#跟著梨寶吃起來
#我吃過最好吃的大福
#台中甜點 #和日手作大福
🎁抽綜合大福禮盒兩盒🎁
之前在IG分享受到大家的熱烈歡迎~
今天終於要來正式介紹啦!
喜愛大福的你不能錯過這篇🙋♀️
(尤其是麻糬控,這家的外皮超厲害!)
是我吃過最~~~~好吃的大福!
好吃到採訪完我又打包兩盒回家🙈
邊寫這篇文章邊想什麼時候再去買來吃?
和日是年輕老闆2018年在菜市場擺攤開始,
一路自己研發成現在眾多口味的創意大福~
老闆最引以為傲的「軟Q麻糬外皮」
是傳承阿嬤傳統客家做法用100%糯米製作,
吃起來真的驚為天人!
非常非常嫩Q~的口感,
放久彷彿會融化般的細嫩~
完全擄獲我這個麻糬控的心🤩
但和日的內餡也完全不馬虎!
把大福做的像吃了塊蛋糕一樣的精緻豐富~
大福內加入🍪手作餅乾,增加咀嚼口感,
而且和日都採㊙️減糖配方!
健康無負擔之餘~
均價$55~$65一顆紥實富有飽足感!
非常推薦大家來台中玩順道買來當伴手禮!
和日也有推出團購優惠,打折又免運!
讓大家在外縣市也能揪團吃大福喔❤
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🍵京都濃抹茶:我的第一名🌟
熱愛極濃微苦抹茶的我,超級感動老闆願意調出這份深度大人感~愛茶口味的你一定滿意!
🍫72%生巧克力:我的第二名🌟
成熟生巧克力的絲滑口感,也是喜愛大人感甜點的人一口吃下無比滿足的爽感!配上內餡餅乾,比單吃生巧克力更好吃的驚人搭配!
🍓草莓生乳酪:我的第三名🌟
輕甜微鹹的絲滑生乳酪配上新鮮草莓,老闆還特製一塊千層蛋皮,好像吃了一道法式甜點,層次感滿滿!(但草莓季快結束要趕快去買)
🌸3月限定的花見莓好口味,剩下幾天就販售結束‼️和日每個月都會推出限定口味喔!
🍋25%經典檸檬乳酪
☕香醇伯爵茶
🍵京都抹茶芋泥、抹茶紅豆
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🍡Hery和日甜點專賣🍡
https://www.facebook.com/heryhomemade
📍台中市西區忠明南路259號2樓(210室)
自取&宅配訂購
https://www.hery.com.tw/
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🎁🎁🎁🎁
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抽兩盒綜合口味大福禮盒送大家!
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我吃過最好吃的大福 在 大阿姨 珍妮的美食旅遊 Facebook 的最讚貼文
這間應該是宇宙難買的草莓大福吧!!
也是我吃過最好吃的大福..
但是~想吃不用搶..不用排到一個月後....金桃家出沒在東區夢時代!!!
有興趣的朋友 金桃家春節期間1/20-1/29在南訪購物中心B1湯姆熊前設有販售攤位喔~喜歡可以衝一波啦
https://lili0504.pixnet.net/blog/post/120190821
我吃過最好吃的大福 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓(媚)娘,其實就是做大福的外皮啦!大福是包裹紅豆沙,甚至豆沙內部包上草莓,而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果,冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了!外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點,外皮絕對可以做的Q彈好吃,而且冷藏過也不太會變得過硬,新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單,學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦!
快自己動手試試,吃不完冷凍起來,口感就是麻糬冰淇淋了啊!真的太喜歡了💕
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAyN7n
📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌,否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟,讓外皮有延展性,外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好,密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題!若放冰箱也是密封好,2天內使用完畢即可,使用前回溫揉一下即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油(油脂)20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊(喜歡的水果皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #雪莓娘 #雪媚娘 #大福
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00:00精采預告
00:20好市多新品開場介紹
01:21青醬義大利麵內容物
01:45布朗尼蛋糕12入 299元
03:27綜合菠蘿泡芙9入 349元
05:28海鮮青醬義大利麵 399元
06:38疑惑很久的問題
07:48純在草莓綜合果茶 229元
09:30美式辣雞翅👉秤重的
10:46影片總結
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我都會放在下方置頂留言唷!!
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話說今天小小嚷著要吃草莓大福
(其實我也不知道其中的奧秘?)
身為那麼有義氣又好吃的同學怎麼能不挺身而出呢? =P
在這裡向大家推薦一家工作坊<咖芳>
前年的暑假我的小男友有在咖芳幫忙做些糕點
所以和老闆 老闆娘都很熟稔
突然說老闆 老闆娘感覺怪怪的
我們都叫他們大哥大姐啦!
(不過這樣好像黑社會圈子裡的人唷 XD)
去年我生日的時候訂了一些草莓大福請班上的同學吃
依文也有一個唷!
幾乎每個人都說讚呢!
下面就是對咖芳的介紹啦~
如果有興趣的話 也可以參考美食板上的文章唷~
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一進門 在燈光鵝黃的小廳裡
右手邊是一排排整齊放置的手工餅乾和雪球 <-抹茶 咖啡雪球和薰衣草 雜糧餅乾超讚!
左手邊是一張老闆娘兒子常常在此塗鴉的桌子
不遠的後面可以看見老闆娘亮麗的電動攪拌器和工作檯
(她對那個新購置的紅色攪拌器可是非常得意的呢*^^*)
唔 那草莓大福還有蛋糕呢?
因為咖芳是工作室嘛...
沒法大量做出這些無法久藏的點心
所以都必須預定唷!
(有些台大的同學直接到那去問 卻因為草莓大福賣完而心碎:~~)
咖芳怎麼去呢?
坐捷運到圓山站下車,沿著酒泉街向承德路走,
穿過承德路繼續走,再穿過重慶北路,
碰到延平北路時左轉進入延平北路,
第一個巷口(好像)再左轉,
進去後走個50公尺,就會看到咖芳在你的左手邊,
咖芳門口有一個宅速配的旗子,
雖然沒有招牌,但不會太難認。
地址:迪化街二段296巷9號1樓
電話:02-2598-9728
網址:https://home.kimo.com.tw/cafe_fan/ <-對雪球好奇的人可以進來看看...
草莓大福一盒六粒250...剩下的大家就自己去美食板或是網址上去查吧
要不然我覺得自己好像在打廣告唷...=P
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. . ☆ . 如今都化做這歇息 你的血在我的血中
爥 . 爥 這午夜般星光璀璨與藍的河床 눊 ︿~~﹏~ ︿~~︿ ~~ 這無止盡單純的溫柔
~~ ︿︿~~~ ^ ︿﹏ ︿﹏ ~ ~Pablo Neruda~
^^ ^^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.169.1.11
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