Search
【姊妹見面會＋外食做功課】
剛錄完飛碟電台好男好女過日子，好興奮。
在台北的這段日子，除了"上通告"之外（講的自己好像藝人），就是約約朋友吃飯敘敘舊。那天約了知名部落客，也是並肩作戰的好姊妹戰友，＃戀戀家 ＃麵包機達人辣媽，可惜三缺一少了 ＃瑞典媽媽蘿瑞娜，在Take Five五方食藏吃了簡單的午餐跟甜點，又到4F去吃了麵包。爽快的聊了五個小時，在創作食譜的路上需要相當多的熱情，無限的腦力激盪，與不被抹滅的那份喜愛料理的初心，雖然我不能保證我在這條路上還會"紅"多久，哈哈哈！但是只要還有喜歡我的粉絲，喜愛收看我的讀者，我就會支持下去，即使我已經50歲，變成大嬸，還是會繼續努力！
#戀戀家麵包
參考電影海鷗食堂裡的肉桂捲造型，
再稍微改變一下，
就可以變成好有型的蝴蝶結明太子麵包。
--------------------
麵包材料 （約做6個麵包）
高筋麵粉：200g
Hellmann's 原味經典美乃滋：30g
(可用全蛋液：15g和融化的無鹽奶油：15g 來代替)
糖：25g
鹽：2g
酵母：2g
冰水：115g
手粉：適量
海苔香鬆：適量
明太子餡
明太子：30g
Hellmann's 巴西利蒜香醬：40g
詳細食譜說明：https://lehome.com.tw/bd0802
戀戀家FB：https://www.facebook.com/lovelovinghome
我們也有IG了：https://goo.gl/hShXJm
戀戀家 鍋煎麵包#蔥花肉鬆麵包#免發酵免揉出薄膜免烤箱之前上了一堂水煎包的課， 課中的老師告訴大家，水煎包的皮只要揉成團即可， 邊煎邊蒸的出來的水煎包麵皮也是白拋 ... ... <看更多>
【戀戀家食譜】免用模具，拌一拌就可以的煉乳肉桂麵包加了煉乳己經夠香軟，這款肉桂"不用捲"麵包因為沒有經過桿捲的整型過程，柔軟度是更上一層樓，方便卻又美味到不行 ... ... <看更多>
戀戀家麵包 在 免揉出薄膜、免烤箱的鍋煎麵包：蔥花肉鬆麵包@ 戀戀家:: 痞 ... 的推薦與評價
免發酵、免揉出薄膜、免烤箱的鍋煎麵包：蔥花肉鬆麵包@ 戀戀家:: 痞客邦:: 做好後先把它放入冰箱，第二天再取出用電鍋回蒸一下， 試吃一整片，大叫「呀！ ... <看更多>