跟大家分享一下目前這個後疫情時代入住飯店的經驗...
我發現【知本老爺酒店】的防疫措施做得非常好,希望台灣的飯店也可以相互學習!
1.進入飯店門口有"防疫消毒門",噴灑全身
2.#所有服務人員都一定會戴口罩及透明面罩,而且每位戴口罩都戴得相當標準,鼻子都有完全罩好。(我想他們應該比我們更擔心,畢竟每天都要接觸那麼多客人)
3.餐廳都有開放了。晚餐跟早餐都是採取"半自助式",#也就是幾乎全由飯店的服務人員幫客人盛飯菜,僅有少數的飲料吧是由客人自取。餐廳服務人員口罩跟面罩也都有完整戴好。
4.#餐具使用塑膠袋完整包好,有經過消毒作業。並 #提供塑膠手套,客人取餐時必須在慣用手上面戴手套。除了用餐之外,任何移動都需要戴上口罩。
5.風呂溫泉區的毛巾提供皆有用塑膠袋完整包好
6.用餐人數、泡湯人數、遊樂設施皆有一定人數的管控。是採一進一出的方式,比如說10人滿,必須等有人出來,才能換下一位進去。
7.昨晚我有去泡裸湯,好久沒泡溫泉啦!知本溫泉泉質超級讚!但人多的話我也不敢泡,所幸在現場最多只遇到1~3位客人,大家都很有默契地盡量避開到不同角落,保持一定的距離。主要還是人少,大家距離遠,就比較安心。不過,比較麻煩的是 #泡溫泉也要全程戴口罩,我個人是不會覺得太悶,在這過渡時期想泡湯,也只能接受這種方式了。倒是要注意口罩碰到水的話,是會失去防護效果的,這時可以跟櫃台索取新的口罩。(但如果要在溫泉區洗澡的話,口罩還是不免會拿下來,就盡量找旁邊沒有人的時候,快點洗一洗啦!)
8.電梯旁邊、進出門口都有提供自動酒精消毒機
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或許之後有好一陣子國內的旅遊型態都會變成如此,很多飯店也都會走這個模式,也是我們在後疫情時代可能要逐漸習慣的。
當然,主要還是要看國內疫情是否控制到比較理想且穩定的狀態。如果疫情又飆升,我想大家出遊的意願就會低下許多。只能在這個短暫還算安定的時刻出來透透氣,自己也要注意各種防疫就是了。不然之前疫情期間,宜蘭很多飯店直接暫停營業,池上日暉度假村也直接休館一個月,對業者與員工經濟收入來說也是很大的損傷吧!
泡著溫泉....讓我想著,日本有這麼多的溫泉旅館,在疫情那麼慘重的情況下,應該生意極為慘淡吧!感覺真的很難撐下去。關鍵還是在於國家疫情控制的狀況~~就珍惜現有的生活吧!
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板橋真的好多巷弄美食😍
每次走進來都會發現新大陸😂
這間店座位不算多 大約8個
裡面也只有老闆一個人作業
主食種類也不算多
大約就漢堡、烏龍麵、炒飯、軟法、炸物
表示老闆對這些東西一定有專研 一定很好吃啦💪💪
重點是現在營業時間到晚上12點了!
下班肚子餓 都可以來吃宵夜啦👍
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(漢堡均附脆薯or洋蔥圈/唐寧茶 換飲品折$50)
🍉明太子起司豬漢堡- $340
▪️看到有明太子 馬上就點這道了😍
漢堡旁邊都有附脆薯 剛好是我愛的粗薯條🍟
老闆用料成本都很高
連麵包都是很有講究的👍
豬排咬下去 起司和湯汁直接流出來 我好愛😍
加上上面的明太子真是絕配😋
老闆都會提供塑膠手套 這樣吃漢堡就不會弄髒手囉
不過這漢堡真的大到一口咬不完
害我還是吃得很狼狽啦😆
🍉胡麻讚岐炒烏龍- $180
▪️我真的要推薦這到烏龍麵❤
老闆調味調到恰到好處
胡麻味不會濃到搶掉所有味道
加上讚岐的烏龍麵 就是Q👍
裡面還有醃豬「老鼠肉」😳
原本來想說 什麼老鼠肉😂
原來一隻豬 只有一小小的部位是老鼠肉 超珍貴的阿😍
🍉百香氣泡- $70
▪️連百香都是自己煮的
加上氣泡飲就是過癮啦👍
🍉每日限量調酒- $200
▪️每天的酒都是不太一樣的
讓客人有驚喜的感覺✌
剛好那天是蜜桃酒 喝起來很像飲料 超適合我
重點是連冰塊都是球型的!
從這邊就看的出來老闆的用心啦💪👍
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🚩叁食 three food
🏠新北市板橋區民有街23號
🚇捷運新埔站一號出口 步行約4分鐘
🕛17:00-24:00/週六14:00-24:00
🚫週日公休
📞0933-831-626
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禾間糧倉這間真的是超高人氣
幾乎每個時段都爆滿
建議去之前一定要預約
沒訂位是吃不到的喲
他們的菜單選擇非常多
份量大CP值超高
這次來吃他們的新品
#泡菜起司牛排鐵鍋餅
裡面有滿滿牛排 泡菜 生菜 番茄起司等等
牛肉很大塊 可以先單吃
吃起來非常軟嫩
捲餅的皮在下方
可以把肉捲在餅皮裡
配上泡菜的酸甜 非常開胃
店家有提供塑膠手套
不用擔心手會弄髒
旁邊還附上店家特製的莎莎醬和脆片
吃完很有飽足感 份量很多😋
#墨醬八隻蝦義大利麵
這道料理的醬料是特色
用白醬 墨魚醬做成大理石紋
一份有八隻新鮮的蝦子
墨魚醬搭配蝦子吃起來鮮甜許多
麵條吃起來很Q彈 不會軟爛
整道吃下來順口不油膩
#奶蓋伯爵紅茶
上面的棉密奶蓋厚厚一層
淡淡的奶香 不會很甜
伯爵茶的味道也很淡
融合在一起很對味
每一口都很有層次
#冰花生醬拿鐵
這個拿鐵超特別 很有特色
喜歡花生的朋友一定會很愛
濃郁的花生味配上拿鐵的咖啡香
融合以後不會很膩口 還滿搭的
口味比較偏甜 適合螞蟻人
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📍禾間糧倉 @middlerestro
📮台中市北區台灣大道二段342-1號
⏰週一至週日10:00-16:00、18:00-21:00
☎️ 04-23219037
💡早午餐全天候供應
🅿️博館東街與博館二街交叉口有收費停車場
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👄盒子內提供
小紙盤 1個
台座大 1個
台座小 1個
木湯匙 1個
咖哩醬 1包
米飯 80g
配料 5種(洋蔥、福神漬、豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔)
白膠 1小罐
*註:福神漬是日本的一種非發酵型漬物,以蘿蔔、茄子、紅刀豆、蓮藕、黃瓜、紫蘇果實、香菇和白芝麻等7種蔬菜為原料,經醬油和砂糖和味醂混合而成的調味液浸泡製作而成。在日本,福神漬經常和咖哩飯一同食用。
(取自WIKI)
👄自己準備
熱水 42~45度C(融化配料用)
熱水 90~100度C(融化醬汁用)
杯子(推薦一次性的塑膠容器) 1個
雙面膠 1捲
剪刀 1把
竹筷 1把
👄有的話更好 沒有也沒關係
溫度計 1個
拋光噴霧 1罐
水彩筆(中~大刷) 1支
👄步驟一
先準備台座
將大小台座貼上雙面膠,並且固定在紙盤上面,由下而上為:紙盤→大座→小座。
👄步驟二
食材配料的準備1
把豬肉與洋蔥放入42~45度C的熱水中泡軟
*避免超過50度的熱水 蠟會融化!
👄步驟三
食材配料的準備2
洋蔥剪成三角狀,豬肉順著邊邊剪出波浪感裁兩半,福神漬把他每片分開就好。
👄步驟四
米的準備
將與白膠放入塑膠碗中,留下一點白膠不要全部倒入(最後福神漬要用的,不用留太多),並將米加入,與白膠混合,使用竹筷攪拌均勻。
👄步驟五
米的盛盤
將與白膠混和均勻的米鋪上已經放上台座的紙盤中,要注意舖上的時候盡量不要讓台座露出來,將其藏起。
👄步驟六
配料盛放
將木湯匙放入咖哩飯中,使用"一半"的配料(豬肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔)盛裝在上面。(請將配料布置在等等會到上咖哩醬的位置),這邊要等待白膠乾才往下個步驟前進喔!
👄步驟七
醬料的準備
準備好90~100度C的熱水,放入耐熱容器中。
將咖哩醬連同袋子直接置入熱水中,等待融化後取出。
*這邊請戴上塑膠手套避免燙傷!
👄步驟八
咖哩醬置入
剪開咖哩醬缺口,將咖哩醬快速倒入剛剛放置配料的位置,淋上配料,將剛剛剩餘的一半配料放置咖哩醬上。使用筆刷將咖哩調整成更真實的樣貌。
*咖哩醬要快速倒入,他很容易定型!
👄步驟九
福神漬加入
將福神漬配料與最後剩下的白膠加入塑膠杯中攪拌,放在咖哩醬的邊邊一點距離的位置。
等待他乾,並且噴上亮光漆就完成囉~!
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