【北海道】在日本成為話題的美味鬆餅店「#坂井珈琲 帶廣店」 於11月12日（四）隆重開幕。
鬆餅店活用大正8年的建築物，在平成29年登錄為國家的有形文化財 #宮本商產社屋 ，成為洋溢復古懷舊風的咖啡館。
#希望這棟國家文化財鬆餅店可以走過疫情
懷舊餅店重開 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的最佳解答
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懷舊餅店重開 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
咁有特色嘅冰室，好彩而家有熟客接手，可以改名重開！
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懷舊餅店重開 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
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懷舊甜點煙囪餅，在市面非常罕有，唯獨在西灣河太安樓內，一間開了26年的餅店，仍保有這份70後的童年味道。
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#松屋
西營盤第三街142-150號仁信大廈地下F號舖
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西營盤東邊街23A號
華爾登餅店
西環第二街120-126號仁福大廈地舖
#鳳凰不死鳥
懷舊餅店重開 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
｜西灣河冰室 41年老字號冰室重開 保留馬賽克牆 新增$52生炸雞髀煎蛋飯
百好咖啡餅店本有41年歷史，有多齣電視劇電影曾在餐廳取景，Marvel電影《銀河守護隊》的主角也曾在餐廳拍攝廣告。新接手的負責人魏先生，一直是區內街坊，從小已光顧百好冰室，得知冰室要結業，大表不捨：「因為香港的懷舊冰室越來越少，希望可以保留香港傳統文化。」所以向舊老闆提出接手。
尚品百好冰室
地址：西灣河筲箕灣道160號地舖
電話：2368 3803
營業時間：6am-10pm
詳情： https://bit.ly/2NIIL5P
足本訪問： https://bit.ly/3mEhVeI
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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懷舊餅店重開 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
香港租金、人工昂貴，飲食潮流又轉變極快，每年都有不少老字號宣佈結業。
今年也不例外，一年下來，灣仔老字號竹昇麵永華麵家、深水埗以獨門雞髀聞名的雄輝餅店、荃灣人氣十足的厚蛋治名店嘉樂冰廳、西營盤蛋卷名店齒來香、新蒲崗懷舊粵菜名店德得龍大飯店、銅鑼灣曾拍攝《花樣年華》的老牌鐵板扒房金雀餐廳、以海南雞飯成名的老牌星馬菜館南亞餐廳、和佳佳甜品惡鬥多年的元朗泛后甜品、曾列入米芝蓮1星級的恆河咖喱屋等，連尖沙咀穩守加連威老道多年的印尼餐廳，也剛宣佈明年結業。這些曾經風光一時的香港老味道，都在今年宣告結業，成為歷史一部分。
本來，這跟前年、大前年、大大前年的老字號故事一樣，沒甚麼特別，香港人最多就是惋惜一陣子，再蜂擁而至追憶老味道。今年卻是例外，不少老字號餐廳，宣佈結業後，瞬即或被集團收購，或改頭換面，或轉戰網上市場，起死回生。
本因無法續租的永華麵家，八月時宣佈結業，已立刻被叙福樓宣佈收購，應於明年在灣仔重開。恆河咖喱屋被蕭若元收購後，重現大角咀，除了招牌咖喱，更新增一系列東南亞菜式。
金雀餐廳就移師至同區的樓上鋪，改名為香港情，繼續賣懷舊鐵板牛扒。得龍大飯店則選擇轉戰網上外賣，大家一樣可以訂購招牌羊腩煲、盆菜。連早年已結業的沙田楓林小館，亦在18年12月重新開業，現時在銅鑼灣，遲些時還打算回歸沙田。還有去年結業，但今年兩兄弟前後腳重新開鋪的時新漢堡飽及時新快餐店。
雖然有人會覺得老店或搬鋪重開，或轉了手，等同名存實亡，風味終究不如舊時，價錢更往往貴了不少。但不論如何，能夠繼續看到熟悉的名字，嘗到記憶的味道，在這變化急速的社會中，還是讓人有點慰藉。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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