⍣(文末有菜單📄)
跟 @loveb1128 約了很多次
但都還沒發過跟她一起出去的文🤣
今天來發我們最近去的 #frinicafe 咖啡廳
真的很喜歡這裡的裝潢
滿滿的乾燥花搭配木頭桌椅
給人很放鬆的感覺💙
真的可以在這裡坐一個下午呢
這裡不只有下午茶 還有乾燥花手作課程喲
但需要先預約✔
下次有機會也想體驗看看手作課程😉
這邊不管是餐點還是店內裝潢
真的看得出老闆的用心呢❤
🔸️ #季節水果鬆餅 ɴᴛ.160
整個份量蠻大的 建議兩個人一起享用噢!!
鬆餅烤得非常酥脆 也很紮實
還有附蜂蜜🍯可以自己淋在鬆餅上喲!!
當然〰️冰淇淋不可少啊🍦
水果的部分都是使用當季新鮮的
那天有香蕉🍌、芭樂和蘋果🍎
🔸️ #手工蛋糕 ɴᴛ.70
手工蛋糕當天有兩種口味
➟巴斯克乳酪蛋糕/莓果生乳酪
這兩個口味我都滿愛的❤
乳酪蛋糕吃起來滿紮實綿密 屬於濕潤口感
莓果生乳酪的底部滿軟的
但我覺得也不錯☺
而且吃得到整顆的新鮮藍莓喲!!
🔸️ #原味鮮奶茶 ɴᴛ.80
🔸️ #新鮮莓果蘇打 ɴᴛ.110
飲品部分也很不錯喲~
尤其是蘇打 夏天超適合的啊🥰
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Info.
⟦ Frini Cafe ⟧
📍 台中市西屯區臺灣大道四段776號
⏰ 11:00 ~ 19:00(週三公休)
☎️ 0975342975
🔎 @frinicafe
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🔎 Hashtag
🏷 #真der食記 #真ㄔ台中
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@eatbo_tg #Taichung吃波
#台灣 #台灣美食 #Taiwan #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #Taichung #台中西屯區 #西屯區美食 #西屯美食 #西屯區甜點 #西屯甜點 #台中下午茶 #下午茶 #咖啡廳 #台中咖啡 #台中咖啡廳 #乾燥花 #ig打卡熱點 #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Vita Dolce甜蜜生活手作甜點,也在其Youtube影片中提到,《不藏私,甜點教學》-莓果米穀餅🍪 ————⚠️「食譜在文章內」⚠️———— 這次使用米穀粉來做餅乾😝 米穀粉跟麵粉的確有很大的不同, 不會有麩質過敏的問題產生。 酥酥脆脆帶點米香的口感, 真是令人難以忘懷的滋味😋 只要跟著我們的「不藏私教學影片」~ 你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️ 有烘培上的...
新鮮莓果蘇打 在 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 Youtube 的最佳解答
《不藏私,甜點教學》-莓果米穀餅🍪
————⚠️「食譜在文章內」⚠️————
這次使用米穀粉來做餅乾😝
米穀粉跟麵粉的確有很大的不同,
不會有麩質過敏的問題產生。
酥酥脆脆帶點米香的口感,
真是令人難以忘懷的滋味😋
只要跟著我們的「不藏私教學影片」~
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點!
都歡迎留言給我們喔😜
#喜歡我們的教學影片再麻煩幫我們分享喔😘
👤我的個人IG來+個好友吧👇🏻
https://www.instagram.com/lai0713/
食材🍞
米穀粉130克
無鹽奶油79克
細砂糖90克
新鮮雞蛋60克
泡打粉1克
小蘇打粉0.5克
杏仁片75克(烤至半熟)
蔓越梅乾75克(切碎)
貼心叮嚀❤️此配方五元大小約35-40片
烤培溫度🔥上火180🔥下火150
烤培時間🕑25-30分鐘
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💋《不藏私烘培教學》烘培同學交流會👇🏻
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新鮮莓果蘇打 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
吃得到滿滿水果風情的「新鮮莓果司康」,適合把當季草莓包進麵團裡,採用改良過的冷凍刨絲法細碎奶油,即便使用新鮮莓果的含水率較高,但卻依然維持著出色,經典司康該有的酥鬆質地。品嘗間鮮果自身的酸甜汁液,豐富了口感與氣味變化,更提供了出色濕潤度,這是一份烘烤後,依然吃得到鮮美果香氣味的點心食譜。
拍攝影片時,使用的是魁北克夏季盛產草莓,不過不同的嘗試間各別測試過覆盆莓、與藍莓,她們的風味各具色,且烤溫、烘烤時間與最終質地,並不會隨著莓果的變化而出現差異。很適合熱愛司康的朋友,隨著口味偏好自由變化食材。至於外型也並非一定要做成派餅狀,想要填壓入方形烤模 (20cm X 20cm),再分切成方塊狀同樣也可以。比較重要的是最終入爐前撒上糖粉的步驟,這能為「新鮮莓果司康」帶來很大的口感加分效果,不要為了怕甜而省略。
[ 材料 ] - 完成8片
中筋麵粉:200g
細白砂糖:70g
泡打粉:1.5茶匙
烘焙蘇打粉:1/4茶匙
鹽:1/4茶匙
冰凍無鹽奶油:100g
冰涼酸乳酪 (Sour Cream):100g
冰涼新鮮莓果:150g
檸檬皮屑:適量 (或省略)
表面糖粉:適量
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★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9634
新鮮莓果蘇打 在 Kiv Tv Youtube 的最讚貼文
【COFFEE SIGNATURE | 低調而精緻的料理】
Coffee Signature開幕了一周年,
新菜單主打著Semi-Fine Dining的西式料理,
主要是讓客人可以從前菜, 湯品, 沙拉, 主食, 飲料, 甜品
一道一道細細品嘗。
這裏不僅在料理上非常講究,
食材用料也很實在,也完全不使用MSG烹調
吃得安心健康零負擔。
就連咖啡和飲料都不馬虎又有創意!
Appetizer:
? Bruschetta Shrimp RM16
從港口引進的大蝦,搭配Ebiko和美乃滋醬鋪在烤得香脆的法棍麵包上。可以吃到大蝦的鮮美肉質。
Soup:
? French Onion Soup RM18
使用雞高湯,和大量洋葱煮成濃湯,喝起來有洋葱的鮮甜味,
搭配著起司烤法棍一起吃更加美味。
Pasta:
? Linguine Creamy Mushroom RM20
蘑菇奶油醬比例很剛好,吃到最後也不會感覺膩。
再加上一顆低溫烹煮的Sous-vide溫泉蛋拌入一起吃非常順口。
Main Course:
? Espresso Coffee Chicken RM28
加入咖啡一起烹調的sous-vide鷄腿,搭配特調的Coffee Cream Sauce。微甜微苦還帶點焦香氣提升了味道。
?12hrs Sous-Vide Lamb Shank RM48
經過12小時Sous-Vide方式烹調的羊腿非常值得吃,軟嫩度掌握得剛好,而蒜頭和Mint Sauce去除了羊肉的膻气味。
? Salmon In Bag RM38
非常健康也很好吃的一道料理。紙包著的三文魚和西式香料一起焗烤,
完全鎖住了香氣和三文魚的鮮美。
Beverage:
? Iced Drip Coffee
使用高品質咖啡豆再經過長時間一滴一滴萃取的冰滴咖啡,
以不同的方式可以品嘗得到不一樣的滋味口感。
? CS Cappucino RM17
咖啡冰沙不會太甜,加上一支濃縮咖啡冰棒,讓咖啡香氣更濃厚。
? Red Ruby Refreshing Soda RM15
蘇打水裏加入新鮮水果,清爽解膩。
? Mix Berries Frappe RM17
使用各種莓果攪成的冰沙,喝得到莓果的香甜。
Dessert:
? Christmas Waffle Tower RM22
只限定在聖誕節販售的粉紅棉花糖Waffle Tower。
一層層的Waffle夾著草莓口味的冰淇淋,搭配棉花糖的造型少女必愛!
【COFFEE SIGNATURE PENANG】
NO: 9-LG-01,JALAN AHMAD NOR,
PUSAT PERDAGANGAN NOVA,
11600 JELUTONG, PENANG.
營業時間:
每日 9:00AM-11:00PM