用日本美乃滋來變化出不同的沾醬和抹醬!
做法🌿https://jatravelstory.com/garlic-mayonnaise/
做成蒜味美奶滋拿來抹土司、當成沾醬都滿適合的,有時候偷懶不想弄蒜頭,直接在美奶滋灑上黑胡椒、鹽巴或是咖哩粉,也能讓三明治吃起來更夠味!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,暑假期間和假日,媽媽我有時候也會偷懶想休息,那我就會前一天晚上準備一些抹醬,讓孩子們隔天早上起床自己方便吃早餐,所以今天我們來做雙色抹醬 所要用到的食材有 奶酥抹醬配方:奶油125g、奶粉100g、糖粉40g、揶粉40g 地瓜起司抹醬:地瓜180g、起司3片、奶油40g、糖粉30g、鹽1g ...
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抹醬做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最讚貼文
#自製乳酪抹醬
說好的自製乳酪抹醬來啦~
這兩天收到好多媽咪跟我分享也做了 #聖誕老公公蛋糕🎅,還有人帶著孩子一起diy,真的好開心🥰
使用奶油乳酪製作奶油霜最大的好處就是狀態穩定不易融化,然後不用擔心奶油打不發,只要材料攪拌均勻就可以。
做蛋糕剩下的奶油乳酪塊可以用來自製奶油乳酪抹醬,做法一樣是拌勻就可以,而且甜的鹹的都很適合!
自製奶油乳酪抹醬記得先把奶油乳酪塊 " 放室溫回軟 " 後再開始攪拌,不沾到水,冷藏可以保存一週。
今天把剩下的150g奶油乳酪塊簡單做成3種口味,大家也可以試試喔~
#楓糖核桃乳酪抹醬
奶油乳酪塊50g、核桃15g、楓糖15g、糖粉5g。
甜度可自行做調整,也可以添加蔓越莓乾增風味
#果醬乳酪抹醬
奶油乳酪塊50g、果醬25g。
使用自製果醬或市售果醬都可以,
#鮪魚乳酪抹醬
奶油乳酪塊50g、水煮鮪魚罐頭50g、黑胡椒粉和乾燥洋香菜各適量。
選擇水煮鮭魚罐頭才不會油膩,
也可以依照喜好添加洋蔥末、檸檬汁增添風味
或是把鮪魚換成煙燻鮭魚細塊也很好吃喔!
#乳酪抹醬 #菲力鮮奶油乳酪
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#花生夾心 #台式麵包食譜總複習
#又一個台式麵包解鎖
前幾天做鮮奶麻糬還遺留些花生粉在盤子上,放了幾天捨不得丟,又懶得收。所幸有點潔癖的法國郎瞭解我愛惜台灣食材,沒有唸我,今天趕緊來把殘留的花生粉消滅吧!
麵包整形成長橄欖狀,中層烤箱170度烤約15分鐘。取出放涼後,橄欖的長型麵包塗上奶油抹醬,再拿另一個長型麵包屁股對屁股黏住,切對半,週圍也塗上奶油抹醬,灑上喜歡的佐料就可以了(花生粉、椰子粉、肉鬆...)
甜麵包基本食譜(8個/70g)
牛奶 150g
全蛋液 50g(一個全蛋)
軟化奶油 30g
糖 30g
鹽巴 1/4匙
高筋麵粉 270g
低筋麵粉 30g
酵母粉3g
抹醬做法:
奶油25g
糖粉4g
奶油軟化,拌勻就可以了,等麵包放涼塗抹在麵包上才不會融化。周圍沾滿花生粉,就可以了。喜歡吃鹹的也可以用肉鬆取代,我的自製肉鬆剛好吃完,等下馬上會出爐!
#島物送花生粉
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暑假期間和假日,媽媽我有時候也會偷懶想休息,那我就會前一天晚上準備一些抹醬,讓孩子們隔天早上起床自己方便吃早餐,所以今天我們來做雙色抹醬
所要用到的食材有
奶酥抹醬配方:奶油125g、奶粉100g、糖粉40g、揶粉40g
地瓜起司抹醬:地瓜180g、起司3片、奶油40g、糖粉30g、鹽1g
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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抹醬做法 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
少少幾種材料就完成的超簡單抹醬做法,除了可以與吐司搭配,也能抹在麵包或饅頭上,放入烤箱一烤就是香酥涮嘴的美味點心了!就算是甜點新手也可以輕鬆完成。
【材料】
冷凍厚片土司………2片
奶油………50g
細砂糖………50g
全蛋………20g
高筋麵粉………60g
★完整食譜請至:http://bit.ly/2Fp6hPs
【相關影片】
紅豆麻糬麵包
https://youtu.be/SUUtOaeFlCQ
起酥肉鬆麵包
https://youtu.be/dFHDrUun3Mk
愛心蔥花麵包
https://youtu.be/DV6gz2KinfE
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