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【越南吸引多外資成非常「夯」的市場，但要投資前先搞懂南越、北越大不同】
作為越南經濟重鎮的胡志明市位於越南南部，早在1994就有開放外資進入，市場較為飽和。而位於越南北部的河內，是政治重鎮，但由於無殖民者入侵、文化混合較少，因此民風較為純樸，市場飽和度也較低。
此外，越南南、北部的人性格也不大相同。越南南部的人受到美國、法國文化影響，較能接受外來文化，個性也比較開放 ; 而越南北部保留純樸民風，當地人個性較為堅持，民眾個性偏向保守。
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#越南 #發展 #市場 #北越 #南越 The News Lens 關鍵評論網 東南亞
#新文章
今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。
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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）
My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。
我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。
具體來說，台北東區究竟在哪裡？
仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。
你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。
1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。
東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎？
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。
當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？
說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。
若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。
如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。
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雜誌值得收藏：
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甜度格差
#中古小姐職場連載文之一
松田小姐入社前是某本女性雜誌人氣読者モデル（讀者模特兒）的事傳遍了全公司，知道的人表示早就知道：「我可是很久之前就開始追蹤她，松田超受歡迎的」
不知道的也沒人驚訝，大家不約而同點頭表示理解。
「怪不得，她對美那麼執著！夏天帶傘就算還天天套袖套。老實說，為了防紫外線要我套上袖套那醜東西走在銀座街頭我可不敢」山本小姐說
「難怪每天中午只吃玄米飯糰，應該是読モ時代就養成的習慣吧」江原推測
松田不管哪個角度、哪個時間看都活生生像雜誌走出來的Model，和一般OL不同，一般OL的美深受時段限制。早晨，大家帶著剛化好的妝進辦公室的臉是正值賞味期的「−５歳肌」（看起來比原本的自己年輕五歲）。到了午餐時間大致會開始脫妝逐漸恢復原貌、而來到傍晚，身體在累積了一整天的工作壓力下，法令紋、黑眼圈、粗大毛孔也像約好似的同時現形，這種時刻毫無疑問是「+５歳肌」（看起來比真正的自己老五歲）如果不費心補妝就算還在二十代也可能瞬間被歸類到路人口中的歐巴桑族群去。
唯獨松田，她無時無刻都很完美，不像少了美肌模式就會徹底走樣的網紅，沒人能找到松田脫妝、變醜的時段。另外，松田的美也不是那種必須露胸露臀「母豬賽貂蟬」僅限宅男鑑賞的低俗款式，而是可登大雅之堂、男女都認同的正統派美人。
松田出現時通常是微波浪捲髮配當季裙裝，加上天生的女優氣勢讓她即使走在公司堆滿貨物的倉庫通道你都會以為下面鋪了紅毯。不論和誰視線交集，那個堆滿笑容的臉上永遠有無邪眼神，一般女生在被心儀男人注目時才會出現的潮紅嬌羞感松田也駕馭得完全沒話說。
在男人們眼裡，松田角色從來不是什麼東京OL、不是雜誌Model不是後輩不是下屬，就是單純的戀愛對象！是會讓其他女性相形失色的戀愛對象。
拿和松田同期入社的高橋來說，高橋存在感稀薄的不像話。在這間大型美容企業裡，哪個女孩當初不是抱著憧憬入社。大家在面試時肯定使出渾身解數，把甜度開關開到最大一邊宣傳自己一邊闡述對化妝品的熱情，接著通過二次面試、三次面試，通過各部門歐吉桑上司們的嚴厲目光後才得以成為社員。高橋身為女孩的外在甜度就算沒有松田的十，也有六吧，畢竟沒人在進入美容企業之後才變醜的，照理說。
高橋的工作內容大都在打雜，A前輩的品牌需要辦活動時高橋是絕對奴隸名單、B前輩的品牌貨物入庫時高橋一整天都得待在倉庫、C前輩海外出差時高橋得負責留守處理客訴，不論哪份工作高橋都是出力最大掌聲最少的。因為體力活佔的比重越來越高，高橋的打扮也越來越樸實。
這種認真認份的工作態度值得嘉獎嗎？似乎一點都不。公司很奇怪，人人都希望高橋幫他們打點雜務，但一方面又露骨地嫌棄高橋社員失格。
「出了公司不准掛社員證喔，妳太樸實不夠好看，我可不希望外人以為本公司社員都像妳這樣，為什麼妳就不能花些心思打扮呢？」部長對著臉上沒有太多妝沒有太多表情的高橋發出指責
「我說高橋，妳觀察一下松田，學學人家怎麼化妝。另外，大家跟妳說話如果有聽懂，麻煩給些臉部表情，不要只是木訥的站在那裏」男前輩一邊打電腦一邊嫌棄
高橋工作上其實沒犯什麼錯，她遭到嫌棄的都是她本人。可話說回來，每天在化妝、保養品世界裡打轉，高橋怎麼可能不知道如何打扮？但可惜，此刻的她需要的不是物品、不是技巧，而是勇氣。她連把公司春夏新款的粉紅唇膏塗在唇上、說話時確實看著對方眼神的勇氣都沒了。高橋發現公司裡已經沒人將她當成女生，包括她自己。
她不清楚同期入社的松田究竟在哪一天哪個時刻開始拉大和自己的距離？
新入社員研修時，高橋天天沉浸在歸屬於心儀大企業的喜悅裡，驕傲地用著公司未上市的新款化妝品，是通勤途中在銀座線裡拿出來補妝會吸引周遭OL目光的新款化妝品，她巴不得讓眾人知道自己是X社社員。前輩們交代的任務她會全力完成，為了順利完成任務她總是埋頭專注，不像隔壁的松田，松田會專注的從來不是工作。
辦公室裡，男前輩只要稍微扭動領帶松田就會適時遞上冰涼飲料。
「前輩，辛苦了。喝杯麥茶休息一下吧」
當部長從外面開會回來，松田會帶著崇拜眼神說
「部長氣勢好強，開會過程一定很順利吧！有你這樣的上司好令人安心，我要一直跟在部長背後前進」
當女前輩很明顯補完妝從洗手間走回來時，松田會像見到大牌藝人似的發出驚呼
「天哪，前輩皮膚好棒妝好美，我是男人肯定醉了」
也許是外貌和行為上的差距，不知不覺中高橋徹底失去了戰場，大家眼裡只剩下她和松田的甜度格差。二十七歲的松田在入社短短幾年已成為歐洲市場擔當。
「哇！上天竟然同時賦予她美貌和能力」你也許會這麼想，但很遺憾，企業內部沒人知道松田工作能力究竟如何，或者說其實沒人在乎。畢竟她直屬上司是大老闆，加上公司銷售主力仍然集中在日本國內和亞洲，歐洲市場每月湊零頭的業績有跟沒有一樣，就算是路口的高島屋單日營業額都比歐洲市場一個月多，這種狀況從松田來之前到她接手之後絲毫沒改變。所以她有很強的工作能力嗎？比起有也許更接近沒有。
在需要應付大量資訊流動的世代，沒人有時間一一追求邏輯和事實的正確性。比如冠上自媒體專家的人在版面侃侃而談時，沒人會去檢証對方真實能力如何？兩性專家在長篇大論時，沒人檢証他們真實生活中所經營出的感情是成功是失敗？所以當松田被定義成歐洲市場擔當、高橋被定義為打雜角色時，也就決定了她們在公司內會享有的待遇規格。
定例會議時，松田可以直接入座、和各部部長同進同出，人模人樣的報告海外市場現況。高橋卻只能在現場搬椅子排座位。公司裡，大家叫松田會稱呼她為松田小姐，而高橋永遠只是高橋⋯⋯
做事比做人重要的年代早就結束了，我說這句話的意思不是要妳專注在做人上，而是希望兩樣都能兼顧（起碼能從比重一百和零的差異調整到70%對30%）要記得在職場中「適度伸展」甜度。
一開始我跟大家一樣覺得職場裡的松田很假，為什麼老把女性特質當成武器？可後來我發現工作其實是多面向的，具體而言，把妳自己打理好、打理成討喜角色又未嘗不是工作的一部分！想找人幫忙處理雜務時，高橋的確很好用，但這個角色可替代性太高（實習生都能取代她的地位）而需要面對外部團隊時，行為得體又能博取眾人好感的松田其實非常不可或缺。職場裡的能力指標並非只有一兩樣，如果渴望開疆拓土，千萬別顧著埋頭於工作本身，也許有時候該站起來瞧瞧部長咖啡杯裡是否需要注入新的熱咖啡了😏
