百家班活蝦位於信義區基隆路上,是在地經營多年的活蝦餐廳,每日選用屏東產地直送的肥美泰國蝦,料理更是選用帶卵蝦母製作而成,讓你不只吃到有彈性的蝦肉,連頭帶卵的精華也讓你吮指回味,除了蝦料理外,餐廳也有提供各種經典口味的湯品、特色料理和新鮮時蔬,非常適合大家下班一同來聚餐!
餐廳近期全新裝潢後,不只燈光變得明亮,空間也變得更大更舒適,上下兩層更是不同的風格,一樓偏向現代簡約風,二樓則是百家班最具特色的中式竹製風格,在上面用餐別有一番風味呢 !
#南洋咖喱蝦 $590
將泰國蝦挑去蝦腸後下去酥炸,之後裹上南洋咖哩,讓濃郁咖哩風味與蝦肉合為一體,咖哩本身的調味是椰奶搭配各式香料製成,與蝦肉非常配搭,嘗起來充滿奶香而且香料讓整體吃起來清爽不膩,蝦頭融合咖哩後味道層次更多,第一次吃到這種料理讓我非常驚豔 !
#胡椒蝦 $560
胡椒蝦是百家班老饕必點的品項之一,使用獨家特製胡椒粉、米酒和鹽製作而成,蝦肉細緻有彈性,味道除了有胡椒、米酒香氣外更帶有爽辣的辣勁,對於不太能吃辣的我還是要稍微搭配白飯才能再繼續吃下一隻 ! 不過這很適合嗜辣的朋友享用
#塔克豬棒腿 $260
豬棒腿是百家班特色料理之一,豬棒腿是使用豬後腿製成,口感十分有彈性,外層還有撒上孜然粉,讓我有種在外野炊般的吃肉爽感 ! 這時候真想來杯啤酒一飲而盡~
#丁香魚炒山蘇 $220
吃台菜怎能少了炒山蘇呢 ! 山蘇嫩而脆,還有使用丁香魚和破布子來配搭,完全是我最愛的調味 !
#鳳梨苦瓜雞 $480
吃完活蝦後總會想喝一碗熱湯,鳳梨苦瓜雞是我必點的湯品,我很喜歡苦瓜和鳳梨的組合,讓雞湯喝起來蠻清甜的,湯裡面的雞肉也非常多塊,肉質也滿嫩的,吃完也是飽足感十足 !
#荔枝蜜桃氣泡飲 $180
吃完比較重口味的食物後必須要來一杯飲料解膩,一般店家都只能從冰箱拿罐裝的茶類飲料,不過百家班這款冷飲滿特別的,是店家現調的荔枝蜜桃口味氣泡飲,喝起來清爽不甜膩
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃信義區
#百家班活蝦 #百家班 #活蝦 #活蝦料理 #蝦子料理 #蝦子 #台式料理 #信義區美食 #信義區台式料理 #台菜 #台北美食 #台北台式料理 #蝦料理 #信義美食 #松菸美食 #市政府美食 #市政府站美食
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣 所以這次就來跟你們分享: 「防疫在家煮什麼」!!! 內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤 希望大家看得還開心🥰 有什麼影片主題想看的,不論任何主題, 也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的! 快來...
料理蝦子 在 Facebook 的最佳貼文
#汶萊活凍白蝦 #胖肉爺燒肉 #宅配海鮮
蝦子這食材,除了吃了會過敏之外,相信應該沒人不愛的...
其實料理蝦子超級簡單,因為很快就熟了。不過,想要讓他熟了又美味,
其實就需要點小技巧~
把蝦身殼去掉,然後劃一刀做成打結蝦,一來方便吃,二來烤的時候也
比較容易站好~~
烤出梅納反應的蝦,會不好吃嗎?
各類產品參考:https://www.facebook.com/bbqfat
訂購洽詢專線:0966-304566
台中市區滿千即可外送,外縣市低溫宅配供應中~
料理蝦子 在 肥大叔 Facebook 的最佳貼文
濃濃蝦味的創意料理「蝦子炒飯」!想不到的搭配保證零違和感
誰說蛋炒飯不能有其他作法
大叔要來分享一個超級創意料理💯
粒粒分明的蛋炒飯
加入蝦味先增添口感🍤🍤
看不到蝦子卻有濃濃蝦味的新鮮炒飯
吃起來完全不違和😋
大家在家也可以嘗試看看💪!
🥬食材
🔸白飯
🔸雞蛋
🔸火腿
🔸蝦味先
🔸蔥花
🧂調味料
🔹胡椒
🔹鹽
🔹雞精粉
🍳作法
1️⃣ 將蛋液到入白飯中攪拌均勻
2️⃣ 熱鍋加入火腿爆香,放入白飯翻炒至乾,加入胡椒、鹽、雞精粉調味
3️⃣ 倒入事先捏碎的蝦味先、蔥花持續翻炒後即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蝦子炒飯
#炒飯
#蝦味先
料理蝦子 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文
🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
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🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
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桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
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【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲
料理蝦子 在 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部 Youtube 的最讚貼文
#汶萊活凍白蝦 #胖肉爺燒肉 #宅配海鮮
蝦子這食材,除了吃了會過敏之外,相信應該沒人不愛的...
其實料理蝦子超級簡單,因為很快就熟了。不過,想要讓他熟了又美味,
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台中市區滿千即可外送,外縣市低溫宅配供應中~
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負鼠廚房您的附屬廚房 @2021
料理蝦子 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
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粒粒分明的蛋炒飯
加入蝦味先增添口感🍤🍤
看不到蝦子卻有濃濃蝦味的新鮮炒飯
吃起來完全不違和😋
大家在家也可以嘗試看看💪!
🥬食材
🔸白飯
🔸雞蛋
🔸火腿
🔸蝦味先
🔸蔥花
🧂調味料
🔹胡椒
🔹鹽
🔹雞精粉
🍳作法
1️⃣ 將蛋液到入白飯中攪拌均勻
2️⃣ 熱鍋加入火腿爆香,放入白飯翻炒至乾,加入胡椒、鹽、雞精粉調味
3️⃣ 倒入事先捏碎的蝦味先、蔥花持續翻炒後即可完成
#煮呷就看肥大叔
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#蝦味先