#CAS國產豬肉
上週五環環很榮幸能跟農委會配合的國產豬肉講座~也順利結束了
幫忙宣傳 12/9(一)下午的活動
#108年學校午餐使用國產豬肉成果與產品發表會
有婉萍學姊會示範好吃料理喔❤️
李婉萍的營養天地
台北場是最終場,在座有好多廠商的高階主管、營養師的參與,可見大家都非常關注營養午餐3章1Q的相關資訊。
同時也想呼籲:
希望很重視午餐的品質的爸媽們,也要願意多用一點錢(北區現在還是有低於50元的)再來要求品質,光是用最有利標還有提供牛奶或是水果、主餐還要有魚等高價食物,一定在看不到的地方有所犧牲,例如請的員工換成外籍,降低薪資成本、或是請的營養師或食品技師人數縮減,或是廚師的薪水不變,但是獎金變少。
如果想要維持好的品質,有合理的金流,才能有足夠的籌碼購買好食材~好設備~請到好員工(台灣人薪水比外籍的還是高一些,否則大家要兼好幾個工作才能養家糊口),讓大環境改善了,營養午餐變化度才會多元~整個產業才會提升。
畢竟羊毛出在羊身上~~
收入比較少的家庭,再透過學校的輔導方案做補助~讓大家齊頭式的都能吃到好吃的飯菜~健康長大。
Love you all
#營養師環環
#盤中豬多少
#政府廠商學校家庭缺一不可
#只有CAS商品沒有CAS廠商
#一頭豬真的能從頭吃到尾
#我愛國產豬
#愛用國貨降低碳足跡
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