#硬派主廚 #新竹美食 #關東路
由於貝仔一直很想來吃硬派的甜點🍮🍰但這家的主餐都有肉，於是就促成這次與實驗室夥伴的肉食之餐🤣🥩(素食者朋友可跳過這篇！)（甜點控必須收藏！）
☆此店類型：#葷食 #甜點
☆此次品項：#貝殼吃葷食
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 🥩(10盎司):$310
口感是五分到七分之間的舒肥料理，肉內部的顏色分佈非常均勻，可以咀嚼到濃濃的牛肉味，不管是原味或著搭配岩鹽以及起司🧀️都是截然不同的滋味🤤
#絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 :$310
鴨胸粉紅色的色澤在盤中十分搶眼，不同於一般用煎的鴨胸，皮跟肉的口感較接近，是沒嘗試過的體驗！搭配蔥鹽色香味十足👍🏻
#硬派主廚的軟嫩牛排飯 :$250
第一次吃到牛排飯這高級品🤣肉是和炙燒牛排一樣的，肉質非一咬即撕下，且也有微焦的起司做搭配。這碗是搭配半熟的荷包蛋，也可以選擇全熟蛋，吃完這一碗差不多就很飽了😆
#講話麻辣軟骨豬肉飯 $200
除了魯過的豬軟骨十分入味之外，半軟骨半肉的組合咬感十分綿密。滷汁也很下飯，搭配Ｑ彈溫泉蛋會讓人一口接一口停不下來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#手起刀落半筋半肉燉湯 :$80
誠意滿滿的燉牛肉！而燉湯中的蘿蔔十分入味，半筋半肉的牛肉塊肉質鬆軟混著牛筋的嚼勁，配著有濃濃“牛”味的湯，較冷的天熱熱的來一碗，一定滿足
#肉桂檸檬蜜茶 :$90
加入肉桂變成不平凡的一杯！入口是微濃的肉桂味跟蜂蜜甜味，搭配著檸檬微酸點，整體微甜但又不會膩口，喜歡肉桂的人一定不要錯過這杯！
#鹹檸檬森七七 :$60
第一次嘗試這種搭配，感覺是紫蘇梅的酸跟鹹搭配汽水甜的和檸檬片的微酸，帶來的是鹹中隱藏著甜的層次感，覺得新奇又特別！
#沒什麼話題拉米蘇 :$90
硬派的甜點常被外人說是可以開甜點店等級的好吃❗️果然！奶油跟海綿蛋糕體都十分綿密，底層是沒有硬餅乾的，上方灑微苦的咖啡粉卻又混著點鹹味，使整體味覺甜而不膩，價格不算貴推薦試試✨
#熱情焦糖乳酪布丁 🍮:$80
吃了一口就愛上這布丁😍布丁口感非常非常綿密！乳酪香和甜恰到好處，底部焦糖帶來不同層次的甜，讓布丁吃起來更加甜蜜。如果上面再加一層烤脆焦糖就更完美了😳整體而言跟提拉米蘇難分軒輊，對兩種甜點都喜愛的人都一定要試試❤️
總評：
前兩道主菜上桌時，店員掀開煙燻的蓋子讓煙霧繚繞桌面，讓木盤上的餐點變得很夢幻！而且真的有煙味🤣整體吃下來三個人份量剛剛好，不會讓人感覺過油膩的負擔。雖然只有兩種甜點，但都是會讓人很驚艷的好吃，有機會一定要來試試👍🏻建築似乎是由老屋改裝而成，比起東門市場那家空間配置寬敞許多，還有二樓，帶給人像家一樣溫馨放鬆的感覺，店前的小庭院也設計的很有意思，情侶約會或週末與朋友小聚都很適合(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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再訪與否：與朋友聚會會
CP值：🌕🌕🌕🌑🌑
好吃級數：🌕🌕🌕🌕🌑
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🌱店家IG @hardcorechiefs
🧭新竹市關東路236號
⏰每日11:30-14:30;17:00-21:00❌週一
📞 03 668 7812
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#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐
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新竹高級餐廳推薦 在 [問題] 跪求高級餐廳- 看板Hsinchu 的推薦與評價
小妹在新竹住三年了
還沒吃到真的很高級的餐廳
在板上爬文和谷歌都差不多是那些餐廳
A cut已經回訪兩次
想要找一個非中式、日式餐點的餐廳
（因為中式怎麼吃都是媽媽的最好吃啦哈哈）
三日月目前沒有興趣
Eric私廚好像可以嘗試
加上看了前一篇求餐廳的文感覺沒什麼結果
我的預算大概一餐10000/2人
希望能找到好吃的餐廳
感恩各位大德
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.162.4
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1513405199.A.4D7.html
※ 編輯: miae89choeri (39.12.162.4), 12/16/2017 14:20:44
※ 編輯: miae89choeri (39.12.162.4), 12/16/2017 21:23:30
我會試試看的～
加上我們有車 就算出門也是自駕
而且會在用餐期間喝酒
如果喝酒希望搭計程車就能輕鬆回家
這跟我預算多少無關
我知道也可以吃8000然後車資2000計程車回來
但是我更偏好找新竹的餐廳在距離近的地方放鬆
這樣我的邏輯您清楚理解了嗎
第二我們都會喝酒 不適合自駕
第三我沒有計劃請代駕駕駛長途
我今天才一個人坐高鐵 我愛高鐵
但是住在新竹也想能吃新竹好料理啊
※ 編輯: miae89choeri (36.227.108.209), 12/17/2017 01:27:45
坐高鐵很近但是我們住在市區
加上我們有車 就算出門也是自駕
而且會在用餐期間喝酒
如果喝酒希望搭計程車就能輕鬆回家
這跟我預算多少無關
我知道也可以吃8000然後車資2000計程車回來
但是我更偏好找新竹的餐廳在距離近的地方放鬆
叫我去臺北沒問題
同理 我想在新竹吃有什麼問題？
※ 編輯: miae89choeri (27.242.66.73), 12/17/2017 19:16:33
才沒有考慮臺北的
謝謝你～
但是我們因為習慣自駕
所以不希望在計程車費超高的地方吃
但只是餐廳沒什麼好生氣的
舉例我欣然接受
可能我內文沒標示清楚我們習慣自駕
而且餐中會飲酒
才讓部分網友認為臺北更適合
我愛在新竹吃 所以來新竹版問
謝謝
※ 編輯: miae89choeri (27.242.66.73), 12/18/2017 20:30:30
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