【法院認證,到底是什麼意思?】
我們常在社會案件的新聞中,聽到「法院認證」一詞,好像是當有人被法院判輸了,就等於被法院認證什麼事一樣。
這樣好像有點道理又哪裡怪怪的。
其實,關鍵還是要看法院到底在審什麼問題。
以處罰事件為例,法院會審查「行為」到底「合不合乎」處罰要件,如果只要有一個條件沒有符合就不會處罰,所以法院如果判定某事件不符合全部處罰條件,只能說法院認為,現行法律並不處罰這樣的事,不代表這樣的行為被法院所認可,更可能代表現行法律存有漏洞,而無法處罰這樣的事。
我們來看一個例子,「八仙塵暴事件。」
■ 八仙塵暴事件
幾年前,因為塵暴事件,出租場地的八仙樂園,遭交通部觀光局依違反發展觀光條例裁罰 1 萬元,但八仙樂園不服打行政訴訟,法院認為觀光局處分不合法,判撤銷處分、八仙樂園免罰。
這也是個處罰事件,所以法院依舊在審查「行為」到底「合不合乎」處罰要件。
這次聚焦的條文至少有兩個:
1. 發展觀光條例第55條第3項規定,觀光旅館業、旅館業、旅行業、觀光遊樂業或民宿經營者,違反依本條例所發布之命令(如下述觀光遊樂業管理規則),視情節輕重,主管機關得令限期改善或處新臺幣1萬元以上5萬元以下罰鍰。
2. 觀光遊樂業管理規則第6條即規定,觀光遊樂業經營之觀光遊樂設施,應符合區域計畫法、都市計畫法及其他相關法令之規定,並以主管機關核定之興辦事業計畫為限。
簡單講,八仙樂園出租園內場地給業者舉辦派對,算不算在核定範圍以外的違法行為?如果是,就該開罰。
■ 法院說了什麼?
台北地方法院認為,該條所要處罰的行為,是以長期經營觀光遊樂設施為目的,而藉以營利的違法行為。
法院指出,這次八仙樂園將園內場地出租給業者,只是屬於單次租賃行為,並沒有長期經營、藉以營利的現象,也就不用報請核准,也就沒有違反發展觀光條例第55條第3項「該核准而未經核准」情形,所以就不用開罰。
所以這樣的判決,我們只能說:八仙的行為不構成處罰條件,但是八仙的出租行為是否違反其他觀光管理規定,或是否善盡出租人的義務,法院幾乎沒有、也沒有必要,在這個審判程序中去申論。
因此如果要說法院認證八仙是完全清白的,就言過其實了。
「八仙就借場地而已是要罰三小」
「本來就不應罰八仙。台灣人奴性就是不管死活賴給別人,從不自己檢討,出事就是無理的賴,賴死賴活就是要錢、討錢、死要錢。」
這樣的留言,在相關網路新聞下面還蠻多的。
附帶一提,法律的功能不只是處罰跟賠錢,更重要的是,透過機制讓悲劇不在重演。
這就是所謂「規範引導」的功能,比方說藉由國賠訴訟,將原告的損害,轉而由失職的公務員來承擔。透過公務員有趨利避害的預期心理,自然會去調整自身行為;若不想砸了飯碗,又付出大筆金錢,自然會依照法律所賦予的職責,小心翼翼監督業者的舉動。
也就是說,我們也應將矛頭「同樣」指向主管機關,要求其負起強化風險管制的義務(室內外派對活動使用物品的安全管制等等),不該再讓所有責任僅由呂忠吉與八仙樂園兩方一肩扛起。
如同前述,部分網友批評傷者「因跑趴而國賠」,如此心情抒發固然是個人自由,卻也替政府的怠惰找了脫免責任的台階。所以如果當出了事,我們只會聚焦民間業者們的過失,卻不從災害法制的角度關注風險,電視新聞上將永遠有哭不完的家屬,開不完的檢討會議,還有高官們震不完的怒。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9,460的網紅沖繩 Oki-Family,也在其Youtube影片中提到,沖繩投資民宿仍然可行嗎? 那一些地方入住率比較高? 媽媽有幾年日本民宿管理經驗。開始做的時候民宿還不是非常盛行,管理相對簡單。賺錢很容易,取得簽證也非常容易。 那麼現在呢? 幾年過後,競爭多了,管制落實了,遊戲規則180度改變。我們舊老闆看見回報降低了, 也放棄了大部份的民宿, 退休去。 新...
旅行 業 管理規則 幾 年 在 林易瑩 台南市議員 Facebook 的最讚貼文
如果,休息不到10小時的狀況是疲勞駕駛,那麼,只休息8小時呢?
兩個月台南四起公車自撞 【勞動是人權 更是你我的安全】
昨天深夜,一輛公車撞向位於安平區的親子餐廳。
這起事件並非個案,而是兩個月來在台南發生的第四起,也是全台灣的第七起。今年二月間,蝶戀花旅行社遊覽車國道翻車事故造成重大傷亡,交通部與勞動部因而遭到監察院糾正。三月,一輛載著陸客團的遊覽車撞上民宅與路邊車輛,更多人開始關心這類公共安全問題。大客車駕駛長期過勞、疲勞駕駛等積弊陸續遭媒體揭露,但事故仍舊頻傳。台南市交通局公共運輸處處長呂獎慧受訪時表示,昨夜的公車事故是疲勞駕駛所致。蔡姓司機6、7日上班之間,未依《汽車運輸業管理規則》休息10小時,因此造成他一上車即不斷打哈欠。
10月31日,勞動部預告勞動基準法修法,將放寬現行輪班制勞工更換班次至少應間隔11小時休息時間之規定(未曾實施),改為經勞資會議同意即可縮短至8小時。行政院長賴清德表示,如此可增加排班與輪班間隔彈性。
與此同時,生而為人所不可欠缺的休息與睡眠時間則被迫壓縮,長期累積而造成不可逆的心血管傷害。
11月30日,時代力量黨團邀請了台灣汽車產業工會理事、曾在桃園客運任職20幾年的司機范光明到修法公聽會上發言。范光明拿出俗稱「大餅」的客運行車記錄器,並解釋,這張圖代表的是一位駕駛從早上5點工作至晚上12點——換言之,扣掉通勤時間後,駕駛真正能休息的時間少得可憐,回到家沒多久就得起床工作。
「這個應該就叫過勞了吧?」范光明說。
十月份府城客運、興南客運各發生一起自撞事故發生後,台南市交通局便表示十一月份會行文客運業者,強制要求客運司機每年健檢。對於有心臟、心血管疾病的高風險族群,業者必須將健檢報告送交公共運輸處,由公共運輸處加強追蹤。然而府城、興南、新營和四方等四家公車業者都表示,他們有依規定提供駕駛健檢,每天出車前也要求量血壓酒測。
府城客運十一、十二月的兩起事故顯示,這些健康管理措施並無法實質改善司機過勞導致危險駕駛的問題。解決問題,還是得從改善職場環境,避免超時工作做起。勞動基準法以及職業安全衛生法規的設置,本該是是基於保障勞工的工作權以及健康權而訂定的最低標準。
沒有人希望身旁那台疾駛而過的大客車上,有一位累到打瞌睡的駕駛。勞動是人權,更是你我的安全!
#時代力量勞權小蜜蜂
旅行 業 管理規則 幾 年 在 徐永明 Facebook 的最讚貼文
【時代力量黨團新聞稿】2017-03-14
「立法保障語言發展、嚴格把關旅遊安全」
回應三一八,《協議監督條例》儘速排審
時代力量黨團今(3/14)日於黨團會後記者會上公布三項法案:《國家語言平等發展法》、《原住民族語言發展法》及《發展觀光條例》修正草案,並邀請經民連發言人簡年佑出席,共同就《協議監督條例》目前進度呼籲,希望能夠儘快排審,履行三一八「先立法再審查」的共識及承諾。
首先就《國家語言平等發展法》部分,立法委員林昶佐表示,很高興在這個會期之前就看見文化部在各地舉辦公聽會,很多老師也到現場參與、同感興奮。時代力量黨團在第一會期就已經提出和許多團體共同研商而制訂的《國家語言平等發展法》草案,畢竟台灣是一個多語言的國家,在大家都在關心轉型正義議題的此時,過去除了在政治權利和公民權利受到剝奪以外,有很多是廣泛的文化的權利、語言的權利、族群的權利也都受到侵害,現在大家在強調怎麼回復個人的權利、政治的權利,同時也要能回復族群的權利、集體的權利。
林昶佐說,他自己個人都記得,一直到國小講台語都還要被罰錢,到後來才不斷地經過練習,和阿嬤講台語才比較熟練,但變成到學校講台語要罰錢,很像是講台語是不對的。林昶佐指出,扭曲的語言教育很需要國家語言平等發展法來扭正。在聯合國教科文組織2009年報告中指出,台灣有九種語言是瀕臨危急,還有九種語言放在脆弱的等級,臺灣各族群的朋友都很擔心,不只是日本到中華民國的時代,許多語言都被破壞到消滅,尤其現在社會上也不習慣講這些語言時,要透過國家語言平等發展法把失去的集體權利得以恢復。未來排審時,希望將時力版納入考慮、一起討論。
高潞‧以用委員則說明《原住民族語言發展法》草案的特色及立法初衷。高潞‧以用表示表示,從日本時代直到現在,從過去的獨尊日語到獨尊中文,台灣原住民族十六族語言都被列為瀕危語言,尤其有九個方言已經是極度瀕危。將近九成的原住民族都使用中文,有近三成會使用閩南語,使用族語的狀況非常低,因此時代力量黨團希望透過法律的訂定,來建立一個友善族語的環境。時代力量黨團的版本特色,包括有:一、營造友善族語環境。翻轉歧視的眼光、推動對語言的包容和推動。二、族語現代化、數位化與普及化。無論在使用電腦、手機APP等此類語言數位化的功能和演進,國際在做語言復振的國家都一直在做,都有專用族語的APP軟體。我們應該要與時俱進。三、全年齡族語教育體系。和行政院版較不同之處,時代力量黨團版強調族語的教學要從零歲的嬰兒到老人都要建立完整的族語教育體系,方便族人的學習。仿效國際上做語言復振的方式,讓零歲到一百歲都能自由地使用語言。四、推動沉浸式族語教學。創造一個完整的語言環境,讓小孩一出生當嬰兒被媽媽擁抱在胸口的時候,第一個聽到的語言就是族語。去強化學齡前兒童的族語能力,也能強化族語的熟練和精進。五、多元族語推廣。不只要從生活開始,更進一步希望透過政府的政策,能夠推廣和行銷給更多人,不只是原住民族,其他族群也能夠接觸。
為了嚴格把關旅遊安全,時代力量黨團也提出《發展觀光條例》第二十七條及第五十五條的修正條文。立委黃國昌表示,過去一段時間所發生不幸的旅遊事故,大家都非常重視且關切。時代力量黨團針對這件事情,也曾經邀集運輸業者、旅遊業者還有在第一線辛苦工作的駕駛朋友們一同召開過公聽會討論,也聆聽過行政部門在法規和執行上,接下來進一步要推動的改革方向。今天提出第二十七條和五十五條的修正條文,主要是希望旅行業者在一開始幫所有旅客安排設計行程時,就能夠就源地、從頭地確保是使用合格業者的駕駛服務,且不可使駕駛人違反相關法規,包括有關超時的相關規定。在運輸業者一方,有改革的必要性,行政部門也在進行修正。今天主要是針對旅行業者所需應負的業務進行法規修訂。
黃國昌說明,在《觀光發展條例》第二十七條增列了第四項的規定,要求旅行業者「因執行業務而為旅客安排旅遊相關事宜時,應使用合法業者依規定設置之設施、提供符合法規要求之交通工具及合格之駕駛人,並應妥適安排旅遊行程,不得使遊覽車駕駛人違反相關法規有關超時工作之規定。」目前相關規定有放在「旅行業管理規則」中,但出現兩個嚴重的問題。首先是規範密度太低,再者規範內容沒有擴及到有關超時工作,只限於運輸交通管理相關法規中,並沒有擴及到勞動基準法等應該避免超時工作規定等,導致在適用、執行績效上都非常差。黃國昌表示,他曾去文要求交通部針對行政命令的執行狀況提出說明,結果發現過去五年只有一件裁罰的經驗,導致不管是規範面上出現問題,在執行面上都出現問題。因此時代力量黨團認為有必要在二十七條一方面規範旅行業業務範圍的同時,同時也將這些規範行為義務提升到法律層次。因此第五十五條是配合第二十七條去課予增加除了罰鍰之外,同時可以廢止執照。在之前蝶戀花事件中,大家會發現,是否予以廢止營業許可事實上並不是在旅遊相關法規,而是用到《消費者保護法》才有辦法去讓蝶戀花停業。時代力量黨團認為,針對旅遊業者要回到《觀光發展條例》,針對其行為義務的課予,以及在違反時的法律效果,一併予以訂明,藉此透過法規的修正,去強化未來主管機關在針對旅行業的行程及其安排的車輛駕駛時,進一步的管制作為和密度。
本週六即將是318三週年的日子,時代力量黨團總召徐永明說,318已經三週年了,協議監督的法制化(先立法再審查),這些口號大家也都記得,時代力量黨團在去年也提出了《我國與中華人民共和國締結協議處理條例草案》,執政黨團也已經提出對案,時代力量黨團一直希望加速進行。時代力量黨團除了名稱上正名為我國與中華人民共和國之外,同時要強調國會除了參與和共識之外,民間也應該要扮演角色,包括政治性協商應該要有公民投票的機制。徐永明指出,在公投法審查時,執政黨希望由《兩岸協議監督條例》來做,時代力量黨團也支持,但在未來執政黨不該再迴避,應真正放入。在立法院具有議程設定能力的執政黨,真的要面對318已經三週年了。
經民連發言人簡年佑則表示,三一八運動已經要滿三週年了,當初的訴求之一「監督條例」至今在內政委員會沒有審查,我們已經不能再等下去。3月18日星期六晚間七點,經濟民主連合會在青島東路舉辦晚會,針對幾項訴求:一、儘速排審,本會期結束前三讀通過,二、應採納經民連提出的六大主張,三、開放更多參與,以聯席委員會方式審查,已經將邀請函送至各黨團、內政委員會各個委員。但目前清楚回覆的只有時代力量,我們希望作為國會多數黨的民進黨要「大局承擔」兌現政治承諾。當然也希望過去的參與者當天都能回到這個地方來,與我們一起繼續監督繼續關心,讓民主可以深化不要只是投票結束政黨輪替就結束。
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【娛樂八卦】Smart Travel 網上直播賣A貨,海關檢市值180萬元冒牌貨破17網頁拘22人
多謝香港同海外嘅傳媒,對我阿莎嘅youtube頻道smart travel影片質素嘅肯定,幫我報導再加持。呢條影片我會講下最近警方打擊咗一啲網上直播賣冒牌貨嘅資訊, 講下名牌配貨嘅潛規則。女明星用名牌手袋嘅心頭好,更加會講下點解一個Hermes 可以買到咁貴, 唔好以為呢條片淨係女觀眾先至啱睇 , 男網友可以睇完呢條影片分享畀你嘅女性朋友、或者太太親戚。
手袋是每位女士身份的象徵,有不少女星及名媛都有收藏手袋嘅嗜好,她們收藏的手袋價格及數目令人難以想像,亦令廣大女士十分羨慕。
好似有鍾欣潼,
回復單身的阿嬌,早已被認為是圈中的小富婆,早前在家中拍攝,便意外拍攝到她家中的Hermès手袋多到已放滿一個大櫃,她表示過自己喜歡購物,而且從來不看價錢,隨心所欲。而家好興 ,女星生日 ,佢哋身邊嘅朋友都會特別訂製一啲女星好喜歡嘅名牌袋嘅蛋糕畀佢哋 ,梗係啦如果買真嘅分分鐘要幾十萬 ,買個蛋糕平得嚟又得體有得意 。
Angelababy是Dior中國區品牌大使,換句話說,差不多每款Dior手袋她都有收藏了,她有數不清的Dior 30 Montaigne手袋及Lady Dior,差不多成為她的御用手袋,一個已經價值不菲!
韓國女團Blackpink紅遍亞洲,當中泰國成員Lisa,負責rap及跳舞,她的收藏習慣低調,IG上很少炫手袋的照片,不過她是無寶不落的,前年Lady Gaga搶先曝光的Celine 16及Hermès Kelly手袋她都擁有。
袁詠儀靚靚仍然是唯一一位擁有港姐冠軍及金像獎影后的女星,在內地她被稱為「買包狂魔」,早前她在內地接受隔離後被看到她即到Hermès 一口氣買下6個手袋,她回應指這都只是小錢包,不過外界指張智霖已花費超過2千萬買手袋給太太,令人羨慕。
香港女首富甘比,大劉是Hermes的超級VIP,什麼意思呢?就是每當品牌有新貨到的時候,還沒有開始售賣,店長就會直接打電話給大劉,給他預留時間看貨!Hermes水果系列包包「Hermail Tutti-Frutti」,超級限量版,唔係人人買到,但甘比卻集齊了「蘋果、梨、檸檬」,同一個款幾種不同顏色都有,非常誇張,所以說甘比家中收藏Hermes多達過千個,絕非浪得虛名。
而且,一些過百萬元的限量版,即使你有錢也要排隊排好幾年才買得到的包包,大劉擁有優先購買權。
...................................海關指,有賣家在網上平台開設專頁,稱能直接向外地供應商取貨,假借代購名義出售內地冒牌物品,包括皮具及波鞋等。於2020年上半年,海關已偵破3宗類似案件,檢獲約1300件懷疑冒牌物品,市值逾150萬元。
另一手法為網上直播,即以限時促銷大量冒牌物品。於2020年9月,海關首次偵破「直播帶貨」手法的案件,檢獲逾2000件懷疑冒牌飾物,市值約10萬元。
版權及商標科技罪案調查組指揮官王誌賢指,假借代購名義出售冒牌物品的人士,均自稱能直接向外地供應商取貨或自設團隊在歐美代購,又訛稱他們購入的物品為原廠貨源,有單有盒。有賣家表示,他們出售的為VIP貨品,亦將貨品定價為正貨的6至7成,標榜優惠價或「開心價」吸引買家。
以疫情作藉口拒面交
王誌賢續指,直播帶貨以限時促銷或「快閃」,吸引消費者加入,達致促銷效果。而直播帶貨主要在晚上進行,每次約2至3小時。有個別賣家為逃避執法人員,更會於深宵時間進行,歷時長達5至6小時。亦有賣家於黃昏時間進行,增加曝光率。過程中,如買家看到心宜物品,就可留言留貨,賣家其後再自行聯絡。交收方面,有人以疫情作藉口,拒絕面交並改以速遞公司送遞。有賣家需提及可面交,並著買家先落訂金,而過數後再拒絕見面,轉用速遞,令買家未能當場檢查貨品,待收貨後方知被騙。.....................
於過去4個月,海關喬裝顧客,在商標持有人協助下,進行多次執法行動,共搗破17個懷疑售出冒牌物品的專頁及帳戶,搜查17個住宅單位及店舖,檢獲共2700件懷疑冒牌物品,包括波鞋、衣物及家庭用品等,估計市值逾180萬元。行動中,海關6男16女,年齡介乎20至69歲,案件仍在調查中,被捕人現正保釋候查。
版權及商標調查科高級監督謝國強表示,有人曾在有關網上平台,直指不法分子售假貨,賣家會隨即刪除相關留言,其後立即開設新帳戶繼續營業。另外有人會在平台上用不同帳戶出售冒牌貨。謝國強強調,即使犯人嘗試以跨平台犯案,海關亦有能力追加犯人的數碼足跡等。他續提醒消費者,購買前應先留意店舖商譽、開設日期等資料、付款方式等,並要考慮「優惠價」是否合理等。
根據《商品說明條例》,任何人士銷售或為售賣用途而管有冒牌物品,即屬違法,一經定罪,最高刑罰為監禁5年及罰款50萬元。市民如有懷疑侵權活動的資料,可致電海關二十四小時熱線2545 6182舉報
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HK01
佘詩曼一個Birkin用足7年 鍾情Hermès 白色袋款唔怕污糟
佘詩曼上月難得回港過年,即時四圍去朋友。小休過後,阿佘日前繼續北上賺人仔,完成隔離之後嘅佢,現身上海機場,手挽白色Hermès Birkin包包,再配上已斷市嘅Fendi Zesty Monster Key Chain,貴氣之餘又不失童真,雖然手袋再匙扣逾18萬,但對吸金力極強嘅阿佘來說絕對濕濕碎。未知係未因為終於完成隔離,阿佘心情特別靚,沿途不停同粉絲吹水,有粉絲大讚佢國語進步不少,阿佘就話一直有搵老師惡補,仲即場示範北京口音嘅國語。
無論係Birkin定Kelly,阿佘都揀白色。
其實呢個白色Birkin,阿佘早在2014年時已經入手,不過當時佢就扣上Chrome Hearts 銀鏈,較為型格,一個Hermès用足7年,仲可以保持得咁新淨,確係惜物。而除咗Birkin之外,阿佘仲有一個白色Kelly 32,炒價約為23萬元。
手上呢隻Daytona已屬古董級別,炒價80萬左右。
勞力士6263 有白面黑圈或黑面白圈兩色。
阿佘在2016年離巢後成立個人工作室,人氣及身價一直高企,劇集、電影及品牌代言不斷,吸金力極強,作為圈中小富婆的阿佘在打扮方面亦相當講究,由日本Maison Mihara Yasuhiro、Sacai到國際品牌FENDI、Dior、Balenciaga通通都係佢出身出現過。至於手錶方面,阿佘似乎較為鍾情勞士力,由4萬多元嘅Oyster Perpetual 36,到極難入手、炒價逾80萬港元嘅古董Daytona Big Red 6263,阿佘都能夠輕易擁有。早前佢喺香港時,就曾經戴住呢隻80隻「玩具」去探梁靖琪兒子Roman,仲母性大發餵對方食飯。
Hermès Jypsiere入手難度較為低,價錢約為6萬元左右。
身穿紅色FENDI冷衫嘅佘詩曼,裡面配上同一品牌嘅白色crooped-tee,加上啡金色及肩短髮,又一次成功減齡。
旅行 業 管理規則 幾 年 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?