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🇰🇷韓式冷拌蕎麥麵
天氣太熱了，只好出動各國冷麵來降溫。今天來到韓國。
好像每次出國旅行就會學一兩道料理回來，當成紀念品，有時候是在當地學，有時候是回台灣之後才慢慢摸索，這道就是去韓國玩回來的時候學的，不過在韓國第一次吃到的是湯麵，裡面還有冰塊呢？第一次看到湯麵有冰塊，因此印象深刻，那一次在韓國，吃了好多次冷麵，才發現花樣很多，有清牛骨湯底，有辣醬乾拌的，麵也有分，有些就是麵條，有些是像今天這碗蕎麥麵，韓國的蕎麥麵跟日本很不一樣啊！很懷疑是同一種東西做的，更像扯不斷地冬粉 😂！
冰冰涼涼的配上Q彈的麵條，湯頭沒有油，真的是清爽又有口感，很適合夏天超級沒負擔的。
從那次之後我就常常會去台北的韓國街，沒事就去逛逛買一些東西回來，自己在家嘗試。現在每年冬天韓國大白菜盛產時，我兒子都會要求我自己做韓國泡菜，是我硬著頭皮上網，一步步跟一位在美國的韓裔網紅學的，網路時代真的很棒，只要拿手機上網按按，就可以隨時隨地拜師學藝，我覺得這是這個世代最幸福的事。
我的韓國料理老師很可愛喔，每次都會換不同的造型！幾乎所有的韓國料理都可以跟她學，不過她講了一口韓國口音很重的英文就是了，跟大家分享一下她可愛的樣子♥️
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https://youtu.be/QYl0n8YpojA
#大嫂研究所
#醫次搞定
拜師學藝英文 在 Re: [請益] 如何去日本拜師學習傳統技藝- 看板JapanStudy 的推薦與評價
刪光光~~~
很抱歉,我是來潑你冷水的
想去日本發展要有幾個先決條件
第一 語言問題,從你的推文來看,你目前應該是不懂日文or日文初學者
連最基本的語言都無法掌握了,還想學什麼? 要怎麼跟人溝通?
日文要有多好才行? 以英文為例,"起碼"要有"精通"高中英文的能力
這樣你大概了解日文應該要有多好了吧?
再來, 你自己說你個性內向,想拜師學藝,人脈是非常重要的,太內向的人
是很難有發展的,再者你根本是個外國人,很多日本人想拜師都不一定有門路了
更何況是外國人? 你有什麼條件比日本人更優秀,讓師父願意收你當徒弟?
再來是簽證問題
"只是拜師學藝" 是不能長期居留日本的,至於你說一邊留學,一邊學藝
那是更不可能的,因為你根本沒那麼多時間,而且留學是需要大筆鈔票的
再來最現實的問題,就是錢,這個世界就是這麼現實,你要不要生活費?
沒有錢再多的夢想都是枉然,很現實的告訴你一句,如果今天你家很有錢
上述的困難,都可能得以解決,但是你自己也說自己經濟狀況不好
除非你有本事中個樂透頭彩or把到一個有錢的老婆,老丈人願意資助你
不然沒有錢就乖乖認清現實吧................
或者你也可以等待下次投胎的機會,看能不能當個日本人,這樣機會比較大
最後我想說,你對日本傳統文化有如此高的景仰固然是你個人的自由
但是身為台灣人的你我,希望你也能多對台灣文化多投注一點關愛的眼神
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