關於 文華餅店地址 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

講到食scone🙆🏻‍♀️應該好多人都會食過文華🤟🏻仲要佢哋啲Rose petal Jam真係好出名💕
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文華都應該可以話係香港傳統英式鬆餅😀其中一個好受歡迎嘅地方😚一個scone連Clotted Cream同玫瑰士多啤梨果醬共需$66 😍呢罐jam係香港限定㗎！其他地方嘅MO都買唔到😱係香港文華餅店總廚Yves Matthey嘅Secret Recipe😳180g$228，380g$278，所以計翻嘅話其實呢個set都唔算好貴🤪不過我嗰日係去食下午茶的🤗
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上枱時，望落呢個scone同我以前食好似有少少分別咁😂可能係外層粉比較多（？）🤷🏻‍♀️不過依然膨脹得好均勻🤟🏻文華嘅scone個面冇再搽蛋漿🍳所以會係啞色，而個樣好似未焗起咁🤣同時都會少了面層蛋香🥚不過濕潤度同質感都係幾多，唔會太乾涸喉，亦都唔會太濕癡牙😆只係略嫌蛋香同牛油香唔夠，外層都唔夠脆香🥺不過rose petal jam真係好香，加少少同配埋clotted cream 已經好正😀玫瑰同士多啤梨真係好夾💕但係今次食好似冇咗以前咁正😭是懷念中的味道太好，定係真係差咗？題外話係個tea set計埋加一大概$400/位，但真係...大家有冇邊間afternoon tea set推介🙆🏻‍♀️
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【Scone+Rose Petal Jam+Clotted cream】$66
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Plain Scone之排名😇
1️⃣MO = sam’s kitchen
3️⃣Gontran cherrier
Clotted cream之排名
1️⃣MO
2️⃣Gontran cherrier
3️⃣sam’s kitchen
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我會呢幾個禮拜一路慢慢食啲scone嘅舖頭㗎👌🏻一路update😇戴翻個頭盔，都係個人口味嘅，同埋以當日品質為準🤗
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文華餅店
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
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想睇翻同類型🍴👇🏼
#Snappy英式
#SnappyScone
#SnappyTeaSet
想睇翻同地區🚩👇🏼
#Snappy中環
#Snappy酒店 @ Mandarin Oriental, Hong Kong 香港文華東方酒店

【中環】對上一次食文華嘅餅已經係兩年半前，友人帶番公司嘅散水餅，當刻係被佢地嘅包裝驚豔到，一個可以四邊打開嘅硬盒，磁石封口，輕鬆可以拎出蛋糕。以咁嘅價錢真係得體又有飛屎，味道唔會話好大驚喜，勝在四平八穩，唔會出錯 😉

餅櫃中款式唔算好多，芝士餅、綠茶蛋糕、朱古力蛋糕等口味，定價$48-52，賣相並非浮誇或者fancy路線，比較經典平實。揀選兩件，店員好快幫我地包裝好，兩件都一樣有呢個咁優雅嘅包裝盒，即使唔係送禮都可以保留再用。而且好細心，以膠紙輕輕固定蛋糕底，又提醒要盡快食用。

👉1963文華芝士餅 $48
招牌芝士餅造型簡約，以忌廉、白朱古力點綴，蛋糕冰涼軟滑到不得了，芝味醇厚，唔算最濃郁，入口不膩👍

👉Opera $48
相對黎講比較普通嘅歌劇院，深藍色朱古力醬面頭加有小嘅珍珠，忌廉、蛋糕、朱古力漿之間嘅層次唔算好鮮明。幸好甜度唔高，加埋薄薄脆口嘅餅底，都不錯吃。
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文華餅店
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

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近年流行空氣感十足的梳乎厘班戟。無論潮流怎樣轉，也動搖不了美式芝士蛋糕在甜品界的地位。雖然材料簡單，只有忌廉芝士、蛋及糖，但做出來綿密幼滑的質感，濃厚而不膩的忌廉芝士味道，着實令人着迷。

今次我們找來香港五間芝士蛋糕出名的餐廳──The Cheesecake Factory、Lady M、文華餅店、Main St. Deli及Cheesess，以蛋糕夠否紮實綿密及幼滑、芝士味突出而不膩等準則，來一評到底哪一間的美國芝士蛋糕最好吃。

經過實試後，其中以文華餅店的美式蛋糕最出色，入口順滑而帶有些微芝士鹹味，雖然沒有酸忌廉及餅底，但取而代之是以忌廉及白朱古力配搭，整體層次豐富；而去年從美國過來的The Cheesecake Factory，雖然質感不錯夠紮實綿身而且有豐富芝士味，不過感覺較膩，即使配上酸忌廉也無法平衡膩感。


至於在06年曾得到《NEW YORK MAGAZINE》稱為「紐約最佳芝士蛋糕」的Lady M法式蛋糕Gateau Nuage，味道不錯，但是芝士味不太突出，而且口感不夠紮實，跟一般的芝士蛋糕分別不算太大，因此失分不少。

採訪：范名雅
攝影：葉天榮

文華餅店
地址：香港中環干諾道中5號文華東方酒店閣樓
營業時間：星期一至六 8am-8pm，星期日 8am-7pm
電話：2825 4007
人均消費：$101-$200
詳情： http://bit.ly/2PyTiQo

Cheesess
地址：中環鴨巴甸街35號元創坊B座1樓H102號
營業時間：12nn-8pm（星期一、二休息）
電話：2838 1314
人均消費：$51以下
詳情： http://bit.ly/2KDK4At


The Cheesecake Factory
地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號鋪
營業時間：星期一至六 11am-11pm，星期日 10am-11pm
電話：2791 6628
人均消費：$201-$400
詳情： http://bit.ly/2JQTZAu

Lady M
地址：尖沙咀海港城海運大廈 2樓 OT215K鋪
營業時間：星期日至四 10am-9pm，星期五至六 10am-10pm
電話：2873 2356
人均消費：$51-$100
詳情： http://bit.ly/2DQTdo6

Main St. Deli
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
營業時間：星期日至四 10am-10pm，星期五至六 10am-11pm
電話：2132 7898
人均消費：$201-$400
詳情： http://bit.ly/2QlHAMq

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