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【コスパ◎！放置で完成♪『手羽元のポン酢照り煮』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072395048.html
お安い鶏手羽元を使ったボリュームおかず♪
ちょっと暑さも和らいで秋の気配。
少しだけキッチンに立つのも
ラクになってきましたね。
こんなときは
ちょっと煮物なんていかがですか？
でも、煮物といっても
まだまだ暑さが残っているので
味付けはポン酢でさっぱりと。
また、焼いたあとは煮るだけなので
つきっきりにならなくていいのも嬉しい♪
ポイントは、鶏手羽元を
サッと焼いてから煮ること。
そのまま煮てもいいのですが
表面を焼いてあげた方が
香ばしさばプラスされ
旨味も閉じ込めるので食べた時の満足感が数倍に♪
ご飯もお酒もすすむので
男子も大満足間違いなしですよー！
鶏手羽元って、安いのにボリュームがあって
特にお給料前には大活躍！
ぜひ、今日はピンチ！のときなどにも
お役に立てていただけると嬉しいです。
鶏むね肉をめんつゆ、しょうが、ごま油で漬け込んで冷凍するだけ！
簡単下味冷凍レシピをお弁当や夕飯で使える5品にアレンジする方法をご紹介！
週末にまとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になりますよ♪
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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！
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【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...
＜目次＞
0:00 オープニング
0:10 鶏むねめんつゆしょうが漬け
1:15 アレンジ① 大葉チーズ焼き
2:28 アレンジ② ロールパンサンド
3:44 アレンジ③ レンジで親子丼
5:29 アレンジ④ チキン南蛮風
7:12 アレンジ⑤ キムチチーズタッカルビ
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◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むねめんつゆしょうが漬け】
＜材料＞
・鶏むね肉 300g
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1杯
・しょうが 小さじ1杯
・ごま油 小さじ1杯
＜作り方＞
1. 鶏むね肉は十時に3等分に切り、繊維にそってそぎ切りにします。
2.調味料を入れてもみこみ平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
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◆アレンジレシピはこちら◆
【①お弁当にも！大葉チーズ焼き】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・大葉 3枚
・粉チーズ
・片栗粉
＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。
2.刻んだ大葉、粉チーズ、片栗粉を入れて揉み込みます。
3.サラダ油を引き、中火で熱したフライパンに②を並べ入れます、焼き色がついたらフタをして中火で3分焼いて完成です。
【②朝食に！ロールパンサンド】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・レタス
・ミニトマト
・マヨネーズ
・ロールパン
・黒こしょう 適量
＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。
2.アルミホイルを広げ、①をのせます。
3.フライパンに②をのせ、水をアルミホイルが半分浸かる程度の高さまで入れます。中火
で加熱し、沸騰してきたらフタをして15〜20分蒸し焼きにします。
4.粗熱が取れたら取り出します。
5.ロールパンに切り込みを入れてレタス鶏肉、ミニトマトをはさんで黒こしょう、マヨネーズをトッピングして完成です。
【③ランチにおすすめ！レンジで親子丼】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・玉ねぎ 1/4個
・卵 3個
・しょうゆ 小さじ1杯
・めんつゆ 大さじ1杯
・砂糖 小さじ2杯
・水 大さじ1杯
・ごはん 適量
・小口ねぎ
・刻みのり
＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。玉ねぎを薄切りにします。耐熱容器に鶏むね肉、玉ねぎを入れてラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出して軽く混ぜてしょうゆを加えます。再度ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
2. 別のボウルに卵を溶き、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせます。レンジ600Wで1分加熱して取り出します。
3. 軽く混ぜて再度レンジ600Wで20〜30秒加熱して取り出します。最後にレンジ600Wでもう一度20〜30秒加熱して取り出します
4.器にごはん、①、③をのせ、小口ねぎ、刻みのりをトッピングして完成です。
【④がっつり晩御飯！チキン南蛮風】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・小麦粉 適量
・溶き卵 1個
・ポン酢 大さじ2杯
・砂糖 小さじ1杯
・だしの素 小さじ1/2杯
・水 小さじ2杯
・輪切り唐辛子 適量
・サラダ油 適量
タルタルソース
・卵 1個
・a. マヨネーズ 大さじ2杯
・a. レモン果汁 小さじ1/2杯
・a. 塩 少々
・a. こしょう 少々
・a. 玉ねぎ（みじん） 1/4個
＜作り方＞
1. 鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。小麦粉、溶き卵の順に衣をつけます。
2. フライパンにサラダ油を深さ1〜2cmほど入れて170℃に熱し、①を入れてしっかりと火が通るまで揚げ焼きし、油を切って取り出します。
3.ボウルにぽん酢、砂糖、だしの素、輪切り唐辛子を入れてさっと混ぜ合わせて②を漬け込みます。
4.タルタルソースを作ります。ボウルに卵を割り入れ、数回かき混ぜます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。フォークで卵をつぶしながら混ぜ(a) の調味料を加えてを混ぜ合わせます。
【ホットプレートで！キムチチーズタッカルビ】
＜材料＞
・鶏むねめんつゆしょうが漬け 1袋
・コチュジャン 大さじ2杯
・キムチ
・キャベツ
＜作り方＞
1.鶏むねめんつゆしょうが漬け 冷蔵庫で半日解凍します。コチュジャンを加えて揉み込みます。
2.ホットプレートにごま油を引き中火で熱し、キャベツをのせます。キムチ、①をのせてフタをします。途中でかき混ぜながら中火で10分加熱します。
3.鶏肉に火が通ったら具材を端によせて、真ん中にとろけるチーズをのせてフタをします。チーズが溶けたら完成です。
＼下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪／
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...
【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...
【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...
【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...
【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM
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#macaroni
#レシピ
#下味冷凍
手羽元 1キロ
玉子 4個
冷凍いんげん 適量
パプリカ赤 1個
パプリカ黄色 1個
調味料一覧！
ぽん酢 ３6０CC
水 ４００CC
砂糖 大さじ2杯
唐辛子の輪切り ひとつまみ
パプリカ常備菜！
ポン酢煮の煮汁 ひたひたになる位
バター ２０グラム
今回はTVコマーシャルでお馴染みの手羽元の味ぽん煮を実際に作ってみました～(笑)!(^^)!そのまま１：１で作っても美味しいですが僕の感覚だとこんな感じですってゆうアレンジになりました！参考になれば幸いです。!(^^)!
皆様にとって良い一日になりますように！
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ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
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▽〝鶏手羽元の甘辛サッパリ煮〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/02/12/222102
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【鶏手羽元の甘辛サッパリ煮】
今日は炊飯器に入れてスイッチ押すだけで完成する『鶏手羽元の甘辛サッパリ煮』を作りました！
調味料3つと手羽元を入れるだけなので、作業時間は5分もかからないくらい。あとは放置で待つだけ！
鶏肉はホロホロでしっかり味のタレがたまらなくてご飯にも合います！
余裕があればゆで卵を作って最後に漬けてお召し上がりください。
〈材料〉10本分
鶏手羽元 10本
☆ポン酢(味ぽん) 150cc
☆水 100cc
☆にんにく 3㎝
☆砂糖 大さじ1
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【Sweet and spicy simmered chicken wings】
Today, I made "Sweet and spicy simmered chicken wings" that can be completed just by putting it in a rice cooker and pressing a switch!
It only takes 3 seasonings and wings, so it takes less than 5 minutes to work. All you have to do is leave it alone and wait!
The chicken is fluffy and the sauce is irresistible and goes well with rice!
If you can afford it, make a boiled egg and pickle it at the end.
〈INGREDIENT〉For10
10 chicken wings
☆ Ponzu (Ajipon) 150cc
☆ Water 100cc
☆ Garlic 3 cm
☆ 1 tablespoon sugar
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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