『Cake salé 』
フランスのお惣菜ケーキの
ケークサレ。
ふんだんにシーフードを加えた贅沢な一品。
干し海老の旨味もいっぱいで
いつもと違う美味しさ。
どこにもない絶品なケークサレは
手作りだからこそ美味しい。
もちろん完全無添加で
食材は調味料をこだわる徹底さは
本物の美味しさとなります。
ワインはやはり白がぴったり。
お好きなソースをカットしたケークサレにのせて召し上がれ。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,メキシコ料理をお惣菜ケーキにしたレシピ|メキシコ料理がアメリカで進化を遂げた、フュージョン料理。その名もテクスメクス。チキンファヒータはその中でも定番中の定番です。鶏むね肉にスパイスをまぶし、ガッツリ系のお惣菜ケーキに変身させてしまいました。このレシピはおかずにも主食にもぴったり! 詳しい作り方は...
「惣菜ケーキ」的推薦目錄:
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惣菜ケーキ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
Cake salé
甘くない惣菜ケーキ。
朝食にも喜ばれ
お腹が空いた時にも
持ち運びにもとても便利で美味しく栄養補給。
可愛らしいカップケーキ仕立てに
サラダを添えれば
さらに美味しい。
ドリンクも合わせれば
かわいいカフェ風に。
料理研究家 指宿さゆり
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惣菜ケーキ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
『Layer cake sandwich Scandinavian style』
あまりの美味しさに
女性たちが喜ぶ
デンマークの甘くないケーキ。
大葉のベビーリーフなどを
運良く手に入れられた寒い
撮影日前。
誕生日でもクリスマスにも
バレンタインにも喜ばれるレシピ。
全て無添加で仕上げる
とても美味しい華やかなお料理。
掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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惣菜ケーキ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
メキシコ料理をお惣菜ケーキにしたレシピ|メキシコ料理がアメリカで進化を遂げた、フュージョン料理。その名もテクスメクス。チキンファヒータはその中でも定番中の定番です。鶏むね肉にスパイスをまぶし、ガッツリ系のお惣菜ケーキに変身させてしまいました。このレシピはおかずにも主食にもぴったり!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mekisikoryori-osouzaike-ki-resipi/
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【材料】
ハーブミックス:
- カイエンペッパー 大さじ2
- 塩 大さじ1
- クミン 大さじ1
- オレガノ 大さじ1
- こしょう 大さじ1
- パプリカパウダー 大さじ2
チキンファヒータフィリング:
- 鶏むね肉 4〜6枚
- オリーブオイル 大さじ1
- パプリカ 6個 短冊切り
- 赤玉ねぎ 2個 薄くスライス
- チェダーチーズ 300g すりおろし
衣:
- 卵 8個
- 塩こしょう
- 小麦粉 100g
- パン粉 300g
【作り方】
1. カイエンペッパー、塩、クミン、オレガノ、こしょう、パプリカパウダーを混ぜ合わせます。鶏むね肉を薄く2〜3枚にスライスし、スパイスミックスをまぶします。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、カットした野菜を炒めます。
3. ケーキ型にプラスチックラップを敷き、スパイスをまぶした鶏むね肉で埋めます。
4. その上に炒めた野菜を加えます。
5. すりおろしたチェダーチーズを振りかけます。
6. この行程を、ケーキ型がいっぱいになるまで繰り返し、最後に残りの鶏むね肉でふたをします。ラップの余りでてっぺんを覆ったら、冷凍庫に入れて2時間冷やし固めます。
7. オーブンを170℃に予熱し、鍋に揚げ油を入れて、熱しておきます。冷凍庫からチキンファヒータケーキを取り出し、ラップを外します。小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をまぶします。
8. 揚げ油でカリッとするまで約10分間揚げ、ケーキ型に入れます。予熱したオーブンでさらに60分焼き上げれば完成です。
一度テクスメクスを経験してしまうと、そのやみつきな美味しさ、ガッツリ系な味付けに夢中になってしまうこと間違いなしです!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/ukIoizCVJuQ
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惣菜ケーキ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
なすとズッキーニのお惣菜ケーキのレシピ|なすとズッキーニは火を加えると、とろりとした食感とほんのり甘みが生まれて、美味しさも倍増!なすとズッキーニをグリルして、お惣菜ケーキを作ってしまったのがこちらのレシピです。ミートソース、チーズ、じゃがいもを入れて、ガッツリレベルは最高潮。やみつきになる美味しさに、箸が止まりません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nasutozukki-ni-osouzaike-ki-resipi/
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準備時間: 50分
調理時間: 30分
難易度: 上級
【材料】
ズッキーニとナスのケーキ:
- なす 大 5本
- ズッキーニ 5本
- オリーブオイル
- 塩
- フェタチーズ 250g
- じゃがいも 4個
ミートソース:
- 牛ひき肉 1kg
- ドライトマト 100g
- 赤玉ねぎ 2個 細かく刻む
- にんにく 1片 細かく刻む
- ローズマリー 小さじ1 細かく刻む
- トマトペースト 大さじ1
- トマトソース 500g
- 塩こしょう 適量
- オリーブオイル 炒め用
その他:
- ミニトマト トッピング用
- ケーキ型 径24cm
【作り方】
1. まずはミートソースを作ります。フライパンにオリーブオイルを熱し、牛ひき肉を炒めます。残りの材料を加え、塩こしょうで味をつけます。とろみが出るまで煮込んだら粗熱を取ります。
2. なすとズッキーニを薄くスライスします。塩こしょうで余分な水分を抜いたら、キッチンペーパーで水気を取ります。両面を焼いて粗熱を取ります。
3. じゃがいもを茹でたら皮を剥き、薄切りにします。なすとズッキーニを斜めに切ります。
4. ケーキ型に薄く油を敷き、なすとズッキーニをかぶさるように順番にきれいに並べます。
5. ミートソースを半分量入れます。
6. その上にじゃがいもを並べて、フェタチーズの半分量をランダムに並べます。
7. ミートソースの残りを加え、フェタチーズの残りをのせます。なすとズッキーニのあまりを内側に折り込みます。
8. 140℃に熱したオーブンで30分焼きます。ケーキ型から丁寧に外して、ミニトマトを飾れば完成です。
なすとズッキーニを見直してしまう、見た目にも美しいお惣菜ケーキ。パーティーのおもてなしや誕生日のサプライズにも使えると思います。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/e466Cesi5fc
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惣菜ケーキ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
メキシカンなガッツリ料理レシピ6選|タコスやファヒータで知られる、チーズとろーり、お肉たっぷりなメキシコ料理は、近年日本でも注目されています。今回紹介する6つのレシピはそんなメキシコ料理から着想を得たメキシカンな、とっておきのガッツリ料理!お腹がいっぱいになるだけでなく、お肉好きも完璧に満足させてしまいます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mekisikan-gatturiryouri-resipi/
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1.簡単チキンファヒータ
トルティーヤで肉を包んでグリルした、ファヒータの簡単で美味しいレシピです。肉は牛肉でも豚肉でもOKですが、ここでは鶏むね肉を使ってさっぱりと。唐辛子やクミンなどのスパイスをきかせたスパイシーなメキシコ料理の定番はビールのお供に最高です。
https://youtu.be/PsLhkNEndBg
2. クグロフ型で作るタコスのお惣菜ケーキ
タコスといえばメキシコ料理やテクス・メクス料理として有名ですが、これを強引にクグロフ型を使ってお惣菜ケーキにしてしまいました。もちろん得意のガッツリ系レシピなので、トルティーヤチップスまで中に入れてしまいます。
https://youtu.be/EbFi5C2PhYk
3. 美味しいパプリカを揚げずにコロッケ詰めにするレシピ
パプリカを楽しめるレシピのコロッケ詰めを、メキシコ風にトルティーヤの衣で作ります。 この揚げない肉詰めはチーズも詰まっていてガッツリ楽しめます。
https://youtu.be/cCSbhmzulvU
4. ファヒータ・チキン
メキシコ料理といえば、トルティーヤにチーズやお肉を包んで食べるタコスやブリトーが有名ですが、爽やかなスパイスが食欲をそそるファヒータも外せません。アメリカのメキシコ料理、テックスメックスの代表を食べやすくアレンジ。スパイスの効いた鶏胸肉とチーズをトルティーヤで包んで焼き上げました。パーティなどでもどんどん手が出る美味しさです。
https://youtu.be/ukIoizCVJuQ
5. メキシコ料理の代表選手 タコス・パストール
メキシコ料理の代名詞とも言える「タコス」。数え切れないほどのバリエーションがありますが、その代表格が香辛料に漬けた豚肉を重ねて焼いた「タコス・パストール」です。ピリリと辛く香ばしい豚肉と、甘くてジューシーなパイナップルの組み合わせが絶妙です。
https://youtu.be/fAIauTwLQCA
6. トルティーヤのオーブン焼き
お腹いっぱいご飯が食べたい!お肉もチーズも遠慮せずに好きなだけ食べたい!そんな時にぜひ試して欲しいのが、トルティーヤをオーブン焼きにしたこのレシピ。メキシコ料理のエンチラーダをインスピレーションに、ガッツリ料理を開発しました。スパイスと酸味のきいたトマトソースをたっぷり吸い込んだご飯を、牛ひき肉とチーズの旨みが追いかけます。見ているだけでお腹がいっぱいになりそうです。
https://youtu.be/Nu7Xz2k1MUM
アツアツ、スパイシーでサクサク。色々な味や食感が味わえるメキシカンなレシピを、おうちでもぜひ試してみてください。
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