關於 新手 料理課程 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前幾天終於在封關三個月以來首次在高雄 Qmaker 翻糖工作室（客製造型蛋糕、烘焙教學、料理課程）實體課程開課，好久沒有在教室與同學互動教學，這一次來上課的同學全部都是甜點新手，還有跟朋友一起來從來沒做過甜點的同學，第一次上甜點課一整天下來，同學要從頭到尾實作三樣甜點產品，不過到了下午下課時～同學們對自己竟然可以一次就做出三樣這麼完美的成品都感到非常有成就感，也跟老師說來上課真的很有趣也學習到很多，還可以帶好多成品回家跟家人一起享用，這對老師就是最棒的回饋了，夏日檸檬甜點派對是最適合炎炎夏日享用的甜點，有興趣的同學歡迎跟教室洽詢報名哦～❤️❤️

🔶09/04 宜蘭Jen手作 烘焙廚藝
➡️ https://www.facebook.com/102767604797090/posts/368504631556718/

🔶09/05 台北 Miss J Baking Studio
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4426962467343469/

🔶09/12 台中 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
➡️ https://bit.ly/2U0DGw3

🔶09/14 苗栗 一天只做一個甜點的甜點店- A Cake A Day 圓夢
➡️ https://m.facebook.com/acakeadayonly1/posts/4175001902536761

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🔶 夏日檸檬甜點派對實體課程 🔶

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
✔️檸檬蛋糕體實作
✔️全蛋打發要訣
✔️麵糊拌合不消泡技巧
✔️蛋糕烘烤重點提點
✔️檸檬糖霜製作裝飾

🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
✔️法式杏仁甜塔皮製作
✔️塔皮成型捏製
✔️塔皮烘烤要訣
✔️如何保持塔皮酥脆不回潮
✔️檸檬蛋奶醬製作
✔️義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾

🍋檸檬優格乳酪派
✔️鹹酥香的酥脆餅乾底
✔️清爽綿密的優格乳酪慕斯
✔️酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

🔶每位同學課後可帶回成品：
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1＋法式檸檬塔*5個＋檸檬優格乳酪派*4個

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⭕️實體課程表及完整課程介紹
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

⭕️線上課程也歡迎同學們報名可永久學習觀看
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

#翔太の卡將的廚房日記

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前陣子看到一個笑話～
因為防疫大家都在家自煮，
有個醫師吐槽急診都在幫忙縫手指🤣🤣🤣
其實自煮不用那麼麻煩的自己又切又剁，
有一台好用的廚房家電真的超級省時省力！
其實我以前對手持攪拌棒沒啥好感，
不過這台百靈手持式攪拌棒讓我大大改觀，
功能堪比調理機卻更齊全好用，
連攪拌棒的功能也比很多市售品優秀許多，
絕對適合人妻媽咪入手一台，讓你更愛料理♥
✓附１４大配件，功能超齊全
✓可攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰
✓全球首創推進式伸縮刀頭，快速打碎堅硬食材
✓攪拌頭防飛濺、防吸鍋設計
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煮婦煮夫們別錯過這檔優惠喔！
而且為了怕新手煮婦煮夫們不會使用，
恆隆行超市廚房專櫃首次與澳洲藍帶主廚合作，
獨家推出限量限期線上視訊料理課程（全程視訊互動教學）
課程中除了能跟著老師一起用MQ7087X一起料理外，
還教導學員如何挑選新鮮食材、保存保鮮等實用小秘訣，
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二、抽獎活動
1【追蹤/按讚】小蝶的小小廚房、 Hengstyle恆隆行 超市廚房專櫃 及活動貼文
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※範例：@小蝶、@小靈 買百靈攪拌棒送獨家限量料理課！我想用攪拌棒做低醣雞肉燥
※攪拌棒做料理的範例可參考網誌喔！
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3【分享】公開分享此活動貼文
♥活動日期
　即日起至7/30（8/2前公告得獎名單，得獎者請於8/6前回覆）
♥活動獎品
　Stasher矽膠密封袋（小長型不挑色），共５名
※獎品圖可參考網誌內容
※得獎者須私訊「小蝶的小小廚房」提供收件資訊
※獎品將由「恆隆行貿易公司」寄出，限台灣本島地區

早安

值此非常時期，看到網路上民生物資在各種通路被搶購一空，我不想再加入批評的行列，畢竟每個人的狀況真的不同，有些人家裡說不定剛好真的沒有存貨的。唯盡量減少非必要的外出移動，該做的防疫措施確實做好，不成為防疫的破口，是我們對自己的基本要求。

如果平時有備，先緩一緩，但是可以關心較為孱弱的或獨居的長者是否可代為線上訂購。記得去年我看到國外一張照片，一位獨居的老人家，望著空無一物的貨架，那種欲哭無淚的辛酸好揪心。而我最近因為工作都取消了，剛好有時間追劇，看了 李帝勳、陳俊翔主演Netflix最新韓劇「Move to Heaven：我是遺物整理師」，更是特別有感。

在我家，因為之前持續在開料理課程，人吃的食物和民生物資，短時間不至於匱乏。而且人有彈性，有各種應變措施，只要有水有米有麵粉，可以撐著過很久。倒是比較擔心貓咪的貓砂和貓糧沒有了，該如何是好？於是我將一個月的存量提升到了三個月。

而且，剛好趁「被放假」的這段日子，消化家中的庫存，也未嘗不好。

如果想補充食材，可以考慮選擇有三倍優質魚油的不老鮭，為家人和自己打造較不易發炎的體質。不老鮭我們已經團過好幾回了，而且都是團員要求補貨。簡單抹鹽煎一煎或烤一烤就好，是廚房新手也可以輕鬆駕馭的食材。

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👉團購網址：https://bit.ly/3eSmS2d
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‍🙋‍♀️ 想訂購的朋友照過來‍🙋‍♀️

⚠️以下很重要，請務必詳讀，了解之後再下單！

🧏‍♀️出貨和下單
✅下單時間：5/18-5/24
✅出貨：因公司採輪班制，於下單後，5~7個工作日出貨。
因疫情關係，公司分流上班，請向願意為我們處理訂單和出貨的工作人員致上最大的感謝。❤
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【烹飪課】187巷的法式 - 醇金巧克力塔 ，法式甜點小班教學
（詳全文：http://pennyanita.blogspot.com/2014/12/recipe.html）
187巷的法式不只教甜點還有料理課程，算是高級的料理教室，
所使用的器具和食材都是很高等的，覺得成本就很高昂，
這裡可以親自下廚，一個人獨立完成一份自己的作品，
還可以帶自己的作品回家，教學方式呈現小班教學，人數少比較可以控管品質，
跟老師的互動也很密切，新手也可以完成一份好作品！