昨天中午在新竹,傍晚我們就到台中了
之前關在家防疫的時候拍手跟拍公在聊:「餐廳可以開放內用的時候,我們要先去吃哪一家?」
我們幾乎是異口同聲的一起說出:「Riso Riso 啊,衝了啦!」
所以這趟行程根本可以說是我們的「內用圓夢之旅」
我們開著令和桑一路往南
希望可以把以前就很喜歡的店家通通要吃過一輪
就像孤獨的美食家第九季一樣
整個劇組跟五郎都是抱持著希望可以用行動支持喜歡的餐飲業者在製作
這次我們事先就跟Riso Riso老闆預訂2鍋淡菜鍋
昨天晚上5:30我們一進門,服務人員就已經知道是這兩位衝著淡菜鍋來的吃貨
完全沒有廢屁就帶我們到我們每次來Riso Riso的老位置,有夠專業😆👍
畢竟我們去年第一次吃Riso Riso就是被他們的老饕青花椒淡菜鍋給征服
後來每次到Riso Riso就是直接兩鍋淡菜!
一人一鍋都不要搶,太好吃了我們沒有要跟對方分享淡菜!😂
還有一次超誇張,晚餐已經吃兩鍋淡菜了
隔天中午再兩鍋淡菜!吃一個爽!
因為那時候已經是11月,馬祖淡菜季節已經要結束了
我們要是不趁機多吃一點就要等到隔年夏天了
昨天老饕青花椒淡菜兩鍋一上來
我們是立刻開吃,明明前一刻拍公還在擔心中午吃那麼飽,晚上會不會戰鬥力不夠
結果淡菜一來我們像餓很久的小狗狂嗑😂😂😂
「齁!!!太好吃了啦🥺🥺🥺❤️❤️❤️終於吃到了!」我們兩個一口吃掉一整顆淡菜,感動得還要互相握手致意
「今年的淡菜好像更肥美欸!好新鮮好好吃喔😋」
「欸記得要把蒜片放上去、青花椒也放上去,再撈一點湯汁淋上去,齁這樣吃超讚的」拍公耳提面命
「齁哇哉啦😏咖茫,我怎麼可能會忘記這個美味公式」
每次來Riso Riso看菜單都會發現又有新品項
一定要點來吃吃看的啊!
這次點了新菜「鹽醃檸檬/扁鱈/摩洛哥香料」、「透抽煙花女帕克里麵」
因為每次他們的新菜單都不會讓我們失望
所以在他們店嚐鮮是我們的樂趣
扁鱈這道讓我們很驚豔😍❤️
裡面是有很多食材調和出很鮮美、回甘的滋味
一開始覺得有點像茄汁肉醬,可是有沒有這麼簡單
那個味道很有層次,我很難用言語形容
只能用最簡單的「真的好好吃😋」來表達
口味比較重,所以配旁邊的長棍切片很剛好
也超下酒,配啤酒或白酒都超讚的😋👍👍
還有透抽煙花女帕克里麵也超好吃😋
原本拍公看到這兩道菜都是紅色的
還想說會不會基底的調味一樣
結果一吃發現自己怎麼可以有這種想法
應該去跟廚師道歉😆
那個醬汁也是很威!配很鮮很鮮的透抽還有很寬很Q彈的帕克里麵有夠讚的!
我們真的是每一道都吃到乾淨溜溜
服務人員前來加水的時候問我淡菜那盆可以收了嗎?
「不行,我要留著沾薯條😆」我邊說還雙手護住我的淡菜,深怕被收走🤣
到後面薯條吃完了
我是直接拿起那一盆淡菜鍋的碗來把湯汁喝掉😆😆
每一次都在Riso Riso 吃得超級滿足跟超級飽足
喝啤酒也一定都要一人兩瓶喝爽爽
所以我們現在每次到台中都是套裝行程
「住大毅老爺,吃Riso Riso」
因為從大毅老爺走路就可以到Riso Riso
要怎麼喝都沒關係😋
吃飽喝足還可以散步回飯店休息
今天一早我們就換上運動裝備到美術館慢跑了
有沒有超級完美又健康的行程😂😂😂
Riso Riso除了這些很好吃
其他菜我們也幾乎都吃過一輪了
不管是海鮮類、牛肉、豬肉、雞鴨類
全 部 都 好 好 吃
「現在只有Riso Riso會讓我想來台中啦」我拿起啤酒往窗外一看,悠悠的說出這一句
因為其實我的青春也有一段時間在台中鬼混
那時真的是揮霍青春的極致,玩到沒日沒夜的🤪
現在長大又成為良家婦女(???)
只有為了吃才會衝台中了😂😂😂
台中的拍友們
Riso Riso吃起來啊!!
現在淡菜季不吃淡菜太太太可惜喔!!
Riso Riso
台中市西區向上路一段79巷56號
現在疫情期間座位有調整間隔
所以建議先私訊他們粉絲專頁訂位唷😉
每天11:30-14:30、17:30-21:30
因為淡菜數量有限,要吃建議跟我們一樣直接訂位時就先訂才不會速某喔😆
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅This is VV就是VV,也在其Youtube影片中提到,訂閱VV頻道▶https://reurl.cc/dKQjk ▼誰是VV? Who Are The Members Of VV? 🐳金魚腦SZUMIN肆旻🐳 ➫粉絲頁Facebook:https://goo.gl/zKL4M9 ➫哀居Instagram:https://goo.gl/M5FxGN...
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今天中午臨時決定去外帶餐點回家,
訂的是在新竹很有人氣的文青風食堂「柚子」,
這是新竹知名的「新橋燒肉集團」旗下餐廳,
位於護城河畔的日式新清質感,整體環境好舒適。
.
選了味噌燉蘿蔔排骨及烤鮭魚定食便當,
主菜、配菜及味增湯的風味口感都很不錯(烤鮭魚非常美味),
只可惜加了大麥的米飯有點乾硬,
但整體來說,這已經是我最近外帶過的餐點中比較滿意的了。
我還想再品嚐其他不同主菜的便當。
.
............................................................
疫情時代的外帶餐點,
逐漸成為餐廳是否能安然度過這段非常時期的考驗關鍵,
為了想支持喜歡的餐廳店家,只要有推出外帶,我也常會去訂購帶回家。
但老實說,試過好多家,外帶回來的餐點與內用的口感總還是有落差,雖然已經有心理準備,有時還是難免覺得小失落。
.
我也完全能理解此狀況,因為原本內用很美味的餐點,並不是全部都適合直接裝入餐盒裡(加上有些盛裝容器不是那麼理想),尤其是湯湯水水的食物,更禁不起較長時間的燜放。
所以如果可以從更適合餐盒使用的菜色特性並避開受限的角度來設想(從取餐到坐下來打開享用,可能已經過了幾十分鐘了),
也許就能讓外帶餐盒走出一條自己的路。
.
為了有效落實防疫,尚未能完全開放內用的此刻,
外帶餐盒比想像的更具有影響力,
在還無法面對面時,這就是 #餐飲業者寫給消費者的情書,
業者想傳達的在乎心意與努力用心,
在打開餐盒的那一瞬間就能明白。
.
#想解鎖更多的動人情書
#歡迎提供美味外帶餐點資訊
新竹 最 難 訂 餐廳 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文
無心插柳~ 行到今天
每個人都有個小宇宙
請相信自己的能力
艱難≠沒可能
為什麼會有
「意大利衣食住行~KK Life in Italy」
這個專頁的出現?
兒子小的時候,在羅馬家附近公園散步玩耍,認識了一位來自德國的女朋友Ursula及她兩個可愛的子女,她丈夫亦是意大利人。自從認識了她後,大大改變了我以前認為德國人總是冷冰冰的印象,因為她平易近人而且風趣幽默。
後來,我會不時到她的家做香港家常菜,例如燒肉、梅菜炒蛋及豉椒炒蜆等。老實說,我中餐廚藝一般,但在意大利已經夠用了。
曾經試過我中菜廚藝的人包括來自:意大利、德國、法國、英國、美國、南非、烏克蘭、西班牙及瑞士等等。最多一次要應付十四人的晚餐。
2015 年12月的「國際」晚餐中,剛巧其中一個Ursula的女友Alix,是在羅馬市中心許願泉旁的一專業烹飪學校當主管,她問我有沒有興趣去教中餐興趣班,初初我說沒有,因為覺得自己又不是廚師,又沒有經驗,怎麼教外國學生?!但後來經過再三考慮及好友鼓勵下,2016年2月中,正式接受挑戰。
先想好菜單,在3小時內要完成4個菜式,然後要準備意大利文食譜,流汗!原來寫"專業食譜"真的是這麼複雜,我的意大利文雖然流利,但寫作真的不同口述,又不知道中國的食材怎樣用意文翻譯才貼切。如枝竹、豆腐卜及雲耳等,在家做菜,不需列明材料份量,只是憑直覺及經驗,但寫食譜要清楚列明所有材料份量及做法,真的不易。幸好有家人及朋友幫忙才大功告成。
第一堂剛好在年初八,我還帶了家中的電飯煲,雖然開始有點緊張,但最後都順利完成,非常滿足,我還大派利是,大家都過了一個愉快的晚上。
為了興趣,先開了第一個專頁,(已經多年多沒時間更新!)寫意大利文教中餐,但由於我常常煮意大利餐,突然覺得應該倒轉過來,開一個寫中文教意大利餐的專頁,不想只講烹飪,自覺還有很多意大利文化可以分享,還有不時可舒發自己一些住了外國多年的感受,思前想後,終於決定用「意大利衣食住行」KK Life in Italy ,沒有任何限制,隨心隨意跟大家分享。
2016 年5月初開始構思,寫了一些食譜、餐廳推介、必到景點、食材介紹、時尚用品、住宿推介、街頭搜獵及參觀工廠等。
最初幾個月沒有怎麼理會,只是閒時寫一點,直到10月19日,先由一個香港居南法女友介紹入了一個香港廚房煮食羣組,慢慢再加入了其他三十多個,大部分是香港、台灣、新加坡及馬來西亞等地,上載我的「鮮番茄蝦意粉」食譜,怎知一星期內,帶來了居住在世界不同角落的5000個粉絲,(現在這食譜在Facebook已經超過30多萬人觀看)
今天世界各地的follower人數,已經超越67,000人,完全出乎意料之外!
他們留言都感謝我無私的分享,超詳細食譜,說從來不知意粉是這樣煮,相片很美等等。很多很多感人的留言,真的哭了。還有些朋友上載他們跟著我做的食譜菜式的相片,說家人子女吃得很開心,人家對自己的認同,真的有說不出的滿足感及欣慰。
我意大利餐的廚藝,大部分跟我拿坡里丈夫學的,拿坡里廚房之廣,聞名意大利。他不是廚師,但從小看著已過身的廚神祖父母做菜,學懂了很多家傳祕方,對烹飪充滿熱誠,有創意。家人一般不會在我的專頁出現,但是全力在背後支持,希望我可以跟大家分享深度的意大利文化。
我已經在香港舉辦了5次粉絲聚會,還有一次在台灣新竹舉行,及首次香港烹飪教室,雖然安排及執行上,需要很多時間、腦力及體力,但見到個個開開心心地學習及交流,辛苦完全值得。
這五年內,我先後接受不少報章媒體訪問,其中包括香港、紐約、溫哥華及多倫多,他們都是欣賞我多元化貼地式分享意大利,我亦曾為一些報章在意大利做翻譯訪問工作,學到很多人生寶貴的經驗。感恩地2019年夏天在香港出了人生第一本書「意料之外」,分享意大利飲食文化及20多年在意大利的心路歷程。2020夏天,還開了意大利衣食住行網店,挑戰自己設計自家品牌KK泳衣及KK Sorrento IGP 檸檬蛋糕,即將來臨2021年聖誕節,會有第二個自家品牌食品 KK Panettone 的誕生,我會繼續努力,把意大利高質食材及產品跟全世界朋友分享。
🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
KK香港網店
訂購Mozzarella di bufala
https://bit.ly/3BaXLRs
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款
#kklifeinitaly
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新竹 最 難 訂 餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)鮮食燒烤居酒屋 年輕女老闆烤出正面能量
面對挫折的態度,往往也決定了未來成就的高度。這兩個從小在困難環境長大的女生,一起創業經營居酒屋,她們正向、積極,努力學習,更堅持走自己的路,而這樣的能量,是有感染力的,居酒屋成了最溫暖的深夜食堂
店家資訊:
私嚐
電話:(03)5252-719
地址:新竹市東區中正路96巷8號
(00:07:29)花蓮騎樓深夜食堂 貨車日本料理
花蓮路邊的騎樓下,有一個隱藏版美食,每天晚上10點才營業,店面是一台小餐車,掌廚的,是日本料理店的第二代,從父親手中接下棒子之後,受到大環境影響,生意變得很差,遇到挫折,第二代沒有灰心,反而用更積極的態度面對挑戰,每天餐廳打烊之後,他就開著發財車,繼續賣消夜場,沒想到,路邊攤的生意竟然比本店更好,乾脆把店面收起來,專心在騎樓下,經營深夜食堂。奮鬥整整十年,老闆也訂下目標,總有一天,要把父親的老招牌,掛回去。
店家資訊:
王將壽司
地址:花蓮縣花蓮市南京街232號
電話:0932-521-571
(00:16:04)南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵
同樣是深夜食堂,這一家南投草屯的拉麵店,許多第一次來的顧客都會迷路,因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計,是仿照日本的屋台,老闆會一邊煮麵,一邊和客人聊天,聊著聊著,許多顧客就變成好朋友。其中一個客人,在生命的盡頭,最想吃的味道,就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說,每次站在料理檯前,都會想到這個朋友,也時時刻刻提醒自己,端出去的拉麵,不只要好吃,最重要的,是要有滿滿的愛和誠意。
店家資訊:
麵五三屋台ラーメン
地址:南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話: 0933 581 872
11:00–14:00, 17:00–19:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #外帶美食 #日式料理 #居酒屋 #串燒 #拉麵 #披薩 #深夜食堂 #燒烤 #疫情 #covid19 #外帶
新竹 最 難 訂 餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北美食週記】賓果廚房,大吉大利!今晚吃雞!普羅旺斯香草烤全雞肥美多汁,歡迎外帶!請提前三天訂購 feat. 新竹大小事
大吉大利!今晚吃雞!
和好朋友一起聚餐,閒話家常,拍下最好笑的照片,是人生ㄧ大樂事。
我們來到 盧俊斌 的 #賓果廚房,用料實在!店內還貼心的提供餅乾、冰淇淋、湯品、地瓜湯無限暢飲,CP值超高,是很多家庭客的最愛!
●
#普羅旺斯香草烤全雞 超級美味阿!每一口都肉汁飽滿,而且皮脆、肉香嫩,一上桌就被瘋狂搶食。主廚獨特的醬汁,滲透雞肉裡,吃起來不會太油膩,讓人意猶未盡啊!記得要三天前事先預約喔!疫情期間,也可以用外帶。
#香酥軟殼蟹奶油明太子燉飯 更是一絕!奶油佐上鹹香明太子,滋味相當銷魂啊!雖然熱量有點高,哈哈!軟殼蟹非常新鮮,炸得剛剛好,帶殼一起吃很過癮呢!
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我覺得人生最難得的是緣份!而朋友的互相支持最讓人倍感溫暖,在最壞的時機,還能繼續走下去,真的很不容易。謝謝大家的真摯分享,如此窩心、笑聲爽朗!有美食補充能量,什麼困難都能迎刃而解的!加油!我們一直都在,生活永遠不寂寞。
●
Bingo 賓果廚房
地址: 新縣竹北市勝利三街170號
電話: 036682808
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:30(禮拜一公休)
#新竹大小事
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小妹在新竹住三年了
還沒吃到真的很高級的餐廳
在板上爬文和谷歌都差不多是那些餐廳
A cut已經回訪兩次
想要找一個非中式、日式餐點的餐廳
(因為中式怎麼吃都是媽媽的最好吃啦哈哈)
三日月目前沒有興趣
Eric私廚好像可以嘗試
加上看了前一篇求餐廳的文感覺沒什麼結果
我的預算大概一餐10000/2人
希望能找到好吃的餐廳
感恩各位大德
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.162.4
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1513405199.A.4D7.html
※ 編輯: miae89choeri (39.12.162.4), 12/16/2017 14:20:44
※ 編輯: miae89choeri (39.12.162.4), 12/16/2017 21:23:30
我會試試看的~
加上我們有車 就算出門也是自駕
而且會在用餐期間喝酒
如果喝酒希望搭計程車就能輕鬆回家
這跟我預算多少無關
我知道也可以吃8000然後車資2000計程車回來
但是我更偏好找新竹的餐廳在距離近的地方放鬆
這樣我的邏輯您清楚理解了嗎
第二我們都會喝酒 不適合自駕
第三我沒有計劃請代駕駕駛長途
我今天才一個人坐高鐵 我愛高鐵
但是住在新竹也想能吃新竹好料理啊
※ 編輯: miae89choeri (36.227.108.209), 12/17/2017 01:27:45
坐高鐵很近但是我們住在市區
加上我們有車 就算出門也是自駕
而且會在用餐期間喝酒
如果喝酒希望搭計程車就能輕鬆回家
這跟我預算多少無關
我知道也可以吃8000然後車資2000計程車回來
但是我更偏好找新竹的餐廳在距離近的地方放鬆
叫我去臺北沒問題
同理 我想在新竹吃有什麼問題?
※ 編輯: miae89choeri (27.242.66.73), 12/17/2017 19:16:33
才沒有考慮臺北的
謝謝你~
但是我們因為習慣自駕
所以不希望在計程車費超高的地方吃
但只是餐廳沒什麼好生氣的
舉例我欣然接受
可能我內文沒標示清楚我們習慣自駕
而且餐中會飲酒
才讓部分網友認為臺北更適合
我愛在新竹吃 所以來新竹版問
謝謝
※ 編輯: miae89choeri (27.242.66.73), 12/18/2017 20:30:30
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