https://blog.xuite.net/lightblue33/living/589720083
這家冰品真的水準很高，期間限定春櫻冰品，現在還吃得到喔！抹茶控當然要再來一杯抹茶帕菲啊！
＃甜點控 ＃抹茶控 ＃吃冰 ＃櫻花
抹茶帕菲 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微，也在其Youtube影片中提到，#Parfait #日式 #帕菲 #パフェ #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #聖代 #玫瑰 #莓果 #在家做 #自己做 #DIY #簡単作り方 #手工#甜點 看到就已經感受到清涼，這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。 帕菲(Parfait)一詞是法語，原是一種口感介於冰淇淋及...
抹茶帕菲 在 致穎/1997 Facebook 的最佳貼文
Mar.24, 2021
甜食跟鹹食兼具的咖啡廳實在太完美了
#辺間屋梅子 的甜點種類超多～
我認真陷入選擇性障礙（座位也是哈哈）
重點是都超好吃！這家一定要收藏🥰
-
✖️家傳番茄燉牛肉 $290
✖️凡爾賽玫瑰草莓戚風 $150
✖️抹茶草莓帕菲杯 $190（限量）
-
這裡是我來桃園的第一站
能吃到鹹食實在是太幸福了🍛
白飯粒粒分明醬汁也非常下飯
我直接清盤～醬汁也一滴不剩
-
這塊戚風蛋糕是我近期最喜歡的🍰
口感可以用滑順來形容
鮮奶油也不膩口👌🏻
抹茶草莓帕菲杯是限量的
看到限量兩個字就會特別想點
抹茶味很有層次🍵
裡頭還吃得到軟Q的白玉
-
🏡：桃園市吉安街149號
🏷️：12:00-20:00（店休依店家公告為主）
❗️：內用低消一份餐點或飲品（蛋糕不算低消）
-
#桃園#桃園美食#桃園早午餐#桃園甜點#桃園咖啡廳
#草莓#戚風蛋糕#抹茶#帕菲杯#拿鐵#咖啡
#日常穎食#桃園穎食
抹茶帕菲 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳貼文
顛沛流離的世界中你還有我啊😆
甜點盤💰350
松果瑪德蓮💰120
前陣子因為工作與生活都非常忙碌的情況，導致我和友人一個月都沒見，直到這次中秋連假，我終於又可以我的高雄美食ㄌ(結果上個月吃的都還沒發)，在下高雄的前幾天，我認真的做了連假這四天連假踩點的功課，結果在滑高雄甜點的hastag時，意外認識到livingroom客廳甜點店，也因為這裡是預約制的私人工作室，所以真是感謝當時有提前做功課的自己，幸運的預約到了中秋連假的時間，讓我能悠閒的度過這毫無秋意的炎熱下午時段(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#甜點盤
🌕🌕🌕🌕🌗
由於living room每期甜點都不一樣，身為月初就來報到的我，竟然很荒謬的忘了問店家當期甜點口味，所以直到甜點上桌後，我才知道原來這一期的主題是抹茶啊
#抹茶帕菲
🌕🌕🌕🌕🌗
甜點盤上總共有5種不同的甜點，首先介紹的抹茶帕菲是以抹茶口味及牛奶口味的冰淇淋為基底，冰淇淋內餡還有麻吉，堅果、杏仁片等等配料，帕菲裡頭的茶凍跟抹茶凍茶香十足，吃起來很清爽，也因為多種配料的堆疊，讓帕菲整體口感層次豐富但卻不雜亂，而帕菲裡頭的法蘭酥和pocky都是抹茶口味，紅色的鳥居造型餅乾，吃起來帶有很重的奶油香及少許的杏仁味，老闆娘貼心的介紹，鳥居的紅色是用紅麴上色，另外每片鳥居餅乾都不太一樣，是因為老闆娘做餅乾時沒有用板模，好好笑！另外上面忘了說，帕菲因為有牛奶冰淇淋關係，所以抹茶濃度並不高，論整體而言我還滿喜歡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#戚風蛋糕 #抹茶慕斯
🌕🌕🌕🌕🌑
中間的甜點是戚風蛋糕mix抹茶慕斯，慕斯的部分抹茶味濃郁不膩口，而下層的原味戚風蛋糕口感柔軟濕度剛好，不管是單吃戚風還是跟慕斯一起都好，另外戚風蛋糕的內餡有夾果乾，一開始我還以為是桔子，跟老闆娘確認後才知道，原來果乾是用蜜地瓜做成的，總而言之我也覺得這款點心很不錯，而且它是甜點盤裡甜度最低的小點心。
#抹茶起司蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
甜點盤中我最喜歡的就是左下角的是抹茶起司蛋糕，吃起來的口感跟布朗尼巧克力一樣，而抹茶和起司的濃郁程度，對我來說直接突破腦門～也許不一定每個人都能接受這味道，但我真的4邊吃邊點頭邊微笑。btw由於太濃郁，所以我是吃一口甜點再配一下茶，慢慢品嚐～(´▽｀)
#抹茶提拉米蘇
右下角的提拉米蘇我先承認，由於我拍照拍太慢，在吃的時候馬茲卡彭已經有點小融化，也因為我沒有在最好的時候享用他，所以就不評分ㄌ，但還是分享一下吃後感想，首先我覺得這款甜點的味道抹度偏低，而且馬茲卡彭味道甚至有點蓋過抹茶，甜度對我來說太高，不過整體吃下來的口感很滑順，後來跟老闆娘聊天時，老闆娘有提到因為每個客人對於甜度的接受度都不一樣，所以這一季甜點盤上的每個抹茶甜點都做了不一樣的濃度跟甜度，另外馬茲卡彭是因為沒有加吉利丁的關係，所以融化速度比市售的更快一些。
#富士山抹茶餅乾
我竟然忘記吃它了好好笑，所以也無法評分，但我還4跟各位看我食記的人們說有這個品項ಥ_ಥ
#松果瑪德蓮
🌕🌕🌕🌕🌕
貪吃的我在吃完甜點盤後(除了遺忘的富士山外)，又單點當日的限量甜點：瑪德蓮！甜點一上桌蛋糕的香氣隨著剛出爐的熱度散發出來，一開始我少女心大噴發的拍著奇奇蒂蒂與松果拍照，不過這次我絕對有在甜點還是熱時就品嚐，瑪德蓮的下層是原味而上層是巧克力口味，吃起來的口感外脆內軟，將它入咬下去時的蓬鬆感，會讓人有立馬再來一顆的慾望，另外除了瑪德蓮本身，旁邊還附店家自製的鮮奶油及大人與小孩都愛的nutella榛果醬，鮮奶油吃起來蠻清爽的，不過我個人偏愛不加醬( ̀⌄ ́)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
在打文章的同時，我突然想起我媽曾經在某個平日晚上與我閒聊時問我：你覺得在你人生目前為止發生過最幸福的事是什麼，當時的我說：好像也沒有最幸福的事情吧，因為很多事我都覺得很幸福啊，就像下班回家洗完澡後躺在床上滑手機我就覺得很幸福，當然味道這種主觀的東西本身無法滿足所有人的喜好，但我想用盡心力製作的食物，一定吃得出其中的幸福，謝謝living room客廳老闆娘讓我生命中獲得了其中幸福的味道。這裡的環境非常舒服，除了氣氛如店名一樣像在自家客廳待著，店裡面的牆上及櫃子上也擺了各式各樣的可愛小飾品或書本，一不小心讓我待了一整個下午，真的是一家想私藏又忍不住介紹給大家的甜點店，我超期待下個月下高雄吃新口味甜點盤及當日限量甜點，我鄭重警告大家不要跟我搶訂位喔(開玩笑)，喜歡這篇文章的話就追蹤按讚收藏跟分享出去吧，我們下次見！
———————————————
📍living room客廳
🏠高雄市三民區
(臉書預約制）
(預約成功後店家會公布地址)
💳現金
#高雄甜點 #高雄美食 #高雄咖啡廳 #台北美食 #台北 #相機先食 #手機先食 #kaoshiung #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #4foodie #dcard美食板 #alli吃甜點 #甜點 #帕菲
抹茶帕菲 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的精選貼文
#Parfait #日式 #帕菲 #パフェ #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #聖代 #玫瑰 #莓果 #在家做 #自己做 #DIY #簡単作り方 #手工#甜點
看到就已經感受到清涼，這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。
帕菲(Parfait)一詞是法語，原是一種口感介於冰淇淋及冰沙的點心，
到了美國帕菲(Parfait)演變成聖代(Sundae)，在瘦長的杯子裡填入冰淇淋，澆上果醬或糖漿，有時也會加上巧克力、擠上奶油、或水果等，例如最經典的「香蕉船」，絕對不陌生吧！而重視細節與質感的日本人把Parfait做到出神入化，使用時令水果、各種奶油與零食去裝飾，華麗又精緻。
這個配方是我隨興地把家中冰箱中有的水果與當季的玫瑰李去組合而成的，入口有優格與玫瑰李的天然果酸，乳酪滑順綿密，酥酥脆脆的蛋白餅與散發花香的玫瑰花茶凍，帕菲是不用斤斤計較克數的甜點，全依自己的喜好，適合一個任性優雅的午後。
This recipe could be tasted the creamy cheese, crispy meringues, and the natural acid of yogurt and fruits.
The rose tea jelly that exudes floral fragrance.
Anyway, Parfait is a wonderful dessert for an elegant afternoon. 😊
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
高腳杯 Goblet 2 pc
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎覆盆子果醬 – Raspberry Jam -
覆盆子 Raspberry 100g
細砂糖A Sugar 25g
洋菜粉 Agar-agar 0.7g
細砂糖B Sugar 14g
▎優格乳酪 –Yogurt Rare Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 50g
細砂糖 Sugar 10g
希臘優格 Greek Yogurt 20g
檸檬汁 Lemon Juice 2g
鮮奶油 Cream 70g
細砂糖 Sugar 7g
▎雪酪用糖漿– Sirop -
水 Water 100g
細砂糖 Sugar 130g
▎玫瑰李雪酪–Rose Plum Sorbet -
篩後的玫瑰李果泥 Sieved Plum Puree 218g
糖漿 Sirop 80g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
▎蛋白餅– Meringue -
蛋白 Egg White 60g
細砂糖 Sugar 110g
中筋麵粉 Plain Flour 40g
杏仁粉 Ground Almonds 20g
草莓粉 Strawberry Powder 6g
紅麴粉 Monascus Powder 2g
▎玫瑰果凍– Rose Jelly -
飲用水 Water 130g
細砂糖 Sugar 15g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
洋菜粉 Agar-agar 1g
乾燥玫瑰花瓣 Dried Rose Leaf 5g
▎水果/裝飾– Fruits&裝飾 -
玫瑰李 Rose Pulm
葡萄 Grapes
櫻桃 Cherry
打發鮮奶油 Whipped Cream
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
◇More Recommend◇
自己在家做雪酪完整步驟 https://youtu.be/EJNNKHHq9fc
司康與藍莓果醬的作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
文旦柚抹茶 北海道雙重乳酪 https://youtu.be/CIKnOWwg04E
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
● FACEBOOK→ https://www.facebook.com/chezverina/
● INSTAGRAM→ https://www.instagram.com/chezverina/
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
抹茶帕菲 在 帕菲聖代 - YouTube 的推薦與評價
Including results for: 帕菲聖代 Search only for #帕菲聖代 ... Matcha parfait / 抹茶芭菲 ... 【薑餅人王國】帕菲餅乾的中文主題曲《勇氣甜心》(feat. ... <看更多>
抹茶帕菲 在 108抹茶茶廊大人的濃抹茶帕菲聖代!! 抹茶控喜歡到處抓綠色的 ... 的推薦與評價
父親節快樂！ 8月限定聖代大人のお濃い抹茶シガーロールパフェ大人濃抹茶蛋捲聖代208$. 抹茶霜淇淋濃抹茶蛋捲抹茶果凍抹茶蕨餅白玉水晶寒天抹茶蜜. ... <看更多>