昨晚去打了疫苗,預期說我應該會很有副作用,納膩,除了手臂有點酸酸,有點愛睏(是說平常也愛睏😂),然後,沒了,好吧!反正我看起來是年輕的😂。
所以早上還可以早上還烤了兩顆戚風、一盤蜂蜜蛋糕、一顆乳酪蛋糕、一顆波士頓派,真的是精力充沛啊!
重點在這,來跟大家分享闆娘家好吃的漢堡肉喔!
做了好吃滿意的貝果,單然就要有好的內餡來搭配囉!這個漢堡肉我家兒子連吃三天,每天睡前都歐得說明天還要吃,你就知道有多好吃。
那你想知道怎麼做嗎?
來,直接寫給你看,是不是好貼心呀!
只是很囉嗦,請有心理準備,然後啊,這是我家口味,你愛不愛我也不知道😁
不負責任漢堡排食譜:
1.紅蘿蔔90克切小塊,水滾放進去煮2~3分鐘後撈起。
2.洋蔥250克切小塊、蒜末10克,熱油鍋放進洋蔥和蒜末、紅蘿蔔小火拌炒至洋蔥變透明。
3.稍微放涼用調理機或果汁機打細碎,不用變成泥。如果沒有機器,就一開始切細碎。
4.電風扇吹涼備用。
5..豬絞肉650g(也可以牛豬各半),我買全聯的,回來再用調理機再打一次,這樣會有黏性,或是用菜刀剁也可以。
6.蛋1顆約50~55克+牛奶100g攪散,加麵包粉40g拌勻
7.調味料-鹽6.5克、黑胡椒粒6.5克、義式香料3克
8.把絞肉、牛奶蛋糊、調味料、涼透的洋蔥蘿蔔,順時鐘攪拌至出黏性就可以,不用過度甩打,這樣肉汁才會保留。
9.取喜歡的量,我一顆80克,用烘焙紙墊著,剛好做13顆,冷凍至硬就可以裝袋保存。
10.肉前一天晚上我會冷藏回溫,明天就可以直接煎,熱鍋開小火就好,肉放輕輕用鍋鏟壓扁就可以。
那個提醒一下
📢蔬菜可以換別的,我也不知道你喜歡什麼,反正重量就350克,我紅蘿蔔+洋蔥+蒜=350克,蔬菜要先稍微煮熟或炒熟,放涼再加喔!
📢還有喔,肉不用捏成球,直接壓扁冷凍也可以,這樣就回溫會更快,只是我個人享受把肉壓扁滋滋作響的聲音,超級迷人的呀!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,飄洋過海來的中文版「烘培聖經 - The Baking Bible」底達Montreal家中時,自己早已迫不及待的想要試試早在台灣書店翻閱時,就愛上的一道「新年的蜂蜜蛋糕」食譜。不僅是不萊嗯熱切地想要以影片方式重現這位美國甜點界大師,蘿絲.樂薇.貝藍堡 (Rose Levy Beranbaum)的完...
「愛不囉嗦蜂蜜蛋糕」的推薦目錄:
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 Stella's Baking Facebook 的精選貼文
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 Stella's Baking Facebook 的最佳貼文
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 J胖來呷奔 Facebook 的最讚貼文
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 [寶寶] 常溫彌月請求推薦- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 Helen Cheng - 愛不囉嗦除了喜餅之外, 也有彌月禮盒喔! 有 ... 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 愛不囉嗦蜂蜜蛋糕在PTT/Dcard完整相關資訊| 小文青生活-2022年8月 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 愛不囉嗦蜂蜜蛋糕在PTT/Dcard完整相關資訊| 小文青生活-2022年8月 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 愛不囉嗦彌月蛋糕的推薦,FACEBOOK 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 慢飛天使彌月、彌月禮盒、公益蛋糕在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 慢飛天使彌月、彌月禮盒、公益蛋糕在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 愛不囉嗦彌月蛋糕-在PTT/MOBILE01/Dcard上的毛小孩推薦 ... 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 愛不囉嗦彌月蛋糕-在PTT/MOBILE01/Dcard上的毛小孩推薦 ... 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 愛不囉嗦彌月蛋糕-在PTT/MOBILE01/Dcard上的毛小孩推薦 ... 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 [閒聊] 公益(愛心)蜂蜜蛋糕 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 [寶寶] 公益彌月蛋糕PTT推薦BabyMother 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 [寶寶] 公益彌月蛋糕- 看板BabyMother - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 [挑選] 母親節公益蛋糕哪個好? - 看板e-shopping | PTT消費區 的評價
- 關於愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 對媽媽的感謝心意,就用愛不囉嗦「糕調說愛」 - YouTube 的評價
愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 Stella's Baking Facebook 的最佳貼文
#久等惹 #母親節蛋糕來囉 #早鳥優惠
這篇好長喔,重點是早訂就有折扣價安內。
每一年看著其他商家如火如荼的開啟宣傳模式,闆娘還是叨叨啊來😂。
其實,已經有好幾位粉友早早預訂完成啦!
好惹,說重點吧!
這次推出四款主打,給婆婆、給媽媽,我更希望你能給自己,一年這一天至少任性愛自己。
💃藍莓噠啵起士蛋糕~宅配安全指數高
這是一款搞瘋闆娘的蛋糕,囉嗦無比的製作方法,成就的就是絕妙滋味。
第一層-“原味戚風蛋糕”,鬆軟綿的稱職綠葉。
第二層-“雙重起士蛋糕”,以奶油乳酪和馬斯卡邦乳酪調和,低溫慢烤的柔嫩口感。
第三層-“酸甜藍莓凝凍”,糖漬藍莓與鮮榨檸檬汁慢火熬煮的酸甜。
第四層-“藍莓乳酪優格慕斯”,藍莓果醬、清爽無糖優格,還有馬斯卡邦乳酪,呈現紫色的美。
💃法式檸檬凝乳蜜香蛋糕
說到檸檬你會想到誰,不就蜂蜜袂。
有著淡雅清香的蜂蜜戚風,費時熬煮的手工法式檸檬凝乳醬,裡到外都讓你感受酸甜幸福感。
💃焦糖蘋果伯爵茶香蛋糕
闆娘獨家手作焦糖奶油蘋果醬,能襯托這香氣,絕對非伯爵戚風莫屬,唐寧伯爵茶葉現磨茶粉,用牛奶鍋煮成奶油更能帶出高雅氣息。
💃瑞士巧克力甘納許蛋糕
法芙娜可可蛋糕為基底,內餡是手切可可碎片和馬斯卡邦煉乳鮮奶油調製,口感和香氣就如瑞士巧克力冰淇淋,是闆娘的得意之作,外表淋上醇厚甘納許,是可可控的愛。
‼️訂購方式
1️⃣早鳥優惠價
於4/19~4/21確認訂購者,並於5/9前取貨完成,每顆蛋糕可再折扣20扣,不是很多的撒米蘇,請體諒小本經營啊😂
2️⃣可以自取或是宅配,運費另計,注意事項請見下方說明。
3️⃣若是有其他想要訂購的口味可以參考這裡,客訂自己的喜歡。一樣享有早鳥折扣價喔!
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1053260651714718&id=576453312728790
‼️自取注意事項
1️⃣自取蛋糕當天現做,取貨時間為下午兩點過後。5/8闆娘娘家日,不開放自取,請見諒🙏
2️⃣取貨地點:台南市安平區郡平路188號(南國大樓),自取前請提早30分聯絡,感謝🙏
3️⃣闆娘只有一個人包辦全場,製作數量有限,請提早預約,滿單即停止收單🙏
‼️宅配注意事項
1️⃣此商品為冷凍出貨:收到蛋糕是冷凍的,請放置冷藏退冰再食用,回溫時間需要6~8小時,切勿室溫下回溫。
2️⃣母親節蛋糕宅配最後到貨日為05/07。母親節期間貨運量大,宅配可能延誤1-2天到貨,無法保證送達日期與時段,建議可提早訂貨與取貨。
3️⃣只單獨宅配一顆蛋糕毀損風險高,裝箱體積小,易在宅配車上掉落。宅配蛋糕因運送難免會有碰撞及轉手多人,有蛋糕毀損的風險。輕微碰撞造成的損壞,黑貓不予賠償,若嚴重損傷,賠償金額由黑貓認定。
4️⃣以上如無法接受,請勿選擇宅配。
選擇宅配蛋糕,請評估是否能自行承擔(接受)宅配風險。
囉嗦這麼多只為希望您收到蛋糕是驚喜而不致成為驚嚇😅😅,感謝您的體諒。
確認下訂即代表您接受風險評估。
愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 J胖來呷奔 Facebook 的最讚貼文
DeerHer 甜點廚坊
.
絕美的甜點店來囉!位於彰化往和美的大馬路旁,有著一間外觀可愛,內部別有洞天的精緻甜點店,帶點鄉村的木質風格與精心搭配的綠意植栽,讓人心情放鬆好不愜意,還有一整道絕美的植栽牆;甜點種類多元,而且依季節更會推出不同的當季甜點,飲料品項也相當齊全且別出心裁
.
。草莓塔 130$
一開始就不囉嗦直接上主角,對於草莓控的我來說最愛的甜點莫過於草莓🍓系列了,即將於十月底草莓季開始開賣喔!主打台灣高山種植的草莓,香甜多汁不會過酸,底層的塔皮內是奶油蛋糕及卡士達香提餡料,上層的鮮奶油清爽不會膩,一口一顆新鮮草莓搭配起來少女心直接噴發😍
.
。檸檬塔 110$
這個檸檬塔也挺令人驚艷,千層塔皮內是酸甜適中的檸檬奶油餡,底部抹上一層青檸果醬,帶點綠檸檬皮的苦澀與清爽,上層炙烤到金黃的蛋白糖霜甜美而口感綿滑,是一道味覺及口感層次都極為豐富的甜點
.
。芋香方舟 150$
芋頭控真的激推的一道甜點,底部是帶有些許顆粒口感的芋泥,往上有一小層奶酪,海綿蛋糕,及滿滿的紫芋泥及鮮奶油,一打開寶盒芋頭香氣直接炸開,入口卻又細緻層層分明,這道甜點口味叫濃郁,很適合搭配飲品
.
。蜜蜂下蛋 120$
以自製的蜂蜜果凍加入花粉子及紅葡萄果醋,酸酸甜甜的清爽口味很適合這種初入秋的天氣,入口口感豐富,很適合喜歡咀嚼型飲料的人們
.
。公主系氣泡飲-貝兒 100$
氣泡水中加入了葡萄柚及芒果果汁 / 橘瓣 / 寒天晶球及薄荷葉,冰涼清爽的水果公主系夢幻飲料就這樣出現了,一開瓶先是撲鼻而來的芒果香氣帶有些許柑橘類酸甜,入口時氣泡水的刺激性口感更能讓水果的風味在口腔中釋放,很適合搭配水果系的各式甜點
.
DeerHer 甜點廚坊
📍 彰化縣和美鎮線東路二段712號
⏰ 13:00-19:00(週一二公休
☎️ 04-733-0289
👉 @deerher_bakery
.
#J胖來呷奔 #taiwan #taïwan #food #foodie #gastronomy #gastronomie #chunghua #chunghuafoodie #taichungfoodie #dessert #pâtisserie #彰化甜點 #和美 #和美甜點 #crag優惠 #跟著crag吃透透 #晨岩數位策略社 #J胖在彰化 #J胖食記 @crag.service #草莓塔 #草莓季 #草莓控 #芋頭控 #檸檬塔
愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
飄洋過海來的中文版「烘培聖經 - The Baking Bible」底達Montreal家中時,自己早已迫不及待的想要試試早在台灣書店翻閱時,就愛上的一道「新年的蜂蜜蛋糕」食譜。不僅是不萊嗯熱切地想要以影片方式重現這位美國甜點界大師,蘿絲.樂薇.貝藍堡 (Rose Levy Beranbaum)的完美配方,也是因為受到她特殊使用香料的獨到之處,讓自己實在很吃到這份蛋糕的美味。當然需要特別感謝本書國際中文版的版權公司 [朱雀文化] 同意,讓自己可以將這份配方以影片方式呈現,送給不萊嗯烘焙廚房的支持者。
有搶買到首刷、或是很想要買這本書的朋友或許想問,這本寫了鉅細靡遺、收錄了一百多道黃金比例、超完美配方的烘培聖經書,不萊嗯為何就偏偏先選中這道「新年的蜂蜜蛋糕」呢?這可是有兩個重要原因的。(第一) 因為這份配方的原始主人,也是作者蘿絲的朋友 寫作詩人與烘培專家 馬西 . 哥德門(Marcy Goldman),與不萊嗯一樣同住在加拿大魁北克省Montreal,說到這裡真是備感巧合與驚奇!(第二) 自己實在偏愛蛋糕食譜中,運用不同香料與烈酒的添加方式,它們在歷經烘焙、熟成後所產生的梅納反應作用所昇華出來唯一無二的氣味,光是想到就讓人口水快要止不住。所以挑逗的先請大家「視吃」一頓。至於書中其它那一百多道精彩食譜自己無權發表,就請大家自己去收藏購買了。
這本大師級的收藏食譜書,是自己除了幾位法國甜點大師之外,讓不萊嗯敬佩的甜點大作之作,內容一而再、再而三地提醒大家操作時的要領,連可能會發生的不良結果都會先耳提面命一番,是不是跟自己囉嗦的習慣超級雷同。So Please Enjoy It~
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=4781
「Audionautix」創作的「Opus One」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://audionautix.com/
愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 Helen Cheng - 愛不囉嗦除了喜餅之外, 也有彌月禮盒喔! 有 ... 的推薦與評價
我們選擇成分單純的蜂蜜蛋糕, 不是鮮奶製造,可以常溫保存12天, 巧克力甜甜圈跟杏仁花生脆片保存期限更長。 可以常溫保存的 ... ... <看更多>
愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 愛不囉嗦蜂蜜蛋糕在PTT/Dcard完整相關資訊| 小文青生活-2022年8月 的推薦與評價
唐氏症基金會【愛不囉嗦】防疫零食箱- 應援組( 防疫也能幫助唐寶寶). ○ 簡單應援防疫零食... 濕潤鬆軟的綿密蛋糕口感,散發蜂蜜清香,清爽無負擔! $ 220/盒. 線上購物. 【 ... ... <看更多>
愛不囉嗦蜂蜜蛋糕 在 [寶寶] 常溫彌月請求推薦- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
產後到現在14天了,開始面臨到彌月的問題
因為出月子剛好遇到過年,考量到大家家裡冰箱儲存空間應該不足
不管是年前或是年後送,感覺送常溫應該比較不會為大家造成困擾
所以想要請教一下大家
有沒有收過或是推薦的常溫彌月選項
金額預算是在350上下,數量大約30-40
希望口味上好吃,份量上不要太迷你
有申請一些試吃,不過效率上我怕會來不及T︿T(之前申請的都是蛋糕類)
本來很屬意國王你好,不過來的時候發現蠻小盒的
也有在看一些版媽自營的手作,不過沒什麼評價+申請試吃有點來不及
有點懊悔之前沒注意到出月子是過年前後
申請的都是蛋糕類(其實是自己想吃XD)
懇請大家協助
1.常溫
2.金額350上下
3.好吃
4.有份量
謝謝大家!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.99.156 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1578074653.A.48C.html
... <看更多>