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炊飯器でお菓子作るができちゃうんです。
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
しとしゅわ抹茶スフレチーズケーキ🍃：https://www.tastemade.jp/videos/agl4xd9bwmy2r5p6enzo3k8q
炊飯器で巨大フレンチトースト：https://www.tastemade.jp/videos/dyj2z1l8vo36r9peq70kngm4
パイナップルのふんわりケーキ🍍：https://www.youtube.com/watch?v=rjW82Ni77uo
抹茶アイス簡単おはぎ🍃：
https://www.tastemade.jp/videos/57p19x03oejkvlqr8n2wy6m4
お釜の形にまんまるケーキ：https://www.tastemade.jp/videos/57p19x03oejkvlqr8n2wy6m4
酒粕と抹茶のミルフィーユケーキ
妻とゆっくり過ごす時間が休日しかないのでそんな日は午後までまったり。
おやつの時間は朝日酒造さんの酒粕を使ったミルフィーユケーキを。
生地はホットケーキミックスと抹茶で簡単に作りました🙋♂️
@asahi_shuzo_jp の酒粕は優しい酒粕の香りと上品な甘さもあるのでお菓子全般に合います。
今回は久保田 純米大吟醸と楽しむスイーツとして作ったので、
日本酒・久保田をもっと楽しむWEBマガジン「KUBOTAYA」でレシピをご覧ください👨🍳
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/198
午前中に軽く走りましたが春を感じる陽気でめちゃくちゃ気持ちよかったです🏃♂️✨
#高橋善郎
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#いくらキッチン
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#純米大吟醸
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甘ったるいのが苦手な方に、さっぱりとした控えめな甘さで
大人向けの美味しいスイーツのレシピをご紹介！
抹茶チョコサラミ🍫：https://www.tastemade.jp/videos/omzl6245jwbyneak9rx37d8q
大人のほうじ茶ロールケーキ🍵：https://www.tastemade.jp/videos/081wyrjl5knqv37e2xzp9dm4
花豆と抹茶の二層ようかん🍵：https://www.tastemade.jp/videos/v35jzoabr46p7xwl9ydn2g8q
生春巻きの皮で簡単フルーツ大福：https://www.tastemade.jp/videos/fruitdaifuku
2層のワインゼリー🍷：https://www.tastemade.jp/videos/obxm623n4lvpwzrjedg75k8q
はちみつレモンゼリー🍋：https://www.tastemade.jp/videos/ogm9xb7pd24lazy3nj65vk8q
ヨーグルトだけなのにチーズケーキのような味になります😍
めちゃくちゃ簡単で激うまなのでぜひやってほしいです❣️
材料2つでとっても楽ちん☺︎👌🏼
〜材料〜
ハーベスト 適量
水切りヨーグルト 適量
(パルテノなどを使えば水切り
する必要はありません)
ゼリーチーズケーキ🍒/透き通ってて可愛い💕💕⬇︎
https://youtu.be/0-naqSYKLaA
焼くまで5分の簡単すぎる抹茶バスクチーズケーキ🧀💚⬇︎
https://youtu.be/HJnXcrEL9XI
タルト型なしで作れる生チョコミニタルト♥️🍒サクサクで美味しい☺️⬇︎
https://youtu.be/puKDIrERY5s
絶品卵黄プリン🍮/毎日食べたくなるほど美味しい🤤💓子供のおやつにも👧🏼卵黄消費レシピです！⬇︎
https://youtu.be/vDab095h35o
ティムクッキー🧸サクサクで簡単ワンボウル🥣 ⬇︎
https://youtu.be/8Lu-k03-raM
#ハーベスト#ハーベストミルフィーユ#ハーベストミルフィーユサンド#ケーキ#チーズケーキ#cake#케이크#おうちカフェ#お菓子作り
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、プレーン・ココア・抹茶の３種類のバタークッキーのレシピです。
厚いクッキーが作りたかったので卵を入れずにシンプルな材料で。
成形も簡単で２番生地も出ません。
バターを緩めて作る方法と、フードプロセッサーを使って
簡単に作る方法を紹介しています。
バターを緩めてつくる方は焼き上がりの形がきれいに、
フードプロセッサーを使う方は少しひび割れたような焼き上がりになります。
▷Ingredients：
■Butter cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
30g ground almonds
pinch of salt
30g roasted nuts
■Cocoa cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g cocoa powder
pinch of salt
30g roasted nuts
■Matcha cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g matcha powder
pinch of salt
30g roasted nuts
▷材料：
■バタークッキー（20個分）
無塩バター １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
塩 ひとつまみ
ローストナッツ ３０ｇ
■ココアクッキー（20個分）
無塩バター １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドプードル ２５ｇ
ココアパウダー ５ｇ
塩 ひとつまみ
ローストナッツ ３０ｇ
■抹茶クッキー（20個分）
無塩バター １００ｇ
粉砂糖 ３０ｇ
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドプードル ２５ｇ
抹茶 ５ｇ
塩 ひとつまみ
ローストナッツ ３０ｇ
▷作り方：
■バターを緩めて作る方法
１．室温に戻したバター100gをなめらかになるまで練り、粉砂糖30gを加えて均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加える）
２．薄力粉130g、アーモンドプードル30g、塩ひとつまみをふるって加える。
（ココア/抹茶クッキーの場合はアーモンドプードル25g）
３．ローストナッツ30gをざっくり刻んで②に加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜ終わり。
４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。
５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。
６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
■フードプロセッサーを使って作る方法
１．フードプロセッサーに薄力粉130g、アーモンドプードル30g、粉砂糖30g、塩ひとつまみを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加え、アーモンドプードルは25gに減らす）
２．冷蔵庫から出したての冷たい状態の無塩バター100gを角切りにして、①に加える。ローストナッツも刻んでおく。
３．バターを加えた状態で数回回して、刻んだナッツを加えて、馴染んでひとかたまりになるまで混ぜる。
４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。
５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。
６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
0:00 オープニング
0:11 レアチーズクリームの水まんじゅう：https://youtu.be/s9fsy84tJ3w
1:15 ぷるぷるローズレアチーズケーキ💕 ：https://youtu.be/DoWDA-TnMeM
2:28 かご盛りの豆腐レアチーズケーキ💜：https://youtu.be/XP5i01PnA7Y
3:24 ３色グラデの抹茶レアチーズケーキ：https://youtu.be/aGovcrrC-RU
4:40 抹茶レアチーズタワーケーキ🍵 ：https://youtu.be/rHddWPhdRdM
5:34 パッションフルーツでさっぱりレアチーズケーキ：https://youtu.be/-lE9-8BR000
6:25 水玉トマトのレアチーズケーキ🍅：https://youtu.be/4-uKNM7vmYs
7:40 黒ごまのレアチーズケーキ：https://youtu.be/oWc2I-cf1u8
8:49 ラブリーベリーのレアチーズケーキ🍓：https://youtu.be/0HbQh0NE7fM
10:17 パステルチーズケーキ：https://youtu.be/5MfRxNU3fNk
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