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日常生活 A Day #台北美食 #台北下午茶 #忠孝復興美食
二訪日常來個下午茶點心盤
一次擁有五種甜點是貪心鬼最佳選擇
布丁是固定品項 其他每天更替
布丁是偏硬的口感所以不太是我的菜
裡面我最喜歡檸檬乳酪 清香帶點酸好好吃
提拉米蘇酒味不明顯 但剛好是我喜歡的
綿密、濃香 與友人一致認同提拉米蘇是當天最喜歡品項
黑糖拿鐵咖啡不夠濃郁
(也有可能我喝比較濃～)
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✔ 日常點心盤 $350
✔ 提拉米蘇 $160
✔ 黑糖拿鐵 $180
✔ 西西里冰搖咖啡 $180
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📍 台北市大安區忠孝東路三段217巷8弄20之1號
🚉 #捷運忠孝復興站
☎️
⏲ 12:00-21:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃忠孝復興站 #ㄩㄐ吃布丁
#新北 #淡水 #真理大學
店名🍵Leaf Cafe
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🚗：新北市淡水區新民街222巷16弄15號
⏰：13:00-20:00(不定期公休)
☎️：0989-298-208
🚇：#淡水站
@leaf_cafe_tamsui
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
每到淡水必來心心念念的舒芙蕾店😍
最便宜$120就能吃到！！還能在超寬敞空間吃👼🏻👼🏻
重點是抹茶是真的超抹、巧克力超高級哇～
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🍵抹茶尬草莓（季節限定）$180
抹茶還是記憶中又抹又輕柔順口🤤💚昂
還有滿腹的草莓對得起他的價格！！！
舒芙蕾蓬鬆充滿蛋香 濕潤又不會軟爛～
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🍵抹茶提拉$160
馬茲卡彭溼潤、抹茶粉灑好灑滿
記得原味提拉米蘇酒味濃更合我胃口XD
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🍫奧利奧巧克力$160
除了大量oreo 貌似還有吃到100%的巧克力塊！！！
淋醬像巧克力直接融化 濃到整嘴都是😍
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🍓莓莓優格$180
季節限定快結束了還不趕快吃一波٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
草莓和藍莓都不少、但最多的還是抹茶草莓ㄟ！
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🍓新鮮草莓氣泡飲$120
心心念念這高大解渴 能喝到飽的氣泡飲
甜度不高搭舒芙蕾格外解膩、解渴和消暑😍
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🍵靜岡抹茶歐蕾$120
無糖也完全不澀、帶濃濃小山園抹味和奶香
無論喝幾次還是覺得Leaf cafe的飲品超強🤣
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*簡單評價*
口味：期望舒芙蕾是怎麼樣的口感他就是那樣！（抹茶也很抹～
環境：桌距大空間寬敞、很適合約會聚會
服務：假日人多大約要等兩小時
綜合：低消飲品超平價又高品質 搭舒芙蕾整個超值得
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搜尋地區👉🏻#甜食吃淡水
搜尋種類👉🏻#甜食吃舒芙蕾
搜尋店家👉🏻#甜食吃leaf
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#抹茶 #抹茶控 #舒芙蕾 #淡水美食 #台北美食 #台北甜點 #淡水甜點 #台北下午茶
美到一個不知道哪張放首圖好
（很敢講）
今天感恩嬌蘭包場網美冰淇淋店
讓我們可以狂拍大拍又大吃
熱量超標800卡🤣🤣🤣
冰淇淋跟提拉米蘇都超用心又好吃
提拉米蘇酒味超濃烈
想變相酗酒的可以點
讓眼周有感逆齡請愛用👉🏻嬌蘭冰滴眼萃
可以邊按摩眼周超級舒爽
看 @yingxuange 超無痕的眼周就知道
結果拍冰比拍媽抖久😂
#編輯日常 #嬌蘭 #冰淇淋 #網美甜點 #巨峰葡萄 #🍇 #❤️ #dessert
Hello~~~大家
我回歸啦~~~~~~
這周比較特別的是 剛好碰到了清明連假
所以整部影片的片長比較長!!!!
希望你們會喜歡~
然後通化街夜市我真的大推!
我真的很愛去哈哈哈~~~~
看過我以前影片就會知道了
而且這次發現的那個提拉米蘇超級好吃
我點的是有酒精的-蘭姆酒口味
吃起來完全沒有酒味
但是建議還是冰冰的吃比較好吃!!!!
想吃的人記得早點去買喔! 因為它是手工的所以會有數量限制!
好啦~~~
如果大家有想看的任何題材
也都歡迎在底下留言給我哦
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我們下一支影片見啦💕💕
大家拜拜! see you next time!
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🎶music:
Music by Jae Luna - Summertime 2016 - https://thmatc.co/?l=55FA0418
Music by Mak Mon, Dusty - Sardegna - https://thmatc.co/?l=1BD34199
Music by Gil Wanders - Welcome Back - https://thmatc.co/?l=3DB5C3D1
Music by Phil Hancock - Heart Beating - https://thmatc.co/?l=3640301D
Music by Fiji Blue - Home - https://thmatc.co/?l=21C63628
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🎞相關影片分享:
我的日常保養 https://www.youtube.com/watch?v=TLvF1vI56p4
台中三天兩夜vlog day1 https://www.youtube.com/watch?v=eVzEETe-5eA
Get ready with us 一起來窺探我們的日常妝容吧‼‼‼‼ https://youtu.be/6VsHhpzqZ5M
七月vlog https://www.youtube.com/watch?v=ZnQneDvp7Xk&t=494s
台南vlog https://youtu.be/HhzBYIkl4-Q
vlog https://youtu.be/jZhDTh2eUSE
what's in my bag https://youtu.be/VHrbmxVaLOM
男生穿搭 https://youtu.be/29sQTbRX_nw
2021 一月最愛 https://youtu.be/4DbDAQ-ikZI
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（非合作影片！）
#VLOG#大學日常#weeklyvlog
影片中出現的⬇️
不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵
10入399元
🌟我覺得之前買全聯開箱的那款25元就好了
辣味鮮蝦冷麵
198元
🌟這個真的很好吃！酸酸辣辣的 蝦子是脆的！可以買
可可牛奶威化餅
349元
🌟我覺得吃起來像繽紛樂 但是好貴
如果我經濟考量ok的話 我是會買來當零食啦
冷凍提拉米蘇
235元
🌟吃起來有點失望 下面的餅乾部分有點軟掉
但是上面的部分很好吃 有酒味！
其他影片⬇️
【桃園Ep.1】楊梅超熱門快炒店！經營50年的綿綿冰！KTV房每人不用1000元！
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開箱61的房間！小坪老宅大變身！40年的老房間居然被改造成這樣！
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爽吃逢甲好多家！我們能得奪下逢甲大使的名號嗎？【逢甲振興券活動】
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【桃園ep.2】中原夜市初體驗！觀眾推薦什麼,我們就吃什麼！
➡️https://youtu.be/VddbiPaK8Pc
台中潭子網路推薦四樣美食！居然連續撲空好幾家..
➡️https://youtu.be/Wo3mg4H2tl0
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如果你跟我一樣同時喜歡提拉米蘇和千層蛋糕的話，一定要試試這個提拉米蘇千層蛋糕。
它有提拉米蘇濃郁美味、柔軟細膩的咖啡芝士內餡，同時搭配附帶咖啡香氣的薄Q的千層餅皮，口感層次分明，入口即化。這是我最喜歡的千層蛋糕的口味無疑。
千層蛋糕不需要烤箱，家裡有不粘鍋的都可以做，來一起動手試試這款讓人想一吃再吃的蛋糕吧。
Ingredient of crepe 餅皮材料：
All purpose flour 低筋麵粉 240g
Eggs 雞蛋 4
Milk 牛奶 650g
Butter 黃油 50g
NESCAFE CLASICO Decaf Instant Coffee Dark roast 雀巢速溶咖啡粉 10g
Sugar 糖 90g
Salt 鹽 pinch 一小撮
Melted Butter for grease pan 平底鍋抹的融化黃油 10g
Optional：Cocoa powder for extra flavoring 適量可可粉增加層次感
Ingredient of filling 內餡材料：
Mascarpone cheese 馬斯卡彭芝士 500g
Egg yolk 蛋黃 2顆
Sugar 糖 120g
Heavy Whipping cream 鮮奶油 240g
NESCAFE CLASICO Decaf Instant Coffee Dark roast 雀巢速溶咖啡粉 10g
Tips：
內餡：
1. 隔水加熱蛋黃的時候，請不要煮沸，而且要不停的攪拌蛋黃糊，蛋黃和糖均勻融化，蛋黃顏色變淺就可以加入咖啡粉，攪拌到咖啡粉融化就可以停了。
2. 提拉米甦的芝士內餡中，我這次使用的是顆粒比較大的無糖咖啡粉，在蛋黃糊里面並不會完全融化開，但在吃的時候會化在嘴裡，會有一個很有層次的咖啡味。如果你不喜歡太濃的咖啡味或者顆粒感，可以用細的速溶咖啡粉，如果你的咖啡粉本身就有糖，你可以適當減少蛋黃糊里的糖的分量。
3. 鮮奶油的打發不需要太硬，像視頻中有明顯的紋路就可以停止打發了，大概打發到7成左右。
4. 我的配方不含酒精，如果喜歡有酒味的提拉米蘇，可以加一茶匙的朗姆酒在芝士內餡中。
餅皮：
1. 可麗餅的麵糊最方便快捷的方法就是用果汁機攪拌，如果沒有也可以用手攪拌。攪拌玩麵糊後，要放在冰箱一個小時讓它醒一下，再取出煎餅，冷藏後的餅皮口感更柔軟。
2. 推薦用不粘鍋煎餅。
3. 每次煎餅前，都要刷上薄薄的一層油，防止餅皮粘鍋。
4. 煎餅過程中用小火比較好控制火候。
5. 這個配方大概可以煎21張9寸的餅皮。
6. 煎餅完放涼時，請用乾淨的布或者保鮮膜蓋起來，防止餅皮變乾。
7. 如果餅皮要放隔夜，請在每個餅皮之間放上一張烘焙紙防止粘粘，然後再用保鮮膜完全密封好，再放到冰箱裡保存。
組裝：
1. 可可粉在吃之前再撒，不然放久了會漸漸變濕潤，這樣表面不好看。
2. 做完蛋糕請冷藏四小時後再脫模食用。
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Music
Chill Tuneby Nicolai Heidlas
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提拉米蘇酒味 在 [問題] 有關提拉米蘇使用的酒- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好～～～（手機排版請見諒）
聖誕節想做提拉米蘇給朋友
目前估狗食譜後
想要參照這個
https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/406355494-正統的意大利芝士蛋糕提拉
米蘇-authentic-t
材料：(4人份)
雞蛋......2顆
馬斯卡邦芝士 (Mascarpone)......250克
糖......40克
濃縮咖啡 (Expresso)......25克
馬沙拉酒 (Marsala Wine)......40克
意大利手指餅乾 (Ladyfinger/Savoiardi)......8塊
鹽......少許
無糖可可粉......適量
但因為我平常對酒沒有研究
但是又想做出好吃的提拉米蘇
有關提拉米蘇使用的酒
有幾種想詢問各位
1. 馬沙拉酒 （一次要買一大罐，可是聽說正統要加這個？但是沒有喝過...不知道加進
去味道怎麼樣）
2. AMARETTO DISARONNO 也有些正統是說要加這個，但是會不會杏仁味很重呢？
3. 貝禮詩香甜酒 有甜味也有奶味，如果我用這個食譜的話，不知道會不會太甜，糖量需
要調整嗎？
4. 卡魯哇咖啡酒 有些人說像糖漿，我沒有喝過所以不確定......
還有一個問題想問....
我用這個食譜打出來的起司糊會凝固嗎？
很怕會太濕
打蛋白糊的時候要不要放糖呢？聽說會比較穩定
嗚嗚嗚第一次做，所以很多問題
謝謝大家幫忙：）
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