#Gigi老師烹飪課🍳 #盛宴飯糰🍙
配料與米飯的比例要如何安排?
希望能讓孩子吃下營養豐富與均衡的飯糰
除了食材的搭配,捏飯糰的手勢與力道會直接影響飯糰的口感
兼具美觀與方便食用的特性
是很適合回家和孩子們一起DIY的料理🥰
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「你知道飯糰為什麼這麼好吃嗎?
是因為它是用人的手指捏出來的。」
------------《斜陽》太宰治
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【春季盛宴飯糰便當課】
1⃣ 梅干鹽昆布小松菜飯糰
2⃣ 日式鮪魚醬甜玉米飯糰
3⃣ 乾式肉末咖哩飯糰
4⃣ 泡菜豬肉烤飯糰
5⃣ 一隻炸蝦飯糰
6⃣ 柴犬造型豆皮壽司
🚩|| 03/22 (一) am9:30-12:30
$1200/人
#請帶保鮮盒
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【泰式綠咖哩】*加開班,剩一名額
1⃣ 綠咖哩醬+2⃣綠咖哩雞+3⃣涼拌青木瓜絲
🚩|| 04/11 (日) am9:30-12:30
$1000/人
課堂結束可帶走:綠咖哩醬120cc一罐
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【虎咬豬DIY】
1⃣梅干扣肉+2⃣刈包
🚩|| 04/18 (日) am9:30-12:30
🚩|| 04/19 (一) am9:30-12:30
$1200/人
現場吃1份,帶走3份虎咬豬+乾燥梅乾菜
#請帶保鮮盒
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【牛排課】*加開班
課程內容:
1⃣ 如何選擇市面上的牛排部位
2⃣ 牛肉等級與品質差異是甚麼
3⃣ 談牛排熟成
4⃣ 保存與解凍方式的差別與重要性
5⃣ 梅納反應是甚麼
6⃣ 舒肥法是甚麼
7⃣ 烹煮的方式與細節注意
8⃣ 料理與品嚐三種部位牛排與配菜
🚩|| 04/26 (一) am9:30-12:30
$1500/人
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【素食年菜料理】*加開班
1⃣十香如意菜+2⃣素春捲+3⃣心太軟+4⃣素食佛跳牆
🚩|| 04/30 (五) am9:30-12:30
$1500/人
#請帶保鮮盒
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✏ 報名請先匯款才預留名額。
帳號:(822) 4405 4032 1634
報名後當日無法來上課不予退費
✏ 小班制度
✏ 所有課程結束後都會一起用餐,請預留用餐時間
✏ 地點:小川石藝廊
台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC 📌買 滷肉三兄弟(附滷包) 按這裡→ https://lihi1.cc/Dr5SZ 大標:滷肉飯可以這樣吃 秘訣:連皮一起滷 富含膠質超潤口 秘訣:先炒過再加水 肉燥香氣更濃郁 材料 [滷肉] 五花肉 ...
「捏飯糰的 布」的推薦目錄:
- 關於捏飯糰的 布 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的精選貼文
- 關於捏飯糰的 布 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
- 關於捏飯糰的 布 在 澳洲小孩帶便當 Facebook 的最讚貼文
- 關於捏飯糰的 布 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於捏飯糰的 布 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
- 關於捏飯糰的 布 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
- 關於捏飯糰的 布 在 [閒聊] FGO的巴太太老公- 看板C_Chat - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於捏飯糰的 布 在 不塑之客| 不塑吃飯糰大成功 的評價
- 關於捏飯糰的 布 在 《餡料滿滿!手捏爆漿飯糰》二分鐘完成兩款夏日清爽飯糰 的評價
- 關於捏飯糰的 布 在 [閒聊] FGO的巴太太老公 的評價
捏飯糰的 布 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【日式醬油柴魚飯糰,快手捏製美味早餐,假日野餐去🍙|all in one的調味料-珍好饌 愛醬蒜辣調味】
今天我想介紹用珍好饌愛醬就能簡單完成的日式手捏飯糰。
僅僅幾項食材、調味料就能完成,做起來輕鬆又美味。
裝在便當也非常適合,帶出去野餐也很棒喔!
此外,這道飯糰的調味相當日式,在多加一道手上爐火烤的外皮酥脆就能變成日式烤飯糰。
喜歡日式飯糰的一定要做看看這道料理,這種充滿豆瓣及柴魚的醬香味,吃一顆就有滿滿的幸福。
推薦你試試。
⭕ 愛醬有哪些口味?哪裡買?
除了家樂福、新光三越超市、jasons超市可以找到之外,官方網站也能購買喔!https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費(限台灣地區)。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務,想吃的話不用等回台。
https://isauce.tw/h/ProductDetail?key=030776106383&productId=94610
✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
〖高畫質HD版在youtube〗
https://youtu.be/wkD8CDCIFXs
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/doubanjian-fantuan/
☆份量☆
1-2人份
★你需要準備的食材★
愛醬蒜辣調味---1圈
白飯---1人份
醬油---1/2大匙
柴魚---1把
香油---2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
將所有材料與愛醬蒜辣調味一同拌勻。
[2]
飯匙用翻炒的方式拌勻。
[3]
取一段保鮮膜,將飯放進保鮮膜中,捏成三角形。(習慣捏飯糰的可以將手沾溼,直接用手捏)
[4]
大約1杯米的白飯可以捏2-3顆。
[5]
最後包上海苔就完成。
[6]
喜歡的話可以上煎鍋或烤箱將表面烤酥就能變成烤飯糰喔!
★小撇步
海苔可加可不加,隨個人喜好選擇。 喜歡吃料的話,可以在飯糰中包入食材,鮭魚穌、鹽昆布、美乃滋都很適合。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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珍好饌 - 愛醬 #日式飯糰 #手捏飯糰 #野餐料理
捏飯糰的 布 在 澳洲小孩帶便當 Facebook 的最讚貼文
29/01/2020 W1D2
今天派出兩台新幹線載著免捏飯糰出任務,
兒子喜歡肉鬆口味,女兒喜歡燒肉口味,
燒肉我利用了Teriyaki 醬油抓捏醃漬火鍋豬肉片後再炒,
飯糰裡的煎蛋是香蔥玉子燒,我會在蛋液裡面再加點橄欖油和蛋一起打散並調味,這樣可以增加蛋的濕潤度,口感也會更好。
免捏飯糰的手作方法,網路上有許多好心人分享,包法有好幾種,選個適合自己的來操作,非常容易上手。
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身為一個媽媽,每天煮飯忙碌家務,
還要身兼裁判官,孩子們任何芝麻綠豆的小事都能吵,
光是一個早上他們就不知道互告了幾狀?🤦🏻♀️
家裡有兩個以上的小孩應該都可以了解這種情況。
今天早上兩個孩子為了水果盒的顏色爭吵起來
兩個都搶著要橘色,因為這顏色代表寶可夢的火的顏色。
老娘買這水果盒的時候,完全只考慮兩個孩子愛吃的水果不同,不同顏色不會拿錯,僅此而已。
真的氣到,你們真不知道成人的世界裡告狀沒這麼簡單嗎?
於是從今天開始我宣布:告狀時
1.寫狀子(口頭告狀不接受)
2.狀子接受後可選擇和解或堅持提告
3.若堅持提告,兩邊都有錯,要付法官10分錢;若錯誤的只有一方,則除了付法官20分錢裁判費,還要勞動服務。
我想,這樣規定執行後,我應該可以耳根清淨一點。因為光想到要寫狀子,就已經先放棄告狀了😂。
在家裡,媽媽就是法律😝!
捏飯糰的 布 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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大標:滷肉飯可以這樣吃
秘訣:連皮一起滷 富含膠質超潤口
秘訣:先炒過再加水 肉燥香氣更濃郁
材料
[滷肉]
五花肉 1200公克/pork belly 1200g
紅蔥末 50公克/shallot 50g
肉桂粉 1/4茶匙/cinnamon powder 1/4tsp.
五香粉 1/4茶匙/Chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/white pepper powder 1/4tsp.
醬油 250公克/soy sauce 250g
糖 30公克/sugar 30g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
[飯糰]
(小字:配料跟份量可照個人喜好添加)
白飯 適量/steamed rice q.s.
滷肉 適量/braised pork q.s.
滷蛋 適量/braised egg q.s.
酸菜 適量/pickled mustard-green q.s.
油條 適量/fried bread stick q.s.
香菜 適量/coriander q.s.
作法
1. 五花肉洗淨、切小塊備用。萬用鍋選擇【爆炒煎烤】功能,設定20分鐘後開蓋,預熱後放入肉的肥油部分,翻炒到出油。
2. 放入紅蔥末繼續炒到微乾,加入剩餘的五花肉,炒到顏色變白後放入肉桂粉、五香末、白胡椒粉、醬油、糖與米酒拌勻。
3. 稍微翻炒3分鐘,加水至稍微蓋過肉,蓋起上蓋,選擇【豬/雞/鴨】功能,設定29分鐘,待行程完畢即可。(
4. 抹布外包裹耐熱袋,取白飯、作法3的滷肉與其他飯糰材料依序鋪上,一同包起、捏緊即可。
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楊桃美食網
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捏飯糰的 布 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
👉牛肉料理2
這道有收在我第二本書《一起來捏飯糰》裡,炊飯拿來捏飯糰好適合喔!
🍄我用的是牛雪花火鍋肉片,要換成豬肉也是可以的。
🍄米先泡30分鐘或1小時。
🍄香菇和昆布水拿來代替煮飯的水。
🍄鑄鐵鍋的話,米和水的比例是1:1.1
🍄薑末可以煮飯前加,也可以煮好後再加。
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《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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捏飯糰的 布 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
《自製高湯粉》
沒時間熬高湯的話,可以試試自己做高湯粉,每次要使用時拿一包出來很方便。
最近在家時間多,先把高湯粉做好,等到冬天吃火鍋或煮其他料理直接用高湯粉就好。
我先將昆布、小魚乾打成粉,再加柴魚片,柴魚片雖然可以一起打,但我覺得柴魚片已經很薄,味道很足,就最後再拌進去就好。
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捏飯糰的 布 在 不塑之客| 不塑吃飯糰大成功 的推薦與評價
... 飯糰大成功! 一直對飯糰外面那層塑膠膜非常頭痛,許多店家甚至直接表示不用塑膠膜就捏不出飯糰。 今天這間飯糰店的解決方法是:在布的外面包一層塑膠袋,再用這塊布來捏 ... ... <看更多>
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捏飯糰的 布 在 [閒聊] FGO的巴太太老公- 看板C_Chat - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
巴太太防雷
https://pbs.twimg.com/media/EgLoAc5U0AAX2Ix.jpg
老公在某一系列作登場了 不想知道的可以回上一頁
有Fate新作Fate/Samurai Remnant雷
木曾義仲
劇情裡被召喚出來以後一直追殺著身上有鬼氣息的源賴光
是帥哥
FGO玩家感覺要被NTR了(?)
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