⚠️最後三天,9/15就結團了喔
⚠️另外很重要的一點:提醒大家收到之後一定要把箱子打開,才能夠讓柚子消水!因為紙箱內的濕氣悶著,會影響消水的品質!
上一團沒買到,這一團要趕快!!
🎉10斤一箱690,10斤兩箱1250🎉
🎉🎉🎉本檔推薦是另一家也很厲害,40年以上的老欉文旦
❤️老欉文旦特色
✨ 皮薄肉多:果型小卻水分充足而有厚重感。(ps.剛採收的時候,表皮仍會偏厚/乃果實正常現象,但約放1周後會消水, 並非一切下去就是橘子皮的厚度喔!!
✨ 香甜味美:果肉細緻香甜、軟米多汁。
✨油胞細緻:表皮色澤自然、油胞細小而均勻。
✨ 清新馨香:尚未剖開時即有清新文旦香氣。
✨ 籽小(約為芝麻/西瓜籽的大小)
❤️正宗麻豆產
台南麻豆為台灣最南端的文旦產地,其土壤酸鹼度、氣溫與降雨,使文旦質量與熟成度優於其他產區。30年以上的果樹罕見,樹力殘弱難以照護,加之近年氣候變化大,產量益發稀少。
❤️老農X老園X老欉 歲月淬煉出的美味(回應處有新聞影片)
● 時間給予的禮物:百年農場、經驗豐富老農呵護下的老欉。
● 樹上完熟不搶收:遵循節氣白露收成,不催熟不搶收、無颱風落果。
● 正宗台南麻豆產:土壤、溫度、水分,熟成美味度冠蓋全台。
● 產量可遇不可求:歷經暴雨及氣候驟變,產量稀缺隨時售罄。
✏️如何挑選優質老欉文旦
📍果皮: 皮薄,光滑細緻,毛孔越細越好。老欉的果實較小但果皮較薄,而新
生雖然外觀較大,但是皮厚,實際相對不大。
📍外型: 大小適中,重量重,其重量約在10台兩至1台斤左右,且上窄下寬,
底平尤佳。顏色淺綠中帶有泛黃,代表以消水,肉質由硬轉軟,皮也較薄,故更
加甜美。
📍M size 文旦有別於其他水果
越老欉, 越頂級,顆粒越小
本檔推薦的為40年以上的老欉文旦
📍籽小/軟米
文旦一般分為LL,L. M, S
LL-多為新欉, 顆粒大/皮厚/籽大,但實際果肉卻不多, 多在菜場販售, 十分便宜. 但口感則不甚佳
L-則多為電商尺寸,
S-是 50/60年以上老欉, 大約2個拳頭大, 多以外銷為主,價格常被哄抬,甚至可達一箱2000-3000
📌此檔為M size- 數量比S略大,價格親民, 精選老欉文旦,每顆大約約介於0.8-1斤左右。
文旦大小分級,是以採收者的經驗值,並非有特定的機器分級!
⚠️注意:文旦於採收後表皮會[辭水],重量每天會越來越輕乃正常現象
消水完後更好吃❤️❤️❤️
🎉10斤一箱690,10斤兩箱1250🎉
購買連結在下方回應處!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)阿嬤月餅軍團 大通鋪大鍋飯趕工製餅 曾經爆發的黑心油事件,嚴重影響到傳統糕餅業,台中市一家老餅店就無辜被牽連,第四代老闆,只能用行動和時間來證明,自家產品百年以來,都是秉持著良心,按照古法在做,中秋節顧客慢慢回流,訂單也回穩了。 犁記餅店 地址:台中市北區中清路一段788號 ...
文旦大小 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的最讚貼文
#文旦團購 30年老欉皮薄多汁好好吃💦
這是來自台南麻豆的 #老老樹文旦🌱
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只有一年一收,產地直送最新鮮!
每箱文旦大小均勻、箱子好看適合送禮🎁
不添加除草劑、有通過農藥檢驗合格✅
在地辛苦農夫栽種的柚子唷👨🏻🌾
今年台南因為暴雨樹枝亂打的摧殘
果皮難免不是這麼的完美
但是耐放的 #文旦越醜越好吃
年資悠久的 #老欉 不但果肉嫩、含水量高
嬌嫩汁多酸甜口感超清爽~
老欉特點肉質細緻、籽很少
經過變皺變黃的「消水完成」
就是蒸發多餘水分的過程
讓甜度、香氣、水分都注入果肉
這時候甜度來到11度,就是最佳賞味期唷😋
開團時間|110/8/27-9/10
團購規格|5台斤 / 10台斤
價格 $550 / $850 免運費‼️
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文旦大小 在 直接跟農夫買 Facebook 的最佳解答
【🌝吃了N個中秋的文旦,But你跟文旦夠熟了嗎?😘】
有人跟農民買了老欉文旦,收到後氣沖沖說被騙了,認為「長得不夠小」,不是「正老欉」。但也有人看到跟比拳頭還小的文旦,覺得是淘汰果...
到底文旦大小跟樹齡、風味有正相關嗎?你品嚐文旦的方法正確嗎?什麼人不適合吃文旦呢?一邊賞月,一邊來認識這陪伴我們渡過無數中秋的果實吧:) ►https://goo.gl/ZvdagZ
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文旦大小 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)阿嬤月餅軍團 大通鋪大鍋飯趕工製餅
曾經爆發的黑心油事件,嚴重影響到傳統糕餅業,台中市一家老餅店就無辜被牽連,第四代老闆,只能用行動和時間來證明,自家產品百年以來,都是秉持著良心,按照古法在做,中秋節顧客慢慢回流,訂單也回穩了。
犁記餅店
地址:台中市北區中清路一段788號 (原大雅店)
電話:(04)2295-0079
(00:07:27)柚子造型蛋黃酥 創意創造好業績
中秋前夕,蛋黃酥總是掀起不少話題,競爭更是激烈,各家名店使出渾身解數,還能把蛋黃酥做成讓人驚豔的水果造型
店家資訊:
拉菲樂 La Palette
松江店:台北市中山區松江路273號
電話:(02)2518-5256
(00:13:50)斗六半盲老農夫 果園守夜護文旦
從農曆的白露開始,就進入了文旦的採收期,雲林斗六的果農,也就此夜未眠,大大小小的果園內,都是農人守夜防盜的身影。其中一位七十多歲的老阿伯,左眼全盲了,十多年來,他天天睡在塑膠籃搭起的行軍床,就是擔心半夜有小偷光顧,把他的生財工具,和採收下來的文旦都搬走了,這些都是阿伯,供孫子生活念書的救命錢,拚了命也得顧著。早年,斗六的文旦沒有名氣,還得掛上"麻豆"的品牌才賣得出好價錢,現在,行家都知道,甜度高、肉質細緻的斗六文旦,是文旦中的極品!只是,這些極品的身價,也讓果農睡也睡不好,原來,豐收的背後,有這麼多外人看不到的辛苦
劉招男
電話:05-522-1616
地址:雲林縣斗六市崙男2路39號
(00:23:38)稻農退休種文旦 用心種出冠軍品牌
台南的稻農退休以後,種文旦打發時間,或許沒有經濟壓力,全心全意照顧的文旦,一舉拿下文旦大賽的冠軍
店家資訊:
福田柚園
電話:06-6895545
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這次麻豆的店家名單如下:
其森牛肉湯
地址: 721台南市麻豆區興民街1號
電話: 06 571 7112
龍泉冰店
地址: 721台南市麻豆區平等路2-4號
電話: 06 572 1796
助仔碗粿
地址: 721台南市麻豆區中正路29號
電話: 06 572 0883
阿港伯米苔目
地址: 721台南市麻豆區新生南路3號
電話: 06 571 3260
麻豆代天府
地址: 72146台南市麻豆區關帝廟60號
電話: 06 572 2133
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IRIG MIC LAV
文旦大小 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
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劉招男
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