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#台灣豬最好吃
#高雄肉燥飯最強霸主出爐
2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽，歷經兩階段的「網路票選、到店評選」，還有觀光局特聘的7位各領域專業評審老師嚴謹評比後，#全民制霸組、#專業店家組，兩位霸主出爐啦！🥳
🔸全民制霸組霸主：陳玥樺
🔸全民制霸組參賽名單：https://reurl.cc/gmyDmV
🔸專業店家組霸主：老店柏弘肉燥飯
🔸專業店家組前十強：弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉。
這些香噴噴的肉燥飯要去哪裡吃呢？
#高雄肉燥飯美食地圖 帶你走 👉https://reurl.cc/ygN7Eq
#你們吃了幾家呢
#快點跟風吃起來
#請大家不要學今天國民黨在立法院一樣糟蹋食物唷
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。
要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，
所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。
龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，
龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，
故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，
在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，
口感彈牙，會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧
這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。
用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女，在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），
在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的
講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人，都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，
牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，
不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！
行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？
#品城記 #廣州 #大排檔
有吃過的股東也可以進來說說感覺。
做什麼事情都講求專業，只有在專業領域不斷耕耘，才能有所成就！所以，昨天帶小明去“壕”了一把之後，教父終於要回歸初心了。而今天要去的這個街邊大排檔，就是教父的專業範疇！它是股東給我們推薦的，據說出品很不錯，而且性價比很高！兩個人過來這裡吃，幾十塊錢就能吃得非常滿足！最關鍵是，這裡有一道菜，叫做“家鄉圓仔”，據說是江高鎮本地的一種粉，用熟米漿做好，搓成條狀，晶瑩剔透，很有筋道，吃起來別有一番風味！大家都知道，在粥粉面飯界，嘉升是公認的專家。但是，對於這個“家鄉圓仔”，他居然表示從來沒聽說過？到底好不好吃呢？會不會跟上次的酸菜雞一樣踩雷呢？快點來看看！
店鋪名稱：和諧美食
地址：江高鎮江石西路368號
電話：18148935018
營業時間：週一至週日 17:30-01:00
人均：29
口味7.7 環境6.9 服務7.1
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
2018，該是我逐步完成夢想的一年。我熱愛旅行，熱愛用雙腳走遍世界各地。台灣有很多值得探索的地方，我也將在這一年用最少的錢，走過最多地方。第一站：台中。
Director/ Cameran/ Editor：Zoe Chen
Asst. Cameran：Jimmy Tang
一、景點：網美拍照
▶沙鹿夢想街
一早十點就抵達，雖然點不大，可是每個角落都好拍到爆炸，所以人潮可是不少，還得排隊呢！想要拍照可要練好POSE不然一堆人在後面等哈哈哈。還有一些遺珠之憾沒拍到，是個值得去刷照的地方。大約十二點還有一些店開，若沒有時間壓力，可以坐下來好好享受點心飲料。
地址：433台中市沙鹿區晉文路3巷21號
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▶好好聚落文創園區
原本這個地方不是前幾名想去，擔心會失望。結果，這真是躍上本次不是第三就是第二名的景點。每個貨櫃、角落，都值得你探索。馬卡龍色系絕對女生會瘋狂。原本預計停留0.5-1小時，結果失心瘋待了1.5小時，但因為要趕車只好快點離開。我絕對會再去。
地址：433台中市沙鹿區鎮南路永福巷7號
電話：04-2636-8826
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▶動漫彩繪巷
整個點不是很大，所以安排一個小時應該綽綽有餘。不過當天為了要教導攝影助理，所以大約停留近2小時。印象很深刻的是遇上攝影旅遊團，我在那邊教、一邊當模特兒，所以會很多人湊上來，還有一些大叔偷拍我（你們會不會在別人FB看到我呢？LOL）
地址：403台中市西區林森路100巷
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二、景點：踏青
▶外埔忘憂谷
我是個愛陽光、愛青草地、愛山水的人，他讓我的憂鬱消散。果然是忘憂谷。一路上到忘憂谷巴士，都是非常美麗的水稻田，時間允許，值得中間多次停留下拍拍照。我看到幾位農夫還在稻田內農忙，斜睨的夕陽，這是仙境吧。原本的行程Delay，我抵達的時候已經5點，這時的陽光變化很快，我只能搶著短短一小時好好記錄這美景。你可以看到映在稀疏水稻田上的橘黃色陽光，風吹著，卻不冷。這是我的第一名。
地址：438台中市外埔區溪底路
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▶台中月老夜景（不在影片中）
享受完一整天行程，很適合到東海買一堆夜宵，然後衝去月老夜景坐下欣賞「一！整！片」燈海，極為遼闊與壯觀。貼心小提醒：太空曠，風很大會冷，沒有男朋友請自備防風外套。
旁邊有九天黑森林，是本次窮旅的遺珠之憾，時間允許的話真的很想去。只可惜當天除了趕行程、還因為路不熟，疑似又開到陰森的路（白天還能有這麼強烈的陰森感⋯⋯）據在地有人提醒，附近很多⋯⋯。恩。請勿相信導航。認真。
地址：428台中市大雅區中75鄉道
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▶藍色公路（不在影片中）
藍色公路，其實就是一路上都藍色的路燈。只有中間一個路段，可以拍到比較好的夜景，不過跟月老廟比是小巫見大巫。不過總覺得這場地很適合拿來拍MV耶。更妙的是，我在那邊疑似遇到動漫街那群攝影團哈哈哈。
地址：432台中市大肚區大肚藍色公路
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▶望高寮（不在影片中）
看了太多夜景，恩。
地址：408台中市南屯區中台路601號
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三、食記
▶Pluto Expressoria
目前吃過青醬最好吃的一間店。我點了印度香料拿鐵（不怕肉桂味的很推薦）、青醬雞肉三明治，價格普通。裝潢大勝，每個角落都豪好拍啊！可是人潮很多，我也是丟掉了羞恥心在搶拍的。
地址：408台中市南屯區大墩十一街396號
電話：04-2251-2691
營業時間：07:00-16:00
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▶多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse
身為麵包控，光看到照片就口水流滿地。話說，當天原本只是想要外帶去下個景點享用，結果看到室內裝潢，二話不說立馬坐下（所以忘憂谷才會Delay⋯⋯飲恨）。推薦抹茶拿鐵，是奶味比較重的款式，如果喜歡茶味重的就不好意思囉。麵包推薦「芒果優酪」，柔軟、咬下去會綻放芒果香氣，印象一大個95元，值得。再推「可可起司」，幸福感炒雞破表，叫我吃10個也願意！雖然平常喜歡吃苦甜巧克力，可是它這款卻完全不膩口，流質的巧克力與起司包夾在麵包內，我沒有配水吃也ok。
地址：407台中市西屯區河南路四段199號
電話：04-2251-9164
營業時間：10:00-20:00
低消：250元/人
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▶中華街夜市：十字路口臭豆腐（不在影片中）
經在地友人介紹，只講了一句「推薦臭豆腐」，還真巧只有一家臭豆腐。而且他是一個路邊攤販。整條中華街夜市都走完了，完全沒有一間想進去。不過我只能說，登登登登，恭喜你，榮登米其林三星推薦，值得專程前往。臭豆腐、蚵仔煎都意外好吃。尤其那蚵仔煎，師傅可真是不省火侯，把他煎的酥脆，吃起來爽感十足，還有很重要的是內料和青菜都洗的很乾淨（LOL），吃起來不會「沙沙」。看整個夜市只有它一間有人，還要排隊就知道多厲害。
地址：台中市中區台灣大道一段558號門牌前
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▶遺珠之憾：阿斗伯冷凍芋
連續三天都去，都吃不到，你厲害。第一次，晚上12點半抵達，賣光。第二次，晚上9點10點就到，賣光。第三次，2點，該是營業時間啦，還沒開。等了半個小時，還是沒開，很好、很好、你很好⋯⋯下次再來（氣勢弱掉）
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四、住宿
▶火柴盒青年旅社 Matchbox Hostel
透過Agoda訂購不到5百元，，每間房間都有不同名字，我住到很特別的「火柴女」（只差沒當賣女孩的小火柴了，嘻）。老實說第一次住YH，心中是無限驚喜，其實房間、浴室都是非常乾淨舒適，而且內部很溫馨。會看到一群來自世界各地的人席地而坐交談。當我晚上回到旅社時，還發現幾個人就隨意睡在客廳，太有趣了。有提供毛巾、基礎保養品（佛心來著）
地址：434台中市龍井區434台中市龍井區新興路13巷16號
電話：0912-378-070
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▶奇異果快捷旅店 站前二館 Kiwi Express Hotel
不管到台中還是高雄，想要便宜舒適的住宿，首選都是奇異果。這次窮遊，特別選了奇異果的青年旅社房型。如果想要很有YH味的人可能這裡會失望。不過很特別的是他們男女分層，所以不需要跟陌生男子睡一起。整間房很像膠囊旅館，不過我訂了雙人床600元，比較舒適些。廁所是公用的，不過沒有提供毛巾！再來早上還有簡單的麵包飲料可以填下肚子，大贊。
地址：403台中市西區綠川西街29號
電話：04-3506-7728
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