元宵佳節,大家一定會食湯圓,寓意團團圓圓🌝湯丸除咗傳統用糖水煮之外,我仲試咗個新食法😋今次要介紹嘅係「酥皮芝麻湯圓」我就用咗Tee Yin Jia第一家嘅印度煎餅同芝麻湯圓👏
做法:(4粒)
1️⃣預備蛋漿
2️⃣印度煎餅一開四塊,一塊包一粒湯圓
3️⃣將包好嘅湯圓塗上蛋漿
4️⃣預熱氣炸鍋180度2至3分鐘
5️⃣放入湯圓氣炸,180度10分鐘(大概8分鐘左右可以拎出嚟望一望,因為唔同品牌氣炸鍋熱力會有分別)
6️⃣熱辣辣嘅酥皮芝麻湯圓就完成啦😋
只需要簡單嘅材料就可以做到美味嘅酥皮湯圓,而且各大超市都可以買得到第一家嘅產品,真係好方便㗎☺️湯圓仲有紅豆沙&花生口味👏趁節日大家都一齊整湯圓啦💜
FB: https://www.facebook.com/TeeYihJia/
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#TeeYihJia
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,810的網紅我們家的睡前故事,也在其Youtube影片中提到,🎬第一季 全部播映完畢嘍📣📣📣 第十集我們用自己動手做分子料理來劃下完美句點 話說小妹媽媽是個還可以的主婦 煮飯、洗衣、打掃對我來說都是一塊小蛋糕 但偏偏不太會做烘焙或點心 所以拿到有《料理》兩個字的書時 手心濕濕的 但是 但是 你們猜 實驗有成功嗎? 看了就知道… 【我家小廚...
斐媽廚師 在 我們家的睡前故事 Youtube 的最佳解答
🎬第一季 全部播映完畢嘍📣📣📣
第十集我們用自己動手做分子料理來劃下完美句點
話說小妹媽媽是個還可以的主婦
煮飯、洗衣、打掃對我來說都是一塊小蛋糕
但偏偏不太會做烘焙或點心
所以拿到有《料理》兩個字的書時
手心濕濕的
但是 但是 你們猜 實驗有成功嗎?
看了就知道…
【我家小廚師的分子料理實驗室】
作者: 拉斐爾‧歐蒙, 提耶里‧馬克思
譯者: 陳蓁美
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DruJ9lMtL-0/hqdefault.jpg)
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每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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**** 因為是全看完以後的心得,一定有雷,怕踩雷的版友請左轉,謝謝 ****
好吃的pasta會想讓人再來一盤。
那麼,好看的pasta就是會讓觀眾流連忘返、想多看幾次。
有沒有20集都看完的隔天才發現自己中毒很深的八卦?
-------- 以下才是正式的心得文XD --------
比起別的戲,pasta的故事簡單明瞭多了,沒有驚天動地,卻十分動人。
戲裡其他人的愛情故事都只是蜻蜓點水般地帶過,
因此,觀眾能專心的沉浸在chef和宥京的粉紅曖昧裡,一點都不會被打擾。
兩人的閃光,數也數不完。
但我最喜歡的居然不是甜蜜的部份,
而是兩人在橋上大吵之後,chef氣呼呼的把宥京丟在橋上就開車走了那段。
他們快氣死,但我卻要笑死了。
『你願意怎麼樣就怎麼樣吧,以為我是傻瓜嗎,我好好表現還不夠呢,
我還說什麼重新、重新做
我哪知道什麼炸醬麵啊,什麼重新做不做的,
以為我在哪裡都說重新、重新做嗎?
還有你爸爸的實力還好,可是女兒呢?.... 隨便你啦!』
看著爆炸的chef 我一邊同情一邊覺得...他才是那個對宥京無可奈何的人
他一定在想
「我怎麼會喜歡這個女人呢,眼睛也不好看、鼻子也不好看,
問什麼都只會"yeah chef" 可是我又怎麼會這麼喜歡她
喜歡她每件事都那麼認真,喜歡到我想要對她父親表現出最好那一面」
chef,你不懂啦,我跟你說,台語有個俗諺叫"愛到卡慘死"
就是這樣的。
吵完之後,在冷凍室的閃當然也是加倍的。
莫說宥京也一整個是"愛到卡慘死",
如果我男朋友敢把我丟在橋上,哪能讓他那麼好吃睡。
但chef簡單幾句話就讓宥京喜孜孜又害羞地笑了
兩個人互相牽制著對方,就算吵架,也看見彼此的真心,我很喜歡編劇這裡的安排。
還有一點,我覺得宥京爸爸能接受chef
一定也是在這個男人的身上看到了自己的影子,不善言詞,對料理執著。
重點是崔賢旭不若部份男廚師看不起女人的能力,至少對宥京不是
若非看重宥京,否則哪會斗膽在未來岳父面前,
一盤又一盤退掉宥京的料理,不就是相信宥京能達到他的標準嗎。
這樣一個男人,將來也一定會是疼愛宥京的,
因為透過每次的"重新",宥京爸爸看到了女兒在chef心裡的價值。
ps.之前在公車上,chef不就說要讓宥京當他的得意門生
要能成為得意門生,標準當然不能只是一般般啊~
另外,我能夠理解為何在戀愛被公開後,
宥京不願意跟著chef離開,也希望chef能重回拉斯斐勒的原因。
其實也就像是宥京說的,
如果他們一起離開,去了別間餐廳,人家不也就是拿著異樣眼光看他們嗎
但如果沒有chef的帶領,她一個人待在拉斯斐勒的廚房又有什麼意義
並不是說宥京在別的chef身上就學不到東西,
可是崔賢旭已經不只是他的男朋友、共事過的chef,還是宥京努力的方向和目標
或許說她就是死心眼吧!
就像她為了一個夢想,為了沒能和媽媽一起吃一盤拉斯斐勒的pasta,
努力又認份當了三年的廚房助理。
當然,我也很喜歡最後一集,一直向chef吵著要回到pasta位置的宥京。
因為chef不只是chef,還是她的男人:崔賢旭!
講閃光的部份到此結束XD
因為閃光還是要自己看過才能體會其中的奧妙啊!
下面講講其他的部份。
儘管戲劇都是以人的故事為出發點,但真能把人性描繪很好的故事不多。
難能可貴的是 pasta是一部很人性的戲。
在戲裡我們看到自私、衝突、嫉妒...等等情緒,卻都能理解個中原因。
例如:國內派與chef的衝突。
國內派沒有到過pasta的故鄉去學習,
他們一直以來被教會、理解的都是做出"韓國人喜愛的義式料理"
副廚說的「廚房是客人的,他們有權利吃到自己想吃的料理」
而chef主張是顧客都花了那麼多錢上高級餐廳,
當然應該吃到正統的、最top的義式料理,即便只是一盤pasta
雙方的主張都沒有錯
到最後,有誰說服了誰嗎?
我覺得沒有,但國內派理解了chef拿高標準要求的苦心。
chef也只是成功激發了國內派不想不如人的自尊心。
例如:chef與世英的和解。
在宥京手中才成功的人蔘pasta解開了chef與世英的心結。
原來很多愛恨對錯都是要事過境遷後,才能看清其中的糾結。
若沒有世英,崔賢旭恐怕也就只是一個普通的廚師。
若沒有賢旭,世英就沒有一個目標,她可能不是今日的她。
他們看似都失去了什麼,但何嘗不是也得到了其他的東西。
因為其實還頗期待燦姐和菲立普的故事,想不到沒有多寫。
但似乎也不是沒有交代。
在燦姐約海歸派和廚房忙內去喝酒時,
不是意有所指地問菲立普:「蜜月去西西里島好不好」
菲立普也只回了句:「我不喜歡熱的地方。」
真是個讓人遐想的結尾啊~~~
我比較期待菲立普是在提意見,而不是拒絕燦姐的心意^^
他們一定會是一對很有趣的年上年下姐弟夫婦
讓社長最後解答自己是仙人掌先生這個安排我覺得很好。
他是在確定宥京對賢旭的心意也公開戀愛的時候才自曝身份,
真是一個有成人之美的作風。
萬一在之前講,就有一點趁人之危了。
我給金燦社長打80分
本來可以90的,誰叫他不在賢旭之前表白。
有一點笨,所以扣10分 XD
戲雖然有20集,我倒不會覺得節奏太慢。
每集看似沒有很大進展,但卻把角色的心情發展刻畫得很仔細。
就連廚房忙內從對工作的不滿、爆發、離開、一點點被說動、回歸,
劇情都交代得很清楚。
實在是難得啊!
我只有一點小小的不滿
就是我想要看新主廚大賽結果揭曉時,拉斯斐勒眾人的歡聲雷動啊!
很老梗,但我想看嘛~~~
20盤清新爽口的pasta是我今年初春最美好的邂逅。
也期待大家一起來品嚐!
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