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#台中 滬舍餘味
因為最近必比登推薦、米其林推薦的餐廳名單非常夯，
所以美媽也想試試這樣的美味!
第一次嘗試滬舍餘味的水餃與手炒辣椒醬，印象非常的好。
滬舍餘味的主廚是一位來自上海的中醫師
把自己的家鄉味帶來台灣的台中，讓大家都吃到這份家鄉的美味🥰
⏩除了好吃，還多了一份獨特記憶的味道。
👍推薦給您-台中餐廳-2021必比登名單-滬舍餘味!
#冷凍宅配就能吃到的美味
https://gobbyyang0501.pixnet.net/blog/post/230976457
隱藏巷弄的 #熱滷味 🍢超過70種品項！開到深夜很適合夜貓子🐈老闆娘特製滷汁湯底微偏甜 #不加味精💗推薦必點軟Q蒸煮麵，敢吃辣一定要加 #手炒辣椒醬 香辣涮嘴～吃完會噴火XD
香辣阿美滷味
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可先打電話預訂!!!
#有配合foodpanda外送🛵
誰也愛吃辣！
沒食慾就是要沾師傅手炒辣椒醬
沾水餃、沾肉、炒菜都很美味
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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19-06-2021
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天氣真的很熱很熱很熱，食慾真的很低很低很低
連飯也不想煮，菜也不想炒了
我只想來點清爽又開胃的涼拌菜
再搭配一點辣椒醬，帶一點微辣的最剛好
如果可以再有罐沁涼的氣泡水就更完美~
「坐而言，不如起而行。」 說做就做!!!!
這道涼拌雞絲全程不用半小時，只要煮一鍋熱水川燙所有食材就好
然後再通通拿去冰鎮，用的冰冰涼涼後再全部一起喇一喇
調味醬汁的部分你家一定都有，因為我也是隨手從調味櫃裡拿的
所以絕對親民，保證好做又好吃啦~
這個夏天你不做這一道來吃真的是沒天理啊~~~~
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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