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#拉麵浪人 Bowl 89

「整體的連貫性讓人有種純粹的吃拉麵感受，雖然樸實無華卻讓人意猶未盡」

▎店名：#荷麵亭
▎地點：士林捷運站旁
▎排隊狀況：19:55到直接入座
▎店內座位：12個
▎拉麵名稱：#淡麗正油
▎配置：叉燒 / 溏心蛋 / 木耳 / 紅薑／洋蔥／青蔥 / 海苔
▎價格：200 
▎喜好度：4 / 5

荷麵亭是一間歷史滿悠久的拉麵店，店內的裝潢也滿復古的，主打豚骨品項，但是被山茶和五之神限定燒到卻無法吃到的我，當天只有一個目標：醬油拉麵。

🍥湯頭
使用關東清醬油為湯底，雖是清湯質地但醬油風味卻非常強烈，一喝下去滿滿的香醇甘口，鹹卻不死鹹，沒有那種厚重油膩的負擔感，反而相當清透。湯頭味道單一卻不單調，醬油本身頗有深度，讓人喝了一口接一口也不覺得無聊，再搭配大把的青蔥，在後半段改變了整體的味道，增添層次感。

🍥麵條
看起來像一般的細直麵，但一吃下去驚為天人！那個麵條彈牙的Q度正好是我喜歡的那種 ，咬下去有點彈，但吃起來又不費力，好吸且順口，搭配上醬油湯頭，有股魔力讓人想大口吸麵，不斷把麵條送入口中。

🍥配料
這碗的配料其實滿「經典」的，大概就是傳統拉麵會看到的那幾樣。叉燒是傳統有點微甜的那種，吃起來的軟嫩度適中，調味也還不錯，但也沒什麼特別的。溏心蛋過熟，吃起來有點沒味道，可能因為湯頭比較鹹，總之這個蛋我個人覺得不太ok。
木耳吃起來就是多一個脆脆的口感，但在味覺搭配上可有可無，紅薑雖然可以用來轉味但是那個味道我自己沒有很喜歡，如果下次去吃應該會選擇不加這兩樣。

🍥總結
雖然樸實無華，但是整體的連貫性讓人有種純粹的吃拉麵感受，或許找不到太多字眼來描述形容，卻是一碗吃了會讓人覺得「阿～這就是拉麵阿」的經典品項。雖然現在新奇的拉麵湯頭與配料越來越多，但有時還是想回到那種單純的吃麵感覺，這碗我會把它排在這種時刻的口袋名單中。
如果你也想偶爾讓自己的味蕾回到過去，來這家吃吃看吧。

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我在還杜拜的時候，把台灣的朋友愛麗絲也說服來阿酋工作，她一下就考上了，效率之快哪。後來她一直到處說是我把她騙去的，ㄘㄟˊ～她到杜拜之後，租了一間別墅，日子過得很愜意好嗎，於是她家成為大家沒事聚集的地方，去她家討吃討喝。

我的朋友都寧願去她家，不要來我家。因為深夜大家肚子餓的時候，如果是在我家的話只有麵可以吃。蝦米曾拌麵、泡麵、拉麵道、反正當時我那裡麵很多，偷懶嘛～但是如果到她家的話，隨時都有滿漢全席。基本上她的冰箱都是滿的，啥都可以變出來，而且可以當場現做，因為她的本業是餐廳老闆。

最近實在太想念在杜拜垂手可得的那些中東菜了，於是來她的中東餐廳學個兩手，不過我的擺盤一直被她嫌棄。她虎視眈眈地要把我的盤子拿走，好讓我可以不要擋路，她來處理。好啦都給妳弄啦～都給妳弄～（翻桌）

請不要一直餵我吃魚好嗎？教我釣魚！！！t-e-a-c-h M-E！！！

中東最常見的Falafel福拉佛，是素食的炸鷹嘴豆球。Hummus鷹嘴豆泥也是熱門的料理，吃法是撕餅皮沾著吃。我看電影的時候會吃這個，road trip也會吃這個，在飛機上也吃這個。現揉現做的Pita批塔口袋餅，香氣噴發又無油，裡頭可以裝滿各種美味的食材，變成胖胖的飽滿袋餅。

🧞‍♂️我的阿拉丁小精靈啊，出來吧～我要吃pita～（摸摸神燈～）

🐪Sababa Pita Bar 沙巴巴中東美食：台北市大安區羅斯福路三段283巷17號（靠近溫州公園）
#愛麗絲單身 #老闆娘lookingfor老闆
報名/訂位專線：(02)2363-8009

【北海道親子行】

Day8 掰掰。北海道


✔ 因為行李超多，所以這天特別早起，還跟嚕米擬定好作戰方式，本來是打算由嚕米揹著梨梨然後推著行李，但梨梨最後還是黏在我身上，只能說背著小孩推著行李走 好熱啊!!
✔ 從札幌搭JR快線到新千歲機場很快，不到40分鐘就到了，建議很多行李的人，可以再加價520日圓選擇指定席，比較好放行李且有自己的座位 舒適很多啊
✔ 雖然ANA可以一人兩件23公斤的行李，但是我們行李袋太小，裝不了太多戰利品，大的行李箱完全爆重至26公斤，還好地勤放行XD 不然當場橋行李 超麻煩的
✔ 行李脫手後整個就超自由 哈 大逛新千歲機場，一定要來三樓的微笑之路，有Royce巧克力之路還有多拉A夢可看！
✔ 此外，三樓也超多好吃的餐廳，北海道拉麵道場超人氣的一幻拉麵最多人！還好排20多分鐘就到我們，也還好梨梨我背在後頭他馬上就秒睡，我們才能愉快的好好吃拉麵，只是背著孩子吃麵 熱啊！一幻拉麵真的很特別很好吃
✔ 回程一樣要先轉機到成田再飛回桃園，安檢時放在登機箱的織田信長商品差點要留在日本了！火速改送托運行李，只能說我們沒有注意到他的玩具有武士刀形狀 ，下回就知道了XD
✔ 從新千歲飛往成田的班機，梨梨超不安份，一直動來動去，還好成田飛往桃園的班機飛機還沒起飛前她就秒睡了，哈 乖乖睡在掛籃上，讓我跟嚕米可以好好吃飯！只是飛機開始降落前，梨梨居然拉屎了，吼在飛機上換尿布超累的！

#1Y2M2D梨梨與爸媽完成北海道八日遊
#北海道親子行
#北海道真的很好玩下回想安排去道東看看
#可要趕緊生遊記出來了啊

#大阪餃子の王将 #道頓堀大阪王將 #匯豐新銀紙2020 #道頓崛必食 #道頓崛美食2020 #travelplan2020
http://yt1.piee.pw/PHLFF
Hello大家好, 今日又為大家介紹, 大阪道頓崛平靚正的搵食攻略

其中介紹今日這間大阪王將

位置在道頓崛的路中央

如果你說黑門市場是大阪廚房

道頓堀就是大阪的美食天堂

間間餐廳都要排隊, 你見到門口好多人排隊啦

但是原來入面有上下兩層的呢, 這一點好多人都不知道

所以堆在門口排隊, 因為除了可以在餐廳入面食,

其實可以外賣, 餐廳除了有最出名的餃子

原來餐牌還有其他食物選擇, 例如炒飯、拉麵、炒麵都有

最平240 yen就有交易啦, 即是17港元

好多時跟朋友、情侶, 一起去旅行決定在哪裏食飯

經常都會有意見不合, 看完這條影片的介紹

你又多個選擇啦, 不用左諗右諗, 價錢又平又抵食又好味

其中他們的招牌食品當然就是餃子啦,

餃子的主要食材有（豬肉、椰菜、韮菜、大蒜、薑、麵粉）全部都是日本國產。

其中更進一步講究產地的是，使用青森縣產大蒜及北海道產麵粉。

清森縣的大蒜要是每年6月採摘, 因為這樣才會有這種甘甜味

北海道產麵粉的最大特徵在於具有強力黏性，

為了製成高品質的麵皮，嚴謹的水分控管是不可或缺的。

利用秘傳調味料與製法完成餃子餡料及餃子皮。

夾起一粒以王將特製的鐵板燒烤酥脆的餃子送入口中，

富含風味且Q彈的餃子皮搭配多汁濃郁的餡料, 暖在心頭。

用盡北海道包皮袋 又用青森縣種的菜

秘製醬汁收起鐵鍋蓋 食出大將的風采

大將風采就是這個美味與秘傳的技藝的傳承

其實在香港超市都可以找到這個大阪王將餃子

但是價錢就高出一倍, 還要自己煮, 個手勢未必一樣好像舖頭那麼好食

不過農曆新年就快到啦, 如果人家嚟拜年,除了年糕和蘿蔔糕

其實大家都可以煮下這個包裝的王將餃子, 招呼親朋戚友

一路食一路可以講下旅遊見聞, 例如可以推廣下我的youtube頻道喇

其實我不知道點解我這麼忙, 還可以有時間去剪片給大家分享

就是因為鍾意分享囉, 聽日又倒屎咁早起身要返公司連續考試兩日

那麼都值得大家臨走給個表情符號以示支持啦, 還有個幾星期就到農曆年初一

希望初一之前都會有機會騰出些時間, 同大家分享旅遊的點滴

我們約定下一條片再見喇喎, 多謝各位, 拜拜

請用片右下角調4K睇片。
みなさんこんにちは、

今日は大阪道頓堀のフラットフード戦略を紹介します

今日はこの大阪将軍を紹介します

道頓堀通りの真ん中に位置

黒門市場が大阪キッチンだと言うと

道頓堀は大阪の食の楽園

すべてのレストランは並んで待たなければなりません。

しかし、上下に2つのフロアがあります。多くの人はそれを知りません。

ドアに並んだのは、レストランのパスタに加えて、

レストランで最も有名なdump子を除いて、実際に取り出すことができます

メニューには、チャーハン、ラーメン、焼きそばなど、他の料理もあります。

最大240円の取引があり、これは17香港ドルです。

友達、カップル、一緒に旅行して食事の場所を決めるのに多くの時間

このビデオの紹介を見た後、しばしば意見の相違があります

あなたはより多くの選択肢があり、左右を使用しないでください、価格は均一で、美味しくておいしいです

その中でも、彼らの代表的な食べ物はもちろんdump子です。

dump子の主な材料（豚肉、ブロッコリー、ネギ、ニンニク、生inger、小麦粉）はすべて日本製です。

その中でも原産地は青森県のニンニクと北海道産の小麦粉です。
Qingsen郡のニンニクが毎年6月に摘まれる場合、この甘い味がします。

北海道の小麦粉の最大の特徴は、強い粘着性です。

高品質の生地を作るためには、厳密な水分制御が不可欠です。

秘密の詰め物調味料と製造方法は、団子の詰め物と団子の皮を完成させるために使用されます。

王様が鉄板で焼いたサクサクのpiece子を入れて口に入れました。

ジューシーで豊かなフィリングが入った、風味とQ爆弾が豊富なling子の皮は、心の中で温かいです。

北海道の包皮袋を使い果たし、青森で栽培された野菜を使用する

シークレットソース、鉄鍋の蓋を片付ける

一般的なスタイルは、このおいしくて秘密のテクニックの遺産です

実際、この大阪王のDu子は香港のスーパーマーケットで見つけることができます。

しかし、価格は2倍高いので、自分で調理する必要があります。

しかし、旧正月はもうすぐです。もし人々が新年を祝うなら、餅とにんじんケーキに加えて

実際、誰もがこのパッケージのキングdump子を調理して、友人や親relativeを迎えることができます.......