謝謝亞妮的辛苦訪問錄音
我不只前陣子讓亞妮的節目訪問,昨天和前天在#台南文學季也和徹俐做了一次對談、自己又做了一次演講
(地點在台南市「南寧文學家」。謝謝徹俐支援!謝謝台南市文化局,也謝謝 林詩怡 幫我截圖截得很開心)
#亞妮訪談錄音連結貼在留言處
#台南文學季2則影片連結也貼在留言處
#吃了矮子成蝦仁飯
#也吃了太陽牌紅豆花生冰
我在回想,這幾次我到底講了什麼
或者又有什麼講了個開頭但沒機會講完的呢?
馬上就想到一大堆:
1。
徹俐認為〈再說我一次我愛你〉的虎鯨科學家Shepresa應該是水瓶座
我猜〈餘生〉的松山慎二導演則是天蠍座
我現在覺得影后郭詠詩可能也是風向星座吧
或許是天秤座?
2。《零度分離》占卜:你最喜歡哪個角色或哪一篇呢?
喜歡〈再說一次我愛你〉的是熱愛自由的人?
喜歡〈霧中燈火〉的是變態的人?
喜歡〈二階堂雅紀虛擬偶像詐騙事件〉的多是在婚姻中感到五味雜陳的中年婦女或中年男子?
(比如駱以軍或張貴興😄
張貴興老師給我的推薦語提的是〈再說一次我愛你〉,但他私下說他其實更愛〈二階堂雅紀〉)
或者,像徹俐一樣曾特別粉過某樂團的人?
喜歡〈餘生〉的呢?我猜應該是愛情至上或被永恆所誘惑的人吧
3。
就像《附神》裡面講的一樣
徹俐的父親是個「乩身」,城隍爺會降到他身上讓大家問事
但為什麼是城隍爺而不是別的神呢?
4。
上帝為什麼是男的而不是女的?
這對女生很不公平不是嗎?
佛洛依德在《一種幻覺的未來》裡面其實有提到他的看法
就我的解讀是,
其實是因為一神教的神對人類而言有負面特質歐
5。
為什麼附身到徹俐的父親身上的是城隍爺而不是其他的神呢?
我們討論了一神教和多神教在傳播上、在信徒感覺上的差別
6。
要把小說約略分類為「純文學」「科幻」「推理」「本格與否」「很抒情」等等
這原則上不是我關切的問題
當然,這並非說這些分類或標籤沒有意義
而是,那是研究用,或方便認識用,或方便討論用
而我在寫小說的時候
真正關心的只有「是不是一部好小說」這樣的問題而已
7。
我覺得我的故鄉新營好像沒什麼特別好玩的
但我漏講了
我覺得新營肉圓倒是滿好吃的
對我而言也偏甜(但整體新營地區的口味沒有台南市區那麼甜,我是覺得差很遠)
但還是很好吃
土魠魚羹也不錯
豆菜麵的話
我阿嬤生前煮的最好吃😆😆😆
8。
高中念南一中所以我的結論是
南門路是我高中時代最喜歡的路
因為那通往台南女中和家齊女中
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台南冰店推薦】台南裕成水果店~綜合切盤水果好甜!大推旅人必吃的在地人氣冰店!現榨果汁好喝 - #台南冰店 #裕成水果店 #綜合切盤 - 前幾天~艾蛙看了笑話!讓我想起可愛的台南。 笑話是這麼說的~~我們台南的天空都是棉花糖雲!? - 坐下來吃一盤大塊的水果切盤, 蘋果、奇異果、木瓜、香瓜、西瓜、蓮...
新 市 豆菜麵 在 Kawatata日韓襪子專賣店 Facebook 的最佳貼文
「三重布袋豆菜麵」
豆菜麵,目前可考的歷史已超過百年,日據時期已有,盛行於台南市大內、新營、六甲、下營、白河、東山等等區域,不同區域會搭配不同的湯。
台南豆菜麵麵條(在地人習慣稱大麵)用的是偏黃寬扁的大油麵,煮熟後放涼,常見吃法是淋上蒜頭醬油,也有淋油蔥肉燥、蒜泥、甜辣醬等等方式,這種麵條也會包進潤餅裡,是在地人的最愛。
新營豆菜麵非常有名,復興路上的新營第一市場無名炒米粉、豆菜麵,習慣搭配香菇肉羹,還有隱藏版肉羹豬血湯吃法;六甲豆菜麵也不遑多讓,六甲市場裡面有兩家豆菜麵店:大麵福仔豆菜麵、徐復興製麵部,後者搭配肉羹更對味,兩間都有免費味噌湯供應。高雄地區豆菜麵習慣搭配豬血湯,上述區域當然還有其他湯品組合,各隨喜好,沒有固定,只是習慣問題,吃的開心最重要。
下營區的阿太豆菜麵祖傳四代,從1918年至今,習慣搭配味噌湯,麵條淋上西螺蔭油、雞牌辣椒醬。嘉義縣布袋鎮的豆菜麵,麵條是手工日曬麵條,色白寬扁,不同台南黃色扁油麵,多搭配肉羹。
三重碧華布街上的「布袋豆菜麵」,煮好放涼的白扁麵條,淋上油蔥醬汁,拌勻後味道清爽傳統,味噌貢丸湯味道較淡,貢丸肉味不錯,骨肉湯尤為精彩,帶筋部位脆彈不硬,瘦肉部位軟嫩有餘,不帶腥臊味,搭配店家蘸醬,順口好吃,骨肉量多,薑絲清湯味鮮,我覺得比萬華萬大路137巷骨肉湯出色許多。
一碗豆菜麵加上一碗骨肉湯,早餐這樣吃,清爽又飽足,老闆客氣,環境簡單,碧華街是三重的布街,六、七零年代台灣紡織業興盛,這裡當然是車水馬龍,現在雖然沒落,但街上布店林立,仍可感受當年風華,吃完豆菜麵我更想去台南新營、六甲、下營吃吃看了,畢竟麵條不太一樣,味道口感應該略有不同,但共同優點都是便宜又實在,銅板價格就能吃飽飽,我覺得豆菜麵比傻瓜麵更對我味,大家來三重不妨到碧華街試試。
#三重布袋豆菜麵
新北市三重區碧華街186號
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文章轉載至「吃貨都進來」
新 市 豆菜麵 在 趙惠雯言文 Facebook 的最佳解答
【帶你去逛🐂牛墟】
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想介紹這個地方很久了,因為有很棒的回憶🥰
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小時候最喜歡跟阿嬤去牛墟,一個什麼都有的天堂,牛墟還有個都市傳說,就是永遠很熱,有牛墟的日子永遠是大太陽好天氣、不會下雨☔️
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月初回家一趟拍了豆菜麵🍜也拍了牛墟系列,沒想到還來不及剪好就爆發疫情,如今我們哪裡可能都暫時沒辦法去,不過沒事的,一切都會好起來☺️
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當天為了拍豆菜麵所以很早起,原本想說不然下次回家再拍好了,但又出現一個念頭,就咬牙拍一拍吧,現在想想,幸好那時有去,否則下次能回家不知道是什麼時候了🥲🥲🥲
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想做的事可以做就趕快做,想見的人可以見就趕快見,因為我們永遠不會知道明天會是怎麼樣☁️
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因應疫情,目前已經暫時休市ing,之後重新開放時,再來逛逛吧🥰🥰🥰
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🍜豆菜麵影片傳送門👇
https://www.instagram.com/p/COox6BrhkS7/?utm_medium=copy_link
新 市 豆菜麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【台南冰店推薦】台南裕成水果店~綜合切盤水果好甜!大推旅人必吃的在地人氣冰店!現榨果汁好喝
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前幾天~艾蛙看了笑話!讓我想起可愛的台南。
笑話是這麼說的~~我們台南的天空都是棉花糖雲!?
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坐下來吃一盤大塊的水果切盤,
蘋果、奇異果、木瓜、香瓜、西瓜、蓮霧,
新鮮又美味~~店家特製的梅粉,
更是畫龍點睛啊!
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PS.影片拍攝於2020/11/3
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裕成水果店
地址:700台南市中西區民生路一段122號
電話:06-2296196
營業時間:12:00~01:00 (週一公休)
Facebook:https://www.facebook.com/
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《台南美食旅遊》
老字號豆菜麵,徐復興製麵部。20元吃粗飽
https://youtu.be/eM-qMiRd0Qc
兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒
https://youtu.be/_S2XNODCon4
六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹
https://youtu.be/LuajO7GIVeo
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI
永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋
https://youtu.be/CmJywCg5oy8
義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ
泡芙阿嬤的古早味麵包店,30元鬆脆冰涼「隱藏版大泡芙」
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
樸的灣裡美食,40年老店,林記糕鴨店
https://youtu.be/rghRMHPPamo
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新 市 豆菜麵 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的精選貼文
#台南美食 #新營美食 #台南
平常都去台南市區居多,
想不到新營也滿多好吃的!不輸台南市區唷!
尤其是這個看似簡單的豆菜麵,
竟然...
❤️更多濃濃帶你吃❤️
【台南美食】超狂銅板美食!肉燥飯只要10元!
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【台南美食】必吃無雷Google四星評價!你沒吃過的魚麵!
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新 市 豆菜麵 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事 20170108分集大綱:
Part1:【愛心總舖師 騎單車偏鄉辦桌】
https://youtu.be/IXyMqAGqBM0
Part2:【五星主廚兄弟檔 返鄉發動地瓜革命】
https://youtu.be/z_1SpdqAIms
Part3:【搭纜車賞樹冰 日本東北拚觀光】
https://youtu.be/mcuYLnxPXbM
Part4:【傳統市場豆菜麵 大內鄉在地早餐】
https://youtu.be/HDUmRnxr7XE
Part5:【手機泡茶搞笑臉貼 老菸廠扶植新文創】
https://youtu.be/DUsft7yTcOg
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