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#punk的減肥日記 #Day18
今天明顯的感到水腫很嚴重,所以早上就趕緊喝美式咖啡+狂喝水~
還好這次沒有吃太多垃圾碳水跟甜點
只是水喝太少+便秘
所以昨天晚上74.1公斤,今天早上拉完屎💩,空腹已經回到72.8公斤
剛剛下班洗澡前量也是72.8公斤
希望這週可以降到70開頭🥺(雖然覺得有點兒難😅)
對了,搭上最近很多爭議的 #斷食 話題
這輩子都在減肥的我,也想以自身經驗分享給大家
📌擇食比斷食重要
吃的內容才是重點,盡量吃的乾淨,蛋白質跟蔬菜盡可能多吃,碳水盡量少一點,也避免精緻碳水
我個人不太認同只看熱量的飲食控制法,例如:一天預計攝取的熱量是1000卡,然後就吃兩個500卡的麵包這種~
瘦是一定會瘦,但對身體並不好,會變成泡芙人,這樣的人身體檢查數據可能比我還糟!
我除了體重跟體脂超標外,身體檢查沒有其它紅字!
📌斷食給你框架限制進食時間,這樣有可能就會少吃一點,三餐變兩餐,少了一餐的熱量
📌增加空腹時間,也會讓腸胃變得比較敏感一點點,我覺得類似校正回歸的概念
📌空腹也會讓胃縮小一點點,我之前嚴格執行週一斷食計畫時,食量真的有被養小,當然如果你之後又狂吃,吃到撐,還是有可能會撐大!
📌有氧運動對於減脂效果不錯,想減脂的人真的可以多做有氧
但飲食還是比運動重要,如果覺得自己飲食控制已經算嚴格,或者運動後容易有代償心態暴食的人,就不強求運動了,避免毀了飲控的意志力😅
我本身肌肉量不低,而且我是練武奇才(我的教練們都這麼說)🤣
所以我的目標主要會放在降體脂,比較沒有在看肌肉量,除了我有本錢掉肌肉之外,我也有能力再把肌肉練回來
如果本身肌肉量很低的人,建議也加入重訓~
《總結》
很多人說斷食是為了修復胰島素阻抗這件事
但我覺得胰島素阻抗跟多囊性卵巢有點類似,不是很容易診斷的一個項目
目前大家的判斷標準都很籠統~
有人說腰圍超過多少就有胰島素阻抗
我的腰圍有超過
但我依據網路上提供的公式驗證
(飯前血糖x飯前胰島素值)再除405
結果顯示我沒有胰島素阻抗!
我自己偶爾也會使用斷食,我覺得這是減肥的一個手段,但長期來看,擇食才是最重要的,也對身體最好的
擇食不是一直要吃很乾淨
但可遵照82法則
80%乾淨 20%隨意
我跟煮夫平常也差不多是這樣的飲食內容
平日都盡可能健康,休假的時候會吃自己喜歡的碳水
他會盡可能阻止我吃甜食,因為甜食比麵飯這種碳水更可怕!
#早餐
福樂 希臘式優格、烤草莓生吐司、美式咖啡、兩個曲奇
本來今天要走輕食路線,結果,同事拿了烤草莓生吐司說是他老婆做的,他在家裡其實有吃一點了,說可否分我一半🤣
還帶了他老婆手作曲奇🙄
#午餐
沙拉
#晚餐
鹹水雞(纖維&蛋白質)、荷包蛋*2
#減肥 #減重 #飲食紀錄 #飲食控制
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,近年多位入得廚房的明星踩過界賣曲奇餅,最為人熟悉的當然出位過人的Chef Le Mon謝霆鋒做的「鋒味曲奇」,今年年尾還有趕上尾班車的毛姐毛舜筠。人人都知毛姐演技好,之前憑電影《黃金花》拿下亞太影后,但未必人人都知道她曾在法國藍帶廚藝學院浸過鹹水。 放下演員包袱的毛姐,在家裏是一家之「煮」,平時包...
手作曲奇 在 有妮真好Annie Facebook 的最佳解答
我的下午茶時光🫖
『公主爸爸手作烘培坊』
在家就能吃到好吃的甜點,真的好幸福喔。
💛牽絲焦糖蕾絲餅
香酥脆的蕾絲餅,內餡夾著微甜的焦糖,不甜不膩不黏牙,搭配著茶咖啡或甜白酒,真的是剛剛好,讓人一片接著一片,一口接著一口,好吃美味又健康。
公主爸爸手作烘培,為了讓家人能吃得開心又健康,食材選用頂級法國奶油、眼鹽之花、日本麵粉,無添加防腐劑,讓大人小孩都可以安心食用。
看看這精緻鐵盒包裝(隨機),送禮自用兩相宜。
#手作蛋黃酥
#手作曲奇餅
#原味蝴蝶餅
現在還有「中秋限定蛋黃酥」最後倒數預購了 🎁�⭐️官方LINE 訂購 : https://page.line.me/414ncslf
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#文末送禮🎁
我跟E姐娜妹說今天吃的點心很特別,
是公主的爸爸做的喔~ 👸
E姐: 嗯... 那就是國王嗎?🤴
哈哈哈哈哈,是這樣也沒錯啦,
不過公主爸爸的故事是這樣的~
為了讓孩子們能夠吃得更安心健康,
身為家有小公主的爸爸只好親自來研究,
使用的材料都是頂級法國奶油
鹽之花與日本麵粉,也完全不添加防腐劑,
就這樣成就了美麗又美味的糕點,
還成立了 公主爸爸手作烘焙坊
他們目前一共有四款品項,
身為喜餅月餅愛好者的我都超喜歡的~~~😍
#牽絲焦糖蕾絲酥餅
不知道大家有沒有吃過荷蘭焦餅
這個跟荷蘭焦餅大概可以算是遠房親戚那樣(?)
外層是滿滿原味奶香的餅乾,
裡面就是那焦糖夾心~~~
吃起來沒有荷蘭焦餅那麼甜,
一切就是畫龍點睛那麼剛剛好~~~
而且重點是它的造型好美阿~
真的像是為公主訂製而成的!🥰
#原味蝴蝶酥
這款在西式喜餅大家應該都有吃過,
吃起來酥脆,上面的糖量剛剛好,
甜而不膩,娜妹還跟我說這個造型好像"音樂",她把蝴蝶餅倒過來覺得好像音符,
哈哈小孩的想像力總是突破大人的眼界!🤩
#手作曲奇餅乾
這款餅乾有四種口味: 抹茶/楓糖/可可/原味
喜歡的口味一次滿足! 我個人最喜歡抹茶,
E姐最喜歡楓糖,娜妹最喜歡可可,
E爸則說... 為什麼要選,都要吃阿! 😉
喔對了,可可中間有核桃,娜妹都掰下來給爸爸吃~
真的非常"孝順"呢~😜
#手作蛋黃酥
這一盒六入有三種口味: 黑白芝麻/芋頭/白芝麻
黑芝麻裡面是包烏豆沙、麻糬、肉脯、蛋黃;
白芝麻是綠豆沙與蛋黃,芋頭當然就是滿滿的芋頭餡加上蛋黃啦!
這盒大概是我家消最快的,一天內就吃光光了,
感覺已經提前過了中秋節~ 🤣
我想三款會各有各的擁護者,
他們也可以選擇單一口味喔!
像我一樣都喜歡的建議三種口味都包啦!👍
話說他們的外包裝鐵盒我也覺得好可愛很有質感,
真的是送禮自用兩相宜呀~~~
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(例: @E姐 我想吃牽絲焦糖蕾絲酥餅!!!)
下周末以前會在此貼文留言處公布得獎者,請大家記得回來看唷!
手作曲奇 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
近年多位入得廚房的明星踩過界賣曲奇餅,最為人熟悉的當然出位過人的Chef Le Mon謝霆鋒做的「鋒味曲奇」,今年年尾還有趕上尾班車的毛姐毛舜筠。人人都知毛姐演技好,之前憑電影《黃金花》拿下亞太影后,但未必人人都知道她曾在法國藍帶廚藝學院浸過鹹水。
放下演員包袱的毛姐,在家裏是一家之「煮」,平時包辦家人三餐,除了電影獎座之外,家人對她廚藝的讚賞是她最大成就,她解釋演戲只是電影一部分,而烹飪是由買到煮一手包辦,來得更有成就感。翻開人生的新一章,毛姐走入飲食界擲千萬開餅店,這個冒險的決定源自她的家人,老公Tony饞嘴,特別愛買包裝精美的曲奇餅,但往往味道與包裝大相逕庭,落得被遺棄的下場,促使毛姐出手醫老公肚仔。
但想食毛姐手勢的又豈止她的家人?還有一班粉絲和食饕。曲奇餅味道五花八門,打頭炮是五顏六色的手作曲奇,「我覺得中國人好鍾意講色香味,即係話靚唔靚,所以我就諗點解唔可以將曲奇整唔同顏色呢」,紫色的是紫薯、紅色的是紅菜頭、黑色的是黑芝麻,總有一款對大家口味,而毛姐最喜歡特濃榛子朱古力口味,因為吃下去像吃黑朱古力,但卻是曲奇餅的質感,早上倒一杯熱咖啡,再配上這精製曲奇,就是最好的Good Morning。
採訪:李妍樺
攝影:梁偉德
場地提供:Mustard Seed Co-working space
MM+f bakery culture
地址:北角炮台山電氣道168號1樓
電話:2866 7280 / 2866 7281
營業時間:星期一至六11am-7pm
註:12月8日開始營業
平均消費:$188
詳情: http://bit.ly/2PklYvb
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