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月圓人也圓，這次的神仙聯名真的愛死🌝
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布列塔尼酥鬆的剛剛好，沾抹茶白巧真的好好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
還有我今年愛上的夾心餅乾，好想要許願一盒～～
別問我抹茶頂酥磅蛋糕在哪裡，
原本要一起合照結果直接被嗑光…
磅蛋糕冷藏就很好吃，完全不乾口感扎實綿密超愛💓
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抹茶的甘苦在甜點中發揮的剛剛好，
看完威力的抹茶課程再來吃覺得幸福滿點，
然後就衝去買一堆抹茶粉了💸💸
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還要謝謝地方小團主 @jenjen.love.eating 💚
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🍵 @w_dessert
🍵 @matcha_tw
🍵 @tsujiri_tw
#全台門市 #期間限定
店名🍵MAGiC TOUCH点爭鮮 X 辻利茶舗
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✨聯名商品期間限定：8/16~10/17✨
觀望好久終於鼓起勇氣來吃！！（？
結果比想像中表現更好🤤🤤少點期待沒有傷害
聯名只到10月中 想吃的大家可以衝了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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🍵抹茶風味奶酪$40
三款中的王者！！價格、口味、抹度三贏
是那種奶酪吸進去 抹味散出來的幸福
超滑超嫩又很抹 我會想一次點三顆當下午茶🤣🤣
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🍵 比目魚邊鰭佐抹茶鹽 $60
這款就沒什麼抹味、但好吃是沒問題的👌🏻
比目魚鰭邊厚切很嫩Q 跟抹茶鹽挺搭
啊 如果點到的抹茶粉太少建議跟店員說一下
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🍵抹茶蕎麥麵$80
單吃茶味蠻明顯的有過關！！（就是清香
搭上滿滿日式元素的配料整個很清爽～
哇沙比不要加太多會像我被嗆哭🤣
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搜尋地區👉🏻#甜食吃南港
搜尋種類👉🏻#甜食吃日式料理
搜尋店家👉🏻#甜食吃辻利
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南港CITYLINK店（A棟 1樓）
☎️：02 2785 2885
⏰：11:00-21:30
🚇：#南港站
@tsujiri_tw @sushiexpresstw
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#抹茶 #抹茶控 #辻利抹茶 #辻利茶舗 #抹茶控
#爭鮮 #点爭鮮
#桃媽好介紹 #中秋節月餅 #支持小店
⏰早鳥優惠
一年容易又中秋🌕
商場同大廈都已經靜靜雞咁掛上左燈籠喇
你地又買好月餅未呢？
除左姜濤雪糕月餅😂今年我仲準備左 A Treat 手工月餅，堅持手工製作，自家研發及改良食譜，採用新鮮食材，無添加及無防腐劑😍咁有心緊係要支持小店💪兼食潮式月餅喇
伯爵奶茶檸檬夾心月餅🍋 早鳥優惠只需$178 /盒 （原價 $248)
一叮完已經有佛手柑香味，再夾檸檬流心餡，加上伯爵茶陣陣茶香，清新得嚟唔會太甜！
特濃宇治抹茶流心月餅🍵早鳥優惠只需 $178 /盒 （原價 $248)
嚴選慶典級京都抹茶品牌 Matchaeologist HK 抹茶主義 烘焙專用抹茶粉，絕不苦澀仲齒頰留香！
想送禮就要揀潮式至尊蛋黃禮盒🎁早鳥優惠$198 /盒（原價 $268)，包含各2件
💜芋蓉蛋黃月餅
💛奶皇流心滿月餅
前者用上著名台灣大甲芋頭加上以人手親自挑選大蛋黃，外面係用法國諾曼第奶油製成嘅潮式酥皮，外脆內軟糯😋
後者以傳統做法揉合新派手工技巧，製作出嚟嘅流心奶皇比大品牌某心，有過之而無不及，人地放棄我地年青人，亦都唔再需要我地支持喇😂幫襯係小店更好👍
大家庭的話可以直接order 月滿至尊禮盒 🌕 早鳥優惠 $368 /盒 (原價$468) ，以上四種款式每款兩件😍共8件
📲訂購及查詢：9657 1707 （whatsapp)✅
🏠A Treat工場自取點 ｜ 觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14樓F室
🏠百味市集 ｜銅鑼灣渣甸街66號亨環 | 預購及自取點
🏠紅白洒窩 Pop Up Store
九龍區/ 尖沙咀廣東道80號CantonYama 1樓A10竹棚舖 ｜預購及自取點
新界區/ 沙田站上蓋連城廣場零售層中庭 (23/8-5/9) | 預購
🏠A Treat期間限定市集
1）沙田連城廣場零售層中庭 （9-22/9）|預購·自取點及少量現貨
2）南豐紗廠中秋市集 （18-19/9) | 自取點·少量現貨
預購截止日期：18/09/2021
手工限量製作，數量有限，欲購從速
#atreatco #mooncake #月餅 #手工月餅 #中秋節 #月餅2021 #自家製 #香港烘焙 #midautumnfestival #homemadefood #homemademooncake #流心月餅 #奶皇月餅 #抹茶 #抹茶控 #全手工 #伯爵茶 #潮式月餅 #月餅禮盒 #香港美食 #早鳥優惠
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🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋
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🌸食譜：
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬，自製簡單又方便，只需要攪拌混合，掌握食譜原則，可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張，喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊！
直接吃就已經好吃到不像話了！也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上，表面撒上少許砂糖粒，做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定，整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥，可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條，表面抹上奶酥醬，撒上些許糖，放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完，密封好冷凍4個月不是問題。
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#夢幻廚房在我家 #奶酥醬 #奶酥 #奶油酥
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抹茶粉 全 聯 在 [心得] 相見恨晚的全聯抹茶季- 看板hypermall 的推薦與評價
2019全聯抹茶季重出江湖！
其實已經快要結束了(4/18)，
那天買了個抹茶蕨餅冰心捲，
一吃之下驚為天人，
又立刻手刀購回瓦芙燒和千層蛋糕，
也都好吃到幸福感爆炸啊~
圖文網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/215081190
冰心捲_抹茶蕨餅/99元
翠綠得有點虛假的蛋糕包裹著草綠色的抹茶奶油，
點綴了幾顆紅豆，
正中央是方正抹茶蕨餅。
湊近可以聞到淡淡抹茶清新香氣，
蛋糕體非常濕潤柔軟綿密，
整體偏甜，
抹茶滋味淡淡的；
中間的抹茶奶油分量偏少，
但搭著濕潤蛋糕體卻相當順口和諧，
點綴著豔紅飽滿的老鷹紅豆，
份量不多，香氣卻非常顯著；
方形的蕨餅吃起來Q day day，
口感很有趣，
但沒什麼抹茶味道，有點雞肋。
說了這麼多，究竟好吃嗎？
豪~~~好吃啊！
我吃完一塊只想再來一塊又一塊。
紅豆份量有點少，
沒關係，我有自備紅豆XDDD
一口冰心捲一口紅豆湯，
最幸福的甜點時光
抹茶醇乳瓦芙燒/39元
軟綿綿的抹茶卡士達從側邊探出一抹翠綠，
看起來無比嬌羞
一口咬下只覺軟綿綿的~
外層是軟綿濕潤的雞蛋糕、
內餡是香甜滑順的抹茶醬，
兩者交融後軟綿綿的化在嘴中，
軟綿綿啊軟綿綿~
抹茶醬吃起來有股抹茶拿鐵的氣味，
抹茶味不重，倒是有股奶香。
抹茶重度患者可能會不愛，
認為不夠抹茶；
但我覺得很好吃很好吃很好吃啊
相當優秀的小品甜點！
抹茶千層蛋糕/99元
矮矮的千層蛋糕。
分層不夠細緻，
仔細數了一下，總共13層，
不能稱做千層蛋糕，
頂多就是13層蛋糕。
賣相雖然不佳，
吃起來卻別有口感！
抹茶奶油挾帶著茶香從每一層餅皮中透出來，
QQ的蛋糕餅皮並不軟韌，
甚至有點偏......脆？
總之很好咬斷。
叉子落下也能切出完美斷面，
不會擠出奶油糊成一團。
老鷹紅豆份量不多，
但顆顆飽滿又香，
能接受紅豆的會很愛這一款。
基本上就是宇治金時千層無誤，好吃！
個人覺得以平均一塊50元來說十分可以，
對於不愛奶油如我來說簡直是相當優異，
但喜愛千層層層堆疊的細膩，
可能會覺得略嫌粗糙。
私心覺得這一系列抹茶甜點相當優異，
堪比之前的Hersheys之亂了，
但這一波卻並未引發搶購風潮，
害我拖太久才注意到它，
結果抹茶季也快要結束了嗚嗚嗚
可以變成常態商品嗎拜託QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.129.137
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1555404199.A.68B.html
※ 編輯: rinhh (59.124.244.15), 04/16/2019 16:57:00
※ 編輯: rinhh (42.73.122.121), 04/16/2019 22:02:53
※ 編輯: rinhh (42.73.122.121), 04/16/2019 22:05:04
※ 編輯: rinhh (42.73.122.121), 04/16/2019 22:06:02
味，只覺得是還不錯的甜點，又便宜。然後我用詞是真的滿浮誇的我承認=w=
※ 編輯: rinhh (223.136.194.75), 04/17/2019 09:13:47
※ 編輯: rinhh (223.136.194.75), 04/17/2019 09:14:56
※ 編輯: rinhh (223.136.194.75), 04/17/2019 11:50:19
皮濕軟好像是常態性被詬病
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