關於 手工造型餅乾食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

療癒版熊抱餅乾🐻//

今天來分享一款小朋友超愛的手工餅乾，蓋上可愛的造型直接被秒殺!! 重點是做法超簡單，可以帶著孩子一起完成～直接吃或當蛋糕裝飾都很可愛♡

☆材料:
￭無鹽奶油90g
￭糖粉50g (若是小朋友吃可以再減)
￭低筋麵粉240g
￭蛋一顆
￭堅果適量

☆影片作法: https://www.instagram.com/p/CUVB2Kivsg7/
①奶油室溫軟化後用用攪拌機打發(打到顏色偏白)
②糖粉分三次加入攪拌均勻
③加入過篩麵粉和蛋揉捏成團，可以用手揉捏
④冷藏4小時以上再取出塑形
⑤送入烤箱烤180度烤15~20分

☆喜歡記得收藏

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《國王餅乾～庫魯彌里Krumiri》
是享譽全球的義大利傳統餅乾，源自於皮耶蒙特大區(Piemonte)的卡薩萊蒙費拉托(Casale Monferrato)， 1878年由甜點師Domenico Rossi發明。傳說是在一次與好友酒餘咖啡後，神來一筆的靈感所發明的奇蹟美味。於1884年杜林世界博覽會獲得銅牌及之後多項義大利大獎。深受大公貴族們的喜愛。國王-翁貝托一世特頒殊榮。 《KrumiriRossi》至今仍是深受義大利上流社會與明星愛戴青睞的知名糕餅店。

庫魯彌里的特色是它純手工彎曲的弧度且具有紋路的表面，據說靈感來自於當時的義大利國王-艾曼紐二世Vittorio Emanuele II的鬍子而誕生的獨特造型。雖然成份看似簡單，但優質的食材與絕佳的黃金比例，烘焙出香醇濃郁、口感香脆的《庫魯彌里～Krumiri》，是讓人無法忘懷的樸實溫馨滋味。

適合搭配咖啡、熱茶、熱巧克力、甜品甚至利口酒,都是絕佳風味！

歷代傳承的復古鐵盒，乘載著百年風華，永不日落的經典美味，《庫魯彌里Krumiri》無疑是義大利最具代表性的甜點伴手禮之一。

《Krumiri Rossi》堅持著一個半世紀前的傳統食譜與完整全手工製作方式，因此為保證產品新鮮，皆為限量製作，從下訂到收貨將需要約10天的時間，美好的事物需要時間的沉澱熟成，相信《Krumiri Rossi 》絕對值得等待!

一起認識Krumiri吧！👇👇👇
https://youtu.be/bc0tUcK0mS4

《預購制～08/25結單》
《售價：NT$ 990元》
《兩盒免運費》

成份：麵粉、奶油、新鮮雞蛋、糖、純香草
尺寸：17x10x6cm
重量：455g (300g淨重)

#值得收藏的經典復古鐵盒
#不能錯過的香醇濃郁滋味
#國王餅乾
#庫魯彌里 #Krumiri

⚑ 手工餅乾｜貓舌頭餅乾
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#貓舌頭餅乾 吃起來很像白色戀人外面的餅乾
差在配方裡面沒有加入白巧克力而已
做出來真的超脆超好吃🤤
而且0失敗 我已經做了5次了❤️
（影片裡面我是做兩倍食譜的量）
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✎貓舌頭餅乾
📍材料：80g有鹽奶油、100g低筋麵粉粉、70g糖粉？2顆蛋白
Step ① 將奶油放入鋼盆中打到發白
Step ② 先加入一半的糖粉打均勻
Step ③ 再加入剩下的糖粉打均勻
Step ④ 打均勻後加入1/3的蛋白打到融合
Step ⑤ 再加入1/3的蛋白一樣打到融合
Step ⑥ 最後加入剩下的蛋白在打到融合
Step ⑦ 之後篩入一半的低筋麵粉攪拌均勻
Step ⑧再篩入剩下的低筋麵粉攪拌均勻
Step ⑨ 把做好的麵糊裝入擠花袋中
Step ①⓪ 在烤盤上擠出條狀
Step ①① 放入烤箱160度烤10-12分鐘
Step ①② 將烤好的餅乾放涼 它會變脆就完成啦✅
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🌟奶油要提前放室溫軟化
🌟烤箱要先預熱
🌟奶油也可以用無鹽奶油 做的時候再加1g鹽巴就好
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Top 10 五月食譜

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詳細作法說明請看：
1. 牛肉香腸迷宮派: https://youtu.be/dihJvWjo-v8
2. 酥炸起司肉丸馬鈴薯球: https://youtu.be/DKfpDHCma7Q
3. 漂浮蛋白霜檸檬派: https://youtu.be/0gj2RviiYUY
4. 4種簡單而又非凡吐司料理食譜: https://youtu.be/mdS7_fXyg8I
5. 起司通心粉雞胸肉佐辣酪梨醬: https://youtu.be/HrVPdBDZvDc
6. 4種早餐創意食譜: https://youtu.be/72prWS_JATs
7. 4種荷蘭最受歡迎的速食: https://youtu.be/84LDpvevL5c
8. 起司鍋漢堡佐塔塔醬和薯條: https://youtu.be/UE2kvEWJMUM
9. 3種特別造型手工餅乾: https://youtu.be/E9Se5xs4OkQ
10. 芝心荷包蛋平底鍋披薩: https://youtu.be/FCDVuDmsHLc

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3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾，不僅在美國很流行，在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾，外表酥脆，裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的，例如：加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過，我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且，還可以發揮創意，將手工餅乾做出各種造型。今天，我們要將餅乾麵團烤成可以吃的湯匙、蛋卷形狀和塔狀。而且，我們用香草奶油乳酪醬，讓3種造型的手工餅乾更加美味了。嗯...你可能從來沒有吃過這樣好吃的巧克力豆餅乾。

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份量：各種約 5 份
準備時間：各種約 45 分鐘
烘烤 + 等待時間：各種約 120 分鐘
難易度：中等

所需材料：
餅乾麵團部份：
450 g 低筋麵粉
200 g 糖
220 g 奶油，放軟
1 顆蛋
70 g 耐烘焙巧克力豆

奶油乳酪醬部份：
350 g 奶油乳酪
1 根香草莢，取用香草籽
50 g 糖粉
半顆檸檬汁

此外：
瑪芬蛋糕烤模
玻璃杯
湯匙

作法：
A. 將所有餅乾麵團食材混合在一起揉成麵團。再將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。
B. 奶油乳酪醬部份，先將奶油乳酪和香草籽、糖粉和半顆檸檬汁放入一個碗中。將所有食材混合攪拌到變得濃稠為止。用來填充蛋卷造型的手工餅乾部份，請將奶油乳酪醬裝入擠花袋中，其他兩種造型則不需。

1. 手工餅乾塔
作法：
1.1 將瑪芬蛋糕烤模翻面，並在上面塗上油脂。並將餅乾麵團揉成小圓球。
1.2 在每個突出的 “基座” 上放一球麵團。先用玻璃杯底部將麵團壓平後，再將玻璃杯翻轉過來，並用玻璃杯的邊緣將麵團向下壓。將每個麵團會做成小碗的造型後，放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。烤好後從烤箱中取出來，請立即將餅乾從瑪芬蛋糕烤模上取下來。
1.3 等餅乾完全冷卻後，填入奶油乳酪醬。再放上新鮮的莓果和薄荷，就可以享用了。

2. 蛋卷造型手工餅乾
作法：
2.1 將餅乾麵團桿平後，捲成細卷。然後放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。
2.2 放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
小秘訣：可借且桿麵棍來捲麵團，桿麵棍也可以一起烘烤。烤好後，趁熱將桿麵棍取出。
2.3 等餅乾完全冷卻後，用擠花袋將奶油乳酪擠入餅乾卷中。

3. 湯匙造型餅乾
作法：
3.1 在湯匙背面抺一些油。 然後將一小球麵團，放在上湯匙背面的前端。
3.2 揉一長條麵團，放在湯匙背面的柄上。
3.3 將另一根湯匙正面抺上一些油後，放在麵團上，並將兩個湯匙一起擠壓。並用手指輔助邊緣，將餅乾麵團壓成湯匙的形狀。
3.4 小心地取下上面的湯匙，將麵團連同下面的湯匙，放在鋪著烘焙紙的烤盤上。重複上述方法做好所有湯匙造型後，放入冰箱冷藏定型。
3.5 將烤盤放入上下火180°C烤箱中烤30分鐘。烤好後，在湯匙餅乾尚未冷卻之前，小心取下湯匙。等湯匙餅乾完全冷卻後，在前端填入奶油乳酪，並用新鮮覆盆子裝飾。

這些特殊造型的手工餅乾，不僅會讓餅乾怪獸感到滿意。光是帶有巧克力豆的餅乾本身，就值得拋開一切罪惡感。但以這種特殊的造型出現，更是雙重的享受。

想要更多創意餅乾食譜嗎？這個特別的餅乾蛋糕如何：可愛的餅乾巧克力蛋糕 https://youtu.be/Drw9Zbur7X4

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怕體重變重又嘴饞想吃零食
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都適合的低GI椰子油紅藜餅乾棒
全部大公開
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食譜：
有機初榨椰子油152克
椰子蜜糖144克
鹽巴1克
低筋麵粉400克
全蛋128克
紅藜麥28克