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【大火山客家擂茶】
早上好，这个周末姐姐又跑了～🤣
这次朋友仔带我来吃大火山 #客家擂茶，这应该是我第三次吃擂茶，材料满满一碗看起来很正，味道也不错，就是少了点薄荷味，而且估计被我拍照久了，汤都不热了 😅 据说古来很出名擂茶，而这里的汤料也是从古来买的，所以不用跑到那么远去吃了，来 Bukit Indah 也吃到咯 😋
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今日既 《 Datin Ong 好介紹 》有 David 既好介紹， 佢話雖然佢系福建人但係就好中意食客家擂茶，呢個黎自一家 Organic Shop 既擂茶材料新鮮，擂茶又夠香，David 話食過都 feel kuat，而 Datin Ong 就提醒大家記得去 share 埋 Laa Laa Kuat 果張電影 poster 啊，因為時間無多咗！！！ 快 D 去 share 過之後再去搵搵呢间叫 BMS 既有机商店食擂茶啦~
今日既 《 Datin Ong 好介紹 》有 David 既好介紹， 佢話雖然佢系福建人但係就好中意食客家擂茶，呢個黎自一家 Organic Shop 既擂茶材料新鮮，擂茶又夠香，David 話食過都 feel kuat，而 Datin Ong 就提醒大家記得去 share 埋 Laa Laa Kuat 果張電影 poster 啊，因為時間無多咗！！！ 快 D 去 share 過之後再到 www.facebook.com/kkwongkk 度 check check 道擂茶既 detail 啦～
【九陽】免清洗多功能破壁豆漿機K91-牛奶白→ https://reurl.cc/zj7n6
擂茶
材料：
綠茶 1/10杯(4公克)/green tea 1/10cup
腰果 1/5杯(15公克)/ cashew nuts 1/5cup
黑芝麻 1/10杯(7公克)/ black sesame 1/10cup
南瓜籽 1/10杯(10公克)/ pumpkin seeds 1/10 cup
玄米 1/10杯(10公克)/ brown rice 1/10 cup
作法
1. 將所有材料放入倒入豆漿機的研磨腔，將1000ml水倒入後方儲水盒中，蓋上蓋子，點觸[熟料輕養]，設定[咖啡]、300ml。
2. 待機器運轉結束自動攪打出漿後即可飲用。
同場加映：擂茶也能吃鹹的
鹹擂茶
材料
烏龍茶 1/10杯(4公克)/ Oolong tea 1/10cup
白芝麻 1/5杯(10公克)/ white sesame 1/5cup
花生 1/5杯(15公克)/ peanuts 1/5 cup
核桃 1/10杯(12公克)/ wallnuts 1/10cup
蕎麥 1/10杯(15公克)/ buckwheat 1/10cup
乾薑 1/10杯(3公克) /dried ginger 1/10cup
作法：
1. 將所有材料放入倒入豆漿機的研磨腔，將1000ml水倒入後方儲水盒中，蓋上蓋子，點觸[熟料輕養]，設定[咖啡]、300ml。
2. 待機器運轉結束自動攪打出漿後即可飲用。
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1.杏仁茶
材料：
南杏 50g （4/5杯） south apricot kernel
米 20g （1/5杯）rice
水 500ml water
作法：
1.將南杏仁與米倒入豆漿機的研磨腔，將500ml水倒入後方儲水盒中，蓋上蓋子，點觸[熟料輕養]，設定[堅果露]、選擇容量500ml，待機器運轉結束自動攪打出漿後即可飲用。
2.花生薏仁漿
材料：
花生 40g（半杯） peanut
薏仁 40g（半杯） semem coicis
水 1000ml water
作法：
1.用量杯裝各半杯的花生與薏仁，倒入豆漿機的研磨腔，將1000ml水倒入後方儲水盒中，蓋上蓋子，點觸[熟料輕養]，設定[燕麥飲]、選擇容量1000ml，待機器運轉結束自動攪打出漿後即可飲用。
2.待出漿完畢後，智能轉閥轉回去後，機器會自動清洗，將廢水排入廢水盒，待廢水盒都排出後取出倒掉即可。
3.堅果擂茶
材料：
擂茶包 1包 pounded tea powder 1 pack
南瓜籽 10g pumpkin seeds
花生 10g peanut
熟黑芝麻 5g toasted black sesame seeds
熟白芝麻 5g toasted white sesame seeds
綠茶 5g green tea
水 300ml water
作法：
1.將擂茶包倒入接漿杯內，再將其餘的材料倒入豆漿機的研磨腔，將300ml的水倒入後方儲水盒中，蓋上蓋子，點觸[熟料輕養]，設定[咖啡]，按下啟動。
2.待出漿完畢後，將接漿杯內的研磨堅果與擂茶包粉末均勻攪拌即可飲用。
4.黑豆五穀米漿
材料：
黑豆 40g（2/5杯） black turtle bean
五穀米 40g（2/5杯）five multigrain
水 1000ml water
作法：
1.將黑豆與五穀米倒入豆漿機的研磨腔，將1000ml水倒入後方儲水盒中，蓋上蓋子，點觸[熟料輕養]，設定[五穀漿]、選擇容量1000ml，待機器運轉結束自動攪打出漿後即可飲用。
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