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抹茶餅乾食譜 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳貼文
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抹茶餅乾食譜 在 Bonheur Cookie 小小幸福手作烘培食事 Facebook 的精選貼文
【8月課程表】
🖍報名方式：使用發訊息功能報名《例如 ᴹᴬᴹᴬ 11/2 1位 早上 》
🖍上課地點：中山捷運站 步行5-8分鐘到達教室 （詳細地址匯款對帳後告知）
🖍收到登記課程訊息後三天內匯款，逾期未主動聯絡將自動取消並列入黑名單。
🖍匯款完成後無法延期、換課、與退款。
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8/3（六） 巧克力磚冰淇淋餅乾 《單一口味》
◾️原味餅乾體 、巧克力磚蛋糕。【2500/人】
📌使用大量法芙娜巧克力製作的蛋糕 無添加任何的麵粉 經過烘烤後 和 餅乾組裝。
冷藏後吃很像在吃生巧克力 冷凍吃像吃冰淇淋
時段:早上10：0-13：30
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8/3（六）大溪地巧克力磚冰淇淋餅乾 《單一口味》【2500/人】
◾️原味餅乾體 、巧克力磚蛋糕。
📌使用大量法芙娜巧克力製作的蛋糕 無添加任何的麵粉 經過烘烤後 和 餅乾組裝。
冷藏後吃很像在吃生巧克力 冷凍吃像吃冰淇淋
時段:下午15：00-18：30
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8/4（日）、8/22（四） 巧克力磚冰淇淋餅乾 （巧克力、大溪地）「加碼 抹茶食譜不示範」【4500/人】
◾️巧克力餅乾體、原味餅乾體、巧克力磚蛋糕、大溪地磚蛋糕。
📌使用大量法芙娜巧克力製作的蛋糕 無添加任何的麵粉 經過烘烤後 和 餅乾組裝。
冷藏後吃很像在吃生巧克力 冷凍吃像吃冰淇淋
時段:早上10：00-16：00
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8/9（五）、8/11（日）鹹司康&鹹蛋糕 【4000/人】
◾️外酥內軟的 原味司康&烤起士洋蔥司康 、楓糖培根鹹蛋糕。
時段:早上10：00-16：00
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8/10（六）、8/14（三）爆漿麻糬餅乾
「加碼 抹茶餅乾食譜不示範」【4000/人】
▪️鹹肉鬆餅乾體、巧克力餅乾體、自製拉絲麻糬、大甲芋頭餡、巧克力餡。
時段:早上10：00-16：30
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8/16（五）、8/31（六）玫瑰覆盆莓提拉米酥蛋糕 【3500/人】
▪️鬆軟手指餅乾製作 、玫瑰乳酪慕斯、覆盆莓提拉米蘇慕斯。
時段:早上10：00-16：30
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8/17（六）、8/28（四）松露餅乾
「加碼 抹茶餅乾食譜不示範」【4300/人】
▪️酥鬆香脆的原味餅乾體&巧克力餅乾體製作
法芙娜巧克力層包覆技巧。
📌這是一款當你咬下去時層次豐富入口即化的巧克力松露餅乾 嘴裡會擁有淡淡的海鹽焦糖香。
時段:10：00-16：00
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8/18（日）、8/21（三）黑糖黃豆蕨餅米蛋糕 【2500/人】
▪️米蛋糕、香草卡士達、黃豆鮮奶油、蕨餅。
📌圖片是黑糖涷 上課時會更改成蕨餅。
使用 日本帶回 日本國產米粉&黃豆粉製作。
時段:早上10：00-13：30
下午15：00-18：30
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8/25 （日）大溪地焦糖烤布蕾塔（小太陽）【3900/人】
▪️酥脆塔皮、杏仁奶油餡、席不思特慕斯、烤焦糖。
時段:早上10：00-18：00
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抹茶餅乾食譜 在 Bonheur Cookie 小小幸福手作烘培食事 Facebook 的最佳解答
大家可以點網址訂購嘍！ 目前A組冰磚系統有問題稍等一下！
訂購網址： www.bonheurcookie.com
【7月課程表】
🖍報名方式：使用發訊息功能報名《例如 ᴹᴬᴹᴬ 11/2 1位 早上 》
🖍上課地點：中山捷運站 步行5-8分鐘到達教室 （詳細地址匯款對帳後告知）
🖍收到登記課程訊息後三天內匯款，逾期未主動聯絡將自動取消並列入黑名單。
🖍匯款完成後無法延期、換課、與退款。
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7/4 （四）小月餅&爆漿奶酥餅乾 【4200/人】
▪️鹹蛋黃製作成的小月餅餅乾 吃起來口感 鬆鬆的！
莓果酥餅剛出爐直接吃 會有爆漿爆餡的感覺！
放涼了以後吃 會有濃濃的果香夾餡！
中間夾餡放了 大量的藍莓、 黑莓 、覆盆莓。
是款酸酸的餅乾！！
時段:早上10：00-15：00
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7/6 （六）草莓白色戀人 《單一口味》【2500/人】
◾️酥脆雪茄草莓口味餅乾體、白巧克力片製作技巧。
📌使用法芙娜巧克力🍫
時段:早上10：00-13:30
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7/7 （日）、7/24（三）巧克力磚冰淇淋餅乾 （巧克力、大溪地）「加碼 抹茶食譜不示範」【4500/人】
◾️巧克力餅乾體、原味餅乾體、巧克力磚蛋糕、大溪地磚蛋糕。
📌使用大量法芙娜巧克力製作的蛋糕 無添加任何的麵粉 經過烘烤後 和 餅乾組裝。
冷藏後吃很像在吃生巧克力 冷凍吃像吃冰淇淋
時段:早上10：00-16：00
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7/10（三）、7/14（日）、7/19（五）、 7/31（三）
綜合巧克力松露餅乾（焦糖巧克力、覆盆莓）
「加碼 抹茶餅乾食譜不示範」【4300/人】
▪️酥鬆香脆的原味餅乾體&巧克力餅乾體製作
法芙娜巧克力層包覆技巧。
📌這是一款當你咬下去時層次豐富入口即化的巧克力松露餅乾 嘴裡會擁有淡淡的海鹽焦糖香。
時段:早上10：00-16：00
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7/13 （六）巧克力磚冰淇淋餅乾 & 起士酥餅 【4300/人】
◾️原味餅乾體 、巧克力磚蛋糕& 起士瓦片鬆脆餅乾體 。
📌使用大量法芙娜巧克力製作的蛋糕 無添加任何的麵粉 經過烘烤後 和 餅乾組裝。
冷藏後吃很像在吃生巧克力 冷凍吃像吃冰淇淋
時段:早上10：00-16：00
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7/20 （六）巧克力磚冰淇淋餅乾 《單一口味》
【2500/人】
◾️原味餅乾體 、巧克力磚蛋糕。
📌使用大量法芙娜巧克力製作的蛋糕 無添加任何的麵粉 經過烘烤後 和 餅乾組裝。
冷藏後吃很像在吃生巧克力 冷凍吃像吃冰淇淋
時段:早上10：00-13：30
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7/26 （五）、7/21 （日）白色戀人 【草莓、巧克力】「加碼 抹茶食譜不示範」【4300/人】
◾️酥脆草莓雪茄餅乾體、巧克力雪茄餅乾體、白巧克力片製作技巧。
📌使用法芙娜巧克力🍫
時段:早上10：00-16：00
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抹茶餅乾食譜 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
It's has been a long time that I haven't made my favorite flavor of pastry - "Matcha"! Today I'm going to share you a charming cookie recipe which I can't stop eating it! 😛
Also, this is a vegan recipe, so everyone can enjoy it!😍
Moreover, I have tried 3 different types of methods to make it, so there's a little competition. You can also try it, and leave the result of your favorite one down below:)
PS. I literally used 15g of matcha powder, it's a little bit way too much even for a super matchaholic like me. So my suggestion is 5~10g of matcha powder.
Hope you'll like this recipe!
✒Recipe
00:00 Intro
00:13 Flour 185g + Matcha powder 5~10g
00:16 Sugar 180g
00:19 Baking soda ½ teaspoon
00:21 Salt 1 teaspoon
00:23 Coconut oil 100g
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✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
✅How to make Rainbow hearts Chiffon Cake：https://youtu.be/QjfEq9nUjOc
✅Matcha Pound Cake with Matcha Crumble：https://youtu.be/0l4YVXg4OcM
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
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抹茶餅乾食譜 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的精選貼文
阿嬤搭上這一波少女熱潮
重磅推出抹茶西點！！！
香香的餅乾配上甜甜多多
這就是正宗嬤味下午茶
阿弟、阿妹
大家快一起動手做
好吃甜點來囉！
抹茶餅乾食譜 在 [食譜] 抹茶小圓餅乾- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 baking 看板 #1JGOwlur ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: baking
標題: [餅乾] 抹茶小圓餅乾
時間: Mon Apr 7 01:28:08 2014
圖文版→ https://ppt.cc/fGW4
純文字心得版↓
這款餅乾非常簡單，也是學習烘培以來最成功的一次
其它不是烤焦就是有的熟有的不熟XD
不過似乎因為沒有加蛋，所以餅乾比較容易碎裂。
【材料】
無鹽奶油 135g
細砂糖 65g
低筋麵粉 190g
抹茶粉 10g
【作法】
1.無鹽奶油室溫軟化後加入細砂糖打至均勻顏色略變淺
2.將低筋麵粉和抹茶粉過篩加入鋼盆中使用刮刀拌均勻成麵團狀
搓揉成長條圓柱狀後放進冷凍庫等半小時
3.取出切0.8~1公分左右的厚度，擺放置烤盤上
每塊需間隔約兩公分的預留膨脹距離
4.烤箱預熱170度10分鐘，放入烤箱烤約15~18分鐘(依個人烤箱判斷)
就可以出爐放涼準備食用囉！
因為使用烤箱的燈管設計關係，每片餅乾上色程度不是很平均
中途有轉過烤盤方向，但不影響最後成品的口味和口感
是很簡單製作又好吃的抹茶餅乾噢！
原食譜註明若不一次烤完，可將麵糰冷凍保存約半個月
也可將抹茶粉更換為其他粉類來做成其他口味的餅乾～
參考食譜→ https://ppt.cc/VCqk
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『食、遊』→ https://deliciouslife.pixnet.net/blog
歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.174.244
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1396805295.A.E35.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pancher7 (111.240.174.244), 04/07/2014 01:28:34
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