【這五花也太美】志津匠日本製刀具
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家裡有人(大佑哥)不吃五花肉, 為了滿足想要吃五花肉的"我", 每次都要選這種....肥瘦比例差很大的...瘦肉較多夾一點點肥的!
肉買回來之後, 先凍一下比較好切. 在一刀劉下去....這切面也太美麗, 好刀+好方法, 輕輕鬆鬆備菜完成. 好想滷一鍋紅燒肉!
志津匠的刀具算是我所有刀具裡面最輕巧的, 握在手裡有如鴻毛, 我選的是18公分主廚刀只有122g, 拿起來真的是很輕也很好切. 我用了半年, 目前還不需要磨刀, 還是非常的利, 很好切.
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【團購11/30-12/06】志津匠日本製刀具 & 美國OXO廚房小物
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工欲善其事, 必先利其器!! 我雖然對刀具沒有特別深的研究, 但在廚具店看到名牌刀&美刀也是會流連忘返一番. 這次跟大家分享的是日本製的志津匠的"京系列" & "morinoki系列"的麵包刀. 我覺得這兩個系列算是日本製刀具中, $$算是很好入手, 品質也還不錯. 希望可以讓媽媽在廚房工作上更順手.
志津匠的刀具算是我所有刀具裡面最輕巧的, 握在手裡有如鴻毛, 我選的是18公分主廚刀只有122g, 拿起來真的是很輕也很好切. 我用了半年, 目前還不需要磨刀, 還是非常的利, 很好切.
麵包刀外型非常可愛, 櫸木柄握把, 刀面上還有兩棵小樹, 非常吸睛, 重量只有75g. 若平常有在烘焙的朋友, 真的是必備一支麵包刀喔, 這樣吐司, 三明治, 就可以切得很漂亮了. 記得....切麵包一定要用鋸齒麵包刀, 操作時, 請前後拉鋸, 逐漸往下切, 這樣麵包切面就會很平整.
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《OXO廚房小物》
莎老師家的OXO已經成了口耳相傳, 送禮自用兩相宜的招牌廚房小物. 而且用了之後, 就會忍不住收集其他款. 我都已經買桶子來裝了! 簡直就是鐵粉無誤. OXO這一系列不沾鍋好朋友, 都是矽膠材質, 除了耐熱不刮鍋之外, 又輕巧好上手. 家裡使用不沾平底鍋的, 必敗有理!
OXO鍋鏟/刮刀/餐夾/歐姆蛋神器/蔬果削鉛筆機的分享文章請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224067623
還有這次幫大家爭取了好好用密封罐. 這款按壓式的密封罐很容易操作, 蓋上蓋子之後, 壓中心扭就完成密封. 請注意, 它只是密封, 不是抽真空喔! 密封罐有兩款, 一般款(白蓋)與不鏽鋼款. 大大小小可堆疊, 隨心所好做收納. 我放咖啡粉, 黃豆, 雜糧米, 堅果類, 乾貨類像是香菇, 海帶芽. 尤其我家放麵粉, 放米, 甚至還可以放麵包的是"大正方按壓保鮮盒- 4.2L". 各種尺吋的長寬高都有標示在下單連結中喔!
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好用、耐用,每天切起來就是爽快愉悅的好刀,幫你隨意都能煮出好菜,嘴角勾起自信光芒。
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我可是生活家 娜塔
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