自從在櫃子翻到這個一人鍋具組後，最近都變成小火鍋店😁冰箱什麼食材都有，拿出來好好組合就可以，最近的天氣真的會一直想吃小火鍋
滿漢大餐是韓國朋友點餐，烤肉拖鞋麵包三明治味道很迷人，所以又再做了一次，媽媽牌韮菜水餃做成煎餃也好好吃，連下午茶也沒錯過，結論:無論在韓國或在台灣，一樣從早吃到晚😆
拖鞋麵包三明治 在 韓國地陪小春的吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，這是一份源自義大利，專門用於製作帕里尼三明治的麵包配方，也因這『帕里尼』起源於義大利西西里地區，因此她又有『西西里麵包』的稱號。雖然沒有嚴格規定製作這樣的義式三明治，只能用這份食譜配方，因為不少加拿大或法國咖啡館，其實會選用巧巴達 (拖鞋麵包) 甚至是法式長棍做為麵包體，但同樣也在菜單上標示為帕里尼...
「拖鞋麵包三明治」的推薦目錄：
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拖鞋麵包三明治 在 韓國地陪小春的吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
第一次做拖鞋麵包覺得很新鮮，外皮酥脆，裡面帶氣孔鬆軟，沒想到不用加奶油跟牛奶的麵包也能這麼香
中間是尹食堂那種韓式烤肉+起司(韓國人很愛這樣做拖鞋麵包三明治)+香菜
下層是我參考在法國吃法國麵包三明治時有鋪一層紅蘿蔔絲(能配色跟增加高度😀，不過我有先炒熟)
然後麵包塗醬是桂冠沙拉醬1.5+蜂蜜芥末醬1+蕃茄醬0.5
這種組合一定好吃的啊！而且是期待以上的好吃，下次還會想再做，只是從麵粉開始到三明治很花時間，完食只需要5分鐘😅
#불고기치아바타 #bulgogi #我家就是咖啡館 #拖鞋麵包
拖鞋麵包三明治 在 思思漫走 Milki's Wonderland Facebook 的最讚貼文
這個時間發美食文不知道會不會民怨
我剛剛在選照片來發時肚子又再餓了😅😅
Isaac的周歲派對，在餐點的部分
我找的是以點心類為主，因為活動重於用餐
老實說這樣的內容物和場地在高雄是很難找的
大部分早午餐的用餐地點
沒有一個可以和一般客人區隔開來的地方
所以能找到 Le Bon Marche 好市集。手作料理
我真的覺得非常的幸運🥰🥰
重點是雖然是冷盤類，但味道還是相當有水準
-
當日派對菜色如下
● 鮮蝦杯佐雞尾酒醬汁
● 煙燻鮭魚與芽菜起司串
● 義大利Motedella火腿拖鞋麵包三明治
● Tapas小品
a、洋梨 起司 核桃與龍眼蜜小品
b、手作醃製培根與醃菜小品
c、蘆筍水波蛋小品
● 允指酸辣雞翅
● 莓果巧克力蛋糕杯
● 例日濃湯
● 水果茶分享壺
好市集手作料理還有附上寶寶的特製餐點
怎麼這麼貼心啦🥰
-
剩下的詳細內文就請大家看文章吧
👉🏻 https://www.milkiblog.com/lebonmarche/
雖然寫的很長但仔細看裡頭有我的讀者優惠
需要的朋友不妨前往了解看看
你一定會愛上這裡的氛圍和食物的😍
【店家資訊】
電話：07-5326899
地址：高雄市鼓山區鼓山一路19-1號
營業時間：11:00～14:30 / 18:00～22:00
固定店休日：每週二
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拖鞋麵包三明治 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
這是一份源自義大利，專門用於製作帕里尼三明治的麵包配方，也因這『帕里尼』起源於義大利西西里地區，因此她又有『西西里麵包』的稱號。雖然沒有嚴格規定製作這樣的義式三明治，只能用這份食譜配方，因為不少加拿大或法國咖啡館，其實會選用巧巴達 (拖鞋麵包) 甚至是法式長棍做為麵包體，但同樣也在菜單上標示為帕里尼。不過如想體驗真正經典義式風情，這配方裡的義大利特有杜蘭粗磨小麥粉 (Durum flour)，正是散發她迷人氣味的靈魂。
她的質地上特色是，沒有巧巴達或是長棍麵包體的韌度，多了些許鬆軟質地，而咀嚼後的餘韻，則略帶有酸種麵包的淡淡酸味，以作為歐式三明治的觀點來說，她真正能提升豐富且多元的氣味層次。不萊嗯自己的私房版三明治做法是，麵包體橫剖後，先在麵包先抹上一層輕薄美乃滋，有時則會搭配「第戎芥末醬 - Dijon Mustard」，疊上綠色沙拉葉、義式番茄片，再放上非常義大利的prosciutto di Parma (帕馬火腿)，以及一些切片橄欖，非常歐洲街頭咖啡館風情。
[ 材料 ]
裸麥魯邦酵頭：250g
速發酵母：2g
常溫水：250g
杜蘭粗磨小麥粉 (Durum flour)：200g
高筋麵粉：200g
鹽：9g
★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9003
拖鞋麵包三明治 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/62164
? 免揉 Ciabatta 食譜 http://www.beanpanda.com/62156
簡單切開拖鞋麵包 Ciabatta，隨手把冰箱裡的蔬菜放在鑄鐵燒烤盤，煎烤出炭燒風味，把蔬菜和起司夾進麵包去，用鑄鐵燒烤盤在麵包上烙出漂亮的格紋，味道豐富，外酥內軟漂亮帕尼尼就完成了，熱呼呼趁吃，讓輕食 Brunch 展開美好的一天
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拖鞋麵包三明治 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
? 完整配方 http://www.beanpanda.com/62156
? 雜菜帕尼尼 (義大利三明治) http://www.beanpanda.com/62164
BOSCH Series 8 蒸烤箱有發酵功能，能把溫度和濕度設定到適合發酵的環境，每次發酵麵糰的時候，無需視乎當日的室溫和相對濕度，特別花時間觀察麵糰的發酵情況作出調整，只要把麵糰放進去蒸烤箱裡，設定為發酵，蒸烤箱便能維持在指定的溫度，在加熱過程低溫釋放蒸氣， 比在室溫下發酵麵團更準確更有效率。烤麵包的時候，能手動設定添加蒸氣烘烤，並調控蒸氣強度，不用擔心時不時要打開烤箱噴水或被鑄鐵鍋燙手之類的問題困擾，輕鬆完成整個發酵烘焙的過程
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