【防疫不亂跑，咖啡自煮管理企劃 .2 - BEAN BARN 豆荒良倉 咖啡豆開箱】
#買咖啡豆掛耳包撐獨立店家
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咖啡業者因為這波疫情受到非常大的影響，雖然不能內用，大家還是可以透過外帶咖啡或是網上購買咖啡豆支持他們，新的咖啡自煮管理企劃希望透過每天開箱一個咖啡產品，幫助業者曝光外，同時大家在家也可以享受一杯好咖啡。
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BEAN BARN 豆荒良倉烘豆師 Addie 是以前的同事，在去年開了自己的自家烘焙咖啡館，在同事期間就覺得他對於咖啡烘焙這塊很有自己的想法，技術也非常的專業，在開店後也快速累積了不少喜歡他風味的客人。
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這次開箱的豆子是『淺焙·厭氧黑蜜 哥斯大黎加 托布希』手沖的參數是用92度C的水，aquacode 咖啡沖煮專用水 TDS 95 上下，研磨偏粗，粉水比 1:13，沖煮時間完成是2分半。
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雖然是厭氧，但不會有過度發酵的風味，入口有明顯的花香和白葡萄香氣，高溫有明亮的柑橘萊姆酸質，降溫後的酸像是綠色蘋果汁，尾韻的甜感帶有點蔗糖和黃金糖。春社配方我拿來做濃縮，真的有爆炸性的花香阿 !
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BEAN BARN 豆荒良倉
以「儲放豆子的穀倉」為發想理念，象徵咖啡豆貨源充足，當大家手中咖啡豆零庫存、鬧豆荒時，適合補貨的好地方。
蝦皮賣場
https://shopee.tw/beanbarn2020?smtt=0.0.9
#BEANBARN豆荒良倉
#coffeedaily
濾杯 : LOVERAMICS 愛陶樂 陶瓷濾杯
濾杯底座: LOVERAMICS 愛陶樂 濾杯底座
下壺 : LOVERAMICS 愛陶樂 玻璃下壺
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