【陪你看國際新聞】疫情下的國泰航空,跟國際政治有什麼關係?
☞ HONG KONG and CORONAVIRUS: the crisis in CATHAY PACIFIC - VisualPolitik EN
https://youtu.be/lSnAkxo7SRI
這集 VisualPolitik EN 的 Simon,選了疫情下的國泰航空來講,實在厲害。
一般人會以為,他要講的就是這次的疫情,對航空業重創,可能導致倒閉。但如果只講這樣,就不是優秀的國際政治頻道主 Simon 了。
首先,國泰的客機運量很強,有 154 台,而且「全部」都是寬體客機!是大運量的國際航空。
的確疫情造成了國泰的航班收入急凍,但事實上,在這之前的香港反送中事件,也已經造成重創。
之前的經營危機,臺灣的各位應該都熟,我就不再多說。
其次,國泰航空發生的事情,除了反映了疫情的重創之外,更體現了中國對周邊的「擴張主義 expansionism」,權力的擴張,與對周邊的蠶食鯨吞。
怎麼說呢?
國泰航空第一大的股東是 Swire,太古集團,對,就是在臺灣代理可口可樂,有一陣子還賣過車的那個太古。太古的股份有 45%。
(冷知識:太古聽起來很奇怪,這是因為 Swire 當初要註冊中文公司名稱時,想取個好名字,人家建議他取「大吉」,無奈登記的時候寫錯了,才變成「太古」的。
別以為跨國公司不會犯這種蠢,事實上 UNIQLO 也是寫錯字,本來是 UNICLO,uni-clothes 的意思,就是大家都穿我家衣服的意思。但寫錯就是寫錯了......)
第二股東則已經是蠶食鯨吞很久的 Air China,中國國營企業,已經有 30%。這是因為國泰飛中國的航班佔 40%,在人家的土地上做生意,難免必須如此。
而 Air China 的股份,在香港反送中事件時,並不會施壓中國「不要再搞香港了,生意都不用作了」,而是反倒施壓國泰航空,交出參與反送中的名單,整肅這些人。
但你以為 Air China 會因為國泰的重創而蒙受損失嗎?不,這正是國泰股價跌落,大舉購買,並持有國泰強勢股份的好機會。以達到完全控制香港、控制香港對外交通的終極目的。
Simon 總結,中國就是會利用各種機會擴張,即使是個殘酷的瘟疫,他們也絲毫沒有人性,繼續在政治上瘋狂的操作。
這就是中國。
最後,這集有個地方,Simon 說錯了,不小心把 People's Republic of China,講成我們的國號 Republic of China,你知道在那邊嗎?
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。 似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭, 明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。 炊煙由輕柔漸轉為濃烈,直闖到廚房外,甚至穿出了半垂的鐵閘。 怎麼說,那白煙裏摻雜着一股氣味,濃郁中帶...
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【真的『發』了!5426振發,『奧斯特第二』亮燈飆漲停!外資瘋狂大吃貨?買進2374佳能。】
準!果然『發』了!
是的!就是5426振發!本欄甫在上週五公開分析預告買進,公開預告發現下一個奧斯特,振發。今天開盤不到十分鐘,果然就直線拉上漲停亮燈,完全命中!大盤早盤可是下跌超過五十點的喔,盤面上漲停板家數更是寥寥可數,咱們的發弟可是非常亮眼!
如何?看看振發的新聞面,過去幾個月以來,幾乎沒有任何一則新聞報導,成交量也幾乎僅有一兩百張。所以,直到上週五以前,除了筆者公開分析預告之外,根本沒有第二個人會跟您聊到這檔股票!甚至應該說,一堆人壓根也不知道這檔股票!
當然啦,直到這個周末過去,大家都看到了筆者對於振發的專文分析預告,又看到振發今天咻地漲停板,我想一定又開始有很多您老師與網路假股神,人人手上都有了『振發』這檔股票,大家又要來跟著本欄屁股吹捧抬轎了!
呵呵,從過去到今天,這些故事不是都這樣演變嗎?沒有例外。
您老師與假股神總是喜歡跟著筆者屁股買股票,原本上周五以前都沒人提到振發,怎麼才一個周末過去,每個人手上都有振發了?哎呀呀,走在前頭才有甜頭啊!您老師與假股神,今天才帶會員來追振發;我卻開始倒貨,漲停板獲利減碼一半持股,一來一回之間,我們兩個成本可是差了超過一根停板耶!況且一開盤沒多久就衝上漲停了,我才不相信您老師能買到低點多少張!
只有領先全市場,第一個事先公開分析預告,才是真正事先預告的實力!筆者可是早在上周五當天,就公開分析預告,告訴您振發成交量爆出將近一千七百張的大量,相較於前幾天成交量放大許多,但股價卻竟然只有小漲1.6%?再從價量型態來看,或者是從盤後各券商分點進出來看,都可以明顯看出主力藉由不同帳戶,左手進、右手出,刻意壓低股價,在今天大量吃貨的痕跡!
主力吃貨要幹嘛?當然就是為了噴出大漲嘛!今天石破天驚一根漲停板出現,不就是理所當然的一件事嗎!您覺得這下一個『奧斯特』,會不會比照辦理,要飆到外太空呢?還有,『下一個奧斯特』,這可是本欄第一個喊出的口號,而且是早在上周五文章標題就公開點名!沒想到您老師與假股神今天果然又來爭相模仿了!
還是老話一句,感謝啊!感謝大家都來吹捧抬轎!我可樂得很!接下來最好是新聞媒體也一起來瘋狂吹捧,就跟上週的2347聯強一樣,今天盤中連線已經突然出現不少次『振發』囉!
那麼手邊剩下的一半持股,要抱到哪裡呢?呵呵,這個答案其實不難。就讓我們回到最原始的價值投資來看,各位讀者可以查詢一下振發目前淨值,我想就可以得到很驚喜的答案了喔。
查到了嗎?是的,就是14.69元!所以看看今日就算振發拉出了第一根漲停板,股價也不過只來到13.4元而已,股價還遠遠低於淨值啊!我們不必奢求太多,如果股價可以回到淨值就好,股價回到淨值應該不過分吧?呵呵,那麼股價可是至少還有將近10%的漲幅喔!這樣夠不夠『發』了呢?
還是要談一下大盤,今天成交量急凍,一下子竟然萎縮到連六百億都不到!這可是自外資年底放假回來之後,首度再見的低量潮喔。只不過與當時不同的是,現在外資可都正常上班了喔,而且美股方創下五年新高,但是外資竟然在現貨市場買超大縮手,這更是與過去外資標準操作慣性不符合邏輯!所以看到現下大盤量縮情況,自然不可以拿年初低量來比擬,對於目前盤勢要份外謹慎些。
若是加計上周四、五兩日一起參考,最近三日的大盤量價配合,一共呈現價跌量增、價漲量縮、反彈無量的標準空方量價結構。套句本欄名言,所謂『無量反彈終得下』,筆者還是要再次提醒,各位讀者請與筆者目前操作一樣,好好把握反彈做好汰弱留強,方為上策!
例如本欄上周五公開操作將表現不如預期的弱勢股4138曜亞、3669圓展出清,換到了強勢股振發,今天馬上就看到了振發強勢攻上漲停板!這麼樣的一個換股操作動作,不就非常漂亮了嗎?!而這樣子換股操作的邏輯,筆者也在上周四、五連著兩天提醒各位讀者,我想如果您也跟筆者一樣操作的話,不僅弱勢股先前的虧損早已彌補了回來,甚至還與筆者一樣,漂亮反敗為勝了呢!
當然,汰弱留強的操作,在目前大盤還是空頭浪慣性趨勢的情形之下,還是要一直持續下去!例如本欄持股4105東洋、3246光頡,在筆者目前持股配置裡頭,都是相對弱勢的持股,後續日子如果再無表現,當然就不必多想,必定會進行出清的動作。那麼換股操作的話,要換到哪一檔強勢股呢?
2374!對,別看錯,不是筆者目前已經大漲的持股2347聯強喔,而是代號很像的2374佳能!打開其日K線圖看看,股價從11月底到上周五,來回區間上下震盪,剛好完成了一個相當漂亮的三角收斂整理。股價整理時間長達兩個月,今日正式出量向上突破,波段漲勢當然有機會發動,當然是絕佳買點!今日自然勇敢買進,來為明後天可能的換股先做準備。
除了技術面非常漂亮之外,籌碼面上更有令人安心的數據。連同今日,外資已經連續買超48天。對!您沒聽錯,就是連續買超48個交易日,一天都沒賣過!呵呵,別驚訝,這還沒什麼,時間拉更長一點,近期55個交易日裡頭,外資更是僅僅賣超1天而已呀!看到這樣的籌碼面,外資卯起來一路大買,吃貨吃得比咱們的文曄還兇,後頭當然肯定有好消息嘛!
各位我最親愛的讀者朋友們,我們買股票是要買在利多公布之前,還是要買在利多公布之後呢?呵呵,一句老話跟大家再次分享,『買在前頭,才有甜頭;買在後頭,只有苦頭!』
今天有其他附圖與更詳細說明文章,請務必點選以下連結閱讀:【真的『發』了!5426振發,『奧斯特第二』亮燈飆漲停!外資瘋狂大吃貨?買進2374佳能。】http://www.wretch.cc/blog/winnwang/13291391
急凍可樂怎麼做 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。
似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭,
明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。
炊煙由輕柔漸轉為濃烈,直闖到廚房外,甚至穿出了半垂的鐵閘。
怎麼說,那白煙裏摻雜着一股氣味,濃郁中帶清香,
嗯,是藥材與香料互相混搭的馥郁,瀰漫着清晨時分的智芳街,
裊裊上揚至舊招牌跟前,繚繞着「潮州滷」三個大字。
驀地,廚房內傳出錚然之聲,
探頭瞥見一名大叔正用湯勺於鍋內淺撈着,
鍋裏之物正是香氣的源頭,挨近一望,只見一個啡黑色的漩渦,
是一鍋正在沸騰的滷水。大叔仰頭,耳珠厚垂,雙目渾圓,
笑起來一臉慈祥,他說這是一家廿來年的老店子,
專賣滷味,店子歷史多久,眼前的滷水就烹了多久。
薑愈老愈辣;滷水嘛,愈老愈淳。
清香
眼前一大鍋的滷水激烈地翻滾着,啊,不是一鍋,是三鍋才對。白煙將大叔的臉模糊了,他卻沒半點反應,專心地於鍋內繼續撈着。明明是只有攝氏十度的冬日,他卻汗流浹背,抹一把汗,臉上仍然是和藹的笑臉。他既是廚子,也是這家老店的事頭,人稱陳叔。廿幾年來,他都反覆地做着清晨的第一件事,把三盤滷水汁的雜質撇清。這不是每一位做滷水的師傅都會做的功夫,卻是陳叔的堅持。滷水汁就是整間小店的膽,各家店做出來的滷味,分別就在於滷水汁的好壞。隔掉雜質,擺脫各種肉類留下的殘渣,才不枉費每日重新加入的香料及藥材,熬煮出清香的滷水汁。他謂:「唔隔走啲雜質,煮出嚟啲肉都嚡口啲,同埋會帶啲苦味。」用清香來形容滷水,似乎有點不貼切,但他們家的滷水,卻是有一股獨特清芳之味。畢竟每個店家的做法不一,這是他們的秘方,詳細不能說,反正就是比人家多放幾種藥材及香料,味道就截然不同了。
談到秘方,他忍不住講起自己的父親。他們一家籍貫潮州的澄海區,該區正是以滷水盛名。要追溯秘方的來源,他也無從說起,只知舊陣時,父親就是靠滷味將一家大小養活。
他長大後,決定獨自到香港闖天下,當時工業盛行,他就投身製衣業,直至有同鄉提議開滷水檔,才又挑起他的神經,「做開食就有感情嘅。」他淡淡然道。當年很隨意,就在西環區當小販,於一個桶仔內放兩至三隻滷水鵝,就這樣於街上擺賣。做了幾年後,見生意不俗,當時走鬼情況又嚴重,於是花光所有積蓄,與太太二人轉陣於葵芳開店。當時還未搬到現址,舊鋪只有百來呎,又沒有冷氣,也沒有多餘錢請員工,他們有兩個兒子,放學後就到店裏幫忙,一家子經營到現在。
故事講到一半,陳叔瞄了瞄時鐘,已經七點半。他急忙跑到冰箱前,把鵝呀鴨呀取出,放到水裏解凍並清洗,嘩啦啦的水聲並沒有掩蓋他的聲音:「以前我哋鄉下就用新鮮鴨鵝嘅,但嚟到香港就冇呢支歌仔唱啦。」一聲輕嘆後,他又回復笑意,對啊,問題還是要積極解決的。於是,他就改用冰鮮的原隻鴨鵝,不能用急凍的。兩者有區別:前者只雪藏了一陣子,肉質軟滑一點;後者則經長時間雪藏,肉質比較粗糙。將肉類都解凍後,先把掌翼部分切下,再把原隻鵝放到左手邊鍋內;鴨放到中間的鍋內;掌翼及其餘食材,如雞蛋﹑豆腐等則放到右手邊的鍋內;內臟另有小煲烹製。一定要分開三盆滷水汁,因為全鵝鴨跟掌翼及其他食材的時間不同,所以要分開烹調。做滷味的一大好處,就是省下醃製的功夫,雖然如此,如果想做得好吃,用心去做之餘,火候亦要控制得宜,過猛過久會令肉質粗硬,失去光澤。他習慣了調校小鬧鐘,提醒自己按時將食物撈起。
按下鬧鐘一剎,又湧來陣陣清香。陳叔準備好將故事的下一半娓娓道來,而這下半部,就關於他的大兒子。
嫩口
這一家人與滷水有一個情意結,不然,怎麼會全家都投身於老號。大小兒子到現時成家立室了,還是離不開小店,大兒子Kobe約三年前於灣仔開了一家分店,自己打骰;小兒子則繼續留守於舊店。提及大兒子,陳叔有話說。
Kobe自小已經於店內打滾,在廚房走來走去,偷吃吃到大,有破壞沒建設嗎?回想起來也非全然,起碼他經常嘗到爸爸的滷味,對此有一定觸覺。初頭陳叔教的東西,他通通不入耳,看着爸爸將食材放進鍋子,鬧鐘響了就撈起,覺得做滷水很普通簡單。結果讀書不成的Kobe,竟然不在店裏幫忙,而是去潮州酒樓打工,希望嘗試人家的口味及手藝,陳叔忍不住調侃:「外面啲師傅鬧你一次就記得,爸爸呢?鬧十次八次都唔入耳。」
怎料在外頭打滾了一陣子,手藝是學到了一點,但還是發現老爸做的滷味,無論味道或功夫都是最好,於是就決定回巢。父親當然歡迎,將畢生手藝都傳授予兒子。不學還好,怎料一認真學藝時,才發現功夫技術可不簡單,除了調汁,還要試味,時間及火候的控制,全都要精通。終於學有所成,Kobe認為總不能跟弟弟擠在一間小店內,一方面又想證明自己實力,於是把心一橫,於灣仔開店。
鬧鐘「嘟嘟」聲響,喚回了陳叔的思緒。他匆匆走到鍋前,把鴨鵝逐隻勾起,再掛到鋪面的玻璃櫥窗前。滷水汁緩緩從吊起的全鵝身上滴落,陳叔又漾起了笑意,似乎十分滿意這天滷的鵝鴨。他表示潮州的滷味要偏深棕色,這是傳統。為了這些細節,他跟Kobe會有爭拗,年輕一輩喜歡淺色一點,明亮一點的色水,尤其是港島區的客人,認為淺色代表新鮮,黑色的食物好像隔夜似的;他則堅持深色才是真正的滷味:「點解叫滷水呢?滷水一定要深色,唔深色就唔係滷水。」年輕人沒那麼執着,覺得色水事小,客人為重,淺色一點無所謂,陳叔卻不認同,人人口味不同,怎麼能一味迎合?最重要是堅持自己的口味。
然而,他還是不能說服兒子。就如切肉,他手執利刀,強調切刀需要技巧,直切抑或橫切,識食之人一吃就吃得出來,他示範肉類一定要橫切,吃起來才有嫩口的感覺。只是,他慨嘆現時年輕人不願學這些,自己喜歡怎樣就怎樣,認為這一套是五六十年代,已經過時。現時做生意,除了好吃之外,他們更執着戴手套﹑門面乾淨企理等問題。幸好兒子手藝還可以,對自己有要求,做出來的食物都差不遠。那麼,他也不能奢求太多,畢竟這一行不好做,兒子願意承傳衣缽,總算是還了他的一個心願。
他又想當年。九十年代開店時,雖然吃滷味的人不多,大多是潮州人,但附近就只有兩間滷水店,來貨又便宜,生意好做得多。後來,漸漸多了香港人吃滷味,導致很多滷水店出現,就連燒味店也會做些滷水肉出來賣,他的生意一路下跌,目前想賺大錢沒甚可能。還好,支撐着小店的正是一眾熟客街坊,堂食的多是附近工作的男人及老人,外賣的則以師奶為主,也有不少熟客訂鵝拜神,畢竟老字號嘛。反倒是兒子的分店要更落力,始終是寫字樓及學生哥,故只做外賣。捱辛苦不容易,每日由開鋪煮食到閂鋪清潔,做足十二小時,十分辛苦,而且沒有假期。陳叔坦言兒子也曾經因太累想放棄:「最後佢話佢有動力嘛,想威畀我睇,唔衰得,話要做得好過我!」聽到這句話他可樂透,老一輩嘛,不就是希望味道不變,承傳他們自覺正宗的滷水味嗎。
仰目一望,十一時半,陳叔拉起銀閘,陳老的香醇飄搖於外,遠揚與否,還得望清風之意。
潮洲滷
地址:灣仔石水渠街1-13 號其發大廈地下8號鋪
電話:3702 0068
營業時間:10:30am-7pm
詳情: http://bit.ly/2Np6EwT
潮洲滷
地址:葵芳智芳街地下A7號舖
電話:9274 1857
營業時間:11:30am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2FIyy6z
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【商品名稱/價格】:可口可樂急凍凝冰/NT25
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】:7-11/可口可樂公司
【規格/內容物/熱量】:忘了拍/可樂/183大卡
【評分】:85分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
(圖文內容 請務必圖文獨立 不可單獨貼網址或單獨文字內容)
網誌版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32266057
一直覺得這個真的超酷的,才喝一口的可樂,晃一晃居然馬上就變成了碎冰耶!
吸引我的是這個,居然是7-11限定耶,怎麼說也要來試試看。
販賣機會有像左邊這樣的小牌子,拿到以後到櫃檯結帳,會換成一張小卡(右
邊照片)。本來以為會比較貴,但還好一樣是NT25喔。
這邊還有寫每日限量99瓶,紅色的地方就是插卡處,把紅色卡片放進去就可以
了。
我都還來不及反應,可樂已經出現在取出口。這邊還有提醒,打開可樂先喝一小
口,然後稍微搖晃一下就會有碎冰出現了!哪五摳零?
左邊是我剛拿出來的可樂,打開瓶蓋喝一口以後我馬上蓋上蓋子,都還沒有搖晃,
我就看見碎冰出現了!有沒有那麼快阿?我還特地照著販賣機上的圖片倒過來側
轉,不用劇烈的搖晃喔。碎冰很快就跑出來了。
這一張比較明顯,感覺很像是裡面有什麼漂浮物。哈哈。
喝起來像是變成棉花糖的碎冰,沒有什麼脆度,入口馬上就融化了,我一直想要
怎麼形容這樣的口感,大概就是接近融化的思樂冰水吧!喝起來跟一般可樂沒有
什麼不同,就是覺得還滿特別的,居然什麼都不用做就會出現碎冰的可樂,怎麼
想都很酷阿!可是碎冰也很容易不見喔~尤其像現在的天氣,一下子就變成可樂
了,比較讚的大概就是雖然有碎冰但是可樂味道卻不會變淡。
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