餐，去門市開檔回來正好執麵。
身處橫街，門面欠奉，七哥明言全靠「老主顧」支持，「人哋話你嘅麵好食，證明你嘅出品受人欣賞。（做麵）回報你嘅，唔係一包麵嘅價錢。」七哥滿足道。
五哥強調：「維持到客源，就係不偷工減料。就算有靚材料，你偷咗工都一樣死。」譬如他做掛麵，人家「夾」麵一次、轆（壓）兩次；他就夾兩次，轆四次五次六次，「如果一次過壓得夠薄，條麵唔好食嘅。轆多一兩次，麵會滑溜啲。」慢工不一定出細貨，但要細貨，不得不磨時間。當中沒秘訣，行家也知，但知不等於做，尤其趕急大量出貨的。「我不是經常做，時間耐啲，無問題，慢慢做。」工序在意，客人評價五哥一樣在乎：「你賣一樣嘢出去，個客返嚟一句說話：你啲麵唔得噃上次咁樣，你就成晚瞓唔着。」
機器 取代不了經驗
有50年，春記都用蒸籠明火蒸麵、焗麵。大約十年前傳出發展商意欲收購興民街的舊樓，所以兩兄弟一直沒有更改生產設備；然而，五年前去到討價還價的階段，收購重建無疾而終。兩年前，乘着配合屋宇署的要求，他們花了三四十萬重新鋪水鋪電，廚房改了電的蒸櫃和焗爐，走進「現代化」。
「現在蒸一車麵23分鐘。以前朝早蒸到夜晚五點，執一次麵就要去蒸，之後要焗，將啲麵調嚟調去，一日搬到黑。」五哥說。
那次大裝修，舊物只剩一紮古董竹片，父親用過，今天韌性依然，好晾掛麵。竹昇和蒸籠都沒留下來，倒是夾麵機壓麵機從父親年代服役至今，一開動就嚓嚓投訴，零件換了好幾次，就是捨不得丟掉換上先進的。
機器省了力氣，但做麵仍要靠經驗，例如大部分麵款都要落鹼水，多少有別，醒鹼時間也不同，五哥製作七哥出貨都了然於胸。水分也要掌握得好，例如做掛麵只有麵粉和水，太濕麵不好吃；太硬，麵就易斷易碎。所以，打麵前，要磅準水量，「如果你斷估倒水下去，多時加粉，少時又加水，加來加去，打麵桶愈打愈熱，麵就放唔耐。」
打瑤柱麵剛相反，成分有瑤柱汁、瑤柱蓉、蛋、麵粉、鹼水等比較複雜，最初未知濕度硬度，所以要慢慢加水，一邊打麵一邊去用指頭感受判斷，「倒水太多就死喇，你再加麵粉就稀釋咗裏面嘅材料，瑤柱味淡口咗。」
蝦子麵瑤柱麵比較受歡迎，他們每個星期都做；但掛麵就得看天時，「如果大北風嘅時候做，呢刻掛上去已經攣晒，賣相唔好；如果南風天，掛兩三日都唔乾又驚佢發毛。」打麵，並沒有一條方程式，唯有歲月造就的敏銳。
追數慘過借
春記在1965年由父親樊春創辦，1975年前搬來現址，一度是東區雲吞麵鋪、酒樓的供麵大戶，遠至灣仔也交貨；單是打麵師傅就請了五六個。五哥有八兄弟妹，除了萬千寵愛的小妹，七兄弟自小就在麵廠幫手，但繼承衣缽的只有老五和孿生細佬老六以及老七。「中學讀唔到書就跟老竇做囉！」五哥笑。
「老竇等師傅收工就教我哋坐竹昇、打麵。」七哥邊說邊回味怎樣將一塊厚厚的麵糰「坐」成薄得透光的雲吞皮。
97年老六移民波士頓，老師傅一個個告老還鄉，最後只剩下五哥和七哥兩個人。五哥回憶：「以前做生意比較困難，人哋幫襯你係好事，但數期長，周轉比較困難，你要找數畀人，夥計又要出糧。後期都係唔好喇，索性做少啲。」
「追數慘過借！」七哥搭訕。
98年五哥正式接手後，只交貨給準時出數的兩三家；四年前乾脆停止做批發，「自己賣算數」。門市就在百步之遙的西灣河市政大廈，正午12點便收鋪，客人要買麵就得移步興民街麵廠。「下晝唔開檔，因為粉麵客人通常上晝買，夜晚食飯煮餸；下晝生意額都唔夠請一個女工睇檔。」七哥道來原委。
簡單 也美
兄弟倆只差兩歲，五哥滿頭灰白，七哥無染髮也烏卒卒，完全不似59歲。
「佢以前多嘢諗。」哥哥是麵廠持牌人，打頭陣，傷腦筋。哥看弟「漏氣」，弟看哥「心急」；不過二人拍檔幾十年，早明白「如果人似我除非兩個我」，「一人少句就無事。記住，你一嗌交就散檔。」五哥笑得瞇起眼。兩兄弟都是健談之人，可是在麵廠各有專注，大多靜靜地做，任由收音機大聲播。
「我14歲開始做，現在兩個膝頭痛，痛咗幾年啦。」61歲的五哥看了醫生，說是勞損。幾十年來他日日搬麵粉、抬又濕又重麵糰走來走去，不離開崗位關節炎難緩解。七哥一樣腳痛，因為「坐喺度執唔到麵」，每日執麵，一站就是七句鐘。
「我希望65歲可以退休。」哥說。「佢四年後退休我都要退，一個左手一個右手，佢做前半部，我做後半部。」弟應。麵廠少一人都不能運作。
春記有歷史有口碑，可產量少。行家都說他兩兄弟懶，不思進取。七哥一笑置之：「錢，使到嘅就係你嘅財產；你唔用嘅就係你嘅遺產。搵到兩餐，唔係夠囉！」收工和朋友打一場波，或者在家搞吓電腦又一個晚上。
五哥點頭同意：「以前做批發一年最多休兩日，現在可以休十日八日。」自給自足，沒有交貨壓力，他整個人輕鬆了，回家飲杯冰凍啤酒，睇日劇、藍光影碟，有時煎一塊靚牛扒，已經樂透。
開心，可以好簡單。
採訪：韓潔瑤 拍攝：梁偉德
春記食品製麵廠
門市地址：西灣河市政大廈一樓D126號鋪
麵廠地址：筲箕灣興民街30號
電話：2560 5144
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繼續影相！自從Brandon 哥哥去完星加坡學識用“傻瓜機”之後，他對影相感到興趣～好啦，爸爸媽媽帶你去山頂影相！
相信您依家睇呢個post都係因為俾啲相片呃咗入嚟。:p 山頂有靚景之外，仲有Trick Eye Museum 影相管！
本來想坐纜車，但係真係太多人呢！我哋3大3細，坐的士去原來仲抵！60蚊搞掂～
去到山頂，連McD 都貴過人，我哋最後揀咗食 Deli France ，好似抵啲！大概80蚊 +30蚊一個餐。大概1點鐘，食完野，就第一站去三樓既 Trick Eye Museum！
特別提示！場內無廁所，亦不得再次入場，所以一定要去左先！其實我覺得好唔 family friendly。喺隻手到給蓋印就解決咗啦，大人都可以忍吓，但係小朋友好難忍架喎～ 加上因為細細佬仲係要飲埋身milk milk，場內又冇休息嘅凳，很不方便！ ?
加上BB車係不得進場，但係呢個我明白嘅，太多BB車會好擠塞。佢哋會幫你放㗎BB車喺佢哋office，OK啦～
好啦，入正題，有乜影？好難話你知架喎！快的睇下依個video啦！
YouTube
我哋大概影咗2個鐘，場內唔算多人，影相位寬闊，影得好自在！啲景真係好靚㗎！好多都好有心思，睇吓相啦！
之後試拍外景，香港嘅維港景梗係無敵架啦！記住帶埋支wide lens就可以影"多"啲！
走嘅時侯纜車都仲係勁多人。點知有人發脾四，一定要坐纜車。orz
無計㗎，爸爸之前又真係應承咗！講過就要算數！多人都要排排隊啦！嘩嘩嘩！位位$32，真係覺得貴！坐巴士、的士仲抵，起碼有冷氣！哈哈！但係，又真係要支持下本地旅遊業既！如果唔係，好快會冇咗好多嘢玩架喇！
評分～Trick Eye Museum （5☆ 滿分）
交通：
☆☆☆ （可以坐纜車，小朋友好開心！不過坐過既話，不如坐的士或揸車算啦）
價錢：
☆☆ （大人$150，兒童$100）網上訂購平10%！
Family Friendly：
☆ （場內無廁所，唔俾再出入。唔俾BB車入）
好玩：
☆☆☆☆ （啲相係堅搞笑！）
▼▽▼▽▼▽▼▽▼
親子專頁： www.facebook.com/parentalbonding/
親子群組： www.facebook.com/groups/parentalbonding/
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Music Credits:
The Pancakes 咁咁咁
Little Ideas@ Music: http://www.bensound.com
實在太靚啦個畫面，我真係忍唔住影咗好多Making of，今次外籍女攝影師帶咗佢嘅女助手嚟到去幫手，咁再加埋我呢一位髮型化妝師真係全女班，非常之開心亦都好有默契。 ... <看更多>
忍唔住影咗太多靚相哈哈 在 閱讀文章- 精華區Stephen - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有心人整理一下吧>>>
廟街
相士： 先生，你額有朝天骨，眼中有靈光，仙人托世，神仙下凡，終於比我等到你。(史提芬周不理會她)
相士： 咪郁，雖然我洩露天機，災劫難免，但係我命中註定，就算我冒再大o既危險，我都要同你睇個全相o既。(史提芬周仍然不理)
相士： 先生！先生！先生！先生！
史提芬周： 唔該比碗"哪渣麵"。
史提芬周： 鹼水麵冇過冷河，所以成碗湯有鹼水味。魚蛋亦都冇魚味，但係你為左掩飾，專登加D咖喱汁將佢做成咖哩魚蛋，但係咁做太天真，因為你煮o既時間唔夠，咖喱味根本只係o係表面，而冇入到裡面，掂到湯之後重要ꠊR走埋。好好地一粒咖喱魚蛋，俾你整到冇魚味亦都冇咖喱味，失敗！蘿蔔冇揀過啦，太多渣，失敗！D豬皮又煮得太淋，冇咬口，失敗！D豬紅鬆泡泡，一夾就散，失敗中o既失敗！最慘係D大腸，裡面都未通乾淨，重有舊屎，你
有冇攪錯呀？(火雞不理會他)
史提芬周： 喂！屎呀喂！(火雞仍然不理)
史提芬周： 喂！屎呀喂！(比第一次大聲，但火雞仍然不理)
史提芬周： 喂！屎呀喂！(比前兩次更大聲)
火雞： 去"抆"左佢丫！(遞廁紙給史提芬周)
史提芬周： 唔好咁幽默好喎！我四圍唱你有屎架喎！
火雞： 唱乜鬼野丫！話明"哪渣麵"有兩舊屎有幾咁奇呀？廿三蚊呀！
史提芬周： 你比我呀？
火雞： 虛！
史提芬周： 虛！講左咁耐野比番三十蚊黎睇醫生丫！
火雞： 虛！
史提芬周： 比下面丫！話晒都食神丫！
火雞： 食神？
史提芬周： 食神！
兩人對望很久，另一邊......
相士： 你額有朝天骨，眼中有靈光，仙人托世，神仙下凡，終於比我等到你啦。
神仙： 我神仙o係呢區都起晒朵架啦！駛乜你講呀！死婆！
相士： 喂！搵食姐，唔駛咁hurt我下話？
神仙： 死婆！
相士： 死佬！
神仙： 死婆！...
相士： 死佬！...
故事回到從前...
司儀： 全港至尊名廚大賽，現在開始！(眾參賽者向史提芬周鞠躬)
司儀： 有請我地今晚o既評判...食神！！
司儀： 食神首先要品評o既，就係大龍鳳酒樓o既總廚，戴龍師傅o既"皇帝炒飯"。
史提芬周： (史提芬周食了一啖)好！居然將D米釀o係箕圍蝦裡面黎蒸熟，再用原隻吉品鮑魚榨汁，加上極品官燕黎炒，表面上睇起上黎平平無奇o既炒飯，其實金雕玉砌，高深莫測，不愧有炒王o既稱號。
戴龍： 哈..哈..哈..
史提芬周： 可惜，水分太多，飯粒太軟影響口感，因為你連炒飯最基本o既常識都忽略左，要用隔夜飯炒呀炒王！零分！
戴龍： 下！
司儀： 跟住要試食o既就係錦江飯店大廚劉三師傅o既"錦繡多味魚"！
史提芬周： 嘩！居然用蘇眉頭、星斑背、三刀腩、煗魚身、奀哥尾黎重新砌成一條魚，仲要一邊蒸一邊炸，每種魚兩種食法，總共十種唔同味道，條魚真係......真係受左輻射咁喎！睇見就想嘔啦，你重話叫我食！零分！番屋
企自己檢討下！
劉三： 我...
史提芬周： 你咪就係多舊魚囉你！
廚師甲： 唔係多舊魚，你係多左幾舊魚呀！你呀！你呀！你多左幾舊魚呀！
司儀： 即刻要試食o既就係御善坊陳東師傅o既素菜"金鏤佛衣"！
史提芬周： 咦！呢味齋菜，材料變化豐富，刀工細膩，造型突出，連最難雕o既豆腐都比你雕到十分精細喎！雕左幾耐呀？
陳東： 雕左成日架啦！
史提芬周： 咁咪得個雕字！臭晒啦！你聞到嗎？
陳東： 聞到。不過..主要呢個菜式呢，顯示我快刀手o既刀工姐！
史提芬周： 唔該伸出你o既左手。突出你o既中指。(陳東的中指貼了膠布)快刀手，就切損手，好野！(將零分的牌遞給陳東)
司儀： 而家只係剩得五羊酒家大廚楊震天果味"乾坤燒鵝"姐，睇黎今次冠軍佢好穩陣啦！
史提芬周： (史提芬周將手放在燒鵝上)凍晒啦！零分！收工！
楊震天： 米住！叫得"乾坤燒鵝"，當然內有乾坤啦，其實，我係食裡面果D禾花雀咋！D禾花雀吸收燒鵝o既香味，而且保溫，o係呢個時間食，o岩o岩好呀！每一個細節，我都計算埋架！食神，你無話可說呱！
司儀： 精彩呀！今屆o既至尊名廚終於誕生啦！
史提芬周： 米住！都係零分！
楊震天： 下！
司儀： 喂！唔係下話？
楊震天： 點解呀？
史提芬周： 因為太醜樣。
楊震天： 冇可能o既，我D禾花雀係百中選一，無論身材、樣貌都係一等一喎！
史提芬周： 我並唔係指D雀，係指閣下！
楊震天： 我醜樣！(旁邊的人都點頭認同)喂！醜樣關煮送咩事呀！
史提芬周： 關事，試問見到閣下個樣，仲邊有胃口食。所以我都唔敢望你。
楊震天： 醜樣冇罪架！
史提芬周： 有罪，作為一個廚師，應該考慮到食客最細微o既心理，等於三級片o既女星，都要去隆胸黎取悅觀眾，你有D潛質，不過整左容先講啦！
楊震天： 呀......(雙手掩面痛哭)
記者： 擘開佢隻手啦！
司儀： 估唔到食神對菜式o既要求係咁嚴格架！究竟點先可以煮到一個無懈可擊o既送出黎呢？
史提芬周： 其實煮食之道，最緊要係一個字......(拿些材料在天空中劃，最後劃出個"心"字)
史提芬周： 呢味"彩虹鮮花拔絲"，係我送比大家o既甜品。
司儀： 下！係個心字！
史提芬周： 冇錯，只有用心，先可以煮到最好o既菜！
楊震天： (吃了一啖)好好味呀！
司儀： 佢高傲，但係宅心人厚；佢低調，但係受萬人景仰；佢可以將神賜俾人類o既火運用得出神入化，可以煮出堪稱火之藝術o既超級菜式！佢究竟係神仙o既化身，定係地獄黎o既使者呢？冇人知，但可以肯定，每個人都俾佢
一個稱號──食神！(被史提芬周打了一巴)
史提芬周： 你就咁神仙o既化身咪得咯！你講乜野地獄o既使者呀！地獄關我咩事呀？
司儀： 我諗住加少少神秘感比你咋嘛！
史提芬周： 你諗住？咁幾時輪到我諗呀喂？神秘感！神你老母！黑晒畫面一眼spotlight打落黎打到你條粉腸成隻鬼咁，你都仲嚴唔夠神秘感？我而家唔係拍恐怖片呀大佬！
司儀： 導演叫架！
史提芬周： 果個導演你同我搵人買起佢，跟住你再同我搵人買起你，有D咁o既廢柴導演呀！要有你D咁o既廢柴司儀大家配合埋一齊先黎"線"到我咋嘛！你而家係咪玩我呀？
司儀： 對唔住呀！我保證下次執番好D稿佢丫！我而家去改一改。
史提芬周： 廢柴！你條廢柴！你記住呀你係一碌廢柴，你唔好行番去你碌番去好呀你。
史提芬周： (走去另一邊)各位師傅，辛苦晒！
各師傅： (拍手)應該o既！應該o既！
戴龍： (史提芬周和各師傅逐一握手)心照啦食神！
史提芬周： 唔好咁講！唔好咁講！
劉三： 應該o既！
史提芬周： 多幾舊魚呀你！
楊震天： 多謝你封大利是就真！
史提芬周： 你知道收左我大利是o既咩？你知收左我錢架下話？咁你唔好成場鬼晒咁嘈啦！
楊震天： 我好投入好大聲黎講架啦！
史提芬周： 唔係大聲就好戲架楊師傅！你尤其是最嬲尾果句"好好味呀"果句呀你o益到幾硬幾假呀！盲o既都知道你做緊戲啦！你有冇職業道德架你呀？
楊震天： 當時含住你整o既水晶膠加雙氧水...
史提芬周： 咁梗係水晶膠加雙氧水啦！唔係我撩到個字出黎！你一早知架嘛呢D野！
楊震天： 好難頂丫嘛！
史提芬周： 咁梗係難頂啦！而家就係要你難頂咋嘛！你仲o係到駁咀，你以為真係有料呀？有料你企o係度插我唔係我o係度插啦！你D咁o既死蠢！你比著我兩年前唔好"老皮"，一腳"young"你落下面花園道呀，再掛o係皇后像廣댊鶞G度黎鞭屍呀！你D咁o既...(拿了一堆煙頭塞在楊震天口中)即刻同我含住D煙頭企o係角落頭，o益好好味呀o益到我滿意為止呀！
史提芬周電話響起，又走到另一邊...
史提芬周： 你個大快樂升左幾個價位喎！你唔通知我o既？
財團老闆： 係咩？我唔知喎！我自己都唔知！我發誓自己都唔知！傾番生意先，我有舊野，諗住借助你o既大名睇下大家有冇得合作下。
Richard： 即食碗麵。
史提芬周： Maggie。
Maggie： 而家市面上流行o既"即食麵"係有五十三種。一年o既營業額係有十三億，即食碗麵佔其中o既33%，競爭都好大。
史提芬周： 包裝唔錯呀！
財團老闆： 個細姪負責搞o既，佢好崇拜你架！Richard，叫史提芬哥丫！
Richard： 史提芬哥。
史提芬周： 咦！Richard好Richard喎！受過高等教育頂啦！
Richard： 係呀！美..美..美國哈佛大學。
史提芬周： 美..美..美國哈佛大學。(眾人笑)
Richard： 仲有英國劍..劍..劍橋大學。
史提芬周： 劍..劍..劍橋大學。(眾人大笑)
Richard： 雙碩士學位。
史提芬周： (拍手大笑)
Richard： 或者等我講下呢個產品o既設計丫！(走向史提芬周)
史提芬周： 你做咩呀？你行過黎做咩呀？你o係果面講你咪講囉！呢度係你行埋黎o既咩！你邊度鄉下呀？
Richard： 潮州。
史提芬周： pu li a mu！你曉唔曉規距o既姐！唉！你真係，仲話碩士學位，食屎學位咋呱！
財團老闆： 你行過去做咩姐？人地叫你o也屎呀！聽唔聽到呀你呀？
史提芬周： 喂！算啦，唔好嚇親D細姪啦！
財團老闆： 咁係丫嘛！呢個細姪我唔教，邊個教佢姐。
史提芬周： 定D黎呀你，唔好手震呀！黎！乖啦！un gu un gu，笑番。(Richard笑番)呀！！
史提芬周： 喂！你呢碗野呢，我睇D魚蛋曳D喎！鬆泡泡冇彈力o既！
財團老闆： 愛黎食姐！要咁彈做咩呀？打兵乓波呀？哈...哈...哈...
史提芬周： 邊個話...唔可以...打兵乓波姐！(將魚強三次打在財團老闆的面上)虛！原來都幾彈喎！
財團老闆： (發怒，站起來怒視史提芬周)
史提芬周： 飲杯先啦衰鬼！
財團老闆： 衰鬼！喂！呢劑野你幾時有興趣幾時搵我！赴湯蹈火。
史提芬周： 上刀山落油鑊。
二人： 好兄弟
史提芬周： 真係好兄弟呀！
財團老闆： 睇住我呀大佬！
史提芬周： 靠你啦大佬！合巹交杯！
在一大廈內。
財團老闆： 喂！有批牛肉好抵架！有需要咪打呢個電話囉！(將卡片給史提芬周)
史提芬周： 鮑魚唔見你益下我！
唐牛： 借借唔該！阻大家一陣下！我叫做唐牛，我係中國廚藝學院一百零五屆畢業生，我煮野好好食架。
史提芬周： o岩啦！煮野好食咪終須乞食囉！喂你請埋晒D傻仔唔掂喎！
財團老闆： 喂我唔識佢架大佬，唔係你D人黎咩？
史提芬周： 阿肥牛！你邊個部門架？
唐牛： 唔關事o既！我行過咋！
史提芬周： 下！
唐牛： 其實我好仰慕食神你，所以想睇下食神你有冇可能比個機會，或者比我跟住你執頭執尾丫！
史提芬周： 仆你個街！
財團老闆： "實Q"
史提芬周： 做咩姐？
財團老闆： 鎖佢丫嘛！
史提芬周： 我有話鎖佢咩！
史提芬周： 你好想跟我咩？
唐牛： 係呀！你叫我做乜都得架！
史提芬周： 即刻o係電梯痾篤屎黎睇下先講啦！
唐牛： (跑到電梯前除褲，口中含著廁紙)
史提芬周： 得o勒！呢條肥仔幾掂喎！哈哈！聽日九點鐘，上四十一樓搵Amy啦！
財團老闆： 喂！唔你下話！
史提芬周： 我鍾意呀！
財團老闆： 鍾意點就點！拿！呢D就Power呀啦！
唐牛： 多謝！多謝晒！
另一日
職員甲： 呀o也！(屁股插著一支叉)
眾人： 咩事呀？
職員甲： 老細今晚留o係度食飯，我錯左支紅酒上去，而家發晒脾氣呀！
職員乙： 你左邊支上去姐？
職員甲： 佢要八二。
唐牛： 我呢支咪八二囉！
職員甲： 我錯左支八三丫嘛！
職員乙： 咁仲唔拿拿聲上去！
唐牛： 係羅！係羅！
眾人： 你去啦！
天台
唐牛： 老細，你支八二年呀！(不小心判倒，將酒打碎)
史提芬周： (用毛巾替唐牛抹去鼻血)肚唔肚餓呀？坐底食野丫！
唐牛： 點解會咁o既？
史提芬周： 我其實係個好人黎架！我都有同情心架！你地估我唔到架！快D食野啦！
唐牛： (垂下頭準備吃東西，卻被史提芬周一手將頭按在蛋糕上)點解又會咁o既？
史提芬周： 兜口兜面同你講左啦！你估我唔到架嘛！快D食野啦！
唐牛： 下！一次咪夠囉！仲想整多次！
史提芬周： 嘩！比你估到我想黎多次我仲有面o既！咁仲得了o既！
唐牛： 係喎！我真係戇居呀！(又垂下頭吃東西，史提芬周再將他頭按在蛋糕上)我真係估你唔到呀！
史提芬周： 兜口兜面講左兩雲架啦！比你班蛋散估到我就唔係食神啦！
唐牛： 食神好野！
史提芬周： 駛乜講呀！掂呀！
唐牛： 食神好野！
唐朝分店開張日
史提芬周： 張檯有咁窄得咁窄，張凳有咁迫得咁迫米等D友坐得咁舒服，食完拿拿聲好走，支飲管有咁粗得咁粗，冰有咁大舊放咁大舊，杯汽水咪chur一聲飲完買過第二杯囉。你係咪新黎架呢D野要我教，你唔好一尾得個up做啦
仆街！
女職員： 周生，可以剪綵囉喎！
史提芬周： 好！黎！準備好未？準備好未？預備.....好！
鬼佬： Congratulation！
史提芬周： Thank You！入去食D野！
財團老闆： 喂！你間分店又開正o係我大快樂對面，認真唔話得啦！
史提芬周： Friend唔Friend呀？
財團老闆： 衰鬼！
史提芬周： 哈哈哈...
唐牛： 陣間一黎呢就有女Fans同你獻花，跟住上台呢....
史提芬周： 邊個識得請D Fans番黎獻花咁有計呀？
唐牛： 唔係請架！真係你Fans呀！
史提芬周： 下！
唐牛： 女學生，斯斯文文，等你好耐架啦！
史提芬周幻想美麗女學生，但攬著唐牛
唐牛： 周生，周生。獻花呀！
史提芬周： 係呀！我知呀！
唐牛： 黎得未呀？
史提芬周： 等你咋嘛！
一核突女學生撩著鼻屎走來
女學生： 食神！
史提芬周： 咦！有飛蝶喎！(引開眾人視線，一腳將女學生踢走)
史提芬周： 各位！我地今日慶祝唐朝第五十間分店開張典禮即刻就開始。
唐牛： 時辰亦都擇o岩晒，可以請阿灶君入廚房啦！
史提芬周： 但係我地趁住仲有些少時間呢，想同大家介紹一下唐朝新推出o既"刻骨銘心初戀金銀情侶奪餐"，孔子同耶穌都講過，"初戀無限美"，所以我地揀左呢個題材，加上高貴o既用料，每個套餐只係賣九十九個九毫九，一
舊水都唔駛呀陰功！隨餐仲要附送印花一個，集齊印花五個，再加九十九個九毫九就可以換到呢個刻骨銘心o既骨頭鏈咀，呢個鏈咀因為經我食神開光，所以對於青年男女談戀愛有妙不可言o既功效。
唐牛： 加埋印度神油仲如虎添翼添呀！
史提芬周： 哈哈哈哈哈！
唐牛： 不如請阿食神為大家示範下點整個套餐丫！
史提芬周： 獻下醜就少不免架啦！但係整得唔好大家唔好噓喎！
唐牛： 唉！整得唔好你就唔係食神啦！好野！好野！好野！
史提芬周： 首先我地要重金禮聘一啤熱戀中o既豬。吼佢唔為意將佢放血。再用佢地o既血...
唐牛： 即係豬紅囉！
史提芬周： 虛！係濃情化不開o既豬紅。做咩呀？見到D同類o既血，有多少難過呀？哈哈哈！
史提芬周： 然之後我再將佢o既皮炸成金黃色。
唐牛： 即係豬皮啦！
史提芬周： 係情比金堅o既炸豬皮！
唐牛： 咪即係豬皮囉！(眼中閃出殺氣)
史提芬周： 再將一生只戀愛一次o既"巴黎九棍魚"起肉打成魚蛋，再放o係印度o既感情咖哩上面。
唐牛： 咖哩魚蛋？豬紅、豬皮、魚蛋，有冇蘿蔔添呀？
史提芬周： 希！呢D人多事呀！呢度唔駛你，出去幫手招呼人客！唉！其實當然唔少得代表天長地久o既韓國野生蘿蔔，同埋一條盪氣迴腸o既豬大腸，再舖o係煙韌前錦o既生麵上面。
唐牛： 就一家團聚成為一碗街邊o既"哪渣麵"。
史提芬周： 哎！哎！哎！哎！
唐牛： 呢碗野賣九十九個九毫九過唔過份呀？
史提芬周： 哎！哎！哎！哎！
唐牛： 不過！一碗"哪渣麵"能夠整得好食都唔容易喎！因為越簡單o既野越難整丫嘛！
史提芬周： 呀！所以個意義就之唔係就係咁囉！
唐牛： 好！就等我試下你碗"哪渣麵"呢！
唐牛： 咖哩魚蛋冇魚味，咖哩又唔入味，失敗！豬皮煮得太淋，冇咬口，失敗！豬紅鬆泡泡，一夾就散，失敗！蘿蔔揀都冇揀過一口都係渣，失敗中o既失敗！最離譜係舊大腸，完全冇通乾淨，重有舊屎，你有冇攪錯呀？
史提芬周： 棟篤笑咩家下叫你做！叻啦！番去後台補妝先啦！
唐牛： 你咁樣做生意有冇良心呀？
史提芬周： "實Q"！"實Q"！(但"實Q"被財團老闆攔著)
唐牛： 呢舊骨頭呀！我每晚有分o係垃圾筒度執架！你夠膽賣成舊水，你咁樣呃D顧客我實在睇唔過眼！我唔會再幫你做D咁o既野架！你呢D咩食神呀？除左呃人仲識唔識煮野呀？仲識唔識渣鑊丫？仲識唔識渣刀呀？
史提芬周： 你擋住我走先！
保安： 人地問緊你野，你答左人先走得架！
史提芬周： 咩話？好野！
唐牛： 你根本就冇資格叫做食神！
史提芬周： 我唔會o係度同你撐架！你慳D啦！
唐牛： 你連o係街邊賣"哪渣麵"都冇資格呀！
史提芬周： 對唔住！你已經唔係本集團o既人。你再o係度發o急風我叫警察！你冇資格企o係我面前講野，我先係食神！你連同我挽鞋都未夠班呀！契弟！你想玩我！我唔怕疼架黎呀！我買起你全家都仲得呀！
唐牛： 你恐嚇我冇用架！
史提芬周： 有人o係度搗亂！唔準影！
唐牛： 夠膽那起把菜刀證明比大家睇你仲識煮野丫笨！
史提芬周： 我唔識？(拿起刀，但立即被唐牛一羹打走，刀將史提芬周紙板打爛)
唐牛： 身為一個廚師，你連渣刀o既基本腕力都冇。嘩！(身上衣服飛脫，露出廚師服)
史提芬周： (目瞪口呆)
唐牛： 等我唐牛黎話比你知，點樣煮一碗靚o既"哪渣麵"。(一輪雜技，"哪渣麵"完成)
唐牛： 煮"哪渣麵"都要心思，一字記之曰"心"！我先係真正o既食神！
史提芬周回想起唐牛之前對他的奉承，不禁驚慌起來，不小心把灶君推跌，這時衛生署職員入來。
衛生幫： 阿周生，有五十幾個客人o係你間餐廳食左牛扒餐，感到不適，我地懷疑你用左英國o既走私牛肉，而家請你即刻跟我地番去協助調查。
史提芬周回想財團老闆之前介紹給他的牛肉，雙手亦被戴上手扣，史提芬周不斷掙扎，回頭見財團老闆及唐牛互相對望奸笑。食神之名被唐牛奪去，史提芬周正式破產。
唐牛： 張凳有咁窄得咁窄，支飲管有咁粗得咁粗，D冰有咁大粒得咁大粒，D薯條有咁熱氣得咁熱氣，等D靚仔食完之後有咁口渴得咁口渴，呢D野你應該知唔駛我講架啦！
廚師： 咁樣對D小朋友o既健康好似唔係幾好喎！
唐牛： 以前史提芬周除左插你地之外仲有冇開拖打你地架？
廚師： 冇。
唐牛： 妖！妖！妖！妖！(將廚師打在地上狂踢)嬲得我丫！唔好迫我丫嘛！我好人黎架嘛！拉佢出去啦！
這時唐牛取代史提芬周的地位，而史提芬周則行蹤成迷。在廟街......
史提芬周： 蘿蔔冇揀過啦，太多渣，失敗！D豬皮又煮得太淋，冇咬口，失敗！D豬紅鬆泡泡，一夾就散，失敗中o既失敗！最慘係D大腸，裡面都未通乾淨，重有舊屎，你有冇攪錯呀？
火雞： 話明"哪渣麵"有兩舊屎有幾咁奇呀？廿三蚊呀！
史提芬周： 你比我呀？
火雞： 虛！
史提芬周： 虛！講左咁耐野比番三十蚊黎睇醫生丫！
火雞： 虛！
史提芬周： 比下面丫！話晒都食神丫！
火雞： 食神？
史提芬周： 食神！......唔係講笑呀真係！幫幫手丫！做兄弟，一個幾毫都好丫！拍攔擋丫！
兩人走出來將史提芬周拳打腳踢...
火雞： 算啦！算啦！
兩人： 唔好左住我地做生意丫嘛！
火雞： 得啦！點呀你？
史提芬周： 冇事！冇事！冇事！咦！見晒紅添呀真係！嘩呢鑊真係要睇醫生喎！比番多少好喎！
瘦骨仙： 玩野下話！
史提芬周： 冇野！冇野！唔好意思呀大佬！
瘦骨仙： 你玩野我同你玩呀！
史提芬周： 唔係！唔係！大家好兄弟好冇呀？好兄弟我食神呀，比下面丫大家。對唔住，對唔住，唔好意思，唔好意思，真係，真係。
史提芬周再被眾人毒打，火雞出來勸開眾人...
瘦骨仙： 夠膽出黎搵食！斬佢隻手落黎！打佢老母！
火雞將史提芬周拖入後巷...
肥雪： 咦！咩料呀？比我"中"番槌先啦！唔該丫！
火雞： 走！走！走！走！
史提芬周一直倒在後巷，後來火雞又去看他。
火雞： 肚唔肚餓呀？
史提芬周： 麻麻地啦！
火雞： 食唔食野呀？
史提芬周： 是但啦！
火雞將叉蛋飯遞給史提芬周，史提芬周大啖吃著，火雞露出笑容...
史提芬周： 碗飯......好好食呀！(將飯吃得一粒也不剩，突然聽到嘈雜聲，出面兩幫人準備講數)
神仙： 喂！仲唔幫拖！(將史提芬周拉了出去，兩幫人對峙，鵝頭及火雞坐在中央)
火雞： 鵝頭！我係個女人仔黎姐！你要蝦我就蝦啦！不過當年昆叔o既頭馬飲大左兜頭劈我一刀，比我"那"住兩把野由西頁街斬到佢落公眾四方街，有邊個唔識我"雙刀火雞"呀！阿姐十二歲出黎廟街碌，乜野風浪未見過呀！你넊aD咁o既二打六黎踩我場！你嚇鬼呀？
鵝頭： 火雞，你講咩呀？我要踩你個場呢，肯定唔止咁少人！我黎係話聲比你聽，以後"瀨尿蝦"就跟我！
火雞： 你話跟就跟呀！你估你係天王老祖呀？"牛丸"單野都未同你計呀！
鵝頭： 咁講法，食屎都得o勒！總之牛丸呢，就各有各做，瀨尿蝦我包黎做！
火雞： 咁唔駛講規矩啦！
鵝頭： 我而家就同你講規矩，總之四四六六傾掂佢！
火雞： 就同你四四六六，你地四我地六！
鵝頭： 唔係呀嘛！我撞聾呀！不如九一，我九你一！(兩幫人各自起哄)
鵝頭： 我比晒D瀨尿蝦你又點姐！你識整咩？
火雞： 我地唔識你地識咩？
鵝頭： 我地堅記o既椒鹽瀨尿蝦，不嬲都賣到出晒位o既！仲有呀，辣椒同淮鹽比例o岩o岩好，鑊油晚晚都換o既，奉旨冇油煙味呀！火爐十足，連D蝦殼都炸到卜卜脆架！
史提芬周： 咁搞法就冇左瀨尿蝦o既鮮味啦！
鵝頭： 邊個o係度阿支阿左呀？(史提芬周望著正在飲咳水的神仙)
火雞： 總之我地"白灼瀨尿蝦鮮味十足。
鵝頭： 白灼！去整番你D一pat屎o既牛丸啦！
火雞： 你D牛丸做唔掂，想"納"埋我D瀨尿蝦咋呱？
鵝頭： 牛丸你唔做我地做埋！比張好牌你都唔識上！
史提芬周： 爭咩丫，兩樣溝埋黎做瀨尿牛丸丫，笨！
鵝頭： 邊個？邊個又搭爹？阿大o係度講野邊個夠膽插咀！(史提芬周做出手勢叫神仙不要出聲)
火雞： 唔好迫我D靚，係你D靚講唔得呀？
鵝頭： 我D靚咁有家教，肯定唔係佢地講！
火雞： 係咩？
鏡頭一轉，兩幫人馬一字排開。
鵝頭： 逐個講：「爭咩丫，溝埋黎做瀨尿牛丸丫，笨！」
火雞： 有講個笨字咩？
鵝頭： 肯定有呀，我出名順風耳呀！
二人： 你講先！
手下甲： 爭咩丫！溝埋黎做...流利牛丸丫笨！
鵝頭： 唔係！你！
手下乙： 爭咩丫！溝埋一齊做牛丸..瀨尿丫笨！
鵝頭： 你！
手下丙： 我駛唔駛un下un下先講？
鵝頭： 隨你！
手下丙： 溝咩丫！哎！Sorry！
鵝頭： 講過啦！繼續啦！
手下丙： 爭咩丫！溝佢黎做瀨尿牛丸丫！笨！
鵝頭： 你！
手下丁： (用閩南話說出)別吵了！做尿尿牛肉丸就行了！笨！
鵝頭： 你講乜春呀？
手下丁： (用閩南話說出)閩南話囉！
鵝頭： "閩南話！"你番去食屎啦！
鵝頭繼續聽其他人說，肥雪則在自己練習。
鵝頭： 你！
肥雪： 爭咩呀！溝埋一齊黎做瀨尿蝦啦笨！
鵝頭： 你！(神仙忍不住笑)笑咩呀？講呀！
神仙： 爭咩丫！溝埋一齊黎做瀨尿牛丸啦笨！(一邊笑一邊說)
鵝頭： 你！
史提芬周： 爭......笨！(含糊其詞)
鵝頭： 你！(史提芬周見成功過關，得意洋洋)
瘦骨仙： 爭咩丫！溝埋一齊黎做...
鵝頭： 米住！你再講多次！(指著史提芬周)你呀！
史提芬周： 爭......笨！(含糊其詞)
鵝頭： 再清楚D講多次！
史提芬周： ......笨！(含糊其詞)
鵝頭： 陷家產！仲唔係你！
史提芬周： 喂！我咁求其你都認得出？
鵝頭： 下！你把聲咁yarp，化左灰都認得啦！火雞，你o既人呀！點睇呀？
史提芬周被按在檯上。
鵝頭： 架生！你個"懶癱"，成晚窒頭窒勢，冇大冇細，想唔愛手指尾定手指公呀？
史提芬周： 手指甲啦！
鵝頭： 下！(一刀劈下，火雞徒手接著)
火雞： o係我環頭邊個夠膽郁佢！
鵝頭： 咁即係算點呀？
火雞： 佢係我o既人，我唔攬佢我仲駛出黎行o既！(一手將鵝頭的刀撥開)
鵝頭： 咁即係唔駛講規矩啦！行開！(拿起檯向火雞打去)仆街！
火雞用刀將檯劈穿，刀鋒停在鵝頭面上，眾人亂作一團。
鵝頭： 定D黎！雞姐！我諗過架啦！總之以後瀨尿蝦、牛丸，乜Q都比晒你做，咁得咯呱？(火雞將刀移開，鵝頭等人很不服氣地離開)
史提芬周： 唔該晒你呀喂！
火雞： 做兄弟唔駛講野！
史提芬周： 好似你咁夠義氣o既人真係難搵！
火雞： (唱出)情與義，值千金，刀山去地獄去有何憾！為知心，犧牲有何憾！為嬌娃，甘心剖寸心！好兄弟！血淚為情流，一死豈有恨，有誰人，敢過問！
火雞和史提芬周坐在一起，鵝頭帶著眾人拿住架生來尋仇，但不久後三人卻坐在一起，望著一粒東西在跳彈著。
鵝頭： 瀨尿牛丸？
史提芬周： 冇錯！
鵝頭： 點解會咁彈o既？
史提芬周： 因為粒牛丸中間係空o既，原理就好似而家鞋底有氣o既Air波鞋一樣！
鵝頭： 我想整啖得唔得呀？
史提芬周： 快D丫！
鵝頭： 好爽呀！
史提芬周： 爽呀？
鵝頭： 爽呀！
史提芬周： 全靠佢咋！阿火雞姐腕力驚人，只有佢先可以打出咁靚o既牛丸，因為平均每底牛肉需要二萬六千八百幾次不停係咁"中"係咁"中"。
鵝頭： 但係"瀨尿牛丸"點"瀨尿"法呀？
史提芬周： 成粒part落去睇下點！
鵝頭： (將全粒"瀨尿牛丸"放入口中，水如火山爆發般噴出，鵝頭幻想自己在沙灘上狂奔)從來未試過咁清新、脫俗o既感覺，牛肉o既鮮、瀨尿蝦o既甜，溝埋一齊o既味道，居然比老鼠斑有過之而無不及，甚至比我o既初戀更加렊眻△e意，所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，好詩！好詩！
僂儸： 喂！大佬，冇野呀你？
鵝頭： 行開，呢粒野掂呀！
史提芬周： 名我都改埋啦！叫"爆漿瀨尿牛丸"！呢劑我睇發達都似啦！
鵝頭： 講呀！你當我kai架！咁易發達，我夠會講啦！
火雞： 我信佢！應該點做？
史提芬周： 梗係開間舖頭做旺佢搵左第一舊錢先啦！
火雞： 嘩！咁我咪可以換過部最新o既卡啦OK！
鵝頭： 火雞，講出黎都比人笑啦！梗係買層樓收租丫嘛！咁先至係最高章！
史提芬周： 梗係啦！不過如果比我呢！開分店，一間變兩間，兩間變四間，四間變八間，八間之後上市，上市咪再集資囉！跟住炒股票囉！搞埋地產添丫笨！跟住，再分拆上市，到時剩係收股息我都唔知點計呀！哈哈哈...
鵝頭： 哈！
火雞： 下！你笑呀？你明呀？
鵝頭： 明就唔係好明，不過聽落就好有計呀！
三人一起大笑，史提芬周望著"食神"唐牛的海報苦笑。第二日，眾人合力炮製瀨尿牛丸，"爆漿瀨尿牛丸"正式開張，一名老婆婆行過...
史提芬周： 阿婆，整碗瀨尿牛丸試下啦喂！
火雞： 食完唔會瀨尿架！
鵝頭： 好過癮架！(阿婆被嚇走)
瀨尿牛丸一直沒有生意，價錢由$25降至免費，才有一肥護士行過...
肥護士： 免費唔駛錢咁抵！整碗走！
史提芬周： 咁咪做成第一單生意囉！距離上市集資近左一大步架啦！
肥護士將瀨尿牛丸帶回醫院，輾轉之下被厭食症病人吃掉，肥護士帶眾厭食症病人去吃，瀨尿牛丸開始大受歡迎，價錢不斷提高，更被傳媒大肆報導...
記者： 今期o既城市話題就係連群醫都束手無策o既厭食症，竟然比一粒叫做瀨尿牛丸醫番好，而o係短短o既時間仲賣到街知巷聞添，而原來發明呢粒瀨尿牛丸o既，就係飲食界o既傳奇人物，前唐朝飲食集團主席，曾經有食神稱
號o既史提芬周！(走向史提芬周)係啦史提芬周，點解你D瀨尿牛丸會咁受歡迎啦可！
史提芬周： 呀！我諗問我係唔公平o既，最好問一問D顧客為咩事要黎幫襯我啦！細路！為咩事你要黎食瀨尿牛丸呀？
手下丙： (這時手下丙穿上了校服)呀！自從我食左瀨尿牛丸之後呢！D腦筋好左好多呀！次次考試都得一百分添呀！
記者： 真係咁勁？
火雞： 啊！我食左之後咪靚左咯！哈哈哈！
瘦骨仙： 我食左之後個人明顯高左，大隻左，個自信心番左埋黎！呀！
記者： 咁你今次重出江湖呢，係咪諗住東山再起呢？
史提芬周： 東山再起？哈哈哈哈！
記者： 咁你可唔可以總結一下瀨尿牛丸o既成功秘訣呀？
史提芬周： 好簡單，好食、新奇又好玩！
記者： 好玩？點玩呀？
史提芬周將瀨尿牛丸拋到天空，跟著便打起乒乓波，這時財團老闆和唐牛在看著電視。
財團老闆： 真係要黎打乒乓波！有冇搞錯呀？
唐牛： 呢粒野呢真係......抵死得黎好夠噱喎！我都忍唔住買左兜！
財團老闆： 冇理由比佢...渣住堆野黎發圍先得架！
唐牛： 唔駛咁躊躇！始終細"藝"野，發圍極有譜丫！
財團老闆： 至怕佢發圍兼起啤咋！
史提芬周那方面正向銀行借錢。
史提芬周： 彈牙到可以打乒乓波o既牛丸喎！而家全香港邊個唔知呀！
經理： 係咪食左真係會瀨尿架？
史提芬周： 其實會瀨屎架！(眾人笑)
經理： 真係奇蹟，難得你地有咁好o既開始，但係你地晒所有野去做抵押，開二十間分店，我就覺得冒險左D囉！
史提芬周： 你覺得冒險左D？
神仙： 不如開住兩間先啦！(史提芬周將file掟向他)
經理： 阿周生，你都既然贏左第一舖咯！唔駛即刻擺晒落去再搏姐！
史提芬周： 唔好講咁多廢話啦！你識條春咩！我做生意駛你教！
經理： 問題係，周生以你以前o既紀錄，對我地銀行借錢比你黎講呢，係好困難架！
史提芬周： 我諗你係對我地隻牛丸冇乜信心姐。
經理： 話時話丫！真係未試過呀，不嬲都好少食呢D立雜野o既！
瘦骨仙： 試下丫！(經理猶疑)試下呀！
經理吃下，鏡頭一轉他已在唐牛及財團老闆那處。
唐牛： 你真係借左錢比佢？(經理點頭)
財團老闆： 唔該晒！
經理： 客咩氣丫！老細你叫到我地照做姐！
財團老闆： 哼！條靚仔"兀"起條尾我都知佢想點啦！開分店喎！
唐牛： D分店全部開o係"山卡啦"，赤臘角、沙頭角，最旺果間o係牛頭角，仲要o係地牢喎！喂你學過風水未呀？
財團老闆： 字你識睇啦呱！(電腦將分店的位置連在一起，顯示出個"死"字)睇唔睇到呀！死路一條呀！
唐牛： 多多錢都借比佢呀！等佢死得大鑊D！哈哈哈！
原來史提芬周借錢不是開分店......
財團老闆： 咩呀？講多次！
職員： 佢地晒D錢去出罐頭呀！
財團老闆： 出罐頭？
職員： 係呀！全香港二千八百間超級市場、便利店將會有得賣，所有舖頭位置o既分布圖我已經set左入電腦。(財團老闆看電腦，見分布圖顯示出"掂"字)
唐牛： 真係估唔到呀！(腦海浮現出史提芬周的說話：「駛乜講呀！掂呀！」)
在香港飲食奇才頒獎典禮。
記者： 史提芬周，咁你今次入選飲食奇才有咩感想呢？
史提芬周： 好似發左場夢咁！哈哈哈！亦都証明香港係一個..一個奇蹟o既地方黎o既，只要你努力，夢想會成真！(財團老闆和唐牛迎面而來)
史提芬周： 衰鬼！
財團老闆： 衰鬼丫！哈哈哈！(拋雪茄給史提芬周)去左邊呀？咁耐都唔call我，我以為你死左o羅！
史提芬周： 我係死左呀！但係點到你唔服呀！
財團老闆： 點解我要服呀？
史提芬周： 點估到我又番生呀得架！
財團老闆： 服晒咯！哈哈哈！
史提芬周： 喂！唔記得恭喜你添喎！
財團老闆： 哎！我地大快樂獎幾咁唔閒姐！你同班街市爛鬼都獎咁至難能可貴丫嘛！
鵝頭： 講咩呀？
史提芬周： 呢個世界鑊鑊新奇鑊鑊金呀拿！正所謂點到你唔服呀！
財團老闆： 點解我又要服呀？
史提芬周： 如果我唔呢個獎，我點有資格參加下個月o既食神大賽呀！
財團老闆： 嘩！真係服到我雙膝跪地，七個一皮咯！
唐牛： 叻仔呀！
史提芬周： 哎！我唔係想話比人聽我叻，而係想話比人聽我冇左o既野可以得番！
唐牛： (財團老闆和唐牛相視而笑)喂！等我講句真心話丫！周生你得架！但係真係比D心機學下點煮野丫！
史提芬周： 中國廚藝訓練學院，梗記得啦！報名添呀聽日！
唐牛： 好咯！我見到佢咁我就開心啦！浪子回頭呀！拿！真架下！無論你以前幾咁陰質哪渣下流賤格，只要你肯改過，我地大家一定比機會你架可？拿..拿..唔好打我呀拿！我個人講野係咁直架啦，我個好真架！我真係為你好
架！
史提芬周： 其實我成世人，就係睇漏左你一眼，(將唐牛的假鬍鬚扯下，唐牛露出趣怪的表情)你睇下佢個樣，幾咁天真可愛...幾得意...幾活潑！(一直把玩著唐牛面上的肥肉)又識瀨屎又剩咁，點估到原來食屎最叻至得架！(딊o惡大力扯唐牛的面)
唐牛： 妖！(將史提芬周推開，火雞從後拿住垃圾筒上來打在財團老闆頭上，眾人亂作一團，史提芬周一面勸開火雞，一面用腳踢向財團老闆)
財團老闆： 我要個仆街死！我要佢死！
唐牛： 好呀！比佢死o羅！
史提芬周將激動的火雞拖入廁所。
史提芬周： 定D黎！定D黎！唔好郁呀！唔好郁呀！(火雞攬著史提芬周，錫了他的面，史提芬周立即彈開，這時鵝頭等人入來)
鵝頭： 喂！o係度！o係度！全部搞掂晒！冇事！
火雞： 咩搞掂晒呀？我話有事呀！我出去刮佢！
史提芬周： 你慳D啦！你呀！郁D就開拖！我有講過郁手咩？你睇我頭丫大佬呀！你估呢度廟街呀？爛泥扶唔上"bat"！望咩呀？連我都郁埋呀！(火雞氣憤離開，眾人想前去勸他)唔駛理佢！
廟街，史提芬周、鵝頭、神仙、肥雪四人一同吃飯。
史提芬周： 兄弟！兄弟！大家都o係廟街起碼襯左十幾廿年，跟住就要上軌道、搬架步，祝我地"瀨尿牛丸"生意蒸蒸日上！(乾杯慶祝)飲杯！
神仙： 拿！我再祝你聽日...番大陸學煮送，早日學成歸黎，番食神個朵！
史提芬周： 關你叉事呀...講笑姐！(眾人笑)
鵝頭： 各位！今晚我地最後一晚o係呢條街，大家睇清楚，聽日我地殺出廟街，放眼世界！
肥雪： 雞姐話唔走個喎！
鵝頭： 火雞又搞邊科呀？
肥雪： 雞姐話「生於斯就長於斯」喎！
鵝頭： 從一而終！經典呀！要搵老婆搵呢D！
史提芬周： 知你想"chap"佢好耐架啦！(眾人笑)
肥雪： 雞姐以前好靚女架！
史提芬周： 原來佢想"chap"！(眾人笑)
鵝頭： 喂喂喂！講真丫！三年前火雞真係o答得杯落架！不過有一次同人"殺"氣，先搞到破左相咋！
史提芬周： 因咩事同人"殺"氣呀？
鵝頭： 冇人講過，真係唔知。
肥雪： 呢單野，問我啦！果日得我見到咋！昆叔o既頭馬喪彪，黎雞姐檔野食燒夜，"meet"左雞姐支旗。
史提芬周： "meet"左佢支旗？
回憶......
火雞： 邊個"meet"左我支旗呀？
喪彪： (拿著旗來呻鼻涕)
火雞： 你個仆街o係我檔口"meet"我支旗黎呻鼻涕！你老味呢度冇廁紙比你用呀？(將廁紙掟向喪彪)你問過我未呀？
喪彪： 你講咩呀？我鍾意用黎呻鼻涕呀！你吹呀？(將旗掟向火雞)下！你知唔知我邊個呀？咁同我講野！唔好"meet"佢支旗！全部將個檔口掃晒佢！(火雞以一敵眾，喪彪拿起刀斬向火雞)
廟街(現在)。
肥雪： 兜頭一刀，撻"啦"由額頭去到鼻哥窿，呢！就o係佢檔口前面咋嘛！跟住尾龍骨再中多刀，插住條孖筋，再搭住條三叉神經線，影響左大腦中樞系統，連棚牙都爆埋出黎呀！哎！雞姐個樣咁就一世啦！支旗仔真陰功！
史提芬周： 咩野旗仔呀？
肥雪： 咪你支旗仔囉！
史提芬周： 我支旗仔！
肥雪： 你當年食神支旗仔呀！
回憶：當年火雞在檔口和眾人搏鬥。
現在：旗仔呀和眾人到火雞檔口看。
肥雪： 拿拿拿！真係貼晒你D公仔海報架！尤其是佢鍾意你抱BB仔個廣告呀！話你好有愛心。真係你天字第一號忠實Fans黎架！
這時食神想起唐朝分店開張那日那個學生妹。
鵝頭： 喂！咁呀真係恭喜晒喎！
史提芬周： 哈哈！
鵝頭： 哈哈！
火雞： 肥雪！你講咩呀肥雪？(火雞打扮野艷的出現)我問你講乜野呀？叫你唔好講架嘛！(史提芬周不斷抹汗)
肥雪： 其實係佢叫我借D倚講比你聽架。(細聲對史提芬周說)
火雞： 不過既然講左就算啦！又唔係咩醜事，唔...真係好"閔"o既姐！(很姣地說，史提芬周嚇得站不穩)咦！你聽日自己一個番大陸喎！冇人陪你咩？我陪你丫！(做出很姣的動作)
史提芬周： 的士！(很敏捷地走上的士離去，火雞傷心落淚)
史提芬周抵達湖南，和鵝頭通電話。
鵝頭： 你o係邊呀？
史提芬周： 仲有o係邊姐，o係大陸囉！
鵝頭： 唔駛雞咁腳走呀嘛？火雞話晒對你有情有義丫！
史提芬周： 喂！唔好講咁多無謂野！而家我搵唔到中國廚藝訓練學院呀！
鵝頭： 唔你呀嘛？我搵人check過有個喎！
史提芬周： 係呀係呀！乜都有呀呢度，廁所又有呀！少林寺又有呀！係冇中國廚藝訓練學院！
鵝頭： 冇理由o既！大傻個細妹個老母個大佬個仔話有個喎！米啦！你番黎先啦！
史提芬周： 仲番黎！我而家著緊草呀你知唔知呀？
鵝頭： 唔駛驚喎！火雞依家都唔o係度，你走左之後佢都失埋蹤啦！
史提芬周： 去左邊呀佢？
這時發現火雞正向自己奔來，立即拋開電話逃走，一輪追逐，終被火雞抓到。
火雞： 捉到你啦！終於......捉到你啦！哈哈哈哈！咁都捉到喎！哈哈！
史提芬周： 咁點丫？咁點丫？
火雞： 我買左好多日用品比你呀！你上次走得咁快，我都比唔徹你，專登上黎比你架！既然買左唔好"晒"丫嘛！
史提芬周： 多謝晒！
火雞： 喂！幫我做番D野喎！(拿出一張紙卡，在上面劃了個心)幫我o係旁邊劃多個心，再搵支箭咀穿住佢。
史提芬周： 唔好搞咁多野啦！
火雞： 比我做個紀念姐！黎丫！
史提芬周： 雞姐！大家好兄弟，唔怕坦白講，即你搞成咁呢，其實我都好遺憾，亦都好感動，但係我都唔想架嘛你明白唔明白姐？
火雞： 明！我梗明啦！黎丫！你幫我劃左先啦！
史提芬周： 劃冇問題呀！劃個心幾咁閒姐！但係大家好兄弟，好多野一定要講清楚
火雞： 喂！我山長水遠黎到呢度o益你幫我劃個心咋嘛！你咁都炸我營，你唔念下我為你做左咁多野，都念下我為你擋左咁多刀丫！
史提芬周： D野唔係我叫你幫我做架嘛！D刀又唔係我叫你幫我擋，咁查實關我咩事姐？如果你咁講，人人走埋黎話幫我擋兩刀，又話要咁，又話要咁，咁我咪好唔掂！(一人踏著單車慢慢駛近)哎！好多野整定架啦！有就有冇就
冇，係冇o既你擋多廿刀都係冇架啦！你明唔明姐？(騎單車人下車)你明唔明呀？(火雞留意著騎單車人)喂！明唔明姐？
火雞見騎單車人拿出槍，立刻推開史提芬周，兜頭中了一槍，史提芬周十分驚訝，拿了火雞手中的紙卡，走出路中，騎單車人再用槍指著史提芬周，只聽見一聲槍聲......一個月後，食神大賽。
財團老闆： 掂晒啦！
唐牛： 點會咁o既呢？百年難逢o既九星連珠點會咁翹係今晚架？九星連珠必有怪異。
財團老闆： 放心啦！佢會永遠消失。
主持： 第二十八屆超級食神大賽仲有一分鐘就開始啦！首先有請今晚o既評判，國際美食評審主席，有味公主之稱o既...薜家燕。仲有半分鐘，根據大會規定，所有遲到o既參賽者，一律取消資格，絕對冇情講，請各位參賽者就
位。
唐牛一直神色凝重地望著門口，恐怕史提芬周會最後一刻來到，突然看到一隻腳從門口伸出，以為是史提芬周，大驚，原來是主持。
主持： 我經已chack過晒，真係冇人黎，比賽即將開始。
唐牛： (鬆一口氣)仆街！嚇得我丫！
場外，史提芬周站在船頭向會場進發....
女記者： 咦！佢咪係......
史提芬周： 阿嬸！拍爛檔撐快兩步丫唔該。
阿嬸： 最快係咁架啦！
史提芬周： 咁冇辦法啦！(用輕功從船上一躍跳入會場，眾人驚訝)
史提芬周： o岩o岩趕得徹！
唐牛： 你...
夢遺大師： 阿彌陀佛。
主持： 請問你係邊位呀？
夢遺大師： 少林寺方丈，法號夢遺。(這時夢遺大師慢慢升起)阿彌陀佛，我隨風而來，隨風而去，喂！我係史提芬周老友喎！比下面得卦！喂！唔該丫！唔該丫！(原來升起是由於被警衛抬走)
主持： "實Q"！將D無謂人掟左出去之後，順便"山"窗落閘，唔好再比夢遺o既人入黎啦！好啦！最後一位參賽者亦都經已趕到，比賽正式開始。
所有參賽者立刻開始工作，只有唐牛及史提芬周在對視著，唐牛助手想拿起刀，卻被唐牛制止。
唐牛： 敵不動，我不動。
史提芬周回憶當日被追殺的事，原來那殺手正想開槍殺史提芬周時，一架車從後高速駛來，殺手只顧閃避，史提芬周逃上車上，不久後又被車子拋下山坡。
在會場夢遺大師又被拋下樓梯。
女記者： 我想問你呢，史提芬周點解搞成咁o既？
記者乙： 點解會著古裝o既？
記者丙： 點解頭髮白晒架？
女記者： 仲有呢，見佢又踩水又飛天係咪吊威也架？
夢遺大師： 師主佢已經成為左少林寺o既俗家弟子。(眾人驚訝)
當日史提芬周被拋下山坡後，無意中爬到少林寺。
夢遺大師： 阿彌陀佛。一字記之曰緣，佢與佛有緣，老納本住慈悲為懷o既心，收留左佢。
當日夢遺大師收留史提芬周後，爬上史提芬周的床，脫去他的褲...
史提芬周： 喂！你！
夢遺大師： 咪郁！你呢，就比D有毒o既山籐呢，就"吉"親，而家好在呢，就未去落到去百會穴，唔係呢，你就死梗架啦！我呢，已經同你啜D毒呢，啜到七七八八啦！而家呢就剩番呢度姐，就比我啜埋先下唔該下！
史提芬周： 行開啦！(一手推開夢遺大師)
夢遺大師： 你既然唔比我啜，我都唔勉強你。(說完慢慢「飄」走，另一和尚入來)
和尚： 你大鑊啦！方丈份人好小器架！(夢遺大師突然飛入來一掌打死和尚)
夢遺大師： 我最憎人o係我背後講我壞話。(說完又慢慢「飄」走)
在會場，史提芬周和唐牛仍然對視著，沒有行動。參賽者甲見味公主望著，突然將刀玩起雜技來。
味公主： Out！
參賽者甲： 下！
味公主： 出局！
參賽者甲： 我出局？
味公主： 而家係選食神，唔係選馬戲班小丑，食神除左煮野好食之外，台型都好重要架，你咁就想做食神呀？冇咁易！！！
史提芬周回憶在少林寺時，他想偷走，突然見到牆上現出多個人影......
史提芬周： 少林寺十八銅人？
十八銅人： 冇錯！少林寺十八銅人！得罪方丈，你想走，冇咁容易！！(史提芬周被狂毆，有銅人更拿著摺凳)
在會場。
味公主： Out！
參賽者乙： 下！點解呀？
味公主： 睇下你個樣。而家死老豆呀？苦口苦面咁，番屋企整苦瓜啦！出局！(這時味公主突然跳起舞來，吸引了眾參賽者目光)
味公主： 望咩呀？Out！
眾參賽者： 下！點解呀？
味公主： 作為一個食神，最緊要係專心一致，我只係少少動作姐，你地就企晒o係度啦！成何體統！真係令我失望！Out！出局！
主持： 若然再"foul"人出局，只怕再冇人比賽架啦！
味公主： 我自有分數！全神貫注，氣定神閒，由頭到尾都冇望過我一眼o既，只有佢地兩個，至有資格。
史提芬周： 點解要殺人？
唐牛： 你教我o既！因為我鐘意囉！
史提芬周： 放下屠刀，立地成佛。
唐牛： 哈哈哈哈哈！今日我佛就係佛，不過係整佛跳牆。
史提芬周： 乜咁o岩呀！我又係整佛跳牆喎。
唐牛： 慳D啦！咪以為染白晒個頭，著住套古裝就真係有計先得架！呀！(衫被爆開，現出古裝)我夠得咯！想坐食神個位，第二世啦！(二人拿起材料開始煮)
唐牛： 倚天切。
史提芬周： 層龍斬。
味公主： 好刀法。
唐牛： 咁快o既？降龍十八炒。
史提芬周： 打狗鏟。
味公主： 好鏟法。(這時二人的煮法機乎完全一樣)
唐牛： 我抗議，佢抄我呀！
主持： 有D咁o既事咩？
唐牛： 我做乜佢跟住我做乜。
主持： 唔係呱？
唐牛： (扮鬼臉)
史提芬周： (學他扮鬼臉)
唐牛： 拿！你見到啦！
味公主： 比賽係咁架啦！好似游水跑步咁，又咪係你做乜佢做乜，有乜好抗議呀？抗議無效！
唐牛： 死啦！(將鑊裡的東西撥向史提芬周)
史提芬周： 多謝！(用鑊接住他撥來的材料)
唐牛： 下！
史提芬周： (將鑊中的油撥向唐牛，唐牛拿了有孔的鏟去擋)
唐牛： 呀！仆街丫！(再將檯上的數把刀掟向史提芬周，但被一一接著)睇你仲有冇手接！(將最後一把掟出，史提芬周跳起將刀踢回，正中財團老闆)
財團老闆： 哎呀！
Richard： 冇事！冇事！刀背黎咋！刀背黎咋！
財團老闆： 刀背黎咋咩？超！
唐牛： 真係去左中國廚藝訓練學院？
史提芬周： 唔好扮啦！中國廚藝訓練學院即係少林寺o既廚房。你亦都係少林寺走出黎o既叛徒。
唐牛： 冇理由o既！我學藝十年，你只係去左一個月，冇理由咁勁！
史提芬周： 呢 D野好講天份。
史提芬周回憶在少林寺另一次偷走時......
十八銅人： 少林寺十八銅人！
史提芬周： 哈！衰鬼！(再度被毒打)
不久，史提芬周和十八銅人賭錢......
銅人甲： 細細地十丫！
史提芬周： 十一隻係嘛？
銅人甲： 大呀？
史提芬周： 哈哈！
銅人乙： 囡呀！
史提芬周： 我幾時先可以行出呢撻地方呀？兄弟！
銅人甲： 弟呀！除非方丈話冇野啦！
史提芬周： 咁方丈幾時先算數得架大佬呀！真係！
銅人甲： 你睇下！(指著掃地名伯)果個老野呀！十三歲果時得罪方丈呀！
銅人乙： 係咯！咪一直"困"到而家都仲"困"緊咯！
史提芬周： 姐係點呀？姐係點呀？
銅人甲： "花"大丫嘛！姐係點呀？鋤大D呀！炒呀呢舖！
史提芬周： 仆街實在欺人太甚呀！(翻檯)
十八銅人： 少林寺十八銅人！
史提芬周： 呀！(又被毒打)
史提芬周： (旁白)我唔單止o係少林寺個廚房學會煮送o既秘訣，更加o係十八銅人o既身上學會上乘o既武功。呢一"渣"金粉餅果然名不虛傳！
唐牛： 我唔信！呀！(飛向史提芬周，並一直大叫著)
味公主： 好輕功，輕功奧妙之處係可以令一個好似海狗咁重o既人，飛到老鷹咁高，其間仲可以鬼殺咁嘈。
史提芬周： (拿摺凳將唐牛打在地上，並繼續狂打)
味公主： 好摺凳，摺凳奧妙之處係可以藏於民居之中，隨手可得，下！仲可以坐住佢黎掩藏殺機，就算比差人拉到亦都銼你唔入，真不愧為七種武器之首。
主持： 希！打多兩下好啦！仲有三分鐘，因住時間呀下！(二人又回去繼續煮)
這時財團老闆拿出一個搖控器。
夢遺大師： 弊！(在會場外)
史提芬周： 弊？點弊呀？(見唐牛走開，知事有QK，立刻將手中佛跳牆拋開，卻被主持接住，佛跳牆果然爆炸。)
財團老闆： 哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
主持： 佛跳牆整到會爆炸，係唔容許o既，應該foul你出局架啦，不過念在幾有創意幾夠噱，仲有兩分鐘咋整過個啦！
唐牛： 哈哈哈哈！仲有兩分鐘你整魚生就得，認輸啦靚仔！(發功令火變大)
味公主： 好內功！原來係用內力，加速提高溫度，使到原本要燉七七四十九個鐘o既佛跳牆，家下o係兩分鐘之內就搞掂。
史提芬周： 請問大師，一生人食過最好食o既野係咩野？
夢遺大師： 施主，呢個問題應該問番你自己。(在會場外)
史提芬周： 問我自己？
夢遺大師： 冇錯。(在會場外)
女記者： 大師呀大師，你同邊個講緊野呀？
夢遺大師： 呢D係千里傳音。(在會場外)
史提芬周全神貫注弄起叉蛋飯。
味公主： 下！呢招係？
唐牛： 九陰真經？
夢遺大師： 錯！呢招係"黯然銷魂手"。(在會場外)
女記者： "黯然銷魂手"。
夢遺大師： 呢招係施主由心而發o既自創招式，有一日，我見到施主好黯然咁o係度唱歌......
回憶......
史提芬周： (唱出)情與義，值千金，刀山去地獄去有何憾！為知心，犧牲有何憾！為嬌娃......(終於忍不住痛哭起來)
會場外。
夢遺大師： 施主佢一夜白髮，情深義重，問世間情是何物，直教生死相許，我見施主佢痴心一片，所以我就原諒左佢。(流淚)
女記者： 估唔到大師都係性情中人。(替夢遺大師抹眼淚)
會場內，史提芬周全力煮叉蛋飯，更將蛋在手掌的火上煮熟。
味公主： 少林絕學"火雲掌"！
主持： 夠鐘，比賽完畢。
味公主： (先評唐牛的佛跳牆)好香呀！
戴龍： 嘩！好香呀可？
廚師甲： 係呀！係呀！係呀！
味公主： 呢盅就係......
唐牛： 超級無敵海景佛跳牆！
味公主： (試了一口)好！好！好！呀！呢盅由內功燉成o既佛跳牆，不但火侯十足，而且濃得黎又唔滯，膠得黎又唔立，九種材料均為極品，足足有九九八十一種變化，不但香味層次不同，而且可以渾然一體，不愧為超級無敵긊猨漲繨儺臐I
唐牛： 哈哈哈哈哈！
味公主： 呢碗係？
史提芬周： 黯然銷魂飯。
唐牛： 你老醒你！叉飯呀叉飯啦！加多隻荷包蛋比盡你咪廿二蚊碗！黯咩然銷咩魂飯呀？咪懶有型啦靚仔！
主持： 荒謬！我夠膽講句，o係我面前冇 人夠膽話懶有型！唔該你靜D。
味公主： (試了一口叉燒)叉燒呀！好叉燒呀！我從來未食過咁好味o既叉燒呀！救命呀！！！
唐牛： 呀！！！！！
味公主： 叉燒o既肉汁封o係纖維裡面，好似江河匯聚咁樣，而裡面o既筋絡比內力打碎，入口極之鬆化，再配合埋火雲掌煎成o既糖心荷包蛋，舊叉燒真係好味到塵世間冇野可以形容得到架！點解呀？點解呀？點解呀？點解我食
左碗咁好食o既叉燒飯？我第日食唔番點算呀！！(暈了在地，突然流出眼淚)咦！係咩黎架？點解我會流眼淚o既？有一種哀傷感。
史提芬周： 係洋蔥！我加左洋蔥！
味公主： 呀！實在太點題啦！原來係洋蔥黎架！唔！呢碗飯食到人感動流淚！呀！唔怪得之叫做黯然銷魂飯啦！實在太黯然！實在太銷魂！實在太好啦！可惜......
味公主： (心想)如果唔係我老公唔生性爛滾，比佢地捉左黃腳雞。呀！我又爛賭貪心，比人捉到我打牌出老千。呀！最慘o既就係......
Richard： (帶著味公主的仔)叫大老丫！
味公主子： 大老！
味公主： (心想)連我o既乖仔都比佢地踢埋入黑社會。咁多痛腳比班衰人渣住黎要脅我，我......我......我......
味公主： 今晚o既食神係......唐牛！
財團老闆： 唐牛至係食神！！！Yeah！(眾拍手)
唐牛： 講咁多野始終咪又係要比我！
史提芬周： 根本就冇食神！
味公主： 下！咩話？
史提芬周： 或者人人都係食神！
味公主： 下！咩話？
財團老闆： 唔好講咁多！頒獎！
史提芬周： 老豆老母、阿哥細老、條仔條女，只要用心......
味公主： 咩話？
史提芬周： 人人都可以係食神！
唐牛： 條友輸到痴左線啦！快D同佢Call白車啦！
天上突然傳出聲音：「食神歸位！」會場四處都爆炸起來，天上射出一道光柱直入會場，原來觀音下凡！
觀音： 食神！你本來係掌管煮食o既神仙，因犯天條，而被罰落凡間受三十六劫、七十二難，今日你終於領悟到食o既真諦，真正得道。(施法令史提芬周穿上神仙服)剛才你所煮o既飯真情流露，連玉帝都深受感動，但係你動左꼊咫腄A洩露天機，本應受罰，但姑念你一往情深，故網開一面。(史提芬周扣頭)
財團老闆： 哈哈哈！哈哈哈！史提芬，你都算落本啦！玩到出神仙下話！好！出神仙又睇下點！(拿出長槍對著觀音開槍)出神仙丫拿！出神仙丫拿！
觀音： 你隻烏咀狗，貪食唔守門口，而家要將你打回原形！(施法令財團老闆變了一頭狗)
唐牛： (拿出長槍想射觀音)
觀音： 你都想試下？
唐牛： 冇冇冇冇冇冇！我唔關事架！我行過架咋！呢！呢度D人呢！我完全唔熟架！尤其是果邊渣槍亂咁"啡"果D呢！我特別唔識架！
觀音： 廢話！狗都不如！(向唐牛施法)
唐牛： 呀！呀！呀！呀！(突然一切回復平靜)
Richard： 呀！阿叔真係變左隻狗呀！！！
唐牛： 荒謬！又唔見我有事！幻覺黎姐！嚇我唔到o既！
Richard： 呀！！！！
唐牛： 呀！！！！(看到自己的身體穿了一個大窿！)
廟街。
相士： 咩都有可能o既！聖誕節丫嘛！額有朝天骨，眼中有靈光，神仙托世呀你！
睇相者： 有冇咁多神仙呀？
相士： 有！所謂舉頭三尺有神靈，其實通街都係神仙，呢！聖誕老人呀！都係神仙黎架喎！
睇相者： 哼！你都越講越離譜o既！(動身想走)
相士： 咪住！神仙唔o岩聽咪講番姻緣，睇過，所謂姻緣天註定......
另一方面。
史提芬周： 有咁o既事？唔係卦？
鵝頭： 真係呀！我地唔去睇比賽呢，都係佢叫o既！驚你分心喎！
神仙： 係呀！
史提芬周： 唔係卦？
鵝頭： 真係喎！粒子彈呢，比佢金牙擋住，不特止冇死到，醫生仲同佢換埋棚牙，順便磨埋塊面，執番企理個o麥頭添呀！
史提芬周： 唔係卦？
鵝頭： 真係喎！呢！都黎緊啦！(變回漂亮的火雞慢慢行來)
火雞： o岩唔o岩睇呀？(史提芬周默不作聲)
鵝頭： 喂！o岩唔o岩睇都講句野丫！
史提芬周： 事到如今講多無謂丫！比番你！(將劃了兩個心的卡紙飛回給火雞)
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心若冰清.天塌不驚.
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