💙結束不是句點,是另一段的開始!💙
2017年搬到愛妮島生活後,一個想法、一股熱血、一種懷念台灣的家鄉味,我決定打造自己的第一個事業。但老實說,我壓根從沒想過自己會有要創業的一天,更別說開間手搖飲品店...
「創業」初始都抱持著美好的想像畫面,這條路開始走後,就沒所謂的輕鬆愉快。從簽約一塊空無的水泥地到自己繪圖LOGO、設計攤位與菜單、學習煮茶煮珍珠、行銷規劃、採購、應徵管人、跟當地人接水弄電又上漆….全都親力親為,而且在資源匱乏運輸困難的小小海島,計畫永遠超乎預期變化,這個創業簡直濃縮了我好幾年的人生歷程。我開始做我沒做過的事,做我不敢做的事,做我從來沒想過的事,就這麼逼著自己快速學習、成長、堅強。
好在倔強的個性造就我決定要做,就會義無反顧想方法做好,就這樣懵懵懂懂、跌跌撞撞的打造出「愛妮島唯一正宗的手搖珍奶店-Bubble」。(很感謝背後的神隊友,總是忍受我怒罵的浩核夥伴跟我家總裁支持,沒有你們其實我應該會瘋掉)
開店三年來經營的途中,為了堅持最地道的台灣實料與口味,一開始像走私似的塞滿行李箱來來回回的飛,之後改船運進口瘋狂延誤的煩惱也沒減少,人事員工的情感問題與戲劇性演出,更讓人覺得那些硬體部份的繁瑣問題還比較好搞定,愛妮島領頭落實全菲禁塑法規,依稀記得紙吸管是個惡夢一場,太努力站崗職守顧店而疏忽另一半,還有商業思維模式的不同而的爭執,也是獨自坐在沙灘上淚灑大海過....。
有時候會問自己,創業這麼累的初衷到底是什麼?就為了那時候想喝一杯珍珠奶茶但整個愛妮島都沒有。
自己完全非此行專業領域,甚至連基礎是零,處處碰壁還堅持堆疊成本呈現最好,搞得自己焦頭爛額,到底是單純還是蠢。
低落的時候會問自己後悔嗎?但心中答案卻反覆堅定的回答,不後悔!
翻轉硬幣換個面,想想那些辛苦努力背後的笑靨與成就感,以及它帶來更永恆的價值,又怎麼會後悔?凡為「利」而創業的幾乎都很艱難,但若經商不為利而為那還叫商嗎?確實,所以我承認我骨子裏不是個商人,但從經商層面來看,Bubble從來沒虧損過也優秀的在第一年回本,但經營這小小簡陋的茶店,對我而言帶來更永恆的價值是相遇了那些來到愛妮島玩的台灣人、香港人、馬來西亞、新加坡...等不同國家的你們,特地前來彭場外還不忘帶上了家鄉的伴手禮、親手寫上的小卡片…,這些舉動都不斷溫暖著離鄉背井的我,那些熱情、體貼跟支持,絕對是我經營茶店最有意義的事,也是我結束營業感到不捨的部分!
2020疫情開始封城,命運就給了這樣的安排,剛開始以為的暫時歇業到幾個月後的結束營業,是種不得不的決策,說情緒上沒帶點些許的惆悵是騙人的。但畢竟人生中想要的不一定合適,而不想要的並非就是阻礙,結束不是句點,是另一段的開始。在花半天時間把三年心血收拾乾淨時,未來藍圖中早已規劃談妥將最專業好喝的「台灣茶飲品牌」代理進愛妮島(嘿嘿~哪家就讓我先低調保持神祕吧!提示:起源地高雄),而眼眶會紅是因為緬懷過去,但現在更期待的是未來與你們繼續相遇。�謝謝那段日子留下的苦與樂,謝謝那些回憶裡存在的旅人與過客,我由衷的感恩每位來過我小小茶店「Bubble」的你/妳,Thank you so much!!
((礙於照片放的張數有限,只能選幾張Post。如果你曾經到來過,快在留言處放上合影吧!!闆娘打算開相簿收藏這些美好,以後新茶飲店開幕,我要貼上這些照片在整面牆!呵呵~))
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🧜🏼♀️Sylvia個人IG: oceangirl_sylvia
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👉🏽深深愛上愛妮島自助旅行爬文官網:
https://elnido520.com
旅人茶濃菜單 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳解答
|新北 與路 Yu Lu Café
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大華無人車站到了🚉 車門打開,跳下來🐶
下了車眼前的景象真是觸目驚心!
這裡真的是深山嗎?前面怎麼那麼多人 啊!
步行40公尺來到與路老宅咖啡廳,店內擺設古色古香,和諧的空間很有氛圍,坐在店內格外的享受,不管是聽音樂、閱讀書報,或是當個旅人看看風景品味生活都很愜意。
炎熱的天氣,外加奔走一波的上午,忍不住先看了一下舊窗式的菜單,點了一瓶氣泡飲,透心涼~
從羊水的貓到與路的狗,就藏在這深山密林內,留給懂欣賞的人們!溫暖與從容。
店內傳來店狗一路 汪汪叫聲,突然起身來跟你們說「你好」,充滿個性 與 好動貪玩的深山一路 正在巡視著店內的一舉一動,有善緣者得一路寵愛,初訪者建議不要摸他ㄛ,他喜歡你自然會來找你玩。🎾🪵
在山林裡無拘無束,感覺好快樂,坐在這裡吃著被立馬秒殺的提拉米蘇(濃郁的咖啡香氣搭上酒香,濕潤蛋糕體必須點上一塊)配上飲品,看著前方駛來又駛去的平溪線火車🚞 ,遠離塵囂,放了自己,也把不愉快的心情與情緒拋諸腦後,給自己補充能量,繼續前行。
謝謝 @resume5588 @bearhsuan_0811 帶我 #鐵道輕旅 快閃,不然我真的不知道,這無人車站有咖啡廳,週末人潮眾多,還是平日來得好,不知道下次再訪,一路還記不記得我 😅
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@yulucafe
#與路YuLuCafe #與路 #YuLuCafe
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☞ 商品資訊 ☜
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▫️ 氣泡水 ᴺᵀ100
▫️ 糙米茶 ᴺᵀ100
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▫️ 提拉米蘇 ᴺᵀ150
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汪 汪 汪!不要害怕~
店狗一路 用響亮的吠吼聲迎接每位前來與路的人,🔔店家提醒,初次見面請不要用手去摸 一路,他如果喜歡你的話,自然就會主動靠近...
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |與路 Yu Lu Café
📍 地址 |新北市平溪區六分13號
🕓 時間 |12:00-18:00,公休日週四、五
🚞 火車 |平溪線 大華火車站 步行40公尺
📋 備註 |內用低消一杯飲品,不限時,不收服務費,現金付款,無洗手間。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_NewTaipeiCity
#新北 #新北美食 #新北咖啡廳 #新北咖啡 #新北甜點 #新北下午茶 #新北景點 #平溪 #平溪線 #平溪老街 #平溪咖啡 #平溪景點 #大華 #大華車站
類別:#Acetri_Cafe
#老宅咖啡聽 #老宅咖啡 #咖啡廳 #下午茶 #氣泡飲 #甜點 #提拉米蘇 #寵物友善 @ 與路 Yu Lu Café
旅人茶濃菜單 在 樂媽咪有的沒的 x 然後就是 Do Re Mi So Facebook 的精選貼文
去年年底看到板橋車站B1推出的Pizza Hut EXPRESS,本來以為只是新型態換了裝潢的必勝客,原來它獨特地方有別於以往我們點比薩都要等,主打快速!三分鐘就能帶著走!
可以讓疲勞的旅人、繁忙的上班族享用這迅速即可享食的美味
最重要的是,一個人也可以吃~不用擔心臨時想吃比薩還要揪團找朋友,自己就能享用!
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店內有許多其他間沒有的口味,是EXPRESS限定的獨家口味喔
在點餐的時候陷入了嚴重的選擇障礙XD
對於熱愛比薩的我來說每種口味都超吸引的!
而且還有焗飯跟義大利麵可以選擇,超特別的哪!!!!
焗飯跟義大利麵一樣也很快速出餐,5分鐘以內就可以等的到喔~
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我最後點了EXPRESS 3/2推出的新品,由必勝客研發的專屬菜單
當然跟上面講的一樣,這是其他的外帶外送店沒有提供的喔!!!
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➖香蒜煙燻鴨胸比薩+薯條+鹽味檸檬可樂(單點$89,套餐$149)
比薩上面的芝麻葉和帕馬森起司搭配大片的煙燻鴨肉真的又香又好吃!
濃濃的起司和芝麻葉剛好解膩,上頭的大蒜奶油醬加上去後整個更柔嫩了~
薯條滿好吃的,炸的酥酥的,冷掉也不軟爛
比較特別的是第一次喝到鹽味檸檬可樂,一開始有點不適應,但發現跟傳統可樂喝起來很耐喝耶~~~~如果要我單點我也願意的!!!
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➖煙燻鴨胸奶油焗飯+玉米湯(單點$159,套餐$189)
熱騰騰的焗飯真的太貼心了,外帶找到地方坐後,已經過了20分鐘,拿出來居然還是熱騰騰的!飯挖開都還在冒煙呢!!!
跟比薩一樣有濃濃的起司和大片煙燻鴨肉,吃起來超級滿足!!!
鴨肉真的很大塊,連皮那種,吃起來完全不柴喔超級推薦!
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新系列的口味還有其他種,大家趕緊去嘗鮮試試,真的很特別耶
印象中的必勝客變的更多樣化與專屬感了,超貼心的呀!😙
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📢即日起至3月底
週一至週五➖焗飯/義大利麵單點任1口味送冰紅茶 (現省$30)
週六雙享➖香蒜煙燻鴨胸比薩套餐+煙燻鴨胸奶油焗飯套餐,打9折後$305
週日雙享➖炙燒明太子脆雞比薩套餐+煙燻鮭魚佐白醬義大利麵套餐,打9折後$305
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@ Global Mall 環球板橋車站
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