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料理瞬間不平凡 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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〔材料〕
[A]
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒 少許/white pepper powder q.s.
[B]
板豆腐 2盒/firm tofu 2pcs.
蛋 2顆/egg 2pcs.
蒜末 15公克/minced garlic 15g
蔥花 50公克/chopped scallion 50g
〔作法〕
1. 材料A混合拌勻成醬汁備用。
2. 豆腐用紙巾吸去多餘水分後切丁。鍋內倒入適量油,鋪上豆腐丁,輕輕翻動,煎到稍微上色。
3. 均勻淋上蛋液,稍微翻炒後撥到鍋子的外圍,中間放入蒜末、蔥花一起翻炒。
4. 淋上作法1的醬汁,拌炒入味即可。
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料理瞬間不平凡 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
將平凡的食材雕刻成花,
忙碌的腳步在這一刻突然變得好緩慢~
伴隨著大貨車倒車的聲音,悠閒的準備一道精緻料理。
原來煩躁的心情也在過程中變得平靜、美好 ❤
醃過的茄子飄散出獨特的香味,與略帶檸檬香氣的麵衣結合,
食慾隨著茄子落入油鍋的瞬間來到最高潮 !!
師傅~什麼時候可以開吃呀?
【魚香炸茄餅 Fried Eggplant with Garlic Sauce】食材與做法✨
【食材】
粉糊材料:低筋麵粉 200g、玉米粉 30g、泡打粉 2g、鹽 5g、氣泡水 200g、檸檬汁 少許
辣豆瓣醬 2大匙、醬油 1大匙、酒釀 1大匙、白醋 少許、糖 少許、花椒粉 少許
【做法】
1. 將茄子切成0.5公分厚圓片狀,撒上些許鹽巴、花椒粉、沙拉油並略抓醃備用。
2. 起鍋放入凍豆腐碎煎炒至金黃後,放入辣豆瓣醬、薑末、乾香菇末、酒釀1大匙、醬油、糖、高湯(150c.c.)加蓋煨煮出香氣。
3. 以太白粉和高湯(50c.c.)拌成太白粉水轉小火後勾芡,將花椒粉倒入拌勻,淋上少許鍋邊醋即完成(素魚香醬)。
4. 粉糊材料攪拌均勻,將茄子沾附麵糊,入油鍋以中溫油炸至金黃酥脆後,撈起瀝油盛盤,食用時沾上魚香醬即可。
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
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料理瞬間不平凡 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳解答
「比不上別人的天份,我就更努力學習!」
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終於約到峮峮一起來聊聊關於啦啦隊的甘苦,印象中的球場啦啦隊真的超級累,每天都要練不同的舞蹈,還要搭配不同的廠商、球員,更有可能上場前臨時被通知要更換舞蹈,即使當天下大雨、大熱天,啦啦隊都必須是全場最有活力的角色。
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或許沒有舞蹈天份,但是在休賽的時期,峮峮還自費上了許多舞蹈課,就是希望自己可以跟上別人的腳步、不要成為拖累團體的那個人,努力做好自己的每一件事情,就會被看見!
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峮峮在球場被粉絲拍攝的影片在網路上被日本團隊相中,一口氣登上了日本經典雜誌的封面,一瞬間就紅透了半邊天,而面對這樣突如其來的變化,峮峮仍然保持自己樂觀自在,把自己當成平凡人,繼續做好自己的本分。
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謝謝峮峮特別空出時間接受我的訪問,我們一起工作了好多次,第一次這樣坐下來好好聊聊彼此的過去和現在,我們一起加油,一起成為更好的人。
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#職業訪談 #中信啦啦隊 #峮峮
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