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在散髮 脫 刀令這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅項明生 James Hong，也在其Facebook貼文中提到， 【日本第一間髮型屋】 節目起源於去年9月我自己計劃的一個明治小旅行，今年3月再做實地考察，9月才拉大隊去拍攝。一己之力，做資料搜集花了一年時間，最艱難就是找尋各色各樣的「明治一」，明治時間出現在日本的第一樣新鮮衣食住行事物，例如亞洲第一個公園、第一個博物館、第一條火車、第一間咖啡館和西餐廳、第一...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，噓…… 天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。 嗞嗞…… 機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明...

散髮 脫 刀令 在 項明生 James Hong Facebook 的最讚貼文

項明生 James Hong By 項明生 James Hong

2018-12-06 12:30:19 有 228 人按讚
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【日本第一間髮型屋】
節目起源於去年9月我自己計劃的一個明治小旅行，今年3月再做實地考察，9月才拉大隊去拍攝。一己之力，做資料搜集花了一年時間，最艱難就是找尋各色各樣的「明治一」，明治時間出現在日本的第一樣新鮮衣食住行事物，例如亞洲第一個公園、第一個博物館、第一條火車、第一間咖啡館和西餐廳、第一間動物園和洋服店，還有第一間西式宮殿和酒店等。

明治四年，天皇頒布了《散髮脫刀令》，武士不能再留奇異的月代頭髮型，日本出現了洋式髮型屋，第一間在哪裏？Google大神也遍尋不着。我想起我的髮型師Il Coupo的Danny，他經常去東京觀摩Hair Show。80年代由Matchy頭到現在，亞洲髮型潮流都是唯東洋馬首是瞻。

他介紹了日本髮型師中田先生給我，輾轉之下，終於連絡到了日本第一間髮型屋：成立於1871年（明治五年）的喜多床！屹立近150年，第五代目宮田千代更落場，親手為我梳一個大正頭呢！今周日播出的《明治憑甚麼》，和我一齊進入留有伊藤博文、夏目漱石髮絲的百年髮型屋！

今天 Metro Daily Hong Kong《都市日報》專欄：http://www.metrodaily.hk/metro_columns/日本第一間髮型屋/

#都市日報 #生歷奇境 #項明生 #日本 #明治憑什麼 #明治髮型 #香港開電視77台
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項明生 James Hong

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散髮 脫 刀令 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-05-02 17:00:00 有 127,542 人看過 有 830 人喜歡
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噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。

嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。

「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。

傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。


咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。

「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」

隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。

「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」


一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。

父技藝恭謹以待

嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。

看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。

滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。

「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！

最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。

將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。

家傳秘方不易來

呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。

「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」

食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。

「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。

做米糕養家餬口

依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」

1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。

「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。

窮人孩子早當家

鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」

對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。

「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！

他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」

人迹渺意興闌珊

轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。

「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。

當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。

人心之花散落時

哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」

有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」

客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」

痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。

兵戎相見終告捷

傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。

如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」

他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」

他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」

對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。

仍不敢須臾或忘

啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」

他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。

03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」

店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。

「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。

入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。

撰文：孟惠良
攝影：關永浩

坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk

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飲食男女

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散髮 脫 刀令 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-04-25 16:00:06 有 546,093 人看過 有 5,104 人喜歡
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車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。

「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。

一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。

他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」

他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」

他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。

廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」

他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」

他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」

97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」

他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」

他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。

他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。

他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」

這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙

文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。

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散髮 脫 刀令 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

飲食男女 By 飲食男女

2019-03-02 21:00:01 有 516,721 人看過 有 4,493 人喜歡
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霓虹昏光熄滅；紅妝女郎沉睡；酒熏醉漢浮去；髒言穢語消散；最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭，迎來了曦光，點點鶯燕之語，還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看，只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂，「深仔記」三個字用金墨刻着；旁邊又有數個白底紅字的圓牌，寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香，是雲吞麵的味道。隨味而步進店內，經過前方兩張圓桌，右手邊便是麵檔，隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃，一個闊厚的背影擺動着。驀地，他從出餐的小窗口探出頭來，是一名相貌平凡的老年男人，清爽短髮略略見灰，架着一副銀絲眼鏡，但最搶眼的，就是他那憨厚的笑容。

他是「深哥」，聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下，嚇得人心離，深哥卻施然走到門外查看，原來是貨送到。他說，做食肆跟做人一樣，不昧良心，夜寂敲門何須畏？


堅持不變

收音機的女聲正在報時，現在是早上七時正，大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事，就是要煲湯，但如此一大鍋的湯，晚上關店離開前，就已經要開火燒水，待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時，嘴裏喃喃唸着，老店一九八二年開辦，直到今日，麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方，半點不改，因為不想違背傳統。他跑到店外，把剛才的幾箱貨物搬到後倉，又打開其中一箱，取出一包食材來，細心一看，是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來：「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅，唔用大地魚嘅話，湯不成湯。」把魚乾放進鍋中，他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢，煲湯後就只用醬油調色，味道差得遠了。接着，他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知，湯骨用甚麼骨也有講究，老店堅持要用豬筒骨，而且有一個宗旨，如果要做良心生意的話，千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂，是一位老雲吞麵師傅告訴他，婦女生小孩後，誤吃豬頭骨會上風，女人因為喝了自己的湯而上風，那麼就間接做了壞事。他銘記在心，並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後，就要靜候數小時，打開蓋子讓湯熬煮出味，要清澈見底，才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。


做飲食行業的，哪有坐下來等待的時候？走出廚房，他又拿出了一些大地魚，做雲吞的話，要先把肉剝出來，再放到熱油裏炸至微焦及香味散發，然後用攪拌機攪碎，用來撈雲吞餡，落大地魚講求比例，不能太多或太少，太少無味；太多會苦。準備好大地魚粉，他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候，不會用完整的一隻蝦，如今年代不同，生活富足起來，他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉，但不能放太多，要做到香而不膩。加入調味料後，就灑上大地魚粉，然後撈勻，撈餡要順時針，不然蝦及肉會散開，散了就起不了膠。餡料做得好，還需要外皮及包功配合，他打哈哈：「皮一定要薄，面皮咁厚邊度好食架？」耍着嘴皮時，他的雙手沒有停過下來，一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜，他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋，以前流行一口雲吞，但他認為太小的話只吃到麵皮，不夠過癮；現時很多人喜歡吃大雲吞，但根本不好吃，雲吞大顆如鯪魚球般，外面煮熟了，裏面未熟；到裏面熟了，外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆，卻不知道內裏功夫技巧如此講究，他笑謂：「表面上雲吞麵好好做，但都係功夫錢，樣樣都要功夫！」

的確，就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得，做一碗好的雲吞麵，最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好，準確度要很高，差了半分鐘，一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔，客人坐在遠處的話，麵淥九成熟，待樓面送到客人面前時，麵就最好吃；如果客人就坐在面前吃的話，麵淥九成九熟，立即吃。說時遲，他抓起幾顆新鮮包好的雲吞，跑入麵檔，將雲吞丟到筲箕裏，放到滾湯內，隔一陣子再放入一個生麵，淥了淥再撈起反手放到湯碗內，加入一勺湯，灑上葱花，一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上，二話不說就吃起麵來，沒花幾口就吃光了碗中物，剛剛好的雲吞麵，會令人不停地吃下去，一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法，先吃麵，再吃雲吞，最後飲一口湯，不得了。做了三十年的麵，他還是每日都要吃一碗，吃的是味道，也是一種緬懷。

大恩不忘

聽深哥的口音，就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港，有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵，只叫了一碗淨麵，但在大陸沒有吃過雲吞麵的他，驚嘆這碗麵的美味，因為太喜歡那味道，令他冒起了學煮雲吞麵的念頭，於是便入行了。猶記起學師時，生活十分辛苦，又要被師傅罵，又要挨打，但磨練總算有價值，一年後，他就自立門戶，於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了，被人收保護費﹑有人醉酒鬧事，甚麼事情都有發生過，這些刀光劍影都沒有令他退縮，反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱：「開一檔佢就拉一檔，俾人捉到怕啦，嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好，穩定下來，一直到如今。當然了，有了地鋪後，賣的東西自然要增多，鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜，又有了生滾粥等，以配合不同客人的口味。雖然產品多了，但深哥沒有因此而變得馬虎，因為嘗過美味的感動後，對食物有了執着。他還是十分謙遜的，認為自己做的食物，比上不足，比下有餘。只是，他們的食物對得起這個價格，在這個行頭內，老店的麵算便宜了，一碗雲吞麵才二十多元而已，在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了：「做麵好低利潤，我但求做良心生意就算。」這一份心意，又有一個故事。

想當年最苦的日子，就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山，就在虛脫的時候，遇到了他的恩人。對方好心讓他休息，又給了他一碗白飯及十元車馬費，他才得以活到今日，日子如此安樂。雖然直到現在，深哥都找不到恩人，還不了恩，但他從那時開始，立志不會做違背良心的事，並要回饋社會。這些話可不是說說而已，除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外，他更揚言，如果有人來到油麻地肚子餓了，只要進店內說聲不方便，吃完就可隨便離開，更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起，有一次有記者來「放蛇」，有一名醫生來吃麵時，表示自己錢包不見了，深哥不但沒有發怒，更給了他五十元，記者當場愣住了，說香港竟然還有這種人，深哥卻失笑：「點會冇啊？香港人好有人情味㗎。」又有一次，店外對面的唐樓有個女生跳樓，數十人在看，就在女生跳的一刻，他跟另一個途人竟衝上前，兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在，但也令他不忘做了好事的喜悅：「我做人就係咁簡單，幫到人就開心，唔違背良心，做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人，表示這是他的兒子，個性跟他很相似，也許是遺傳。說起兒子，他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵，到現在十多年了，已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心，更着他有機會就會把生意擴大，為了賺大錢倒不是，他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵，認為有好東西為何不分享：「我六十幾歲啦，賺乜大錢？賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦，大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分，不能為賺錢只做遊客生意，要看重舊客，因為老店全靠熟客光顧才有今日。

回過神來，深哥已經站在企檔位置，應付着午市。其實他大可不做這些功夫，只是，他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好，淥麵也好，反正沒有一件事，是違心而行。放下一碗麵，又是那一抹憨直的笑臉。

深仔記
地址：油麻地砵蘭街65號地下
電話：2780 3768
營業時間：9am-4:30am
詳情： http://bit.ly/2EcU3v8

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

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#47. 日本末代武士消亡史_腾讯新闻

随后而来的“散发脱刀令”，废除了象征武士特权的发髻和佩刀。 再之后的“金禄公债”，废除了武士原有的俸禄和封建财产特权。

#48. 日本战国时代为什么会流行“月代”发型？

加上明治天皇的《散发脱刀令》颁布以后，政府也开始对“月代”头进行了禁止。 所以虽然日本人对于“净”的观念一直保存至今，但是“月代”头已经永远的留存 ...

#49. 处心积虑：除了把雷锋变成鬼子，他们还把岳飞画成倭寇 - 红歌会

月代头风俗一直持续到日本明治时代，在散发脱刀令颁布后才消失。 其次，我们再看看历史上南宋男子的发型。通过流传下来的古代画作来看，南宋时男子的 ...

#50. 「床屋」与「美容室」有什么不同_陶媛媛的博客

「理容師」这一职业可以追溯到日本明治时期，当时政府发出“散发脱刀令”，主张破除旧习，提倡“开化文明”。当时，来理发的都是男性，而女性一般把头发盘起， ...

#51. 魏晉名士「裸袒褻慢」之風的多維解讀

魏末阮籍，嗜酒荒放，露頭散髮，裸袒箕踞。其後貴游子弟阮瞻、王澄、謝. 鯤、胡毋輔之之徒，皆祖述於籍，謂得大道之本。故去巾幘，脫衣服，露醜. 惡，同禽獸。

#52. 分卷阅读811_苏爽世界崩坏中 - 笔趣阁

“虽然没有额铭，但量得此刀长度约为二尺二寸七分——”老板慢吞吞地说道。 ... “在已经颁下'散发脱刀令'的现在，拿着'一期一振'的仿品，又将其随意丢弃在我面前的少年……”

#53. 警察官与日本刀——杂谈东瀛警察与古武道的不解之缘

... 平民带刀，明治4年（1871年）颁布散发脱刀令（可以自由选择断发脱刀），到了明治9年（1876年）3月28日，则正式颁布了《大禮服竝ニ軍人警察官吏等 ...

#54. 处心积虑：除了把雷锋变成鬼子，他们还把岳飞画成倭寇

月代头风俗一直持续到日本明治时代，在散发脱刀令颁布后才消失。 其次，我们再看看历史上南宋男子的发型。通过流传下来的古代画作来看，南宋时男子的 ...

#55. 老照片：日本明治朝廷下达断发令的两个重要原因 - 雪花新闻

本图为散发脱刀令后日本最早的理发店，租用在当时少见的三层小楼里，可见生意是很不错的。伊藤博文都是这里的常客）. 第二个目的，则是打掉士族的士气 ...

#56. 憂」,其「煩憂」最不可能是何者? (A)年華虛度(B)壯志未酬(C)離情

群嫗共唾/洛陽紙貴(D)李白/翰林供奉/力士脫靴/流放夜郎。 ... 非快/窮耳目之勝,以自「適」也哉(D)明朝散髮「弄」扁舟/弱冠「弄」柔翰。 ( ) 4、下列「 內的字音、字義, ...

#57. 第二十七章从明治维新到现代日本 - 简书

《脱亚论》提倡放弃东方的文化和儒家思想，转而学习西方的文明。 ... 日本，成为强制推行改革的保障部门; 全面西化，散发脱刀令，推行西式生活习惯 ...

#58. 刀如秋泉割云窟——杂谈日本刀与日本古流剑术（三） - 机核

... 近代警务体系，并在明治3年（1870年）禁止平民带刀，明治4年（1871年）颁布散发脱刀令（可以自由选择断发脱刀），到了明治9年（1876年）3月28日， ...

#59. 上清靈寶大法: 卷四十二齋法符篆門

1, 三陽交泰九地肇圖光顯開度九炁華敷六字澄脫彼地塗 ... 奉為亡某，解除愛累苦神門，滅度風刀考身地獄苦，形神升度，謁帝天關，福智自生， ... 解形脫邇，散髮翱翔。

#60. 5刀终结700年日本武士，刀刀见血 - 楠木轩

次月，太政官再发《散发脱刀令》，这次是“提倡”四民不梳发髻、武士不带刀（官吏着礼服必须带刀）。 见人们改发型不积极，1873年3月，明治天皇亲自带头 ...

#61. 唐詩三百首(青衫版) 109KB

散髮 乘夕涼，開軒臥閑敞。 荷風送香氣，竹露滴清響。 ... 將軍金甲夜不脫，半夜軍行戈相撥，風頭如刀面如割。 ... 劍河風急雲片闊，沙口石凍馬蹄脫。

#62. 詩詞210宣州謝朓樓餞別校書叔雲 - 方格子

蓬萊1文章建安骨2，中間小謝3又清發。 俱懷逸興壯思飛，欲上青天覽明月。 抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁。 人生在世不稱意，明朝散髮弄扁舟。

#63. 日本最奇怪的习俗，居然要让美少年干这种事

《散发脱刀令》颁布以后. 政府禁止所有人剪月代头. 如今. 日本相扑力士还剪着银杏髻. 力士的等级越高银杏越大. 等级最低的只能剪“丁” 发型.

#64. 脱亚入欧，治沉疴需用猛药 - 每日文摘

1885年3月16日，正值日本樱花烂漫的季节，一篇名为《脱亚论》的文章匿名 ... 着“废藩置县”“散发脱刀令”等政策的施行，武士尊严受损，社会上怨声四起， ...

#65. 侵华日军周庄大屠杀始末

时值隆冬季节，日军令被捕者脱去棉衣棉裤，拖至室外，在凛冽寒风中受刑。 ... 日军岗哨林立，行刑室里日军狼嚎呵斥声和受刑者惨叫嘶裂声，令人恐怖万分，不寒而栗。

#66. 古詩選

人生在世不稱意，明朝散髮弄扁舟。 →謝朓樓前就是終年長流的宛溪水，此景讓想排遣煩憂、藉酒消愁的李白發出「抽刀 ...

#67. 古代日本人会留一个月代头他们为何喜欢这种发型 - 史记传

一直到明治时代，日本颁布了《散发脱刀令》，强令武士散开发髻，解除佩刀。月代头，这才随着武士阶层的消亡，逐渐退出了主流的历史舞台。 日本的月代头，跟清朝的金钱 ...

#68. 104 第二學期高一國文學期補考複習卷一、單一選擇題

關於此段文字，說明正確的是(A)表現作者對鬼頭刀之恨，唯有噬其肉方得紓 ... 生在世不稱意，明朝散髮弄扁舟」抒發想避世遠去，乘桴浮於海的渴望。

#69. 博士論文相似與反思:歐洲首式視覺文化中的主體與性別From ...

「散髮脫刀令」出始廢。根據日本學者解釋，成年月代髮型，乃是為了戰爭頭盔. 穿戴的需要衍生（伊勢貞丈、島田勇雄，1985），而滿族也有類似考量，然而，.

#70. 秃头，曾经是一种时尚- 壹读

此风俗一直持续到明治时代的散发脱刀令颁布。 在中日战争、香港日治时期和新加坡日治时期，这些地区的华人认为这种发型只剩下一小撮头发在头顶前中 ...

#71. 科普一下Runit德州撲‪克作弊器(微48693866)德州扑克有外挂吗‬ ...

Try changing the context of your search using the dropdown. Try clearing filters, this expands the search. Try Advanced Search Options: Boolean Operators AND, ...

#72. 作者藉由不斷追問母親過往的故事，追溯關於卑南族的歷史

晉書卷七十七殷浩傳(D)本指孔子勤讀易經，致使編聯竹簡的皮繩多次脫斷。 ... 「像颶風中翻飛的卷絲，像散髮，狂烈呼嘯，洶洶衝捲，聲勢赫赫，一直覆壓 ...

#73. 高點建國醫護

王平子脫去上衣和頭巾，乾脆爬上樹去掏小. 喜鵲，汗衫掛住樹枝，就再脫掉。 ... 嵇中散作〈幽憤〉詩，知不免矣，而卒章乃曰「釆薇山阿，散髮巖岫，永嘯長吟，.

#74. 补壹刀：香港法官头上的假发，该摘下了！

因此“香港司法改革，脱去假发是很重要的一个环节”。 ... 在法庭上，法官律师们头戴着不知道从哪个死人头上薅下来的，散发着各种味道的假发强作镇定、 ...

#75. 57岁巩俐抵达戛纳，牵手75岁丈夫散发巩皇气场，为粉丝签名 ...

在上月初的时候，巩俐曾跟着法国总统访华，在老公米歇尔的陪伴下包机。平日里的巩俐十分低调，那次突然出现在包机中的她令粉丝十分激动，不禁令人感慨“巩 ...

#76. 装扮- 烟雨江湖WIKI_BWIKI

装扮归属, 太乙教; 泠月宫; 苍狼门; 少林寺; 天刀门; 剑王阁 ... 虚袖披衣, 限制拓拔浚装备, 这是一套草原男子常见的服饰,下身宽裙，上身松脱，腰带羊皮所制，上镶稀有 ...

#77. 文學地景-遇見作家-瘖瘂鶴鳴

「嘉在那時準，阮這有一個亂彈班1叫豐吉祥，班主王來生看我顧牛顧不出脫，叫我去學 ... 的演員們只忙著卸妝，阿知伯公卻一筆筆地勾繪著「鬼臉」，然後掛上散髮、黑髯， ...

#78. 散髪脱刀令（さんぱつだっとうれい） とは？ 意味・使い方

散髪脱刀令（さんぱつだっとうれい）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。明治4年（1871）公布の、まげを切り、刀を差すのをやめることを認めた法令。

#79. 桃花增強- 優惠推薦- 2023年5月| 蝦皮購物台灣

話佛牌現貨 100ml新增用料男海王原裝瓶脫單海王男性、女T專用桃花香水增強魅力 ... 女神能量 重建愛情磁場| 提升性吸引力| 散髮美人氛圍感| 提升情商| 增強好 ...

#80. 01 組別

(A)自正其身,則民自從其令(B)富民而後教民(C)民貴輕君 ... (E)明朝散髮「弄」扁舟/弱冠「弄」柔翰 ... (A)力士脫靴(B)御守調羹(C)水中撈月(D)坦腹東床(E)貴妃捧硯.

#81. 人中之龍維新！官網更新情報（遙的角色，角色模組，戰鬥相關

大吾變地中海算正常──直到明治實施散髮脫刀令，限制人民持刀前，日本成年人受元服禮後的髮式就這樣‧‧‧ 二代目中村獅童再度回來，看來土方的角色會很 ...

#82. 漢字日本: 日本人說的和你想的不一樣，學習不勉強的日文漢字豆知識

汪 l 5 散髮脫刀合二宮允懼 9 汒 9 匕 5 杓扒。sanpatsudatt0-rei。 ... 明治政府於明治四年(一八七一)頒布「散髮脫刀令」 s ,意思是「武士可以自由選擇斷髮脫刀」, ...

#83. 义大利限定纹身表壳沛纳海PAM00972

图案表面布满非常幼细的平行线，突显浮雕效果，加强光暗对比。雕刻师必须在表壳完成铸造及润饰工序后才可下刀，因此任何失误都会令前功尽废。 黑色面盘 ...

#84. 女神这回没脱，照样杀疯全网 - 观察者

作者| 我是影小妹说起动作大片，仿佛和女人绝缘。女性在动作片中不是充当“花瓶”就是“工具人”角色。但其实，小姐姐散发起魅力时，同样能火辣与智慧兼备，魅惑和风暴...

#85. 深圳地铁13号线留白区间攻坚！工人地下40米忍受高温奋战

令人难耐的高温是嚼石啃土、发力掘进的“遁地神器”盾构机散发出来的。 ... 每天回到地面，杨彦飞和同事们脱下的衣服，可以洗下几斤汗酸、黄油、泥土和 ...

#86. [問卦] 為什麼隨身帶刀是違法? - PTT

因為散髮脫刀令要徹底執行阿! 作者: onstar (每天想睡覺) 2023-05-25 14:02:00. 碰到歹徒， ...

#87. 曲园酒楼_首都之窗 - 北京市人民政府

著名的传统品种有腊味合蒸、左宗棠鸡、子龙脱袍、奶汤蹄筋、发丝百叶、汤泡肚尖、 ... 花刀切成麦穗状，然后用湖南鲜辣椒，葱、姜、蒜以及湖南泡菜炒制锅底，锅中散发 ...

#88. 御一新：近代日本的光與影（上） - Google 圖書結果

七、其他(二)──散髮脫刀令及騎馬令上一節介紹四民平等、廢止穢多.非人等稱呼及准許平民使用苗字,間接促進民眾的平等,在本節筆者繼續介紹准許散髮、廢刀及騎馬令等 ...

#89. 猪头肉：最是令人沉醉的尘世烟火味 - 雪球

案板上各类卤品散发着金黄油亮的色泽，主打的是荣昌猪头肉和荣昌卤白鹅。 荣昌白猪和白鹅在渝西川东一带最 ... 那消一个时辰，把那猪头烧的皮脱肉化，香喷喷五味俱全。

#90. 每題1.77 分，合計26.55 分；第16-35 - 致理科技大學

脫 然有懷」的「脫然有懷」意謂茫然而無所適從的感覺(C) 「乃瞻衡宇，載欣載 ... 理想境界的嚮往與追求(C) 「人生在世不稱意，明朝散髮弄扁舟」兩句，象徵放任心境、.

#91. 成王之路多枯骨_第七章借刀伐荆在线免费阅读 - 起点

一大队人马正在围着蜀国军营跑圈，他们可不是赤手空拳的跑，而是全副武装的负重跑！ 烈日下，这里的军营散发着更加热烈的温度，终于，在一声令下之后， ...

#92. 新编日本近代史

发布《散发脱刀令》，鼓励士族剪掉旧武士特有的发髻，摘下佩刀；员愿苑圆年员. 月，太政官发布第圆怨号《布告》，规定世袭的卒族“可列为士族”，“其俸禄，可.

#93. 核动力都出来了，你说你本科生？-第333章自爆程序开启成功

四名麒麟士兵纷纷抽出了腰间别着的唐刀，掩藏在复眼罩下的机械瞳孔散发出 ... 但这一次，或许他是真的玩脱了，被狠狠地踩在了脚下，丝毫不能有任何的 ...

#94. 御一新：近代日本的光與影（下） - Google 圖書結果

截至明治八年2月,士族的特權僅剩下配刀,太政官雖在明治四年八月九日頒布《散髮脫刀令》,但也如筆者在第九章所言,該法令的口氣委婉,對視刀如第二性命的士族 ...

#95. 圖解幕末維新更新版 - Google 圖書結果

明治4年(1871年)8月,明治政府宣布可以自由斷髮(散髮脫刀令),這表示在此之前,髮型與服裝有一定限制。統治者規定士農工商各種身分的髮型與服裝,若外型不符規定則會被嚴罰 ...

#96. Haier 海尔EG10010HB18S 晶彩系列洗烘一体洗衣机10kg

利用高温蒸汽小分子，将香薰散发至衣物纤维内部，令爱衣清新舒展，焕然一新。BLDC变频电机带来强劲的洗脱力量，同时降低噪音、平稳运行，不扰睡眠。

#97. 《仙人》：在个体与世界之间着笔--理论评论 - 中国作家网

而是像拿手术刀割腐肉一样给读者展开看：“你瞧，这个地方内里是腐烂的， ... 这是令人极度恐惧的束缚，散发着阴森而绵长的气息，像是生命将要终结”。

#98. 男子持双刀“随机砍人”，致8人受伤，当下社会为何戾气如此之重

丹哥热评上传的资讯视频：男子持双刀“随机砍人”，致8人受伤，当下社会为何戾气如此之重, ... 各地疫情 散发 需严控，河南禹州通告“只进不出”！

#99. 打卡：从三流主播到顶尖食神1085.鼓浪屿 - 宙斯小说网

庙宇的屋檐上雕刻着精美的图案，墙壁上写满了古老的经文，散发着一股庄严而神圣的 ... 众人都热切地点头赞同，他们脱下鞋子，光着脚丫走进溪水中。