《 #板橋必吃傳統美食 #新鮮蚵仔超美味|#板橋無名乾蚵 》
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🔺 #乾蚵仔 70元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 #乾麵 / 乾冬粉 30元-👏 👏 👏 👏 👏
👉 熟客都直接講「挖妹己周」我要1組 😂
📌重點心得
▪️最近超愛看 #超派人生 看了超哥 @superpiestyle 介紹的板橋美食,身為板橋人一定要朝聖一下。 無名乾蚵果然新鮮好吃,將乾蚵倒在乾冬粉、乾麵上,在和獨家辣醬一起拌勻,超讚的👍
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🔺 哪裡買
🍴 板橋無名乾蚵
📍 新北市板橋區南雅東路29巷2號
📅 05:00-13:00 週一公休
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📍去哪吃👉 #eattingnow板橋
📍吃什麼👉 #eattingnow中式
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅內內 Nene,也在其Youtube影片中提到,半夜的基隆 完全是不同的世界啊!! 來看看崁仔頂附近 有哪些深夜美食! 以下店家資訊 朱添鮮魚號 基隆市仁愛區仁四路45號 貝貝貢丸麵 基隆市仁愛區孝一路21號 無名早餐車 崁仔頂市場旁 基隆廟口52號炭烤三明治 基隆廟口10號雞絲滷肉飯 (白天是螃蟹羹) 張媽媽香腸肉串 基隆市仁愛區孝...
新鮮蚵仔超美味 在 內內 Nene Youtube 的最佳解答
半夜的基隆
完全是不同的世界啊!!
來看看崁仔頂附近
有哪些深夜美食!
以下店家資訊
朱添鮮魚號
基隆市仁愛區仁四路45號
貝貝貢丸麵
基隆市仁愛區孝一路21號
無名早餐車
崁仔頂市場旁
基隆廟口52號炭烤三明治
基隆廟口10號雞絲滷肉飯
(白天是螃蟹羹)
張媽媽香腸肉串
基隆市仁愛區孝三路62號
老成香金記食品店
基隆市中山區西定路22號
順伯三輪車肉圓
基隆市中山區西定路19號
鴨肉松
基隆市仁愛區孝二路82號
大白鯊魚丸
基隆市仁愛區忠二路4號
阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
美女無名麵攤
慶安宮前攤販
#基隆 #崁仔頂 #美食
新鮮蚵仔超美味 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
超補超夯「麻油鮮蚵」!一咬爆汁美味破表
那天吃到大叔朋友招待的美食
心想一定要和大家來分享👍
肥美蚵仔新鮮又涮嘴
搭配濃郁的麻油香氣四溢💦
新鮮的鴻禧菇襯托出蚵仔的美味
很適合老婆煮給老公吃
想學更多滋補的料理,歡迎底下留言唷👇
🥬食材🥬
🔸蚵仔
🔸九層塔
🔸鴻禧菇
🔸薑片
🧂調味料🧂
🔹地瓜粉
🔹麻油
🔹鹽
🔹糖
🔹雞精粉
🔹米酒
🍳作法🍳
1️⃣ 將蚵仔沾地瓜粉,轉小火一一入鍋後約一分鐘即可關火,再一一撈起
2️⃣ 放入薑片煸香,倒入麻油,放入白禧菇,加入少許鹽、少許糖、少許雞精粉、米酒調味,放入蚵仔,撒上九層塔即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#麻油蚵仔
#蚵仔
新鮮蚵仔超美味 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【蚵仔煎,外酥內Q、靈魂醬汁超涮嘴】
說到台灣的夜市小吃,最具代表之一的就是蚵仔煎了!
新鮮飽滿的蚵仔讓人食指大動🤤
阿慶師今天就要來分享這道「蚵仔煎」✌️
粉漿的比例、醬汁的調配不藏私地分享給大家✨✨
此外也不用擔心不會翻面,
阿慶特別傳授一招小撇步📝
讓大家在家裡也能翻出一樣美味的蚵仔煎唷!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅鮮蚵 200g
✅雞蛋 2顆
✅小白菜 180g
✅醬油膏 少許
✅橄欖油 適量
粉漿:
✅地瓜粉(木薯粉) 2大匙
✅太白粉(生粉) 1大匙
✅在來米粉 1大匙
✅鹽巴 少許
✅水 7大匙
醬料:
✅水 1個飯碗
✅辣豆瓣醬 半大匙
✅番茄醬 1.5大匙
✅海山醬 3大匙
✅糖 3大匙
✅鹽巴 少許
✅糯米粉水
(糯米粉3.5大匙、水3.5大匙)
✅花生粉 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鍋中倒入水及調味料小火熬煮調製醬汁,再加入糯米粉水勾芡備用
2.以2:1:1:7比例,將地瓜粉、太白粉、在來米粉、水混合調製粉漿備用
3.熱鍋倒油,倒入粉漿,再依序放入雞蛋、小白菜、蚵仔煎煮
4.粉漿定型後,利用鏟子以45度將蚵仔煎翻面,煎至金黃香酥即可盛盤
5.盛盤後淋上醬汁、醬油膏即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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