#電影專欄文 #friDay #PhantomThread
牛肝菌燉烤雞的食譜上線囉！ 搭配食用的電影是《霓賞魅影》🍄😎
直譯《霓裳魅影》（Phantom Thread）的英文片名，是幽靈線頭：你看不到，可是存在的線頭。世界上能夠搔得你渾身心難安的，大改就是這種癢。掌握不住的，最癢。而片名基本上就是本片整個故事的隱喻了。
拍完這片即宣告退休的影帝丹尼爾戴路易斯飾演主角，他是一個專門給上流人士和王公貴族製作禮服的高級裁縫師。裁縫師對於如何用服裝與裁片給女人們打造完美身形了然於胸，針對場合、出席的名單、顧客的特質，給予最妥貼的設計。但他對女性的親密情感卻是疏離的，源自於母親的不認同。他尋找氣質體型妥貼的模特兒當作繆斯，一如尋找人台，理性計算，連感性都能密密縫。裁縫的最後，默默地把給衣服主人的箴言，縫在衣服夾襯裡，成為隱而不宣的身體碑文。
不過這部戲的重點，大概不是衣服….是愛戀裡翻轉的權力關係，衣服產業就是個背景突顯出兩人天差地別的差異。雙人故事開始於剛攆走上個繆斯的裁縫師，某天在鄉下的小餐館裡，從服務生中發現了他的新標的。高高的身量，稍微圓潤的小腹，美麗的脖子，好看的臉，一如以往，以美麗服裝和紳士風度為餌，開始一段新的關係—哪個女人能夠拒絕這種量身定做的愛情。然而所謂的量身定做，是物化了女性的身體，體現了裁縫師的個人意志。裁縫師是工作室的頂端，他與搭檔的姊姊管理工作室，可以對這些繆斯般的女性呼之即來揮之即去。但這位大概是貧窮東歐國家移民來的繆斯不是這樣的，她不只要玩具般的迷戀，她要真的愛情，以及愛情伴隨而來的依賴和示弱。
沒有辦法觸摸軟肋的愛情，不夠平等。
不能夠想給愛就給的愛情，不能叫做愛情。
女主人翁的做法，是最後在貼身照護的日常中，為自負謹慎的裁縫師烹調由毒菌製作的羹湯。天才裁縫師一喝就倒，身體的軟弱，模糊理性意志的邊界，曝露真心，依賴女主角的照護，直到康復。一次一次，打掉重來，過往模式崩塌了，產生的新平衡，開始有像真正的愛情的存在。
好的，聽我講那麼多，不如趕快去找來看吧。這些演員精細的演技，哪是我煮飯的雙手能夠全然捕捉的呢。真的是一部很厲害、關於愛的電影。但菜還是要做的，呼應主題，就來使用我目前居住地義大利皮耶蒙特盛產的牛肝菌，來做道菌菇料理吧。
（食譜請點進去看 哈😏）
https://video.friday.tw/critics/name/post/971
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