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#大豆麵食譜 #大豆麵不會煮嗎 #這篇不收你會後悔
🍝傻瓜乾拌大豆麵美味的調味比例
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有時嘴饞想吃東西時，真想來碗拌麵，想到麵條的醣那麼高又縮手，可是真的好想吃啊。
這時有低醣質的麵幫忙度過"爆醣危機"，不就解決這種心跟胃都癢的饞嗎?
大豆麵是很多人減醣時幫忙度過這種難熬煎熬的好幫手(大豆麵每重量30g約5g醣而已，一般乾麵條只要重量30g就要20~22g醣耶，差了4倍之多)，所以偶爾吃一下、挺一下難熬的宵夜或密集減肥的時期，總比吃麵條或其他爆醣的食物安心你說是吧。
這篇用我媽教我、人人誇讚豎大拇指的傻瓜拌麵做法教你拌在大豆麵上，只要參考這篇的比例，你也可以輕鬆拌出超好吃的乾拌大豆麵唷!
#拌麵黃金比例醬汁 #減醣 #低醣 #瘦身 #減肥
素食家常菜料理│孩子放學來不及煮午餐，怎麼辦？來一碗怎麼拌怎麼好吃的怎拌麵│Vegan Tzeban Sesame Paste Noodles│EP114
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怎拌麵官網：https://bit.ly/33hRpxS
芭樂媽來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是怎麼拌怎麼好吃的怎拌麵，不需要任何烹飪技巧，只要會開瓦斯爐就可以吃到好吃的麵。我離開馬來西亞最想念的是炒粿條，那試問自己，我如果離開台灣，最想念的是甚麼料理呢？後來我仔細想想，離開台灣我最想念的會是拌麵和水餃，拌麵在台灣雖然好像上不了檯面，但是這平民美食銅板美食，卻是讓人會懷念的台灣小吃。素食麵攤賣的麵，我總是最喜歡點乾麵，拌麵就很像乾麵，拌一拌就可以吃了的家常料理，怎拌麵推出了素食的口味，就是麻醬口味的拌麵，對於吃素的朋友來說，是一件好消息啊！素食又多了一個選擇！
有時候忙起來真的會忘記看時間，一抬頭已經是要去接孩子放學了，沒有煮午餐怎麼辦？看影片就知道怎麼囉！今天的烹飪，就來和大家分享快速上桌，簡單好煮的料理，就是麻將口味的怎拌麵，他的麵條日曬三四天，烘乾一天，完全沒有油炸，非常健康的麵條，只要煮六分鐘左右，麵條的Q度就剛剛好，很有嚼勁的麵條，而且一包的份量煮起來很足夠，一人吃完非常有飽足感，一包麵體85公克，醬料包的部分是35公克，醬料可以沾到每一條麵，不會有醬料不足的問題喔！對我來說，可惜的是沒有辣，愛吃辣的我如果有辣那就更完美啦！
今天分享的怎拌麵，我創意的做菜，做出了涼麵，一包麵兩種吃法，這兩種吃法的食譜，請看影片，當你有一天跟我一樣忘記做菜的時間，趕快搬出怎拌麵，因為它怎麼拌怎麼好喔！
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #拌麵 #怎拌麵
素食家常菜料理│不學起來會後悔的萬用醬，清蒸醬汁做法很簡單│Steamed Fish Ginger Soy Sauce│EP106
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芭樂媽來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是清蒸醬汁。
素食清蒸醬汁可以說是萬用醬，可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面，或是淋在飯上，都很好吃。
素食清蒸醬汁在之後的料理，會淋上它，大家要繼續看下去喔！
這道料理要怎麼做呢？其實不會很難，先在鍋中放1大匙油再燒熱，加入薑末拌均勻，然後轉小火，加入二砂糖也是攪拌均勻。
陸續加入白醬油攪拌均勻，加入白胡椒粉、素高湯、麻油全部拌勻，待全部燒開，續滾3～5分鐘後熄火，趁熱裝瓶、放涼，即可移入冰箱保存，詳細過程趕快看這一部烹飪的食譜影片吧！
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📝素食料理家常菜的清蒸醬汁食譜
材料：
薑末 80g
素高湯 300g
白醬油 100g
麻油 50g
二砂糖 50g
白胡椒粉 5g
Ingredient:
Ginger minced 80g
Vegetable broth 300g
White soy sauce 100g
Sesame oil 50g
Sugar 50g
White pepper powder 5g
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我在使用的影片拍攝器材：
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‣‣ 素食料理家常菜│吃了會懷念的家常菜糖醋魚片，公開糖醋的黃金比例配方│Sweet and Sour Fish│EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
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【川麻拌麵】
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喜愛吃麵，更喜愛吃細麵的詹姆士，因為在日本東京求學時，深受拉麵文化的影響，所以首次推出的快煮麵系列，決定以他最愛的博多拉麵細直麵為麵體，並從百款麵條中，逐一篩選出必須同時符合「方形麵體」和「2分半煮熟」兩大條件的專屬詹麵，再搭配詹姆士精心研發的詹醬醬料包，因為詹姆士認為：「方形細麵在嘴裡的立體感好，可以吸附更多醬汁，吃起來的風味比其他麵體更為濃郁。」
【特色】
1. 厚濃辣味麻醬麵
2. 8:12醬料黃金完美比例，能一次品嚐詹姆士獨門油潑辣子醬+椒麻堅果醬的迷人香氣與辣味尾韻
拌麵黃金比例醬汁 在 暖食光雙重享受拌麵禮盒(極品蔥油&麻辣香鍋3+3入) 的推薦與評價
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