每次來龍潭都會來喝這間厲害的手沖咖啡,大家知道這間嗎?曾經獲得手沖咖啡冠軍喔
真的非常好喝👍👍
今天出遊帶著小包 #仙楂 在車上吃,好方便👍👍
#團購美食今天結團
#Tiss私心推薦必買前五名:梅桂仙楂、海帶芽湯、焙煎胡麻醬、初心亭清燉牛肉鍋、麻辣鴨血
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅社畜時代 Wage Slave,也在其Youtube影片中提到,訂閱BOBA播吧YouTube ►► https://goo.gl/bvpA01 2016手沖咖啡冠軍不藏私! 濾杯濾紙這樣配,咖啡才最好喝! #咖啡控請分享 #喜歡小帥哥請分享...
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《慶祝微解封》
《世界手沖咖啡冠軍🏆王策》
《多功能梅森杯》
四包經典濾泡咖啡包+經典梅森杯
讓你可以輕鬆自在享受沖泡咖啡的樂趣!更是冷萃咖啡的簡單體驗的方法。
《四包經典濾泡咖啡包》
《一個250cc梅森杯》
《限量六組~售完為止》
#阿全嚴選
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手沖咖啡冠軍 在 Facebook 的精選貼文
首先講,咖啡卷上架了。
萬事屋及o chef lab有售。
咖啡卷,我們研究了很久,
採用世界手沖咖啡冠軍柏谷哲品牌Philocoffea咖啡豆製作,
將014咖啡豆磨成不同粗幼度,
反覆測試製作過程,
咖啡味要夠「搶」 - 味覺和味道,
要做到食卷如飲啡並不容易,
一不小心就像吃了一口coffee mousse.
咖啡卷,好滿意,
味濃而精細,手工咖啡的芳香,微冰的雪糕口感。
冷藏保存,12cm 長,可切4件,
HKD$178 / 350g
https://www.maxihousehk.com/products/philocoffearoll
https://ocheflab.com/shop/product/oom-cfr-001-philocoffea-coffee-roll-373#attr=
跟住講返快閃,我哋星期二有HKTV Mall 快閃,
每次都有客人話買唔到,非常抱歉,
由於每次閃購貨品名單都由HKTV Mall選取,
有些貨品我們想閃的,可能落選,
既然如此,醒目的客人提醒我:
我哋自己喺O’Chef Lab閃咪得囉,
係喎,why not?
煙香腸蘭度豆 真係賣晒,閃無可閃,
所以我加了幾款取代:
粟米湯 ($60 減至 $40)
https://ocheflab.com/ZH/shop/product/fs4-79#attr=
雪菜火腩炒米粉 ($78 減至 $60)
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蘑菇湯 ($65減至 $50)
https://ocheflab.com/ZH/shop/product/fs8-82#attr=
傳統法式炆羊肉($188減至 $138)
https://ocheflab.com/ZH/shop/product/f12-62#attr=
粟米肉粒 ($78減至$60)
https://ocheflab.com/ZH/shop/product/h01-88?search=%E7%B2%9F%E7%B1%B3#attr=
閃唔閃?
快啲入去買,星期三閃購價,到明天早上9時。
#ocheflab #食物研究所 #閃購 #flash
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2016手沖咖啡冠軍不藏私!
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如題
我看好像還沒人發,就
大概整理網路上的資訊
簡短版影片連結
https://youtu.be/XQd8ddPKbXU
文字版
日本 Origami Air 摺紙濾杯
+錐形濾紙
磨豆機:1Zpresso ZP6 刻度 5.2 中粗粒度
Recipe :
哥倫比亞 potosi 莊園
日曬 sidra 咖啡:15.5 g
水: 91 度
粉水比:1:16
水質:65 ppm,鈣鎂比 1:1
每 30 秒注水 50g x 5,共 250 g
萃取時間共 2 分 40 秒
喜歡這次的智利冠軍 Carlos Medina 的理念
沒有特別昂貴的豆種跟特殊處理
使用一般的器具來研磨並沖煮。
純粹將咖啡的天然風土
從農場傳遞到人們手中的杯子裡
分享給咖啡版的鄉民。
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